INFORME DE LABORATORIO

LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA I
PRÁCTICA 8. ANÁLISIS DE MEZCLAS BINARIAS (COMPONENTES VOLÁTILES) Y DESTILACIÓN FRACCIONADA

Carlos Daniel López Marín, e-mail: d.lopez12345@utp.edu.co

Jerson Bravo Moncayo, e-mail: jerson.bravo@utp.edu.co
Fredy Leandro Gómez Restrepo, e-mail: fredy.gomez@utp.edu.co
Grupo: 4

Estudiantes del curso de Laboratorio de Fisicoquímica I

Universidad Tecnológica de Pereira
Pereira, fecha 4/10/2022

Abstract

The estimation of the Liquid-

Vapor Equilibrium in mixtures is
one of the aspects
of interest for chemical
engineering, since it provides
important information for the
design
of separation equipment and
especially distillation. Distillation
is one of the most widely
used separation operations in the
chemical industry, both in the
prior conditioning of raw
materials and in the separation of
products. The basic requirement
to separate the
components of a liquid mixture by
distillation is that the composition
of the vapor is
different from the composition of
the liquid from which it is formed,
this is what happens
in azeotropic mixtures. Which are
defined as mixtures of two
components which boil at
temperatures higher or lower than
their respective boiling points.
The objective of this
practice is to obtain the boiling
point vs. mole fraction graph of
the most volatile
component for the ethanol-water
system and the vapor-liquid
equilibrium curve of this
system. To determine the vapor-
liquid equilibrium, we first
proceeded to make the
calibration curve for which it was
necessary to determine the mole
fraction of different
proportions of ethanol-water, then
to plot the density vs. mole
fraction. To perform the
calculations, samples of the
condensed vapor were taken when
the temperature was
constant, and its density was
measured with the pycnometer.
From the practice
performed it is concluded that it is
possible to analyze the vapor-
liquid equilibrium for a
binary system because according
to Gibbs' rule, only two variables
need to be specified to
define the system (temperature
and composition of a component).
(Temperature and
composition of a component).
The estimation of the Liquid-Vapor Equilibrium in mixtures is one of the aspects of interest for chemical
engineering, since it provides important information for the design of separation equipment and especially
distillation. Distillation is one of the most widely used separation operations in the chemical industry, both in the
prior conditioning of raw materials and in the separation of products. The basic requirement to separate the
components of a liquid mixture by distillation is that the composition of the vapor is different from the
composition of the liquid from which it is formed, this is what happens in azeotropic mixtures. Which are
defined as mixtures of two components which boil at temperatures higher or lower than their respective boiling
points. The objective of this practice is to obtain the boiling point vs. mole fraction graph of the most volatile
component for the ethanol-water system and the vapor-liquid equilibrium curve of this system. To determine the
vapor-liquid equilibrium, we first proceeded to make the calibration curve for which it was necessary to
determine the mole fraction of different proportions of ethanol-water, then to plot the density vs. mole fraction.
To perform the calculations, samples of the condensed vapor were taken when the temperature was constant, and
its density was measured with the pycnometer. From the practice performed it is concluded that it is possible to
analyze the vapor-liquid equilibrium for a binary system because according to Gibbs' rule, only two variables
need to be specified to define the system (temperature and composition of a component). (Temperature and
composition of a component).

The estimation of the Liquid-

Vapor Equilibrium in mixtures is
one of the aspects
of interest for chemical
engineering, since it provides
important information for the
design
of separation equipment and
especially distillation. Distillation
is one of the most widely
used separation operations in the
chemical industry, both in the
prior conditioning of raw
materials and in the separation of
products. The basic requirement
to separate the
components of a liquid mixture by
distillation is that the composition
of the vapor is
different from the composition of
the liquid from which it is formed,
this is what happens
in azeotropic mixtures. Which are
defined as mixtures of two
components which boil at
temperatures higher or lower than
their respective boiling points.
The objective of this
practice is to obtain the boiling
point vs. mole fraction graph of
the most volatile
component for the ethanol-water
system and the vapor-liquid
equilibrium curve of this
system. To determine the vapor-
liquid equilibrium, we first
proceeded to make the
calibration curve for which it was
necessary to determine the mole
fraction of different
proportions of ethanol-water, then
to plot the density vs. mole
fraction. To perform the
calculations, samples of the
condensed vapor were taken when
the temperature was
constant, and its density was
measured with the pycnometer.
From the practice
performed it is concluded that it is
possible to analyze the vapor-
liquid equilibrium for a
binary system because according
to Gibbs' rule, only two variables
need to be specified to
define the system (temperature
and composition of a component).
(Temperature and
composition of a component).
Fractional distillation separates a homogeneous mixture composed of two liquids with a close boiling point. The
main difference it has with simple distillation is the use of a fractionation column. The fractionating column
allows heat exchange between vapors and liquids. A mass exchange occurs, where liquids with a lower boiling
point turn into vapor and vapors of substances with a higher boiling point go into the liquid state. Fractional
distillation was performed to separate ethanol from an aqueous solution. The alcohol is collected as vapor and
the residue that remains is water. Every 10 ml, ten samples of distillate and residue were taken for density
analysis at different temperatures, until reaching the azeotropic point. The composition of the azeotrope and its
temperature were determined, this experimental value was compared with that reported in the literature. Finally,
the number of theoretical plates in the separation of the mixture was determined with the help of the vapor-liquid
equilibrium graph.

Resumen

La estimación del Equilibrio Líquido-Vapor en mezclas es uno de los aspectos de interés para la ingeniería
química, ya que aporta información importante para el diseño de equipos de separación y en especial de
destilación. La destilación es una de las operaciones de separación más utilizadas en la industria química, tanto
en el acondicionamiento previo de materias primas como en la separación de productos. El requisito básico para
separar los componentes de una mezcla líquida por destilación es que la composición del vapor sea diferente a la
composición del líquido del que se forma, esto es lo que sucede en las mezclas azeotrópicas. Las cuales se
definen como mezclas de dos componentes que hierven a temperaturas superiores o inferiores a sus respectivos
puntos de ebullición. El objetivo de esta práctica es obtener la gráfica de punto de ebullición vs fracción molar
del componente más volátil para el sistema etanol-agua y la curva de equilibrio vapor-líquido de este sistema.
Para determinar el equilibrio vapor-líquido, primero se procedió a realizar la curva de calibración para la cual fue
necesario determinar la fracción molar de diferentes proporciones de etanol-agua, luego se graficó la densidad vs
fracción molar. Para realizar los cálculos se tomaron muestras del vapor condensado a temperatura constante y
se midió su densidad con el picnómetro. De la práctica realizada se concluye que es posible analizar el equilibrio
vapor-líquido para un sistema binario ya que, de acuerdo con la regla de Gibbs, solo se necesita especificar dos
variables para definir el sistema (temperatura y composición de un componente). (Temperatura y composición
de un componente).

La destilación fraccionada separa una mezcla homogénea compuesta por dos líquidos con un punto de ebullición
cercano. La principal diferencia que tiene con la destilación simple es el uso de una columna de fraccionamiento.
La columna de fraccionamiento permite el intercambio de calor entre vapores y líquidos. Se produce un
intercambio de masa, donde los líquidos con un punto de ebullición más bajo se vuelven en vapor y los vapores
de sustancias con un punto de ebullición más alto pasan al estado líquido. Se realizó destilación fraccionada para
separar el etanol de una solución acuosa. el alcohol se recoge como vapor y el residuo que queda es agua. Cada
10 ml, diez muestras de destilado y residuo se tomaron para análisis de densidad a diferentes temperaturas, hasta
llegando al punto azeotrópico. La composición del azeótropo y su temperatura fueron determinado, este valor
experimental se comparó con lo reportado en la literatura. Finalmente se determinó el número de platos teóricos
en la separación de la mezcla. con la ayuda del gráfico de equilibrio vapor-líquido.

1. Introducción
Se realizó la destiacion de mezclas etanol-agua a
En la siguiente práctica se desea observar el distintas concentraciones ,el volumen total de dichas
comportamiento de dos muestra miscibles mediante soluciones era de 50 mL y se dividian en 5
dos métodos de destilación, que son la destilación concentraciones diferentes además se tomó en
simple y la destilación fraccionada, llevados a cabo cuenta las temperaturas de ebullición.
siguiendo el mismo principio físico químico que es ℃
realizar la separación de dos sustancias miscibles DESTILACION SIMPLE
entre si realizando un calentamiento donde se Composicion Volumen Etanol Tebullicion Densidad
0,2592 13 75 0,87404
empieza a evaporar aquella sustancia que tenga un
0,5833 29 73 0,85234
punto de ebullición más bajo, luego de esto pasa por
0,7619 38 71 0,85004
una columna de destilación donde se condesa y cae 0,8837 44 70,5 0,8213
a un recipiente donde se colecta el destilado, 0,9666 48 70 0,8027
proceso que sucede de manera similar en ambos
Tabla No 1 : datos obtenidos
métodos la diferencia con el de columna fracciona,
es que se tiene una columna con un numero ya
Con los datos anteriores se realizó n grafico que
definido de platos los cuales conforman el
relaciona la temperatura vs la composición
fraccionamiento
T
ebullición Composició
2. Resultados ℃ n
75 25,92%
Destilación Simple:
 73 58,33%
71 76,19%
70,5 88,37%
70 96,66%

Gráfico 3: densidad Vs concentración de etanol

Se realizó una grafica que relaciona la temperatura

℃
con las concentraciones

Tebullicion X etanol X agua

75 0,09749358 0,90250642
73 0,30167488 0,69832512
Grafico1: T ebullición Vs porcentaje de etanol
71 0,49699409 0,50300591
Se llevaron a cabo calcos para la determinación de 70,5 0,70113028 0,29886972
la concentración molar del agua como de etanol y se 70 0,89934521 0,10065479
los comparó con la densidad obtenida para realizar
una grafico

DENSIDAD X etanol DENSIDAD X agua

0,87 0,10 0,87 0,90
0,85 0,30 0,85 0,70
0,85 0,50 0,85 0,50
0,82 0,70 0,82 0,30
0,80 0,90 0,80 0,10

Grafico 3: temperatura vs concentraciones

Destilación fraccionada:

La destilación fraccionada se llevó a cabo por otras

estudiantes, los datos fueron compartidos al grupo y
son mostrados a continuación.

T ebullición n destilado n residuo picno destiladopicno residuo

Gráfico 2: densidad vs concentración de etanol 74 1,3641 1,3557 14,53 15,18
76 1,3644 1,3533 14,79 14,89
78 1,3642 1,3506 14,77 15,01
78 1,3644 1,347 14,78 15,04
79 1,3637 1,3444 14,74 15,09
81 1,3637 1,3367 14,74 15,16
83 1,3641 1,3331 14,74 15,23
86 1,3560 1,333 15,24 15,21
 densidades obtenidas experimentalmente para una
Con esos datos se calculó las masas del residuo y solución de etanol-agua mediante destilación
del destilado, así como sus correspondientes fraccionada. Al llevar a cabo los cálculos
densidades concernientes para la determinación de densidades
se llegó a un valor de densidad >1 g/mL , lo cual es
teóricamente imposible , considerando que la
masa destialdo masa residuo d destilado(g/mL) d residuo ( g/mL) densidad del compuesto más volátil es de 0,789
4,3692 4,602 0,87384 0,9204
g/mL y la del menos volátil 1 g/mL , por lo que se
4,6292 4,312 0,92584 0,8624
4,6092 4,432 0,92184 0,8864
puede afirmar que existe un error sistemático a la
4,6192 4,462 0,92384 0,8924 hora de la medición experimental. Por lo
4,5792 4,512 0,91584 0,9024 anteriormente dicho no fue posible la determinación
4,5792 4,582 0,91584 0,9164 de los platos teóricos porque sería totalmente
4,5792 4,652 0,91584 0,9304 errónea así coma la determinación de azeótropo y el
5,0792 4,632 1,01584 0,9264
AEPT.

5. Conclusiones
Análisis
 La presión total de una mezcla depende de
Destilación simple la composición de un líquido.
En los gráficos que relacionan densidad vs
concentración se puede observar que se obtuvo una  Resulta de suma importancia el
buena linealidad afirmando que hubo una buena conocimiento teórico de la densidad de cada
preparación de las mezclas. componente involucrado para evitar así
errores sistemáticos.
El no haber medido el residuo del destilado para
cada concentración impidió la realización completa
 La obtención de la densidad del residuo es
de la práctica, ya que es con ese valor que se puede
determinante para la continuación d ellos
hace la grafica que relaciona con contracción vs
cálculos, de no contar con ella no se podrá
presión, la presión seria hallada mediante
continuar con los cálculos pertinentes.
interpolación y las concentraciones mediante
cálculos y la gráfica correspondería a concentración
de datilado, concentración de residuo vs la presión.

Podemos analizar que al momento de destilar una

mezcla que contenga estas dos sustancias
(etanol y agua) vamos a obtener un vapor el cual
está compuesto por las sustancias inicial, pero con
mayor proporción de la más volátil, de igual forma
se va a obtener un residuo que contendrá en mayor
proporción al menor volátil. Lo anteriormente dicho
será también proporcional a proporción inicial en
que estén los dos compuestos.

Destilación fraccionada:

El objetivo de la practica de destilación fraccionada

era la determinación teórica del numero de platos
necesarios para la destilación de una solución
etanol-agua, para ello se debía interpolar las
densidades y concentraciones conocidas en la
literatura para determinar la concentración a las