Professional Documents
Culture Documents
Management & Managers
Management & Managers
Management & Managers
إعداد
المهندس محمد جابر عبد الحميد
مدير عام التطوير والجودة
مجموعة شركات جولدن باك للصناعات الغذابية
moh.gaber@goldenpackgroup.com
gabermoh60@yahoo.com
تهدف هذه المادة العلمية إلى تنمية وتطوير األداء اإلدارى
وإكتساب القدرة على القيادة وتحسين مهارات اإلتصال والتعامل مع
اآلخرين ،وغرس طرق التفكير السليمة ،ورفع الروح المعنوية وتحقيق
الرضا الذاتى وتوفير الوقت والجهد وتقليل األخطاء ،وأكتساب مهارات
التخطيط والمتابعة والرقابة ،واألبتكار فى العمل ،للوصول إلى الجودة
الكلية فى إدارة األعمال
1-4تعريف الرقابة
2-4أهداف الرقابة
3-4خطوات الرقابة
4-4أعمال الرقابة
5-4أنواع الرقابة
التوجيه
1-1رؼشيف اٌزخطيؾ
اٌزٕجإ ثبٌّسزمجً ٚرسخيش وبفخ اٌّٛاسد ِٓ أعً رؾميمٗ
أٚ
ارخبر لشاس ؽبػش ثشأْ ؽذس ِسزمجٍٝ
أٚ
وً اٌزذاثيش اٌز ٝرشِ ٝئٌِٛ ٝاعٙخ اٌّسزمجً
2-1اّ٘يخ اٌزخطيؾ
يؼزجش اٌزخطيؾ عسشا ٌٍٛطٛي ئٌ ٝرؾميك األ٘ذاف اٌّشعٛح ِٓ اٌؼًّ
اٌمبئُ أ ٚاٌّشاد اٌميبَ ثٗ.
يّىٓ اٌمٛي ثأْ اٌزخطيؾ يٛفش ػٍ ٝاٌّذيش اٌٛلٛع فِ ٝشبوً ِسزمجٍيخ
ال يؼشف ٔزبئغٙب
ٚ ثّف َٛٙآخش رىّٓ أّ٘يخ اٌزخطيؾ ف ٝأٔٗ يمٛد إٌّظّخ ئٌ:ٝ
اإلجراءات /العمليات
1-4-1رؾذيذ األ٘ذاف
يغت أْ رى ْٛاأل٘ذاف لبثٍخ ٌٍميبط
الحل
وضع خطط وبرامج مرنة
تحديد إستراتيجيات بديلة تناسب الظروف المتغيرة
تزداد صعوبة التخطيط عندما
تكون هناك عوامل ومتغيرات
عديدة تخرج من
نطاق سيطرة المنظمة
3-7-1ػؼف اٌّزبثؼخ /ػذَ اٌزغبٚة ِغ اٌخطخ
ػؼف أعٙضح اٌزخطيؾ ٔفسٙب
ِ مبِٚخ األعٙضح اٌزٕفيزيخ ٌٍخطخ )ؽيش أٔ ٌُ ُٙيزؼٛدا ػٍ٘ ٝزا
إٌّؾ ِٓ اٌؼًّ(
اٌّسئٌٛيٓ ػٓ اٌزٕفيز
12
90د 100د 60د 70د 80د 10د 20د 30د 40د 50د النشـــــــــــــــــــــــــــــاط المسبول
X غليان المياه
X وضع اللحم واإلضافات
X سلق اللحم
X سلق البسلة
X تسبيك الطماطم
X إضافة البسلة للطماطم
X تسوية البسلة مع الطماطم
X إضافة الشوربة للبسلة
X استكمال تسوية البسلة
X تحمير لسان العصفور
X إضافة الشوربة للسان العصفور
X تسوية لسان العصفور
X تحمير الشعرية
X إضافة الرز والتقليب
X تسوية مبدبية للرز
X تسوية النهابية للرز
X تقطيع مكونات السلطة
X خلط السلطة ووضع اإلضافات
-2التنظيم
اٌخطٛح اٌضبٔيخ ف ٝػٕبطش اإلداسح
التخطيط
التوجيه
1-2تعريف التنظيم
وهنا تظهر أهمية التنظيم فى ربط الجميع فى منظومة عمل واحدة ال
نشعر فيها باالختبلف فى األداء بين القادم الجديد وبين من سبقوه -
اللهم إال فى الوالء واالنتماء للشركة الذى يتنامى ويزيد مع مرور
الوقت.
2-2أهمية التنظيم
أ -يهتم التنظيم بتحديد المسبوليات والسلطات للعاملين فيه ،وذلك بهدف
حصر تركيز واهتمام العاملين بالمهام الموكلة إليهم ،وحتى يتسنى
لئلدارة مسألتهم عن هذه المهام .
