Tế bào ung thư ‘thích’ ăn gì?

Theo thông tin từ BV Ung bướu Hưng Việt, bệnh viện Johns Hopkins ở Mỹ - một
trong những bệnh viện nổi tiếng nhất trên thế giới thay đổi quan điểm về bệnh ung
thư.

Xem tin gốc trên trang web của bệnh viện ung bướu Hưng Việt
http://benhvienungbuouhungviet.com/te-bao-ung-thu-an-gi/

Bệnh viện Johns Hopkins là một bệnh viện trường đại học Baltimore nằm ở Baltimore,
bang Maryland, Hoa Kỳ. Được thành lập nhờ tài trợ từ John Hopkins, ngày nay, nó là
một trong những bệnh viện nổi tiếng nhất trên thế giới và năm thứ 17 liên tiếp được
phân loại ở vị trí đầu tiên trong bảng xếp hạng của các bệnh viện tốt nhất tại Hoa Kỳ.

Sau nhiều năm nói với mọi người hóa trị liệu là cách duy nhất để điều trị và
loại bỏ ung thư, Bệnh viện Johns Hopkins đã bắt đầu nói với mọi người
rằng có những lựa chọn thay thế khác với hóa trị liệu: một cách hiệu quả
để chống lại ung thư là không nuôi các tế bào ung thư với các chất dinh
dưỡng cần thiết cho nó để nó không phát triển được.

Bv Hưng Việt đã chia sẻ thông tin này giúp gia đình có bệnh nhân ung thư
hiểu về cơ chế hoạt động của căn bệnh nguy hiểm – Ung thư.

Thức ăn của tế bào ung thư

Đường: Đây là một loại thực phẩm ưa thích hàng đầu của tế bào ung thư.
Không tiêu thụ đường là cắt bỏ một trong những nguồn quan trọng nhất
của các tế bào ung thư. Có sản phẩm thay thế đường như saccharin,
nhưng chúng được làm từ Aspartame và rất có hại. Tốt hơn nên thay thế
đường bằng mật ong Manuka hay mật đường nhưng với số lượng nhỏ.
Muối tinh có chứa một hóa chất phụ gia để xuất hiện màu trắng và chất
chống ẩm. Một lựa chọn tốt hơn cho muối tinh là muối biển thô hoặc các
loại muối thực vật.

Sữa: Làm cho cơ thể sản xuất chất nhầy, đặc biệt là trong đường ruột. Tế
bào ung thư ăn chất nhầy. Loại bỏ sữa và thay thế bằng sữa đậu nành,
các tế bào ung thư không có gì để ăn, vì vậy nó sẽ chết.

Thịt đỏ: Các tế bào ung thư tăng trưởng mạnh trong môi trường axit. Một
chế độ ăn uống là thịt đỏ tạo ra axit, tốt nhất là ăn cá, và một chút thịt gà
thay vì thịt bò hay thịt heo. Hơn nữa, thịt chứa kháng sinh, hormone, thuốc
tăng trọng và ký sinh trùng, rất có hại, đặc biệt đối với những người mắc
bệnh ung thư. Protein thịt khó tiêu hóa và đòi hỏi nhiều enzym. Thịt không
tiêu hóa hết ở lại và thối rữa trong cơ thể dẫn tới tạo ra các độc tố nhiều
hơn.

Đ
ường, sữa, thịt đỏ là thực phẩm “nuôi“ tế bào ung thư

Cắt đứt “đường sống” của ung thư như thế nào?

