Związki organiczne zawierające azot

dopuszczający dostateczny dobry bardzo dobry

 Uczeń: Uczeń:  Uczeń:  Uczeń:
 podaje definicje pojęć:  opisuje budowę amin,  zapisuje równania reakcji  analizuje wpływ
grupa aminowa, amina,  opisuje klasyfikacje amin ze względu na rzędowość meta-noaminy z wodą i z rzędowości na
rzędowość amin, grupa amin, kwasem właściwości zasadowe
amidowa, amid  wskazuje aminy pierwszo-, drugo- i trzeciorzędowe na chlorowodorowym, amin,
kwasowy, rzędowość podstawie analizy wzoru strukturalnego lub  zapisuje równania reakcji  analizuje wpływ
amidów, mocznik, półstruktu-ralnego aminy, fenyloaminy (anliny) z podstawnika alkilowego
hydroliza amidów,  porównuje budowę amoniaku wodą i pierścienia
biuret, reakcja i amin, i z kwasem aromatycznego na
biuretowa, aminokwas,  rysuje wzory elektronowe cząsteczek amoniaku i chlorowodorowym, zasadowość amin,
aminokwas białkowy, prostych amin,  pisze równania reakcji  projektuje
jon obojnaczy,  podaje nazwy systematyczne amin i ich izomerów na otrzy-mywania amin z doświadczenie,
amfoteryczność podstawie ich wzorów strukturalnych i/lub amoniaku, w którym poddaje się
aminokwasu, reakcja półstrukturalnych,  analizuje czynniki redukcji nitrobenzen w
kondensacji, peptyd,  rysuje wzory strukturalne i/lub półstrukturalne wpływające na obecności cynku w
białko, wiązanie (grupowe) amin i ich izomerów na podstawie ich reaktywność chemiczną środowisku kwasu
peptydowe (amidowe), nazwy, fenyloaminy (anliny), chloro-wodorowego,
struktura  wskazuje na różnice i podo-bieństwa w budowie  zapisuje równanie  pisze równanie redukcji
pierwszorzędowa, cząsteczek metanoaminy i fenyloaminy (aniliny), bromowania fenyloaminy nitrobenzenu w
struktura  analizuje zmiany właściwości fizycznych amin w (aniliny), obecności wodoru lub
drugorzędowa, szeregu homologicznym tej grupy związków,  zapisuje równanie reakcji cynku w środo-wisku
struktura  porównuje i wyjaśnia przyczynę zasadowych syntezy mocznika w reakcji kwasu chlorowodoro-
trzeciorzędowa, właściwości amoniaku i amin, amoniaku z tlenkiem wego,
struktura  przedstawia możliwość syntezy amin z amoniaku, węgla(IV),  zapisuje równania
czwartorzędowa,  przedstawia możliwość syntezy fenyloaminy (aniliny) z  projektuje doświadczenie, reakcji amin lub amin z
mostek disiarczkowy, nitrobenzenu, w którym przeprowadza się kwasami karboksy-
struktura , struktura  opisuje budowę amidów, hydrolizę amidu, lowymi,
, koagulacja,  opisuje klasyfikacje amidów ze względu na rzędowość  wyjaśnia przebieg hydrolizy  zapisuje równania
wysalanie (koagulacja amidów, amidów kwasowych w reakcji hydrolizy
odwra-calna),  wskazuje amidy pierwszo-, drugo- i trzeciorzędowe na środo-wisku kwasowym, amidów kwasowych w
denaturacja (koagulacja podstawie analizy wzoru strukturalnego lub  wyjaśnia przebieg hydrolizy środowisku kwasowym,
nieodwracalna), reakcja półstrukturalnego amidu, amidów kwasowych w  zapisuje równania
biuretowa, reakcja  porównuje budowę cząsteczek amin i amidów, środo-wisku zasadowym, reakcji hydrolizy
ksantopro-teinowa,  rysuje wzory elektronowe cząsteczek prostych  wyjaśnia przebieg hydrolizy amidów kwasowych w
 stosuje wzór ogólny amidów, mocznika w środowisku środowisku
amin do ustalania  podaje nazwy systematyczne amidów i ich izomerów kwasowym, zasadowym,
 wzoru sumarycznego na podstawie ich wzorów strukturalnych i/lub  wyjaśnia przebieg hydrolizy  zapisuje równania
związku, półstrukturalnych, mocznika w środowisku reakcji hydrolizy
