Độc tố và triệu chứng do VIBRIO gây ra:

* Một số gene độc tố của vi khuẩn Vibrio.

Độc tố tan huyết (haemolysin) là một trong những ngoại độc tố gây bệnh
chủ yếu của vi khuẩn Vibrio đối với vật chủ. Haemolysin có khả năng bám lên
màng tế bào hồng cầu của vật chủ, phá vỡ màng và giải phóng haemoglobin, kết
quả là tạo ra hiện tượng tan huyết (β-haemolysin).
Độc tố haemolysin có khả năng phân hủy sphingomyelin, một loại
phospholipid màng tế bào hồng cầu của cừu. Trong nhiều trường hợp, phạm vi
tấn công của haemolysin không dừng ở các tế bào hồng cầu mà còn mở rộng
đến các tế bào biểu mô, tế bào thần kinh và các tế bào đa nhân làm tăng cường
độc tố và gây phá hủy các mô .
Hoạt tính dung huyết, thủy phân, phân giải protein, lipid, phospholipid,
cytoxin, yếu tố gây bám dính, ngưng kết đều liên quan tới khả năng gây bệnh
của nhiều loài vi khuẩn thuộc giống Vibrio và được quy định bởi các gen độc tố
đặc trưng
*Các bệnh và triệu chứng của các loại Vibrio gây ra cho con người:
+Các bệnh:

- Vibrio cholerae gây bệnh tả (nhân loại đã trải qua 7 đại dịch tả: 1817-1824; 1826-
1837; 1846-1860; 1863-1875; 1881-1896; 1899-1923; 1961-1975; đại dịch hoành
hành khắp thế giới, làm chết vài chục triệu người).

- Vibrio parahaemolyticus gây viêm dạ dày, ruột cấp tính

- Vibrio vulnificus gây hoại tử cơ, mô mềm,có thể vào máu, gây nhiễm trùng
huyết.(thuộc nhóm vi khuẩn ăn thịt người).

+Triệu chứng:

- Có các triệu chứng nhiễm khuẩn cấp tính đường tiêu hoá bắt đầu là đầy bụng và
sôi bụng; tiếp theo đó tiêu chảy, lúc đầu có phân lỏng, sau chỉ toàn nước. Bệnh
nhân đi tiêu chảy liên tục, nhiều lần, phân toàn nước.

- Buồn nôn,nôn,sốt.đau bụng…

- Khu vực có vết thương, vết cắt, chỗ trầy xước… hoặc xung quanh bị sưng, nóng,
đỏ và đau nhiều hơn.
*Các bệnh và triệu chứng của các Vibrio gây cho cho các loài thủy sản:
+Các bệnh:
- Vibrio spp gây bệnh nhiễm khuẩn máu cho cá ở giai đoạn cá nuôi đầm,lông
làm chết hàng loạt.

Cá bị nhiễm V.Anguillarum Cá bị nhiễm V. Salmonicida

- Vibrio spp gây bệnh thân đỏ cho tôm thịt làm chết rải rác.
- V. parahaemolyticus gây bệnh phát sáng cho ấu trùng tôm gây chết hàng loạt.

-V. parahaemolyticus, V. harvey, V. vulnificus, V. anguillarum... gây bệnh đỏ

thân ở tôm sú thịt, ăn mòn vỏ ở giáp xác, gây bệnh máu vón cục ở cua, gây bệnh
ấu trùng nhuyễn thể gây chết rải rác hàng loạt.
(A- ấu trùng tôm bị bệnh đỏ dọc thân; B- Tôm sú bị bệnh đỏ thân; C- Tôm sú bị bệnh đỏ thân (con thứ
3,4); D- Tôm sú bị bệnh đỏ chân; E- đuôi tôm sú bị ăn mòn; F- đuôi tôm sú bị hoại tử; G- đuôi tôm sú
bị đỏ; H- đuôi tôm sú bị phồng; I- tôm sú bị bệnh các phần phụ (râu, chân bò, chân bơi, đuôi) ăn mòn
cụt dần.

-Triệu chứng:

-Tôm ở trạng thái không bình thường: Nổi lên mặt ao, dạt bờ, kéo đàn bơi lòng
vòng.

- Tôm, cua trạng thái hôn mê, lờ đờ, kém ăn hoặc bỏ ăn.

- Tôm có sự biến đổi màu đỏ hay màu xanh. Tôm cua vỏ bị mềm và xuất hiện
các vết thương hoại tử, ăn mòn trên vỏ và các phần phụ.

- Cá bệnh bỏ ăn, bơi lờ đờ trên mặt nước, cá thường nhào lộn và xoay tròn