Chế độ ăn nhiều rau quả tươi giúp loại bỏ tế bào ung thư

a) Một chế độ ăn uống gồm 80% rau quả tươi và nước ép, ngũ cốc, hạt,
các loại hạt quả, quả hạnh nhân và một ít loại trái cây tạo môi trường kiềm
trong cơ thể. Chúng ta chỉ nên tiêu thụ 20% thực phẩm nấu chín, bao gồm
cả các loại đậu. Nước ép rau tươi cung cấp cho cơ thể co-enzyme có thể
dễ dàng hấp thu và ngấm vào các tế bào 15 phút sau khi được tiêu thụ để
nuôi dưỡng và giúp định hình các tế bào khỏe mạnh. Để có được các
enzyme sống, giúp xây dựng các tế bào khỏe mạnh, chúng ta phải cố gắng
uống nước ép rau (thí dụ cà rốt, bắp cải, cần tây,…) và ăn nhiều rau quả
tươi 2 hoặc 3 lần mỗi ngày.

b) Không nên dùng cà phê, trà và socola có chứa nhiều caffeine. Trà xanh
là một lựa chọn tốt hơn vì có chất chống ung thư. Tốt nhất là uống nước
tinh khiết hoặc nước lọc để tránh các chất độc và kim loại nặng trong nước
thường. Không uống nước cất vì nước này có chứa axit.

c) Các thành các tế bào ung thư được bao phủ bởi một loại protein rất
cứng. Khi không ăn thịt, các tế bào hệ miễn dịch phóng thích nhiều enzim
hơn, tấn công các protêin của các tế bào ung thư và tiêu diệt các tế bào
ung thư.

d) Một số chất bổ sung giúp xây dựng lại hệ thống miễn dịch: Floressence,
Essiac, các chất chống oxy hóa, các vitamin, đặc biệt là vitamin E, D, C,
nhóm B, các vi chất, EPA, dầu cá ... giúp các tế bào hệ miễn dịch chiến
đấu và tiêu diệt các tế bào ung thư. Loại bỏ các tế bào vô dụng hoặc bị lỗi
vốn là chức năng và phận sự của hệ miễn dịch, nếu hệ miễn dịch mà hoạt
động bình thường thì nó luôn sàng lọc các tế bào dị biến và tế bào ung thư
là loại quái dị hiển nhiên sẽ không thể tồn tại.

e) Ung thư là một căn bệnh của cơ thể, tâm trí và tinh thần. Một thái độ
hoạt động và tích cực hơn sẽ giúp các bệnh nhân ung thư chiến đấu và
sống còn. "Giận dữ và không hiểu biết, không tha thứ sẽ đặt cơ thể vào
tình trạng căng thẳng và một môi trường axit".

Học để có tâm hồn khả ái và yêu thường với một thái độ sống tích cực là
rất có lợi cho sức khỏe. Học thư giãn và tận hưởng cuộc sống.

f) Các tế bào ung thư không thể sống trong một môi trường cơ thể được
cung cấp đủ oxi. Luyện tập thể dục hàng ngày, hít thở sâu giúp lấy thêm
nhiều oxy vào các tế bào. Liệu pháp oxy là một yếu tố giúp tiêu diệt các tế
bào ung thư.

g) Vô số các hoá chất trong cuộc sống hàng ngày gây ung thư. Thí dụ các
chất tẩy rửa, các chất thơm, khói,… đặc biệt là chất sát trùng, tiệt khuẩn
triclosan trong xà phòng diệt khuẩn rất có hại.
Không nên đặt hộp nhựa trong lò vi sóng, đặc biệt là các loại thực phẩm có
chứa chất béo. Do sự kết hợp của chất béo và nhiệt lượng cao, nhựa sẽ
truyền dioxin vào thực phẩm. Thay vào đó, có thể sử dụng thủy tinh hoặc
gốm sứ để đun nấu.

20 Loại thực phẩm giúp phòng và chữa bệnh ung thư

http://benhvienungbuouhungviet.vn/che-do-dinh-duong/20-loai-thuc-pham-giup-phong-
va-chua-benh-ung-thu-p1.aspx

1. Rau bina (hay còn gọi là rau chân vịt)

Các nhà khoa học Nhật Bản đã nghiên cứu glycol - chất dinh dưỡng trong rau bina và phát hiện ra rằng
loại rau này có khả năng tiêu diệt sự phát triển những tế bào ung thư và các khối u. Rau bina hữu ích
trong việc ngăn ngừa một số loại ung thư như ung thư buồng trứng, ung thư tuyến tiền liệt.

