Esc. Prim.

“Melchor Ocampo” Turno: Vespertino

C.C.T. 16DPR5233V Zona: 266 Sector:047
Quinto grado

Proyecto a Desarrollar de 19 de febrero de 2024 a su término.

Nivel: Primaria
Fase: 5
Grado: 5º

Campo Formativo: Saberes y pensamiento científico

Ubicación curricular
 Contenido curricular:
Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de
la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultra procesados, y
acciones para mejorar la alimentación.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Escenario: Aula

Ejes articuladores: Vida saludable, Pensamiento crítico

Problema del entorno

 No conocen las características de la dieta correcta: lo que no les permite
poder contrastar sus hábitos de alimentación, frente a las características de
una dieta correcta y así puedan tomar decisiones en beneficio de su salud.
 Planeación
Planeación de clase: “Alimentación saludable”

PDA a lograr:
*Explican las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada,
inocua, suficiente, y las contrasta con sus hábitos de alimentación para tomar
decisiones en beneficio de su salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación

SECUENCIA DIDÁCTICA:

Sesión 1:
1. Encuadre del Proyecto:
- (Número de proyecto, nombre y propósitos a lograr) lo escriben en su
cuaderno.
-Socializan de manera grupal los Propósitos que se pretenden alcanzar
con la finalidad de que quede claro lo que se pretende lograr.

2. Actividades de exploración (Conocimientos de la comunidad):

En su cuaderno y organizados en equipos, responden las siguientes
preguntas, para después socializarlo al resto del grupo:
1. CONOCIMIENTOS QUE TENEMOS DEL TEMA EN EL GRUPO.
¿Por qué será importante tener una dieta correcta?
¿Qué es una dieta correcta?
¿Cuáles son las características que tiene una dieta correcta?
¿Qué alimentos consideran saludables y cuáles no lo son?

3. Investigamos (Indagamos)
-Investigan y responden en su cuaderno sobre:
¿Por qué es importante tener una dieta correcta?
¿Qué es una dieta correcta?
¿cuáles son las características de una dieta correcta, y en qué
consisten cada una?
¿Qué alimentos son considerados saludables?
¿Qué alimentos no son considerados como saludables?
Una dieta correcta, es aquella que nos proporciona todos los nutrientes que necesitamos para
vivir de manera saludable, nos protege de enfermedades, y nos da la energía para realizar
todas nuestras actividades diarias.
Las Características de una dieta correcta son:
1. Variada: Significa comer diferentes tipos de alimentos cada día. Nuestro cuerpo necesi-
ta muchos nutrientes diferentes para funcionar bien, y la mejor manera de obtenerlos es
comiendo un poco de todo. Piensa en los colores del arcoíris en tu plato: frutas y verdu -
ras de diferentes colores, cereales, proteínas (carne, pescado, huevos, legumbres), y
lácteos. Cada grupo de alimentos aporta algo especial que nuestro cuerpo necesita.

2. Completa: Una dieta completa es aquella que incluye todos los grupos de alimentos en
las cantidades adecuadas. Esto asegura que recibimos todos los nutrientes esenciales,
como vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos, grasas y fibra. No olvidemos incluir
agua, esencial para mantenernos hidratados.

3. Equilibrada: Esto significa que los alimentos que consumimos deben aportar la canti-
dad correcta de energía (calorías) y nutrientes en proporción a lo que nuestro cuerpo ne-
cesita. Básicamente, no debemos comer más de lo que nuestro cuerpo puede utilizar, ni
privarnos de los nutrientes necesarios. Un buen equilibrio ayuda a mantener un peso
saludable y a que nuestro cuerpo funcione de la mejor manera.

4. Inocua: Una dieta inocua es aquella que no nos hace daño. Esto implica asegurarse de
que los alimentos que consumimos estén limpios, bien cocidos y libres de microorganis-
mos o sustancias que puedan causar enfermedades. También significa evitar aquellos
alimentos que pueden contener aditivos o residuos químicos perjudiciales para la salud.

5. Suficiente: Significa comer la cantidad de alimentos necesaria para cubrir todas nues-
tras necesidades nutricionales, sin excedernos. La cantidad adecuada varía según la
edad, el sexo, el nivel de actividad física y el estado de salud de cada persona. Comer
suficiente asegura que tengamos la energía y los nutrientes necesarios para crecer,
aprender, jugar y mantenernos sanos.

Tener una dieta correcta es importante porque te ayuda a:

*Crecer fuerte y sano.
*Tener energía para jugar y estudiar.
*Prevenir enfermedades como resfriados o enfermedades más serias cuando seas
mayor.

Debemos elegir comer Alimentos saludables como:

Frutas y verduras.
Carnes magras, pescado, huevos y legumbres.
Cereales integrales.

Y comer de manera moderada o evitar los Alimentos no saludables como son:

Dulces, gaseosas y comidas rápidas: Están llenos de azúcar o grasa que no te nutren y
pueden hacerte sentir cansado o enfermo si los comes mucho.
Cierre:
-Compartir al resto del grupo las respuestas a las que llegaron:
Comentan sobre las características de una dieta correcta y su importancia para
la salud.