مسابلة
3
ويمكن القول بأن التنظيم ليس هدفا نسعى إليه بل وسيلة نضمن
بها تحقيق أهدافنا
• جماعة من الناس
جماعة من الناس
تربطهم عبلقة رسمية
تعمل على تحقيق هدف معين
ومن األهمية أن نفرق بين :
مفهوم التنظيم كبناء وظيفى
التخصص
وتنميط األعمال
وقد ركز علماء اإلدارة على ضرورة التخصص وتنميط األعمال لزيادة
كفاءة المنظمات
ويحقق التخصص المزايا اآلتية :
• زيادة خبرة العاملين
• زيادة معدل االحتراف
• سهولة عمليات المتابعة والرقابة
ولكن فأن المبالغة فى التخصص يؤدى إلى :
• الملل ومن ثم عدم الرضا
• انقضاء وقت أطول فى تدفق األعمال
وفى مواجهة هذا الوضع ظهرت البدابل اآلتية ( مع الوضع فى
االعتبار مزايا التخصص )
طبقا لهذا األساس يتم ضمن جميع االعمال ( إنتاج -مشتريات -مالية -
جودة -إدارية ….الخ ) لكل سلعة أو مجموعة من السلع
مزايا التجميع على أساس السلعة :
• ضم جميع األعمال المرتبطة بسلعة واحدة تحت إشراف واحد يوافق
االختبلفات من سلعة إلى أخرى
• تحقيق السرعة فى اتخاذ القرارات
• سهولة المتابعة والرقابة على أداء المسبولين
• يعتبر التنظيم األفضل للشركات كبيرة الحجم
عيوب التجميع على أساس السلعة :
• إرتفاع التكلفة اإلدارية نظرا الزدواج الوظابف حيث يتعين وجود مدير
مالى -وإدارى لكل سلعة او مجموعة من السلع؟
• الصراع بين مديرى الوحدات السلعية للحصول على الجزء األكبر من
موارد الشركة
ج -التجميع على أساس جغرافى
وذلك عندما تتعامل الشركة مع أقاليم أو اسواق متعددة
حتمية المساءلة
ج 1-وحدة القيادة
ال يسابل المرؤوس إال شخص واحد -هو ربيسه ..هذا المبدأ يقرر شيبا
نعرفه جميعا هو :
مثال :كيفية تحديد عدد العبلقات إلدارة تحتوى على ربيس”ع “ وأثنين
مرؤوسين ” س & ص “ .
أ -عبلقات فردية ( ربيس -مرؤوس ) :
6عبلقات -2ع & ص -1ع & س
ب -عبلقات جماعية ( ربيس -مرؤوس فى وجود آخر ) :
-4ع & ص فى وجود س -3ع & س فى وجود ص
ج -عبلقات متداخلة (مرؤوسين فى وجود /عدم وجود الربيس ) :
-6س & ص فى عدم وجود ع -5س & ص فى وجود ع
كلما زاد حجم اإلدارة زادت عدد العبلقات
• فى حالة ربيس وثبلث مرؤوسين = 18عبلقة
• فى حالة ربيس وأربع مرؤوسين = 44عبلقة
• فى حالة ربيس وثمان مرؤوسين = 1080عبلقة
-4-4-2ب العبلقة بين النطاق وعدد المستويات التنظيمية
النطاق الواسع ”األفقى “
النطاق الضيق”الرأسى “
نطاق اإلدارة الضيق معناه عدد أقل من العبلقات -وهو بذلك يسمح
للمدير بمستوى أكثر دقة فى أعمال التوجيه واإلشراف
بناء على ذلك قام علماء اإلدارة بتحديد 8عوامل موقفية مؤثرة
فى المفاضلة بين الهيكل االفقى والهيكل الرأسى
القدرات
معدل حدوث المشاكل التشتت
8
التنميط عوامل موقفية التفضيبلت الشخصية
مستوى التداخل التشابه فى األعمال
المستوى اإلشرافى البلزم
القدرات
القدرات :ويقصد بها قدرات المدير والمرؤوسين
منخفضة مرتفعة
التنميط
تنميط منخفض تنميط مرتفع
االستشارى التنفيذى
البناء البناء
المدخل التقليدى
النسقى البيروقراطى
البدابل
المعاصرة
البناء
المصفوفى
1-5-2البناء البيروقراطى
تقسيم واضح ومحدد للعمل
قواعد ثابتة للعمل تطبق على جميع العاملين
وضوح التسلسل القيادى -وقنوات اإلتصال
عبلقات العمل ال تقوم على العامل الشخصى
اعتماد الترقية على عامل الخبرة والكفاءة فى اآلداء
االعتماد على المستندات والسجبلت واالحتفاظ بها ألغراض
التقييم وقياس األداء -باإلضافة لؤلغراض األخرى الخاصة
باسترجاع البيانات .
