Professional Documents
Culture Documents
Fit Słodkości Przepisy 1
Fit Słodkości Przepisy 1
fit słodkości
WWW.BEU.COM.PL
10 SUPER
SPRAWDZONYCH
PRZEPISÓW NA FIT
SŁODKOŚCI
Jeśli na co dzień jesz zdrowo, nic nie stoi na przeszkodzie aby jeść od czasu do czasu słodycze. Jeśli jesteś
osobą aktywną fizycznie to tym bardziej masz większe pole do popisu, ponieważ potrzebujesz węglowodanów.
Ale...
Nie chodzi o słodycze ze sklepu nafaszerowane chemią i masą konserwantów czy wypełniaczy. Takie
produkty nie nadają się w ogóle do jedzenia, w szczególności dzieci nie powinny ich jeść.
Popularne batoniki, ciasteczka, cukierki czy produkty z cukierni skreśl z listy zakupów i nie tylko dla samej
wagi ale co ważniejsze dla Twojego zdrowia i samopoczucia.
Kup za to produkty, z których zawsze w łatwy i często szybki sposób zrobisz coś słodkiego samodzielnie.
Jakie to produkty?
Poniżej znajdziesz gotową listę, wykorzystaj ją w sklepie i omiń półki z gotowcami. Choć na początku może
to być trudne, z czasem nawet nie będziesz ich zauważać.
Pamiętaj, że to co wkładasz do swoich ust odżywia Twój organizm, Twój mózg, Twoje ciało. Jeśli chcesz mieć
dużo energii, sprawnie myśleć, mieć fajną figurę i lekkość ducha nie możesz zaśmiecać sobie brzucha chemią
i konserwantami.
Nie oznacza oczywiście, że samodzielnie przygotowane słodkości nie mają kalorii. Oczywiście, że
mają i to dość sporo. Nie mają za to całej masy niepotrzebnych chemicznych dodatków, które
negatywnie wpływają na zdrowie.
WWW.BEU.COM.PL
10 SUPER
SPRAWDZONYCH
PRZEPISÓW NA FIT
SŁODKOŚCI
Jakie składniki są niezbędne do wykonania fit słodkości i zdrowych posiłków?
Czy muszą być ekologiczne, z przydomowych upraw lub sklepów ze zdrową żywnością?
Czy tylko produkty bio, bezglutenowe, bez laktozy i bez nabiału są w dzisiejszych
czasach zdrowe?
Aktualne nurty modowe w dietetyce są bardzo rozmaite. Ciężko połapać się w tym
co można, a czego nie, co szkodzi, a co jest tak naprawdę zdrowe. Jedni mówią "nie
jedz glutenu", inni "mleko szkodzi" a kolejni, że "trzeba jeść produkty tylko ekologiczne".
Gdzie natomiast leży prawda?
Jeśli nie masz wskazań medycznych lub osobistych przekonań aby jakąś grupę produktów wykreślić z
jadłospisu to jedz wszystko. Wszystko, to znaczy bardzo różnorodnie. Nie jedz tylko mięsa lub tylko
produktów z białej mąki pszennej. Taki jednorodny model żywienia nigdy nie będzie zdrowy.
Świat mąk, kasz, ryżów, makaronów i innych produktów jest tak bogaty, że półki w sklepach uginają się.
Różnorodność to klucz do sukcesu. Jedząc różnorodnie dostarczasz sobie wielu witamin i minerałów, a do tego
posiłki nie są nudne i Cię nie męczą.
Próbuj, eksperymentuj. Zobacz przykład mąk. To, że kupisz mąkę bezglutenową (np. gryczaną czy kukurydzianą
lub z orzechów) nie oznacza, że nie możesz kupić też pszennej. Z drugiej strony kupowanie tylko pszennej
ogranicza Cię bardzo mocno w smakach i dostępie do witamin. Tak samo kasze czy ryże. Jest ich tyle rodzajów,
że na każdy dzień miesiąca możesz mieć inną (prawie). Makarony, w tym te roślinne- bajka.
I nie chodzi o to, że trzeba siedzieć godzinami w kuchni i kombinować jak te składniki połączyć w jedną
całość, w prostocie tkwi siła. Proste i szybkie posiłki czy słodkości naprawdę są możliwe.
Jakie produkty wg mnie należy ograniczyć? W sumie mając różnorodną dietę, jedząc wiele różnych grup
produktów niekoniecznie musisz coś ograniczać, ale jeśli Twoja dieta jest monotonna to proponuję kilka
ograniczeń.
1. Pszenica. Nie chodzi mi o cały gluten, ale głównie o pszenicę i nie mówię o jej odstawieniu ale o
ograniczeniu. Nie ma w sobie nic wartościowego, zero witamin i minerałów. Dobrze wiąże i jest idealnie
klejąca ale to wynik modyfikacji genetycznych i pozbawienia jej innych pożądanych wartości odżywczych.
2. Nabiał- jeśli go lubisz to nic nie stoi na przeszkodzie aby go jeść ale nie 5 razy dziennie.
3. Mięso- kanapka bez wędliny i obiad bez mięsa nie istnieją? Poszukaj inspiracji na równie sycące
i pyszne potrawy bez mięsa. Ogranicz je trochę i poznaj też smak potraw wegetariańskich. Fasole,
cieciorka, strączki- czekają na Ciebie.