2. Hạt óc chó hay walnut

Hạnh nhân chứa một lượng Vitamin B2 và Vitamin E khổng lồ, là những chất dinh dưỡng giúp cải thiện
hệ thống miễn dịch của cơ thể. Thực phẩm này có tác dụng tốt trong việc làm giảm căng thẳng. Hạnh
nhân rất giàu chất xơ, có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư trực tràng và ung thư ruột kết.

3. Yến mạch
Bột yến mạch có tác dụng làm giảm căng thẳng. Chúng chứa các hóa chất thực vật có khả năng ngăn
ngừa ung thư. Chúng giúp làm giảm nguy cơ ung thư vú. Yến mạch cũng giống như bất kỳ loại ngũ cốc
khác, chúng cung cấp lượng carbohydrates cao, điều này khiến cơ thể bạn được tiếp thêm năng lượng.

4. Quả việt quất (blueberry)

Mỗi khi bạn căng thẳng, cơ thể bạn rất cần những chất chống oxy hóa và vitamin C - chúng giúp bạn
được thoải mái hơn. Quả việt quất là một trong nhưng thực phẩm giúp bạn được điều này. Ngoài ra
chúng còn là thực phẩm ngăn ngừa ung thư, ví dụ ung thư ruột kết, ung thư vòm họng.

5. Cam
Sự mệt mỏi căng thẳng nhanh chóng được hạ nhiệt mỗi khi bạn tiêu thụ vitamin C và cam chứa
lượngvitamin C lớn. Các nghiên cứu được thực hiện bởi các tổ chức nghiên cứu công nghiệp đã chứng
minh rằng khi cơ thể bạn tiêu thụ loại trái cây này, bạn có khả năng giảm thiểu nguy cơ ung thư lên đến
50% trong miệng, dạ dày và thanh quản.

6. Cà chua
Chế độ ăn từ 3-4 bữa cà chua một tuần kết hợp với 1-2 bữa đậu nành hàng ngày có thể giúp ngăn chặn
hiệu quả căn bệnh ung thư tiền liệt tuyến. Tác dụng sẽ còn cao hơn nếu như ăn các sản phẩm tươi như
cà chua nguyên quả và sữa đậu nành chưa qua nhiều công đoạn chế biến.

7. Đậu nành
Đậu nành có nhiều chất đạm hơn thịt, nhiều canxi hơn sữa bò, nhiều lecithin hơn trứng. Các amino axit
cần thiết mà cơ thể không tạo ra được thì đều có trong đậu nành. Ăn đậu nành không chỉ tốt cho tim
mạch, giảm sỏi thận mà còn ngăn ngừa ung thư cổ tử cung. Ngoài ra Peptide từ đậu nành giúp làm giảm
thiểu di căn ung thư đại tràng.

Theo các nhà nghiên cứu đậu phụ, sữa đậu nành được làm bằng đậu nành (đậu tương) có chứa
isoflavone, lignin được coi là có tác dụng chống oxy hóa, có thể ức chế sự phát triển của ung thư cổ tử
cung, giảm phân chia tế bào ung thư, đồng thời có ngăn chặn sự di căn của khối u hiệu quả. Các sản
phẩm từ đậu tương lên men lại càng tốt, thí dụ tương Việt nam, tương Nhật bản miso, tương tempeh của
ndonesia

8. Bắp cải
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, ăn nhiều rau họ cải như cải bắp, bông cải xanh và cải bruxen
giúp chống lại sự phát triển của bệnh ung thư phổi.
Tuy nhiên, tác dụng này không loại trừ được tác hại của thuốc lá, nguyên nhân chính gây ung thư phổi.
Đểphòng chống ung thư phổi tốt nhất là hãy bỏ hút thuốc lá (hoặc đừng bao giờ hút). Càng bỏ hút thuốc
lá sớm thì càng tốt. Thậm chí nếu bạn đã hút trong nhiều năm thì việc bỏ hút thuốc cũng vẫn không bao
giờ là quá muộn.

