Nguyên liệu : 1. ngao, 2. rau mồng tơi, 3. mì chính, 4. bột canh . Các bước làm : ● b1: rửa ngao sạch đem đi nấu sôi với nước đồng thời rửa rau và cắt nhỏ rau . ● b2 :đổ nước ngao và ngao ra một cái nồi bên trên nồi có rổ để cho ngao ko rơi xuống . ● b3 : bỏ ngao ở trong rổ ra trước r lấy nồi khác bắp lên bếp và lấy cái nồi đựng nước ngao trước đó đồ vào nồi đã bắp lên (lưu ý : cặn thì vất đi) . ● b4 : để nước đó sôi sau khi sôi thì cho bột canh 1 muỗng , mì chính nửa muỗng.trong khi đó lấy ngao ở trong rổ ra đem rửa nhặt ra chốc cho vào canh , sau khi nước sôi cho rau vào nồi đang sôi . ● b5 :đợi nước sôi tiếp thì mở vung ra đợi chốc ● B6 : đổ canh vào bát