Thị trường thế giới:

Cơ hội
- Theo danh sách “Người dân nước nào ăn nhiều nhất thế giới", Mỹ chỉ đứng thứ
2 với trung bình 3.868 calo/ngày. (https://vietnamnet.vn/xep-hang-cac-nuoc-co-
nguoi-dan-an-nhieu-nhat-vi-tri-cua-viet-nam-2164067.html#:~:text=Nước
%20Mỹ%20được%20biết%20đến,ứng%20là%204.000%20calo%2Fngày.)
Thách thức:
- Công nghệ sản xuất bánh kẹo của Mỹ dẫn đầu thế giới
- Chi phí sản xuất bánh kẹo bị ảnh hưởng bởi biến động giá nguyên liệu, nhất là
giá sữa trên thế giới
Kinh tế:
Kể từ cuối năm 2022, các nhà kinh tế đã dự báo về cuộc suy thoái, song với việc áp
lực giá cả đang hạ nhiệt, một số chuyên gia cho rằng kịch bản "hạ cánh mềm" đối với
nền kinh tế Mỹ mà FED dự tính là khả thi. Các chính sách được chính quyền của
Tổng thống Biden đưa ra đã giúp nền kinh tế Mỹ vượt qua giai đoạn khó khăn và bắt
đầu chứng kiến triển vọng tăng trưởng ổn định.
https://nhandan.vn/kinh-te-my-tag74130.html
Thực tế cho thấy tình hình xuất khẩu của Việt Nam sang Mỹ nửa đầu năm nay vẫn
khả quan (tiếp tục là thị trường xuất khẩu lớn nhất của Việt Nam với gần 21,6 tỷ USD,
chiếm tỷ trọng 19% tổng trị giá xuất khẩu hàng hóa sang tất cả các thị trường) dù có
nhiều cảnh báo trước đó về những yêu cầu khắt khe ở thị trường này.

"Không hài lòng khi bánh trung thu Việt Nam bị đánh giá thấp và bán kiểu "mua 1
tặng 1", thế nên tôi gửi bánh qua Mỹ cho DN dùng thử với những dòng cao cấp mới.
Họ bất ngờ về chất lượng nên thúc giục tôi làm thủ tục để xuất khẩu", ông Lực nói.

STT CÁC YẾU TỐ TRỌNG HỆ SỐ PHẢN ĐIỂM TB CÓ TRỌNG

BÊN NGOÀI SỐ ỨNG SỐ

Thị trường Mỹ

O1 Theo danh sách 0,06 4 0,24

“Người dân nước
nào ăn nhiều nhất
thế giới", Mỹ chỉ
đứng thứ 2 với
trung bình 3.868
calo/ngày.

O2 Kinh tế Mỹ đang 0.04 2

ổn định trở lại
 Tình hình xuất
O4 0.03 3
khẩu của Việt
Nam sang Mỹ
nửa đầu năm nay
vẫn khả quan

O5 Việt Nam có lợi 3

thế về các loại
nông sản nhiệt
đới (nguyên liệu
bánh)

O6 Người dân Mỹ 2
quan tâm đến sản
phẩm bánh kẹo
ABC (đặc biệt là
bánh trung thu)

O7 Quan hệ của Việt 2

Nam - Hoa Kỳ
được nâng cấp
thành Đối tác
chiến lược toàn
diện

T1 ABC phải cạnh 4

tranh với những
ông lớn trong
ngành bánh kẹo
như Mondelez,
Nestlé, Ferrero
Rocher…

T2 Công nghệ sản 4

xuất bánh kẹo của
Mỹ dẫn đầu thế
giới

Thị trường Việt Nam

Kinh tế
4

Chính trị - Pháp luật

10

Dân số

11

12

STT CƠ DẪN CHỨNG TRỌN TRỌN TÍCH

HỘI G SỐ G SỐ TRỌN
(0 – 1) (1 – 4) G SỐ
1 Tăng 0,05 3 0,15
https://toquoc.vn/nganh-banh-
nhu
cầu keo-tai-viet-nam-dang-bung-no-
đối với
20230802084635445.htm (bánh
sản
phẩm kẹo sản xuất trong nước vẫn tiếp tục
nắm giữ thị trường, chiếm hơn 90%
tổng doanh số bán bánh kẹo của cả
nước)
 An Bình, Ngành bánh
kẹo tại Việt Nam đang
bùng nổ

2 Dân số https://toquoc.vn/nganh- 0,01 3 0,03

trong banh-keo-tai-viet-nam-dang-
nước bung-no-
đang 20230802084635445.htm
gia (Thị trường bánh kẹo tại Việt Nam
tăng được dự đoán sẽ tạo ra doanh thu 8,5
tạo tỷ USD vào năm 2023, với tốc độ
điều tăng trưởng hàng năm là 10,17%)
kiện
cho thị
trường
tiêu
dùng
lớn
hơn
3 Tăng 0,03 2 0,06
https://toquoc.vn/nganh-banh-
nhu
cầu về keo-tai-viet-nam-dang-bung-no-
sản
20230802084635445.htm
phẩm
(Người tiêu dùng Việt Nam ngày nay
sạch
và hữu cũng đang dần quan tâm hơn đến các
cơ sản phẩm và dịch vụ thân thiện với
môi trường. Tiêu dùng xanh cũng là
một trụ cột chính trong Chiến lược
tăng trưởng xanh của Việt Nam giai
đoạn 2011-2020 và tầm nhìn đến
 năm 2050.

