Professional Documents
Culture Documents
المحاضرة الثالة ممارسات التصنيع الجيدة
المحاضرة الثالة ممارسات التصنيع الجيدة
مقدمة
مارس اإلنسان عملية اإلنتاج منذ القدم بهدف الحصول على سلعة معينة ألجل احتياجات شخصية بقصد
الغذاء أو الكسوة أو استعماالت شخصية ومع التطور أصبح إنتاج السلعة بقصد المبادلة بسلعة أخرى ومن ثم
أصبحت السلعة تنتج بقصد مقابل مادي ,الهدف منه تحقيق ربح معين .ومع تطور أساليب الحياة و تزايد
المتطلبات أصبح هناك زيادة في إنتاج السلع مع زيادة في عدد األشخاص المنتجين لنفس السلعة وهنا تحتم
على السلع المنتجة تقديم خصائص أفضل لتكون مرغوبة من قبل المستهلك أو الزبون .وهنا بدأت تحصل
الفروق و االختالفات في السلعة الوحدة و بدأت تظهر معالم و إرهاصات التفكير بجودة السلعة .بدأت تتكشف
ضرورة مراقبة السلعة من قبل الشخص المنتج ولكن مع ظهور الثورة الصناعية التي بدأت من انكلترة و
تتابعت في بقية الدول األوربية ظهرت أنماط جديدة من اإلنتاج ,كاإلنتاج بالجملة لتلبية الطلب و مع تحسن
اإلنتاج الزراعي و الصناعي و ظهور مؤسسات صناعية كبيرة و تحوالت اجتماعية و اقتصادية كبيرة ترافق
مع البحث عن أسواق جديدة .ومع زيادة المنافسة بين الشركات الصناعية الكبرى ظهر علم إدارة اإلنتاج و
االهتمام بجودة المنتجات و ضرورة وضع مواصفات للمنتجات و ضرورة معايرة المنتجات لتحقيق الهدف
المرجو من تصنيعها و ضرورة تقسيم العمل وبالتالي ظهر السعي للجودة كمطلب أساسي.
مراحل تطور مفهوم الجودة
تقسم المراحل المختلفة التي مرت بها الجودة إلى:
مرحلة التفتيش ( :)1937- 1900حيث اهتمت باكتشاف األخطاء في المنتج دون السعي لمنع
حدوث األخطاء
مرحلة مراقبة الجودة ( :)1960 – 1937وتهدف إلى منع أو التقليل من نسب العيب في المنتجات
باستخدام الطرق اإلحصائية.
مرحلة تأكيد الجودة( : )1960-1980وقد ركزت على منع حدوث األخطاء أثناء التصنيع.
مرحلة إدارة الجودة الشاملة ( – 1980حتى اآلن) :حيث أدت إلى حل جذري في مفهوم جودة
الناتج لتصبح أداة لإلدارة بدال من إدارة للرقابة وتشمل وضع تخطيط استراتيجي للمشروع يضمن
حشد كافة الجهود لتحقيق أهداف محددة في ضوء رغبات وتوقعات العمالء مع إحداث تحسين مستمر
في إدارة المشروع من خالل مشاركة جميع العاملين على كافة المستويات.
وسنورد فيما يلي المهام المناطة بكل مكون من مكونات إدارة الجودة
متطلبات ضبط الجودة QC
يتالف من كادر مدرب و مؤهل الداء االعمال المناطة اليه على الوجه االكمل و تقع على عاتقه مسؤليات
االدخال الي مادة جديدة إلى المستودع و أي مادة مصنعة ستخرج من المستودع .يضم مخابر و ابنية ذات
استقاللية و مجهزة باحدث االجهزة الحديثة التي ستقوم باجراء كافة العمليات التحليلية و المعايرة الضرورية
بالسماح أو الرفض الي مادة تدخل في التركيبة الدوائية و يمتلك كافة التعليمات المكتوبة والتي تضمن ان
كافة االعمال جرى التحقق منها على الوجه االكمل .ضبط الجودة ال يقتصر على المختبرات بل يمتد إلى
جميع النشاطات والقرارات التي تؤثر على الجودة في المؤسسة أو المصنع.