9. Bông cải xanh (súp lơ xanh hay brocolli)

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, ăn nhiều rau họ cải như cải bắp, bông cải xanh và cải bruxen
giúp chống lại sự phát triển của bệnh ung thư phổi. Cách chế biến tốt nhất là hấp rau vì sulforaphane
được giữ lại nhiều nhất khi nấu trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 60 độ C, hoặc hấp trong vòng 4 phút đủ
chín vừa.

10. Rong biển

Là thực phẩm hàng đầu chống ung thư vú. Rong biển không chỉ giàu vitamin E và chất xơ, mà còn phong
phú về hàm lượng i-ốt. Các nhà khoa học tin rằng thiếu hụt i-ốt là một trong những yếu tố nguy cơ của
ung thư vú, do đó, ăn rong biển có thể giúp ngăn ngừa ung thư vú.

11. Hẹ
Hẹ có chất bảo vệ tế bào rất hiệu quả, có chức năng chống oxy hóa gốc tự do, giảm nhẹ hay tránh gây
tổn thương chức năng giữa màng tế bào và gen, từ đó bảo vệ tế bào chống lại sự xâm nhập của các
chất gây ung thư, có tác dụng tăng cường sự miễn dịch cơ thể.

12. Cần tây, sả

Cây sả, cần tây là những thực phẩm giàu chất xơ, khi vào trong ruột có thể đẩy nhanh tốc độ làm sạch
các thức ăn thừa trong ruột, giảm các chất độc hại và thúc đẩy bài tiết cực kỳ hiệu quả, phòng chống ung
thư đại trực tràng.

13. Tỏi
Thành phần tinh dầu có ích trong tỏi kích hoạt công năng nuốt của thực bào, tăng sức miễn dịch, từ đó
nâng cao sức đề kháng. Tỏi ức chế sinh trưởng của vi khuẩn nitrobacterium trong dạ dày, giảm bớt sản
sinh muối nitrat trong dịch vị. Trong tỏi còn chứa nhiều chất chống ung thư như nguyên tố vi lượng selen.
Việc thường xuyên dùng tỏi giúp dự phòng phát sinh ung thư dạ dày, ung thư thực quản.

14. Măng tây

Măng tây là trong những loại rau đầu bảng giàu vitamin, axit nucleic và các thành phần khác có tác dụng
nhất định trong phòng chống ung thư hạch, ung thư bàng quang, ung thư da. Theo Viện Ung thư Quốc
gia Mỹ, măng tây chứa nhiều glutathione, một chất chống oxy hóa có khả năng phòng và điều trị bệnh
ung thư rất hiệu quả. Các nhà nghiên cứu đã tiến hành chữa trị cho nhiều trường hợp và thu lại kết quả
rất khả quan.

15. Gạo nguyên hạt còn nguyên mầm, nguyên cám (gạo lứt)

Đây là loại thực phẩm rất tốt cho bệnh ung thư, nó được khuyến cáo trong mọi chế độ ăn phòng chống
ung thư trên thế giới, đặc biệt giàu các vitamin nhóm B, chất xơ hoà tan, các vi chất quan trọng
16. Các loại nấm
Nấm có chứa các lớp polysaccharide giúp ức chế hoạt động của các chất gây ung thư, thúc đẩy hình
thành kháng thể để cơ thể tạo ra miễn dịch với khối u, ức chế tế bào ung thư tăng trưởng để có thể đề
kháng với nhiều loại ung thư, bao gồm ung thư hạch, ung thư ruột kết, và đặc biệt là thực phẩm hàng
đầu có tác dụng phòng chống ung thư gan.