 wymienia typowe  rysuje wzory strukturalne i/lub półstrukturalne zasadowym, mocznika
właściwości fizyczne (grupowe) amidów i ich izomerów na podstawie ich  pisze równanie reakcji w środowisku
amin, nazwy, kondensacji mocznika, kwasowym,
 stosuje wzór ogólny  zapisuje wzór strukturalny lub półstrukturalny  projektuje doświadczenie,  zapisuje równania
amidów do ustalania mocznika, w którym bada się reakcji hydrolizy
wzoru sumarycznego  wyjaśnia różnice w budowie cząsteczek prostych właściwości fizyczne mocznika
związku, amidów kwasów karboksylowych prostych aminokwa-sów, w środowisku
 korzysta z tablic i mocznika (amidu kwasu węglowego), np. glicyny lub alaniny, zasadowym,
chemicznych, aby  projektuje doświadczenie,  projektuje doświadczenie,  wykonuje obliczenia
odszukać informacje na w którym przeprowadza się reakcję kondensacji w którym bada się amfote- stechiometryczne,
temat budowy mocznika, ryczne właściwości  wykonuje obliczenia, w
aminokwasów  projektuje doświadczenie, prostych aminokwasów których oblicza pH
białkowych, nazw w którym przeprowadza się reakcję biuretową, białkowych, np. glicyny lub wodnego roztworu
zwyczajo-wych  wyjaśnia znaczenie reakcji biuretowej, alaniny, aminy,
aminokwasów  pisze wzór ogólny α-amino-kwasów, w postaci  pisze równania reakcji  pisze jonowe równania
białkowych i ich kodów RCH(NH2)COOH, prostych aminokwasów z reakcji prostych
trójliterowych,  wskazuje podobieństwa roztworem kwasu aminokwasów
 analizuje obecność i różnice w budowie drobin aminokwasów białkowych, chlorowodorowego zapisanych w postaci
różnych grup  zapisuje mechanizm powsta-wania jonów i roztworem wodorotlenku jonów obojnaczych z
funkcyjnych w obojnaczych, sodu, roztworem kwasu (H+
drobinach  zapisuje drobiny aminokwasów białkowych w postaci  projektuje doświadczenie, lub H3O+) i roztwo-rem
aminokwasów jonów obojnaczych, w którym bada się przebieg wodorotlenku (OH–),
białkowych,  opisuje właściwości chemiczne aminokwasów, procesu wysalania białka,  zapisuje równania
 wskazuje wiązania  tworzy wzory dipeptydów lub tripeptydów z podanych  projektuje doświadczenie, reakcji kondensacji
peptydowe we wzorze aminokwasów, w którym bada się przebieg dwóch lub trzech
zapisanego peptydu,  opisuje przebieg hydrolizy peptydów, procesu denaturacji białka, cząsteczek
 wyjaśnia różnicę w  rysuje wzory półstrukturalne (grupowe) aminokwasów  projektuje doświadczenie, aminokwasów.
znaczeniu pojęć: powstających w procesie hydrolizy peptydu o danej w którym bada się przebieg
peptyd i białko. strukturze, reakcji biuretowej,
 projektuje doświadczenie,  projektuje doświadczenie,
w którym bada się właściwości fizyczne białka jaja w którym bada przebieg
kurzego, reakcji ksantoproteinowej,
 opisuje budowę białek,  projektuje doświadczenie
 opisuje strukturę drugorzędową białek, pozwalające na
 wykazuje znaczenie wiązań wodorowych dla identyfikację białek.
stabilizacji struktury drugorzędowej białka,
  tłumaczy znaczenie trzeciorzę-dowej struktury białek,
 wyjaśnia stabilizację struktury trzeciorzędowej przez
łańcuchy boczne aminokwasów (wiązania jonowe,
mostki disiarczkowe, wiązania wodorowe i oddziały-
wania van der Waalsa),
 wyjaśnia przyczynę denaturacji białek wywołanej
oddziaływa-niem na nie soli metali ciężkich
i wysokiej temperatury,
 wymienia czynniki wywołujące wysalanie białek,
 wyjaśnia proces wysalania białka,
 wyjaśnia przebieg reakcji biuretowej,
 wyjaśnia przebieg reakcji ksantoproteinowej.
 Cukry
 dopuszczający  dostateczny  dobry  bardzo dobry
 Uczeń:  Uczeń:  Uczeń:  Uczeń:
 podaje definicje pojęć:  klasyfikuje monosacharydy ze  zapisuje wzory  zapisuje wzór cykliczny monosacharydu
monosacharyd, aldoza, względu na liczbę atomów węgla w łańcuchowe na podstawie podanego wzoru
ketoza, trioza, tetroza, cząsteczce: triozy, tetrozy, pentozy, w projekcji Fischera Fischera, uwzględniając przy tym
pentoza, heksoza, heksozy, glukozy zjawisko anomerii ( i ),
furanoza, piranoza,  klasyfikuje monosacharydy ze i fruktozy,  pisze równania reakcji próby Tollensa i
anomeria, mutarotacja, względu na grupę funkcyjną: aldozy,  projektuje próby Trommera dla cząsteczki glukozy,
glukoza, fruktoza, ketozy, doświadczenie,  wyjaśnia, dlaczego fruktoza (ketoza)
fotosynteza, utlenianie  klasyfikuje monosacharydy ze w którym się wykaże, że wykazuje właściwości redukujące,
biologiczne, próba względu na rodzaj tworzonego monosacharydy należą  projektuje doświadczenie,
Tollensa, próba Trommera, pierścienia: furanozy i piranozy, do w którym odróżni się glukozę od
glikozyd, disacharyd,  projektuje doświadczenie, polihydroksyaldehydów fruktozy,
wiązanie O-glikozydowe, w którym bada właściwości fizyczne lub  pisze równanie reakcji, która pozwala
sacharoza, maltoza, glukozy i fruktozy, polihydroksyketonów, odróżnić glukozę od fruktozy,
celobioza, laktoza,  wskazuje na podobieństwa  projektuje  zapisuje uproszczone wzory
polisacharyd, skrobia, i różnice glukozy i fruktozy, doświadczenie, którego strukturalne disacharydów na
amyloza, amylopektyna,  wskazuje wiązanie O-glikozy-dowe w wynik potwierdzi podstawie informacji o rodzaju
glikogen, celuloza, cząsteczkach: sacharozy, maltozy, właściwości redukujące łączących się cukrów prostych
 dokonuje podziału cukrów celobiozy glukozy i fruktozy (próba i parametrach tworzącego się wiązania
na proste i laktozy, Tollensa, próba glikozydowego,
(monosacharydy)  zapisuje równanie reakcji tworzenia Trommera),  wyjaśnia, dlaczego maltoza, laktoza i
i złożone (disacharydy, maltozy, sacharozy, celobiozy i  pisze równania reakcji celobioza mają właściwości redukujące,
polisacharydy), laktozy z odpowied-nich tworzenia glikozydów,  projektuje doświadczenie,
 zapisuje wzór sumaryczny monosacharydów, stosując ich wzory
glukozy i fruktozy sumaryczne,
(C6H12O6),  zapisuje wzór sumaryczny sacharozy,
 wymienia właściwości maltozy, celobiozy
fizyczne monosacharydów, i laktozy (C12H22O11),
 wskazuje na pochodzenie  projektuje doświadczenie,
cukrów prostych, w którym bada się właściwości
 wymienia właściwości fizyczne wybranych disacharydów,
fizyczne disacharydów,  zapisuje równanie reakcji hydrolizy
 zapisuje wzór sumaryczny maltozy i sacharozy, stosując wzory
skrobi i celulozy sumaryczne sacharydów,
[(C6H10O5)n],  porównuje budowę cząsteczek skrobi
 wymienia zastosowania i celulozy,
i znaczenia skrobi i  wskazuje wiązanie O-glikozydo-we w
celulozy. cząsteczkach polisacharydów,
 projektuje doświadczenie
pozwalające przekształcić skrobię w
cukry proste,
 pisze równanie hydrolizy
polisacharydów, stosując wzory
sumaryczne,
 projektuje doświadczenie,
w którym wykrywa się skrobię, np. w
produktach spożywczych.
 projektuje w którym bada się właściwości
doświadczenie redukujące wybranych disacharydów,
pozwalające  wyjaśnia, dlaczego sacharoza nie
przekształcić sacharozę wykazuje właściwości redukujących,
w monosacharydy.  projektuje doświadczenie,
w którym bada się właściwości
redukujące hydrolizatu otrzymanego z
sacharozy,
 wyjaśnia, dlaczego hydrolizat sacharozy
wykazuje właściwości redukujące,
 projektuje doświadczenie,
w którym bada się właściwości
redukujące skrobi,
 wyjaśnia, dlaczego skrobia nie wykazuje
właściwości redukujących,
 projektuje doświadczenie,
w którym bada się właściwości
redukujące hydrolizatu otrzymanego ze
skrobi,
 wyjaśnia, dlaczego hydrolizat skrobi
wykazuje właściwości redukujące.