Sesión 2:
Comprendemos

1. Actividad práctica:
Pedir a los alumnos que realicen un autodiagnóstico de sus hábitos de
alimentación:
-Realizarán el registro de alimentos que consumen con frecuencia a la
hora de recreo y durante un día, para después clasificarlos si son
alimentos saludables o no saludables en la siguiente tabla:

ALIMENTOS SALUDABLES ALIMENTOS NO SALUDABLES

2. Ampliación de la información:
-Se amplía la información acerca de los nutrimentos que requiere nuestro
cuerpo y que alimentos nos los aportan.
 LOS ALIMENTOS Y SUS NUTRIMENTOS
Nuestro cuerpo, para mantenerse sano y nutrido, requiere de diferentes nutrimentos
como: Vitaminas, minerales, carbohidratos, grasas, fibra, agua y proteínas; es por esto,
que debemos consumir una dieta completa y variada.
Los alimentos se pueden clasificar de acuerdo a sus nutrientes principales en:
1. VITAMINAS Y MINERALES:
Los alimentos que aportan vitaminas y minerales son:
- Frutas:
* Cítricos como naranjas y limones, ricos en vitamina C.
*Bananas (plátanos), que aportan potasio.
*Mangos y melones, fuentes de vitamina A.
-Verduras
*Verduras de hoja verde como espinacas y acelgas, ricas en hierro, calcio,
potasio, magnesio, vitamina K y vitamina C.
*Tomates, una buena fuente de vitamina C y licopeno.
*Zanahorias, ricas en beta-caroteno, que el cuerpo convierte en vitamina
- Frutos Secos y Semillas
*Almendras, ricas en vitamina E y calcio.
*Semillas de chía y semillas de linaza, que aportan omega-3 y fibra.
-Otros
Hongos o setas, algunos tipos aportan vitamina D.
2. CARBOHIDRATOS:
Los alimentos que aportan carbohidratos son principalmente:
-Cereales y derivados: como el pan, el arroz, la pasta, el maíz y los cereales para
desayuno.
-Legumbres: incluyen frijoles, lentejas, guisantes y garbanzos.
-Tubérculos y raíces: como la papa, el camote (batata), la yuca y la zanahoria.
-Frutas: especialmente las frutas dulces como bananas (plátanos), manzanas,
peras, uvas y mango.
-Productos azucarados: aunque estos alimentos son ricos en carbohidratos, su
consumo debe ser limitado debido a su alto contenido de azúcares simples y
baja densidad nutricional.
3. PROTEINAS:
Los alimentos que aportan proteínas:
-Carnes rojas: como la carne de res, cerdo y cordero.
-Carnes blancas: incluyen pollo, pavo y conejo.
-Pescados y mariscos: como el salmón, atún, camarones y calamares.
-Huevos: son una excelente fuente de proteínas de alta calidad.
-Lácteos: leche, queso, yogur y otros productos lácteos contienen proteínas
importantes.
 3. Actividad práctica:
-Dibujan y recortan los alimentos registrados anteriormente.
-Los Clasifican de acuerdo a los nutrimentos que aportan, utilizando el
siguiente organizador de alimentos:

ALIMENTOS QUE TE ALIMENTOS QUE TE ALIMENTOS QUE TE

APORTAN VITAMINAS Y APORTAN APORTAN
MINERALES CARBOHIDRATOS PROTEINAS
Sesión 3:

1. Reflexión en grupo:
-Comparten en equipos, los resultados del autodiagnóstico, identificando si su
dieta cumple con las características de una dieta correcta, y las posibles
mejoras que podrían hacer en su alimentación:

COMPLETA Y VARIADA
¿Qué tipo de alimentos estás consumiendo más? ¿saludables o no
saludables?
¿Qué nutrimentos que necesita tu cuerpo, no estás consumiendo, o estás
consumiendo menos? ¿cómo podrías agregarlos en tus comidas diarias:
una fuente de proteínas, una de carbohidratos, ¿otra de vitaminas y otra
de minerales?

EQUILIBRADA
¿La porción de los carbohidratos o grasas saturadas que comes, es
adecuada, para evitar el consumo excesivo de calorías? ¿Cómo puedes
equilibrar mejor las porciones de diferentes tipos de alimentos en tu
plato?

INOCUA
¿Los alimentos que consumes están libres de contaminantes y
preparados higiénicamente?
¿Evitas o limitas el consumo de alimentos procesados?
¿Lavas las frutas y desinfectas verduras antes de comértelas?
¿Qué prácticas de higiene puedo mejorar en la preparación de mis
alimentos?
¿Cómo puedes reducir el consumo de alimentos procesados y con
aditivos que pueden ser perjudiciales para tu salud?

SUFICIENTE
¿Te sientes con energía y quedas lleno/a a lo largo del día con las comidas
que realizas?
¿Cómo puedes acomodar las cantidades de comida, para evitar sentir
hambre o, por el contrario, para no excederte?

Cierre:
-Socializan los resultados.