أرتبط البناء البيروقراطى بالمدرسة الكبلسيكية
وأطلق عليه مروجوه النمط المثالى
ولكن
الجمود /الروتين
/البطء فى اتخاذ القرارات
2-5-2البناء النسقى (المدرسة السلوكية)
يتميز هذا البناء بالمرونة -واالتصال المتعدد والمشاركة فى اتخاذ
القرارات
لم ترفض هذه المدرسة البناء البيروقراطى ولكن اعتبرته نقطة بداية
للبناء النسقى
ولهذا فإن الفرضية االساسية لهذا البناء تقول :تبدأ معظم المنظمات
نشاطها بالبناء البيروقراطى -ثم تتحول تدريجيا إلى البناء النسقى
-2-5-2أ الفروق بين البناء البيروقراطى والبناء النسقى
النســــــقى البيروقراطى
حرية مناقشة مشاكل العمل - ال يسمح للمرؤوسين بتقديم أى
ومشاركة العاملين بتقديم مقترحات أو افكار أو مناقشة
االقتراحات واألفكار مشاكل العمل
التكنولوجيا
البيبة
حجم المنظمة
-2-5-2ب 2-التكنولوجيا
لم يقصد بالتكنولوجيا هو مدى تطور المنظمة من حيث استخدام أحدث
األساليب التكنولوجية فى اإلنتاج
ولكن يقصد بها طبيعة العمليات الفنية للعمليات اإلنتاجية والتى تم
تقسيمها إلى ثبلثة أنماط كما يلى :
إنتاج مستمر بطريقة آلية إنتاج كبير على إنتاج بالطلبية الواحدة
(صناعة البترول مستوى واسع (صناعة الطابرات
والكيماويات) (صناعة السيارات) والسفن)
البناء النسقى البناء البيروقراطى البناء النسقى
”عمل سريع“ ”عمل نمطى“ ”مرونة“
-2-5-2ب 3-البيبة
عندما تتغير البيبة بصفة مستمرة ”بيبة ديناميكية“
اساس سلعى
مدير إدارة مدير إدارة مدير إدارة مدير إدارة
المالية اإلنتاج البحوث الجودة
مدير سلعة أ
مدير سلعة ب
مدير سلعة ج
مدير سلعة د
-3-5-2أ خصابص البناء المصفوفى
يتمتع مديرو اإلدارات – ومديرو السلع بسلطات متساوية
يرفع العاملون تقاريرهم إلى كبل النوعين من المديرين !!!
ال يمكن أن يعمل بكفاءة إال بتفهم عميق من جانب العاملين لضرورة
االعتماد على عبلقات الزمالة والتعاون – بدال من الخط الرأسى الرسمى
6-2شواهد قصور البناء التنظيمى
بطء القرارات -او انخفاض جودتها ،وذلك بسبب :
• زيادة العبء الواقع على عاتق متخذى القرار
• تفويض أقل من البلزم
• عدم وصول المعلومات إلى األفراد المناسبين
ال تتجاوب المنظمة بسهولة مع المتغيرات البيبية
زيادة حدة الصراع
7-2التنظيم الرسمى وغير الرسمى
1-7-2التنظيم الرسمى :
هو ذلك التنظيم التكوينى للشركة الذى يتم فيه توزيع االختصاصات وتحديد
المسبوليات والصبلحيات والعبلقات البينية كما هى واردة فى قرار اإلنشاء
الخاص بالشركة .
يزٛفش ف ٝاٌزٕظيُ اٌشسّ ٝأْ يى ْٛػٍ ٝشىً ٘شِ ٝر ٜلبػذح
ػشيؼخ رؼُ اٌٛؽذاد ٚاأللسبَ ٚيزذسط اٌٙشَ ألػٍ ٝف ٝشىً ئداساد
٘ٚىزا ؽزٔ ٝظً ئٌ ٝلّخ اٌٙشَ ؽيش رزّشوض ف ٝشخض يّبسط
اٌسٍطخ اٌىبٍِخ ٌٍّإسسخ
2-7-2التنظيم غير الرسمى :
عبارة عن تنظيمات تنشأ وتنمو داخل التنظيم الرسمى بشكل عفوى وغير
مقصود ،وهو يهتم بالدوافع واالعتبارات (االجتماعية /الثقافية /المالية)
الخاصة باألفراد .
