Professional Documents
Culture Documents
Снимок экрана 2023-12-04 в 16.30.33
Снимок экрана 2023-12-04 в 16.30.33
Мазмұны
1. Бизнес-жоспардың түйіндемесі................................................................................................. 3
3. Техникалық жоспарлау....................................................................................................... 9
3.1. Техникалық процесс ...........................................................................................................
9
3.2. Ғимараттар мен құрылыстар............................................................................................. 9
1. Бизнес-жоспардың түйіндемесі
Бүгінгі таңда аймақта ашытылған сүт өнімдерін таңдау өте тапшы: сүт, йогурт,
ашытылған сүт өнімдері (айран, сүзбе, қаймақ) жəне Ресей Федерациясынан əкелінетін басқа
да негізгі өнімдер. Жоғарыда аталған факторларды ескере отырып, сүт өнімдерінің жергілікті
өндірісін дамыту қажет. Ашытылған сүт өнімдерін өндіру нарығының өсуі қолайсыз
экологиялық жағдайға байланысты-консерванттар мен ГМО-ны қолданбай жасалған тамақ
өнімдеріне артықшылық берілуде.
Ел -
Ø Айран(3,2%);
Ø Йогурт
Ø Қаймақ (15%)
- салыстырмалы түрде төмен өзіндік құн, бұл мыналарды анықтауға мүмкіндік береді
бəсекелестік баға;
- табиғи шикізатты пайдалану (алмастырғыштар мен қоспалардың болмауы).
Сату бағдарламасын есептеу кезінде инфляция ескерілмеді, өйткені инфляцияға байланысты бағаның өсуі
кəсіпорынның сату бағасының өсуіне пропорционалды түрде əсер етеді.
Шикізат бағасы белгілі маусымдық сипатқа ие, қыста максимумға жəне жазда минимумға жетеді. Барлық
өнімдердің бағасы бір деңгейде жоспарланған.
3. Техникалық жоспарлау
3.1. Техникалық процесс
Сүт өнімдерін шығаратын заманауи зауыттарда жаңа технологиялар қолданылады.
Пастерленген сүтті өндіру технологиясының сипаттамасы
Сүт өнімдерін өндірудің негізгі кезеңдердің бүкіл процесін 9-ға бөлуге болады:
ТЕХНИКАЛЫҚ СИПАТТАМАЛАРЫ:
Бұл жабдық шыны бөтелкелерге құйылған стерильденген сүт пен айран өндіруге, сондай-
ақ оралған сүзбе өндіруге арналған.
Құрамы:
Атауы Б/к
Сүтті ұзақ пастерлеу ваннасы (электр ЖҚҚ) ИПКС-072-100(Н), 1
көлемі 100 л, электр қыздырумен жəне автоматты басқару блогымен
Жабдықты "Эльф 4м" ЖШҚ-дан (РФ) сатып алу жоспарлануда. Сатып алынатын
жабдықтың артықшылықтары:
Тоңазытқыш жабдықтар;
4. Маркетингтік стратегия
Жобаланған шеберхананың негізгі мақсаты - нарыққа ену жəне онда одан əрі өмір сүру. Жаңа
кəсіпорынды Атырау облысы мен Атырауда халыққа жоғары сапалы өнім ұсынатын экологиялық
таза жəне заманауи кəсіпорынның бірі ретінде орналастыру жоспарлануда.
Жылжытудың негізгі əдісі ретінде қызығушылық танытатын мақсатты топтар үшін тікелей
жарнаманы пайдалану қажет. Ол үшін пайдалануға болады:
Сонымен қатар, қабылданған позицияға сəйкес келетін компанияның имиджін құру маңызды фактор
болады, ол үшін қажетті қоғамдық пікірді құру үшін PR құралдарын тиімді пайдалану керек.
Олардың ішінде арнайы жарнамалық басылымдарда жарнамалық жəне ақпараттық мақалаларды
дайындау тиімді болуы мүмкін.
Сыртқы
Мүмкіндіктер Кең ауқымды маркетингтік компания
есебінен клиенттерді тарту.
Қазақстан бойынша жаңа сауда
нүктелерінің ашылуы
Тауар ассортиментін кеңейту
Қауіптер Тауарларды жылжытудағы қиындықтар
Ішкі
Артықшылықта Тауардың бəсекелестік бағасы
ры Ашыған сүт өнімінің экологиялылығы
Шілде 2023г.
Өндірісті іске қосу
Жарнама орналастыру Маусым 2023
Жұмысты бастау Маусым-Шілде 2023
Шығындар Тг/ай
ЕТҚ (еңбекақы төлеу қоры) 6 адам 1 500 000
Үй-жайды жалға алу 310м2 400000
Электр энергиясы 100кВт /ай 53880
Жылумен жабдықтау (газ шығыны) 40 м3/ай 656000
Сумен жабдықтау + кəріз 125 м3 60000
Интернет 2000
Байланыс қызметтері 3000
Кеңсе тауарлары 6000
ЖЖМ 6000
ОЖ қызмет көрсету жəне жөндеу 15000т 15000
Жарнамаға арналған шығыстар 30000 т 30000
Басқа да күтпеген шығыстар 100000 100000
Өнімді тарату үшін үй-жайды жалға алу Атырау қаласының нарығындағы орташа жалдау
мөлшерлемесіне сүйене отырып есептелді. Коммуналдық қызметтер осындай қызметтерді
жеткізушілердің тарифтері негізінде есептелді.
7. Қаржылық жоспар
7.1. Қаржылық болжамдарды құру үшін пайдаланылған негізгі
бастапқы деректер
Салық атауы Салық ставкасы, % Салық салу кезеңі
СО 3,50 ай.
Жобаны іске асыру нəтижесінде 7 жұмыс орны құрылады. Біліктілікті арттыру жоспарлануда.
Шығындарға кадрларды оқыту бойынша шығыстар салынған.
Қазіргі уақытта мамандар басқа мал түрлерімен байланысты өндірістерге атмосфераға əсерін
бағалаумен айналысады, сонымен қатар сиыр өсірумен байланысты метан шығарындыларын
азайту жолдарын іздейді.
Жұмыс принциптері:
экологиялық жағдайды жүйелі түрде талдау жəне түзету жəне алдын алу шаралары.
Сілтеме: