SVEČANI MENU 1 – posluživanje na buffet stolu

Cijena menu-a iznosi 83,00 eura po osobi

HLADNO PREDJELO
Dalmatinski pršut
Paleta domaćih narezaka (kulen, kulenova seka, domaće kobasice) s
feferonima i ljutikom
Izbor domaćih sireva OPG Jurkas i livanjski sir s garniturom
orašastih
plodova i suhim voćem
Domaća kuhana šunka s umakom od hrena i Granny Smith jabuke
Spring rolls sa sweet chili umakom
Focaccia sa pečenim paprikama

SALATE
Salata od morskih plodova sa svježim
povrćem, kukuruzom i maslinama
Salata od piletine s roštilja i pečenog povrća u marinadi velebitskog
bilja
Salata od pečenih bukovača, mesnatih paprika, rikule i prženih
listića badema

TOPLO PREDJELO
Zapečeni domaći štrukli sa sirom
Cannelloni punjeni s raguom od junetine
Pohani pileći prutići u panko mrvicama i sezamu, dip od jogurta,
vlasca i češnjaka

GLAVNO JELO
Teleće pečenje sa aromatiziranim krumpirom i povrćem
Pohani pileći medaljoni u panko mrvicama s kroketima
Svinjski lungić u umaku od slavonskih šljiva, domaći njoki

Miks sezonskih salata

Peciva iz vlastite proizvodnje (bijela, kukuruzna, crna)

MIX KOLAČA
 SVEČANI MENU 2 – posluživanje na ovalima
Cijena menu-a iznosi 83,00 eura po osobi

HLADNO PREDJELO
Dalmatinski pršut rezan pred gostima
Paleta domaćih narezaka (kulen, kulenova seka, domaće kobasice) s
feferonima i ljutikom
Izbor domaćih sireva i stranih sireva s garniturom orašastih
plodova i suhim voćem
Spring rolice sa sweet chili umakom

JUHA
Goveđa juha s domaćim rezancima, kockicama govedine i kuhanom
mrkvom

TOPLO PREDJELO
Zapečeni domaći štrukli sa sirom

GLAVNO JELO
Teleće pečenje sa aromatiziranim krumpirom i povrćem
Zagrebački odrezak punjen šunkom i cheddar sirom, domaći kroketi
Pureća rolada punjena šumskim gljivama u umaku, domaći njoki

Miks sezonskih salata

Peciva iz vlastite proizvodnje (bijela, kukuruzna, crna)

MIX KOLAČA
 SVEČANI MENU 3 – posluživanje na ovalima
Cijena menu-a iznosi 85,00 eura po osobi

HLADNO PREDJELO
Dalmatinski pršut s dinjom i grisinima
Izbor domaćih sireva OPG Jurkas i livanjski sir s garniturom orašastih
plodova i suhim voćem
Paleta domaćih narezaka (kulen, kulenova seka, domaće kobasice) s
feferonima i ljutikom
Domaća kuhana šunka s umakom od hrena i Granny Smith jabuke
Spring rolice sa sweet chili umakom

JUHA
Goveđa juha s domaćim rezancima, kockicama govedine i kuhanom
mrkvom

TOPLO PREDJELO
Zapečeni domaći štrukli sa sirom

GLAVNO JELO
Sous vide teletina sa pečenim aromatiziranim krumpirom i julienne
povrćem
Pohani pileći medaljoni u panko mrvicama, domaći kroketi
Dalmatinska pašticada sa domaćim njokima

Buket zelenih salata sa cherry rajčicom

Peciva iz vlastite proizvodnje (bijela, kukuruzna, crna)

MIX KOLAČA
 KONZUMACIJA PIĆA

*Za roditelje pripremamo piće dobrodošlice (gratis)

Piće je uključeno u cijenu menija

Neograničena konzumacija

Mineralna gazirana voda: Jamnica 1l

Negazirana voda: Jana 0,75l
Bezalkoholna pića: Coca Cola, Fanta, Tonik, prirodni sokovi Pago i
Juicy
Pivo: Karlovačko, Ožujsko
Žestoka pića: Gin Beefeater, Jagermeister, Jack Daniels, Johnnie
Walker
Domaći likeri i rakije: Šljivovica, Medica, Višnjevac, Pelinkovac
Vina: Bijeli Cuvee 0,75 l, Crveni Cuvee 0,75 l - vinarija Jakovac

NAPOMENE
• Trajanje maturalne večere je od 19.30h do 03.30h
• Najam prostora je gratis (redovna cijena iznosi 1.500,00 eura)
• Menu za ravnateljicu/ravnatelja je gratis
• Menu za razrednike je gratis
• Menu za dodatne profesore koje zovete na maturalnu večeru je s 50% popusta
• Menu za DJa ili Band je gratis
• U sve navedene cijene, PDV je uključen
• Za rasvjetu (moving headove, ambijentalnu rasvjetu i razglas) potrebno je
kontaktirati našeg ekskluzivnog partnera Smash Light (info@smash.hr)
 OPIS PLAĆANJA

• Potvrda termina i ponude dostavlja se pismenim putem

• Nakon potvrde termina u roku od 7 dana uplaćuje se akontacija
• Akontacija iznosi 1.000,00 eura i uplaćuje se u jednom i ukupnom iznosu
na sljedeći račun:
IBAN: HR 2324840081107538854
Opis plaćanja: Naziv škole i datum maturalne večere

• Ostatak iznosa uplaćuje se najkasnije 60 dana prije maturalne večere u

jednom i ukupnom iznosu na isti račun
• Obje uplate (akontaciju i ostatak iznosa) uplaćuje ista osoba
• U slučaju trajnog odustajanja u roku kraćem od 30 dana od termina
održavanja maturalne večere, davatelj usluga zadržava 50% ukupnog
uplaćenog iznosa
• U slučaju trajnog odustajanja u roku kraćem od 7 dana od termina
održavanja maturalne večere, davatelj usluga zadržava 100% ukupnog
uplaćenog iznosa
• Naknadne izmjene broja uzvanika u mogućnosti smo prihvatiti do 7 dana
prije maturalne večere
• Popis razreda i broj učenika po razredima potrebno je dostaviti 14 dana
prije maturalne večere
• DJ ili band, fotografi i snimatelji su u Vašoj organizaciji te oni najavljuju
ulazak učenika i razrednika te ples sa roditeljim
• Za vegetarijance, vegane i alergičare pripremamo poseban menu te nam je
potrebno dostaviti ime i prezime osobe i broj stola za kojim sjedi 7 dana
prije maturalne večere