⤵ LISTA SKŁADNIKÓW⤵

2 piersi z kurczaka
5g (1 łyżeczka) granulowanego czosnku
7g (1 łyżeczka) soli
5g (1 łyżeczka) pieprzu
40ml (3 łyżki) oleju do smażenia

20g (ok. 5 cm) imbiru

1 papryczka chilli

150ml bulionu drobiowego

100ml (7 łyżek) ciemnego sosu sojowego
30ml (2 łyżki) soku z cytryny
70g (4 łyżki)brązowego cukru

1 łyżeczka skrobii ziemniaczanej

15ml (1 łyżka wody)

2 ząbki czosnku
1 łyżeczka oleju sezamowego (opcja)
15g (1 łyżka) orzeszków ziemnych

kurczaka nacieramy czosnkiem solą i pieprzem

Na rozgrzany olej na srednim ogniu 2 piersi
po 2 min na strone

zdejmuje z patelni

na patelnie imbir i posiekane chilli

po minucie wlewam bulion, sok z cytryny i sos sojowy ciemny, oraz bronzowy cukier
jak sie rozpusci kurczak na patelnie i po 5 min na strone
skrobie i wode wlewamy na patelnie czekam az zgęstnieje i dodaje cienko posiekany
czosnek i olej sezamowy
kurczak na patelnie i dokladna kąpiel
pozniej tne pod skosem na talez ryz kurczak i ogurek (plasterki)
kurczaka polewam sosem posypuje szczypiorkiem i papryczka chilli