9 лютого

Практична робота

Дослід 1

Спостереження: Виявляємо що вода перетворилась у жовтий розчин а Метилоранж в кислому

середовищі забарвлює у червоно-помаранчевий колір. CH3COOH=CH3COO- + H+

Дослід 2

Спостереження: йод змінив розчин на синій колір.

Дослід 3

Спостереження: Спостерігаємо що Гліцерол перетворився на темно-синій колір з Cu(OH)2, Стійково

до нагрівання.

Дослід 4

Спостереження: Якісна реакція на глюкозу з темно синього розчину Cu(OH)2, Змінюється червоний
при нагріванні.

Рівняння реакції:

CUSO4+NAOH=NA2SO4+ CU(OH)2 CH2OH(CHOH)4CHO+CU(OH)2=CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O+2H2O

Висновки: Я навчилася добувати та розпізнавати органічні сполуки, розв'язувати експериментальні

задачі використовуючи знання про властивості оксигеновмісних органічних сполуки.

Частина 2

Теоретичний аналіз

Метиловий Йод СU(OH)2 СU(OH)2

оранжевий Без нагрівання При нагріванні
Етанол В кислому Спостерігаємо Виходить синє -
середовищі безбарвну забарвлення
змінює на рідину.
червоний колір
Гліцерол Якісна реакція на - Наявність -
багатоатомні гідросильних
спирти з груп(якісна
утворенням реакція)
яскравого
синього кольору
Етанова кислота У розчинах Проявляє Проявляється Проявляється
кислот червоне безбарвний блакитний колір блакитний колір
кристалічний
розчин
Глюкоза Розчин глюкози Під час реакції Наявність -
нейтральний утворюється синє гідросильних
тому жовтий забарвлення груп(якісна
реакція)
Крохмаль - Якісна реакція на - -
крохмаль змінює
на синій

Результат спостереження

№ Метиловий Йод СU(OH)2 СU(OH)2

оранжевий Без нагрівання При нагріванні
1 Жовтий Жовтий Блакитний -
2 Помаранчевий Жовтий Синій -
3 Світло- Чорний - -
помаранчевий
4 Світло- Жовтий Синій Червоно-
помаранчевий коричневий
5 Червоний - - -

Вміст пробірок

№ 1 2 3 4 5
Речовина Етанова Гліцерол Глюкоза Крохмаль Етанол
кислота