اذا ضبط الجودة ( ) QCيضمن أن الفحوصات الضرورية تم إجراءها:
-قبل إطالق وجبات اإلنتاج product releaseإلى السوق أو إلى مستودع المواد الجاهزة.
-قبل الموافقة على إدخال المواد األولية ومواد التغليف إلى المخزن.
-قبل التعبئة .
متطلبات ممارسات التصنيع الجيد
هو نظام عالمي معروف ومعتمد يحدد المتطلبات والضوابط الواجب توفرها في الصناعات الدوائية ويدخل
في جميع التفاصيل كاألبنية و التوثيق و الكوادر و طريقة العمل و المتابعة بعد التسويق و جميع مفاصل
العمل .
ال يكفي أن يكون المنتج النهائي مطابقا للمواصفات حتى يكون مقبوال .إنما ينبغي أن يكون قد تم تصنيعه في
ظروف ومحيط مطابق لممارسة التصنيع الجيد (() GMPالواليات المتحدة).
لذلك فان ممارسة التصنيع الجيد تعنى باألسلوب بقدر ما تعنى بالنتائج.
وهذا ما يميزها عن أي نظام جودة آخر.
في معظم بالد العالم توجد تشريعات تحتم إتباع إرشادات ممارسة التصنيع الجيد ( )GMPفي مجال
الصناعات الدوائية أو الغذائية التي تم إقرارها كقانون خاص بتلك البالد.
بعض البالد يتبع إرشادات ممارسة التصنيع الجيد الخاصة بدول صناعية كبرى أو منظمات دولية.
فهناك ممارسة ( ) GMPخاصة بالواليات المتحدة وأخرى خاصة باإلتحاد األوربي وأخرى بكندا وغيرها ..
كما أن لمنظمة الصحة العالمية ( ) WHOممارسة خاصة بها.
ممارسة التصنيع الجيد ( ) GMPجزء من تأكيد الجودة وتعمل على ضمان إنتاج األدوية بطريقة مطابقة
لمعايير الجودة المطلوبة من قبل الزبائن والمتسقة مع االستخدام الذي تم صناعة الدواء من أجله .وهذا
يستوجب وجود عدد من المتطلبات وهي:
.1عمليات اإلنتاج محددة بوضوح وموضوعة تحت السيطرة بحيث تضمن مطابقتها واتساقها مع
المواصفات المعتمدة .
.2ينبغي التحقق validatedمن الخطوات أو المراحل الحرجة والتغيرات البارزة في عمليات اإلنتاج.
.3جميع العناصر األساسية لممارسة التصنيع الجيد ( ) GMPمتوفرة و حسب األصول:
-عاملون مدربون ومؤهلون
-مباني مناسبة
-معدات مناسبة
-استخدام المواد الصحيحة
-نظم وتعليمات معتمدة
-تخزين مناسب
-نقل مناسب
.4التعليمات واإلجراءات مكتوبة بلغة واضحة وبعيدة عن الغموض.
.5مشغلو خطوط اإلنتاج مدربون لتنفيذ التعليمات وتوثيقها
.6تتم إدارة المستودعات وطرق المناولة والنقل بطريقة تقلل من المخاطر على الجودة.
.7توفر نظام لمعالجة المنتجات المرتجعة من السوق .recalling of drugs
.8وجود آلية لتفحص الشكاوي ولمعرفة أسباب عيوب الجودة لمنع تكرارها
النظافة الشخصية
-الشعر يجب أن يبقى تحت الغطاء ويكون نظيف.
-كما يوصى بأن ال يكون العاملين في المعمل (أدوية و اغذية) ذوى لحية أو ذوى شارب.
-األظافر يجب أن تبقى دائما قصيرة ونظيفة وذلك لتجنب وجود الميكروبات الممرضة أسفل هذه
األظافر.
-يجب تجنب استخدام الميكاج وذلك لمنع حدوث تلوث ( للغذاء أو األدوية العقيمة خاصة) أثناء
حدوث هذه العلمية.