17. Chuối
Theo một nghiên cứu của Viện Karolinska (Thụy Điển) trên 61.000 phụ nữ, những người ăn chuối 4-6
lần/tuần sẽ giảm được nửa nguy cơ ung thư gan so với những người không ăn. Đó là vì chuối giàu chất
chống ôxy hóa fenolics, giúp chống ung thư.

18. Nghệ
Các nghiên cứu ở Mỹ cho thấy, bột nghệ chứa hoạt chất curcumin giúp ngăn ngừa các tế bào ung thư vú
phát tán. Curcumin và phenethyl isothiocyanate (PEITC), một chất tự nhiên có trong nghệ và rau họ cải,
làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt.

19. Trà xanh (tức chè nấu từ lá trà tươi)

Chứa nhiều catechin nên có tác dụng chống ung thư. Trà còn làm giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tim do
làm giảm huyết áp và cholesterol máu, làm giãn mạch máu giúp máu lưu thông tốt hơn; ngăn tiểu cầu kết
cụm và tan cục máu, ngừa xơ vữa động mạch.

20. Khoai lang

Chứa nhiều chất chống oxy hóa beta carotene, vitamin, chất khoáng và nhiều chất xơ, có hiệu quả phòng
ngừa bệnh tim mạch, đột quỵ và là thực phẩm cực kỳ quan trọng trong việc ngăn ngừa ung thư đại trực
tràng.

Tất cả các kiến thức trên đây đều dựa trên cơ sở khoa học. Nguyên nhân
gây ung thư đã được nhà khoa học Đức Otto Heinrich Warburg phát hiện
từ lâu.
Otto Heinrich Warburg được giải Nobel năm 1931 vì đã chứng minh được
rằng tế bào ung thư phát triển mạnh mẽ trong môi trường cơ thể acid và ít
oxi, ngược lại tế bào ung thư không thể sống sót trong môi trường cơ thể
kiềm và giàu oxi. Vậy tất cả những gì bệnh nhân ung thư cần làm là làm
kiềm hoá môi trường của cơ thể và cung cấp đủ oxi cho tất cả các tế bào
thông qua ăn uống, thiền định, khí công và hít thở sâu.
Đọc thêm
Danh Sách Thực Phẩm Có Tính Axit Và Tính Kiềm

Ở trạng thái cân bằng tự nhiên, độ PH lý tưởng của cơ thể từ 7,35 đến 7,45 hơi
có tính kiềm. Trong điều kiện này, các quá trình hoá học của cơ thể hoạt động
một cách có hiệu quả nhất. Tất cả các chất thải của quá trình hoạt động đều được
khử nhanh chóng.
Tuy nhiên, khi ta ăn các thức ăn có tính axit quá nhiều thì cơ thể và máu có tính axit
khiến độ pH của cơ thể giảm xuống. Ở độ pH thấp, các cơ quan thanh lọc máu là lá
lách, gan, tim, thận phải làm việc quá mức khiến chúng sẽ suy yếu dần. Các chất
đào thải không được thải ra hết mà tập trung lại trước hết là ở các khớp gây ra đau
khớp hoặc bệnh gút, sau đó chúng tìm đường bài tiết qua da gây mụn trứng cá, u
nhọt, gây nhiễm trùng da, ngứa ngáy, lở loét .

