2.1.

Vận chuyển vật tư phục vụ cho sản xuất và hàng hóa

❖ Hoạt động vận chuyển nguyên liệu

Vinamilk tiến hành dùng đa dạng các loại hình vận chuyển như: đường hàng không,
đường thủy, đường sắt, đường bộ…

Tại các trang trại chăn nuôi, sữa bò nguyên liệu sau khi được vắt ra luôn được nhanh
chóng được bảo quản. Sau đó được đưa bồn chứa thông qua đường ống.

Sữa tươi được mua từ các hộ chăn nuôi cũng nhanh chóng được đưa đến các trạm
trung chuyển để bảo quản ngay và tiến hành kiểm tra chất lượng. Sữa tươi đạt yêu cầu
sẽ được lấy mẫu và tiếp tục bảo quản trong bồn lạnh tại trạm trung chuyển. Các mẫu
sữa sẽ được mã hóa bằng ký hiệu và niêm phong trước khi chuyển về phòng thí
nghiệm của nhà máy sản xuất.

Sơ đồ vận chuyển hàng hóa của Vinamilk

❖ Hoạt động vận chuyển thành phẩm

Để hàng hóa đến tay người tiêu dùng một cách nhanh nhất, Vinamilk đã lập một xí
nghiệp kho vận phụ trách vận chuyển hàng hóa. Hiện nay, Vinamilk có hai đơn vị vận
chuyển riêng của mình: Xí nghiệp kho vận TP Hồ chí Minh và Xí nghiệp kho vận Hà
Nội.

Hai đơn vị vận chuyển chuyên vận chuyển các hàng hóa bao gồm cả nguyên vật liệu
và thành phẩm hàng hóa đến nhà máy sản xuất cũng như tới các đại lý, người tiêu
dùng.

Ngoài việc vận chuyển qua xí nghiệp riêng của mình thì Vinamilk cũng dùng đa dạng
các loại hình vận chuyển: đường hàng không, đường thủy, đường sắt đáng tin cậy cả
trong và ngoài nước.

Hàng hóa từ Vinamilk thông qua các đơn vị vận chuyển sẽ đến các siêu thị, key
accounts và cuối cùng là đến tay người tiêu dùng.

Sơ đồ

2.2. Cung ứng nguyên vật liệu trong sản xuất

2.2.1. Cung ứng nguyên liệu

Chuỗi cung ứng của vinamilk có rất nhiều thành tố tham gia, chúng đều đóng vai trò
quan trọng trong hệ thống chuỗi cung ứng. Nguồn cung cấp nguyên, vật liệu cho
vinamilk bao gồm: nguồn nguyên liệu trong nước từ các hộ dân chăn nuôi và trang trại
bò và nguồn nguyên liệu nhập khẩu từ nước ngoài.
❖Các hộ dân, trang trại nuôi bò là thành viên đầu tiên trong chuỗi cung ứng của công ty,
họ đóng vai trò quan trọng trong việc cung ứng nguyên liệu đầu vào cho quá trình
sản xuất của Vinamilk thông qua các trạm gom sữa. Sữa được thu mua từ các trang
trại phải luôn đạt chuẩn về chất lượng đã được thỏa thuận và ký kết giữa công ty và
các trang trại trong nước. Sữa tươi được tiếp nhận để sản xuất phải trải qua quá trình
kiểm tra nghiêm ngặt và đạt các yêu cầu như: độ tươi, nguồn gốc xuất xứ, độ acid,
chỉ tiêu vi sinh, hàm lượng thuốc trừ sâu, kim loại nặng trong…
● Quy trình thu mua nguyên liệu sữa tươi từ các nông trại nuôi bò:

Hộ chăn nuôi => Trạm thu gom sữa => Nhà máy chế biến sữa

● Các trang trại nuôi bò lớn

Vinamilk có 4 trang trại bò sữa lớn tại Nghệ An, lâm Đồng, Thanh Hóa, Tuyên Quang
với hệ thống kỹ thuật hiện đại, mỗi con bò đều được gắn chip để theo dõi tình hình
sức khỏa và lượng sữa có trong cơ thể chúng.
Và có rất nhiều hộ chăn nuôi, hợp tác xã nuôi bò ở Lâm Đồng, Long An, Bình Định
cung cấp sữa tươi cho việc sản xuất của công ty.
Trung tâm mua sữa tươi có vai trò thu mua sữa từ các hộ dân, nông trại nuôi bò, thực
hiện quá trình kiểm tra chất lượng, cân đo khối lượng sữa, tiến hành bảo quản và vận
chuyển đến nhà máy chế biến sữa. Đồng thời, trung tâm sẽ thông báo thông tin về
khối lượng, chất lượng cũng như giá cả và thực hiện thanh toán tiền cho các hộ dân.
❖Đối với nguyên liệu sữa được nhập khẩu: Sữa được nhập thông qua trung gian hoặc
được nhập khẩu trực tiếp từ các nước có nền nông nghiệp tiên tiến trên Thế giới. Một
số nhà cung cấp nguyên liệu sữa cho Vinamilk như:
- Fonterra là một tập đoàn đa quốc gia đứng hàng đầu thế giới về lĩnh vực sữa và
các sản phẩm từ sữa, Fonterra nắm giữ ⅓ khối lượng mua bán trên toàn thế
giới. Đây là một trong những nhà cung cấp nguyên liệu quan trọng và là nhà
cung cấp bột sữa cao cấp cho Vinamilk.
- Hoogwegt international là một nhà cung cấp bột sữa cho người tiêu dùng và
các công ty sữa ở Châu Âu và toàn thế giới. Với sứ mệnh là cung cấp các sản
phẩm thực phẩm nhanh và chất lượng cho thị trường. Hoogwegt international
là một đối tác đáng tin cậy của Vinamilk. Với nhiều năm kinh doanh trên thị
trường sữa, Hoogwegt có thể đưa ra những thông tin chính xác, đáng tin về lĩnh
vực sữa cũng như xu hướng của thị trường sữa hiện nay.
2.2.2. Cung cấp bao bì
- Công ty TNHH Perstima Việt Nam tại Bình Dương. Với công nghệ hiện đại,
công ty được trang bị dây chuyền mạ thiếc Halogen Type Continuous
Electrolytic Tinning Line kết hợp với dây chuyền mạ Crom Tin Free Steel Line
với năng lực sản xuất hàng năm lên đến hàng trăm nghìn tấn, liên tục đáp ứng
nhu cầu của khách hàng trong và ngoài nước.
 Perstima Việt Nam là đối tác chiến lược của Vinamilk trong việc cung cấp các
vỏ hộp bằng thép cho các dòng sản phẩm sữa bột, sữa ông thọ…
- Tetra Pak là một công ty hoạt động trong lĩnh vực chế biến, đóng gói thực
phẩm dạng lỏng, đảm bảo vệ sinh môi trường.
Tetra Pak có hệ thống đóng gói hiện đại, tiệt trùng và phát triển các loại bao bì
bảo vệ cả giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của thực phẩm giúp việc
đóng gói và phân phối thực phẩm tới tay người tiêu dùng một cách dễ dàng và
thuận lợi.
- SIG Combibloc là một trong những nhà cung cấp hệ thống hàng đầu về bao bì
giấy tiệt trùng cho ngành giải khát và thực phẩm.
Vinamilk đã hợp tác với hai nhà cung cấp bao bì hàng đầu thế giới là công ty
Tetra Pak và Combibloc để cung cấp những bao bì chất lượng nhất cho sản
phẩm của mình.
2.2.3. Các đơn vị cung ứng đường, hương liệu, các chất phụ gia khác…
Là các công ty có uy tín và đứng đầu về sản xuất trong ngành như: Công ty
Mía đường Quảng Ngãi, công ty Mía đường Lam Sơn… Các doanh nghiệp này có vai
trò quan trọng trong việc cung cấp các nguyên liệu cần thiết cho nhà máy sản xuất sữa
Vinamilk.

TÀI LIỆU THAM KHẢO

https://luanvan.co/luan-van/de-tai-danh-gia-chuoi-cung-ung-cua-cong-ty-co-phan-sua-
viet-nam-vinamilk-27205/, Truy cập ngày 13/3/2024

https://luanvan.net.vn/luan-van/de-tai-tim-hieu-ve-chuoi-cung-ung-san-pham-sua-cua-
vinamilk-69702/ , Truy cập ngày 13/3/2024