GESTIÓ ECONÒMICA I CONTROL

D’EMPRESES TURÍSTIQUES
CURS: 2022-2023

TEMA 2: RELACIÓ VOLUM, COST,

BENEFICI

Dr. Jordi Comas Trayter

Departament OGEDP
Facultat de Turisme
Universitat de Girona
jordi.comast@udg.edu
INTRODUCCIÓ
Imaginem-nos que tenim la possibilitat de llogar un hotel per als propers dos
anys. El llogater ens diu que pot arribar a ser un negoci molt rendible.

Com ho podem fer nosaltres per saber-ho, o per almenys quedar convençuts
de que és possible l’existència d’uns guanys?

Una manera de fer-ho és aplicant una tècnica. Una de senzilla i molt pràctica és
la RELACIÓ VOLUM, COST, BENEFICI, que es basa en la següent expressió:

I-C=RESULTAT ECONÒMIC

PV*VP-(CF+CV*VP)=RESULTAT ECONÒMIC

On el “Resultat econòmic” és el benefici o pèrdua

On “I” són els ingressos d’explotació, és a dir, el preu de venda unitari (PV) per
la quantitat o volum de producció venut (VP) en unitats físiques.
On “C” són els costos d’explotació, que poden ser:
• Costos fixes (CF): no depenen del volum de producció i estan en
funció del temps.
• Costos variables (CV): són els que estan en funció de les unitats
produïdes.

Tant els costos fixes com els costos variables poden tenir dos components:

1. Despeses d’explotació: són els costos que més tard o més d’hora
s’hauran de satisfer, és a dir, implicaran una sortida de diner (SD) de la
tresoreria de l’empresa.
2. Amortització econòmica (AEC), recull tots els costos que no generen
sortida de diner, és a dir, que no impliquen un pagament.

La RELACIÓ VOLUM, COST, BENEFICI presenta diferents punts d’interès que

es mesuren normalment en unitats físiques (u.f.), però, en els casos en que
disposem d’una estimació de les vendes diàries, ho podrem fer també en
unitats temporals (u.t.), essent aquesta segona mesura un bon complement de
la primera:

PEi= VPi/ E(VP/DIARI)

On PEi, és el punt d’equilibri mesurat en unitats temporals.

On VPi, és el volum de producció mesurat en unitats físiques.
On E(VP/DIARI) són les vendes diàries esperades en unitats físiques.
Una vegada centrat el tema, anem a donar-li contingut en els apartats
següents, acabant amb el desenvolupament i resolució de l’exemple que ha
servit , d’introducció.

SUPÒSITS INICIALS
La RELACIÓ VOLUM, COST, BENEFICI parteix de 5 supòsits inicials:

1. Model uniperíode: es fixa un període d’anàlisi i no es té en compte el

moment en que succeeixen els diferents fluxos dins del període
considerat.

2. Relació lineal entre totes les variables: es parteix de la base de que els
lligams entre les diferents variables utilitzades en la tècnica estan
representats per línies rectes.

3. Context de certesa: aquesta tècnica no treballa amb probabilitats, però

això no vol dir que no pugui fer-ho amb valors mitjans, el càlcul dels
quals es pot haver fet emprant aquell o qualsevol altre instrument d’ajut.

4. Tota la producció es ven: és a dir, el model no treballa amb existències.

5. Totes les vendes es cobren i les despeses pagables es paguen: no hi ha

impagats ni per part de l’empresa ni per part dels seus clients o deutors.

PUNTS D’INTERÈS
La tècnica contempla cinc punts d’interès, els quals van des de volums de
producció que comporten pèrdues fins a volums de producció que
comporten beneficis, passant per volums de producció que no comporten ni
una cosa ni l’altre. Aquest 5 punts són els següents:

1. Llindar de rendibilitat o punt mort econòmic.

2. Punt mort financer.
3. Punt d’abandonament.
4. Obtenció d’un benefici mínim abans de l’impost de societats.
5. Obtenció d’un benefici mínim després de l’impost de societats.

Estudiarem de cadascun d’ells dos aspectes: concepte i expressió de càlcul.

 1. LLINDAR DE RENDIBILITAT

Concepte: volum de producció (VP1) o temps necessari (PE1) a partir del

qual l’empresa comença a ser rendible.

Expressió de càlcul: I-C=0

PV*VP1-CF-CV*VP1=0

PV*VP1-CV*VP1= CF

VP1 (PV-CV)= CF

VP1 = CF/(PV-CV) en u.f.