Cơ thể có tính axit là yếu tố đóng góp tích cực vào việc sinh ra các bệnh khác nhau
như trĩ, ung thư, phong, bại liệt, sỏi thận, bàng quang, túi mật, lao, mất khả năng
tình dục, áp huyết cao, tim, đột qụy, hen suyễn cùng các loại viêm nhiễm, dị ứng
khác. Phương thuốc chữa tình trạng axit hoá cơ thể, đồng thời chữa những loại bệnh
đã mắc là cắt giảm lượng thức ăn mang tính axit, tăng cường thức ăn mang tính kiềm
để đưa độ pH của cơ thể dần về trạng thái cân bằng lý tưởng.
Sau đây xin giới thiệu với các bạn các loại thức ăn mang tính axit và kiềm để các bạn
tham khảo:
Tôi xin tóm lược qua một chút. Lưu ý với các bạn một điều rất quan trọng, danh sách
thực phẩm tạo acid hay tạo kiềm trong cơ thể theo các chuyên gia khác nhau tuy có
khác nhau đôi chút nhưng về cơ bản là giống nhau, đừng để ý đến những khác biệt nhỏ

A. Các nhóm thức ăn mang tính axit :

1. Thịt, cá, trứng.
2. Trà, cà phê, rượu.
3. Các loại nước đóng chai công nghiệp, bao gồm cả nước “tinh khiết”.
4. Các loại tinh bột , đặc biệt là các loại tinh bột đã qua chế biến, xay xát kĩ (phở,
bún, bánh mỳ, bánh quy…).
5. Sữa, kem, pho mai
6. Các loại hạt dẻ, lạc.
7. Các loại dầu, các loại thức ăn béo, đồ rán.
8. Tất cả các thức ăn có đường trắng: Mứt, xi rô, bánh ngọt.
Lưu ý quan trọng: mọi loại thuốc Tây, đặc biệt là thuốc bệnh đều sinh acid mạnh, y học
gọi tình trạng đó là nhiễm toan (tức acid) chuyển hoá do thuốc, một tình trạng nguy
hiểm có thể chết nếu không được cho uống hoặc tiêm chất kiềm là Natri bicarbonate
vào người

B. Các nhóm thức ăn mang tính kiềm

1. Các loại rau, đặc biệt là rau có lá xanh và canh rau .
2. các loại rau có màu đỏ hoặc màu da cam
3. Các loại trái cây ít ngọt và nước ép trái cây tươi.
4. Táo biển, tảo xoắn spirulina
5. Hành, tỏi.
6. Chanh cũng có tính kiềm cao. Nước chanh cho thêm chút muối và mật ong là
bài thuốc chữa nhiều loại bệnh. Các bạn nên lưu ý: Chanh và các loại quả như
cam, quýt, bưởi… tuy có nhiều axit nhưng trong khi tiêu hoá chúng lại tạo ra các
chất kiềm.

Lời khuyên cho các bạn muốn có sức khoẻ tốt

Hãy tránh xa bác sĩ, thuốc thang.
Hãy tự nghiên cứu, đọc các tài liệu nước ngoài về acid và kiềm, ít nhất cũng xem các
bảng phân loại các thức ăn acid và kiềm dưới đây.
Công thức đơn giảnđể bắt đầu sống khoẻ là bỏ 3 trắng : đường trắng, bột mì trắng, sữa
trắng. Thay màu gạo trắng bằng gạo nâu. Đường là cái chết ngọt ngào, là sát thủ nham
hiểm, âm thầm số 1 của nhân loại.

lời khuyên cuối cùng dành cho các bạn là: “Đừng bao giờ để lượng thức ăn mang
tính kiềm mà bạn đã ăn vào như trái cây, rau… ít hơn lượng các thức ăn mang
tính axit và tinh bột”.
Bạn muốn có sức khoẻ tốt, ít bệnh tật hãy nhớ suốt đời công thức “Càng ăn ít thức ăn
mang tính axit càng tốt cho sức khoẻ”. Hãy ăn uống cân bằng để duy trì độ pH cân
bằng cho cơ thể bạn!

ACID - ỐM ĐAU, MỆT MỎI, CHÁN CHƯỜNG, U TỐI, THỪA CÂN

KiIỀM – KHOẺ MẠNH, VIÊN MÃN, SÁNG SUỐT, THANH THOÁT