-يجب أن يكون متداولي األدوية و األغذية ذوى درجة عالية من النظافة من حيث مظهر الملبس
ويرتدى أغطية للرأس ويجب أن يكون الحذاء على درجة عالية من النظافة.
اشتراطات مالبس العمال
-يجب أن يكون الـزي ذو لون ناصح وفاتح وبدون جيوب.
-يستخدم لبس رداء بالستيك عندما يكون العامل يؤدى أي نشاط باليد مالمسا للتربة أو مالمسا لمواد
فعالة خطرة أو يؤدى إلى ترطيب الزي بحيث يترك هذا الرداء بعد إتمام النشاط.
-يجب تغيير زى العامل يوميا ,ويفضل تغييره عند تغير المنتج الذي يعمل به.
-يجب على العمال عدم لبس هذا الزي خارج أماكن ومواقع العمل.
-األحذية يجب أن تكون ذات ألوان فاتحة ومصنوعة من المطاط أو مواد ال تتفاعل مع المنتج وبدون
فتحات ,ويمكن استبدالها بأغطية القدم ذات االستعمال الواحد.
-يجب أن تحفظ األحذية نظفيه وفى حالة جيدة.
-يجب على متداولي األدوية و األغذية لبس غطاء الرأس قبل دخول صالة التصنيع لحماية الرأس من
الغبار الصادر عن المواد األولية أو لمنع سقوط شعر في المواد الغذائية.
-يجب التزام العمال بلبس األقنعة على الفم ولبس القفازات ويجب أن يتم تغيرها يوميا حتى ال تكون
مصدر للتلوث.
-كما أن لبس القفازات ال يمنع أن العامل يلزمه أن يقوم بعملية غسيل األيدي
عملية غسيل األيدي
-وهى وسيلة فعالة إلزالة أي ملوثات ميكروبية أو مادية.
-فيجب أن يستخدم ماء دافئ وصابون إلزالة أي ملوثات.
-ويفضل أن يتم تجفيف األيدي باستخدام المناديل الورقية وال يفضل التجفيف تحت ماكينة الهواء
الساخن حيث أن هذه الماكينة تأخذ الميكروب من الوسط المحيط وتعيده مرة أخرى إلى األيدي.
متى يتحتم غسل األيدي؟
بداية التعامل مع الدواء أو الغذاء.
-بعد الذهاب إلى دورات المياه.
-بعد مالمسة أي مادة أولية أو مادة خطرة.
-بعد مالمسة أي مخلفات.
-بعد مالمسة أي مواد تنظيف.
-بعد األكل أو التدخين أو الكحة أو لمس األنف وخالفه.
سلوك األشخاص
.1عمال المعمل:
يجب أن يتم تدريب جميع العاملين بالدواء أو بالغذاء على أن التدخين أو األكل أو مضغ اللبان وخالفه
ممنوع في مناطق تداول الدواء و الغذاء ألنه يزيد من احتمالية حدوث التلوث.
.2الزوار:
يجب أن يرتدى الزائر لمكان تصنيع أو تداول الدواء أو الغذاء مالبس خاصة للحماية (ممكن ان تكون
استخدام مرة واحدة) ويجب أن يلبس أغطية رأس وقفازات وحذاء أو غطاء للحذاء وعليه أن يتبع كل
الوسائل لمنع حدوث أي تلوث داخل المعمل.
التعبئة والتغليف
تصميم العبوة أو الغالف والمادة المصنوعة منه يجب أن تعطى حماية كافية للمنتجات لتقليل التلوث
ومنع أي تكسير أو تلف للمنتج وتكون مناسبة أو مالئمة لكتابة البيانات عليها.
-2المواد التي يصنع منها الغالف أو العبوة يجب أن تكون آمنة وغير سامة .وعندما يستخدم غازات
داخل العبوة يجب أن تكون غير سامة.
-3أن تكون العبوة مالئمة للمادة الدوائية أو الغذائية التي توضع فيها تحت أي ظروف من التخزين
واالستعمال.
-4عندما يوجد عبوات ممكن إعادة استعمالها فيجب أن تكون هذه العبوات على درجة من المتانة
والصالبة وتكون سهلة التنظيف والتطهير.