Punt d’Equilibri 1 = VP1/E(VP/DIARI) en u.t.

Representació gràfica:

CT

CF

VP1
 2. PUNT MORT FINANCER
Concepte: nivell mínim de producció o temps necessari per a poder, amb les
entrades de diner generades per les vendes, cobrir les sortides de diner
derivades de l’explotació.

Expressió de càlcul: ED=SD

On ED són les entrades de diner que coincideixen amb els ingressos, doncs
tal i com hem vist en el supòsit 5 totes les vendes es cobren.
On SD són les sortides de diner, que corresponen a l’aspecte financer de les
despeses d’explotació, és a dir, al seu pagament. Per tant, no coincideixen
amb els costos perquè aquests tenen en compte les amortitzacions
econòmiques (AEC).

PV*VP2=SDF+SDV*VP2

VP2= SDF/(PV-SDV) en u.f.

Punt d’Equilibri 2= VP2/E(VP/DIARI) en u.t.

Representació gràfica:

I=ED

SDT

SDF

VP2
 3. PUNT D’ABANDONAMENT

Concepte: volum de producció (VP3) o temps necessari (PE3) per a tenir la

mateixa pèrdua que deixant de produir.

Expressió de càlcul: I-C= -CFVP0

PV*VP3-(CF+CV*VP3)=-CFVP0

VP3= (-CFVP0+CF)/PV-CV en u.f.

Punt d’Equilibri 3= VP3/E(VP/DIARI) en u.t.

Representació gràfica:

CT
CT

CF
CFVP0

VP3
 4. OBTENCIÓ D’UN BENEFICI MÍNIM ABANS DE
L’IMPOST DE SOCIETATS

Concepte: volum de producció (VP4) o temps necessari (PE4) per a obtenir el

benefici desitjat sense tenir en compte l’efecte de l’impost sobre beneficis.

Expressió de càlcul: I-C= X

On X és el benefici desitjat sense tenir en compte l’efecte de l’impost sobre

beneficis, és a dir, el benefici abans de l’impost de societats (BAT)

PV*VP4 – (CF+CV*VP4)=X

VP4= (X+CF)/PV-CV en u.f.

Compte de Pèrdues i Guanys o Compte de resultats

Ingressos
-Costos variables
Marge contribució
-Costos fixos
Benefici abans d’interessos i impost de societats
-Interessos i despeses financeres
Benefici abans d’impost de societats (BAT)= X
-Impost sobre beneficis
Benefici net o benefici després d’impost de societats

Punt d’Equilibri 4= VP4/E(VP/DIARI) en u.t.

Representació gràfica:
I

CT

CF

VP4
 5. OBTENCIÓ D’UN BENEFICI MÍNIM DESPRÉS DE
L’IMPOST DE SOCIETATS
Concepte: volum de producció (VP5) o temps necessari (PE5) per a obtenir el
benefici desitjat després de l’aplicació de l’impost sobre beneficis.

Expressió de càlcul: (I-C) (1-α) = X’

On X’ és el benefici desitjat sense després de l’aplicació de l’impost sobre

beneficis, és a dir, el benefici net o benefici després d’impost de societats (BN o
BDT)
On α és el tipus d’impost sobre societats en tant unitari, és a dir, si el tipus
impositiu és del 30%, aleshores α és igual a 0,3.

(PV*VP5 – (CF+CV*VP5)) (1-α) =X’

VP5= ((X’/(1-α))+CF)/PV-CV en u.f.

Compte de Pèrdues i Guanys o Compte de Resultats

Ingressos
-Costos variables
Marge contribució
-Costos fixos
Benefici abans d’interessos i impost de societats
-Interessos i despeses financeres
Benefici abans d’impost de societats
-Impost sobre beneficis
Benefici net o benefici després d’impost de societats (BN o BDT) =X’

Punt d’Equilibri 5= VP5/E(VP/DIARI) en u.t.

Representació gràfica:

CT’
CT

CF

VP5

L’impost de societats representa un cost per a l’empresa, aleshores, els costos

totals incrementen passant de CT a CT’
METODOLOGIA RECOMANADA
Els passos recomanats a seguir en la utilització d’aquesta tècnica per a
resoldre els problemes que es puguin plantejar són els següents:

1. Identificació dels punts d’interès.

2. Obtenció de les funcions necessàries.

3. Resolució numèrica del problema.

4. Elaboració de les conclusions.