ٚاٌزٕظيُ غيش اٌشسّ ٝال يأخز لٛا ٔيٕخ ٚلٛاػذٖ”اٌغيش سسّيخ “ ِٓ
اٌزٕظيُ اٌشسّ ِٓ ”ٝأػٍ ٝئٌ ٝأسفً “
لبئذ اٌزٕظيُ غيش ِضبي ٌٍزٕظيُ غيش اٌشسّٝ
اٌشسّٝ
3-7-2أسجبة رىٛيٓ اٌزٕظيّبد غيش اٌشسّيخ
ػذَ لذسح اٌزٕظيُ اٌشسّ ٝػٍ ٝرٍجيخ ؽبعبد األفشاد(ِبديخ /اعزّبػيخ /
صمبفيخ )
وجش ؽغُ اٌزٕظيُ اٌشسّٝ
ؽجيؼخ اٌؼًّ اٌسبئذ داخً اٌزٕظيُ ( ئعزّبع ِغّٛػخ ِٓ اٌّذيشيٓ ثشىً
دٚس ٜلذ يخٍك سٚاثؾ اعزّبػيخ أ ٚصمبفيخ ثيٕ)ُٙ
اال٘زّبِبد اٌخبسعيخ ثبٌٛٙايبد”اٌشيبػخ ٚإٌٛاد ٜاٌضمبفيخ“
4-7-2فٛائذ اٌزٕظيُ غيش اٌشسّٝ
ئشجبع اٌؾبعبد إٌفسيخ ٌذ ٜاٌؼبٍِيٓ ف ٝاٌٍمبءاد غيش اٌشسّيخ
يؼطِ ٝضيذ ِٓ اٌّشٔٚخ ف ٝاٌزٕظيُ اٌشسّٚ ٝيسبػذ ػٍ ٝئٔغبصاألػّبي ِٓ
خالي دػُ ٚسبئً االرظبي ٚرمٛيزٗ.
يإد ٜئٌ ٝرؼخُ غيش ِجشس ف ٝاٌٙيىً اٌزٕظيّٚ ٝصيبدح ػذد اٌّسزٛيبد
اإلداسيخ
9-2عبلج معوقات الفاعلية التنظيمية
ػًّ ٌمبءاد ٔٚذٚاد ِغ اإلداسح اٌؼٍيب ٌخٍك ٚرؼّيك ئدساو ُٙثأّ٘يخ
ٚخطٛسح ٚظيفخ اٌزٕظيُ ػٍ ٝوً اٌىفبءاد اإلداسيخ ػٍ ٝوً اٌّسزٛيبد
رٙيئخ اٌشؤسبء ف ٝاٌّسزٛيبد األدٌٔ ٝزفٛيغ ثؼغ اٌسٍطبد ئٌيُٙ
ئػبدح إٌظش ِٓ ٚلذ آلخش ف ٝاٌٙيىً اٌزٕظيٌّ ٝيسزغيت ٌٍّزغيشاد
ِضً:
ِزغيشاد صيبدح أػجبء اٌؼًّ ( رٛسغ سأس)ٝ
داخٍيخ ئدخبي ِٕزظ عذيذ ( رٛسغ أفم) ٝ
ِٕبفسخ شذيذح
رطٛساد رىٌٕٛٛعيخ ِزغيشاد
خبسعيخ
رغيش ف ٝسغجبد اٌؼّالء ٌسٍغ عذيذح اِ ٚىٍّخ
-3التوجيه
اٌخطٛح اٌضبٌضخ ف ٝػٕبطش اإلداسح
التخطيط
رجال اإلدارة
2-3دعابم التوجيه
الدافعية والتحفيز
القيادة
اإلتصال
1-2-3الدافعية والتحفيز
تختص الدافعية بتفسير سبب السلوك اإلنسانى
تحقيق الذات
التقدير واالحترام
الحاجات االجتماعية
األمن واآلمان واالستقرار
الحاجات الفسيولوجية
الحاجات الفسيولوجية
الطعام ٚاٌششاة
الملبس
المأوى
تخفيض األجر
وحجب الحوافز السلبية اإليجابية الحوافز نقدٞ
قطرى
من أعلى السفل
والعكس
التوجيه
الوظيفة الرابعة من الوظابف األساسية لئلدارة
بعد :التخطيط -التنظيم -التوجيه
وبها تكتمل العملية اإلدارية بمفهومها الشامل
1-4تعريف الرقابة :
هى :قياس األداء وتصحيحه
تعريف آخر :التأكد من أن ما تم إنجازه من أنشطة ( الفعلى ) هو بالضبط
ما كان يجب أن يتم ( المخطط) بما فى ذلك تحديد االنحرافات وأسبابها
وطرق عبلجها
تعريف أخر :الرقابة هى وظيفة كل من يرأس مجموعة من العاملين
بدء من ربيس مجلس اإلدارة وحتى مشرفى العمال بهدف تصحيح
المسار
عدم وجود الرقابة يؤدى إلى:
• ضياع الوقت
قياس األداء
تقييم األداء
أن يكون النظام الرقابى إقتصاديا ) النظام الرقابى الذى يكلف اإلدارة
مبالغ تفوق التى يهدف لتوفيرها تنتفى الحكمة من أعماله (