4. Produkty półgotowe i gotowe, wyroby cukiernicze, fast foody. Wiele dodatków, wiele konserwantów
i mało składników odżywczych. Nie popadajmy w paranoję- raz na jakiś czas zjedzony burger czy
frytki na mieście nas nie zabiją ale ograniczenie tych produktów do minimum znacznie poprawi jakość
Twojego życia.
WWW.BEU.COM.PL
LISTA ZKUPÓW
DO PRZYGOTOWANIA
FIT SŁODKOŚCI
mąka gryczana,
kakao, karob
pszenna, orkiszowa
orzechy
proszek do pieczenia
(kilka rodzajów)
amarantus
daktyle
ekspandowany
mleko od krowy
miód
lub roślinne
cieciorka, czerwona
nasiona chia
fasola w puszce
masła orzechowe
olej kokosowy
(np. z laskowych)
jajka
płatki migdałowe
WWW.BEU.COM.PL
1 . BUDYŃ JAGLANY
(ALA MONTE)
Składniki:
WWW.BEU.COM.PL
2. CIASTECZKA
FASOLOWO KAKAOWE
Składniki:
Wykonanie:
WWW.BEU.COM.PL
3. GOFRY DYNIOWE
Składniki:
1/2 małej dyni Hakkaido
1 banan
200g mąki orkiszowej
2 jajka
200ml mleka, lub jogurtu (może być
roślinne)
1 czubata łyżeczka proszku do
pieczenia
2 łyżki rozpuszczonego masła
1 łyżka oliwy lub oleju
Wykonanie:
WWW.BEU.COM.PL
4. SERNIK JAGLANO- KOKOSOWY
Składniki:
Wykonanie:
WWW.BEU.COM.PL
5. BABKA BIAŁKOWA ORZECHOWO-
CZEKOLADOWA
Składniki:
2 miarki białka (serwatkowego lub
wegańskiego)
2 szklanki mąki gryczanej lub orkiszowej
3 jajka
1 jogurt kokosowy PlantOn lub dowolny
garść orzechów laskowych
Wykonanie: 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
4 łyżki kakao
Wszystkie składniki umieść w blenderze i 1 banan
zmiksuj, przelej do formy na babkę. 5 daktyli
Piecz w rozgrzanym piekarniku 50-55 minut 50ml mleka
w temperaturze 185 stopni.
Porada:
WWW.BEU.COM.PL
6. BATONIKI KOKOSOWE
BOUNTY
Składniki:
1/2kg wiórków kokosowych
1 puszka mleka kokosowego
1 łyżka oleju kokosowego
syrop klonowy (lub ksylitol)
1 tabliczka gorzkiej czekolady min
70%
Wykonanie:
Schłodź w lodówce puszkę z mleka kokosowego
(min 12h).
Wiórki kokosowe umieść w misce, dodaj
rozpuszczony olej kokosowy, syrop daktylowy
oraz TYLKO stałą część z puszki mleka
kokosowego. Płyn możesz użyć np. do koktailu.
Wymieszaj dokładnie składniki. Przełóż masę
do plastikowego pudełka i mocno ugnieć.
Możesz wcześniej wyłożyć pudełko folią
aluminiową. Wsadź pudełko do zamrażarki na
1h.
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Wyciągnij
pudełko z zamrażarki, wyciągnij zawartość i
pokrój na kształt batoników. Wsadź je jedną
stroną w rozpuszczoną czekoladę- szybko
stężeje ponieważ batonik jest zimny.
WWW.BEU.COM.PL
7. RICECAKE
Składniki:
WWW.BEU.COM.PL
7. BABECZKI
MARCHEWKOWE
Składniki:
3 jajka
1 starta na tarce marchewka
1/2 szklanki rodzynek
1 banan
1/2 szklanki rozdrobnionych orzechów
1 łyżeczka przyprawy do pierników
1 szklanka mąki gryczanej
1 jogurt kokosowy PlantOn
1 kopiasta łyżeczka proszku do
pieczenia
Wykonanie:
WWW.BEU.COM.PL
9. KULKI MOCY
Składniki:
15 daktyli
1 awokado
1/2 szklanki orzechów
1 porcja MACA (5g)
1 banan
3 łyżki kakao
opcjonalnie:
wiórki kokosowe
płatki kukurydziane
rodzynki
masło orzechowe
Wykonanie:
WWW.BEU.COM.PL
10. JABŁECZNIK
Składniki:
4 duże jabłka
1 łyżka przyprawy do piernika lub
cynamonu
2 łyżki oleju kokosowego
1 szklanka płatków owsianych
1 szklanka orzechów
5 daktyli
1/2 szklanka rodzynek
Wykonanie:
WWW.BEU.COM.PL
DODATKI
1. KREM CZEKOLADOWY
Wykonanie:
1 awokado
1 banan
2 łyżki miodu
4 łyżki kakao
1 garść pokrojonych drobno orzechów
2. POLEWA CZEKOLADOWA
Skła
Wykonanie: dniki
:
2 czu
W kąpieli wodnej rozpuść olej kokosowy i miód, oleju bate łyż
dodaj kakao i mocno wymieszaj. 1 łyż kokosowki
4 łyżka miodu ego
ki ka
Masa powoli będzie gęstnieć do postaci stałej. kao
Możesz poczekać aż będzie pół stała i użyć jej
jako polewy do ciast czy babeczek.
WWW.BEU.COM.PL