4 Tăng https://www.gosell.vn/blog/ 0,06 4 0,24

trưởng nganh-fnb-viet-nam/ (theo công
kinh ty nghiên cứu thị trường BMI, Việt
tế, nền Nam đã trở thành một trong những
kinh tế thị trường F&B hấp dẫn nhất trên
toàn cầu. Theo thống kê, ngành
Việt
F&B đã đóng góp 15,8% vào tổng
Nam GDP quốc gia (năm 2021). Tổng chi
đang tiêu cho thực phẩm và đồ uống
phát chiếm tỷ trọng cao nhất với khoảng
triển 35% chi tiêu.)
nhanh
chóng
trong
ngành
F&B
5 Nền https://digital.fpt.com/chien- 0,03 1 0,03
tảng luoc/thuong-mai-dien-tu-kinh-
thương doanh.html (Theo các dự báo
mại mới nhất, doanh thu Thương mại
điện tử điện tử (Ecommerce) toàn cầu năm
phát 2025 dự kiến tăng trưởng 70%(1) so
triển với năm 2020, đóng góp 24.5% (2)
tạo cơ vào doanh thu bán lẻ toàn cầu so
hội với mức 17.8% (3) năm 2021. Tại
cho châu Á, lượng người tiêu dùng qua
các các kênh số tăng trưởng vượt mức
mong đợi, tăng gấp 1,4 lần từ năm
doanh
2018. Dự báo đến năm 2025, trung
nghiệp bình người tiêu dùng kỹ thuật số sẽ
tiếp chi tiêu nhiều hơn 3,5 lần so với
cận năm 2018.)
khách
hàng
trên
toàn
quốc
6 Mở https://www.vietnamplus.vn/mo- 0,04 4 0,16
cửa cua-toan-dien-dong-luc-cho-su-
hội phuc-hoi-kinh-te-viet-nam/
nhập, 851216.vnp( Nền kinh tế Việt
Việt Nam đã từng bước lấy lại đà phục
Nam hồi mạnh mẽ và tăng trưởng
tích nhanh trên các lĩnh vực trong năm
cực 2022 nhờ chính phủ kịp thời điều
hội chỉnh chính sách phù hợp và nắm
nhập bắt cơ hội, với điểm nhấn là việc
kinh tế mở cửa toàn diện vào ngày
thế 15/3/2022.)
giới
THÁC
H
THỨC
1 Cạnh https://consosukien.vn/canh-tranh- 0,06 3 0,18
tranh tren-thi-truong-nganh-thuc-pham-
ngày va-dich-vu-an-uong.htm( Được
càng đánh giá có tiềm năng lớn, tốc độ
gay tăng trưởng nhanh, thị trường
gắt ngành F&B đang có sự cạnh tranh
khốc liệt giữa các thương hiệu)
2 Yêu https://www.most.gov.vn/vn/tin- 0,05 2 0,10
cầu về tuc/22883/nguoi-tieu-dung-ngay-
chất cang-ua-chuong-cac-san-pham-
lượng dat-tieu-chuan--than-thien-voi-
ngày moi-truong.aspx (Đa phần người
càng tiêu dùng sẵn sàng chi tăng thêm
cao đối với sản phẩm hàng Việt Nam
chất lượng cao, có ưu điểm về truy
xuất được nguồn gốc, thành phần
tốt cho sức khỏe, đạt chứng nhận
tiêu chuẩn chất lượng, chứng nhận
hữu cơ, sản xuất từ nguyên liệu
thân thiện với môi trường…)
3 Chi https://ipos.vn/lam-phat-nganh- 0,04 4 0,16
 phí fnb/ (Việc giá nguyên liệu đầu vào
nguyê liên tục biến động trong thời gian
n liệu qua đã gây tác động không nhỏ tới
đầu hoạt động sản xuất, kinh doanh
vào của nhiều doanh nghiệp F&B.)
tăng
cao
4 Thay 0,05 4 0,20
đổi xu
hướng
tiêu
dùng
ngày
càng
cao
5 Các 0,05 3 0,15
chính
sách
của
Chính
phủ về
an
toàn
thực
phẩm
ngày
càng
nghiê
m
ngặt.
6 Thay 0,05 3 0,15
đổi
công
nghệ
nhanh
chóng
TỔN 1
G