Khu nghỉ dưỡng

Câu 2 : Các quan niệm và khái niệm chung của khu nghỉ dưỡng
4 quan niệm
Kn chung : Resort là 1 loại hình cơ sở lưu trú du lịch, được xây dựng ở khu vực
có cảnh quan đẹp, có kiến trúc gần gũi với thiên nhiên, được trang bị đầy đủ tiện
nghi cần thiết đáp ứng nhu cầu nghỉ ngơi, thư giãn, giải trí và các nhu cầu khác
của du khách.
-Thuộc tính cơ bản: xây dựng thành 1 quần thể với tổ chức các hạng mục dịch vụ,
có cảnh quan tn đẹp không khí trong lành, pvu nhu cầu tổng hợp.
Câu 3 : Đặc điểm và các tiêu thức phân loại? Trình bày xu hướng pt khu nghỉ
dưỡng
-Đặc điểm: 4 ý
+ Về địa trí địa điểm xây dựng ( biển, đồi núi, rừng; khí hậu; )
+Về không gian xây dựng ( tối thiểu 1HA)
+Về kiến trúc(hài hòa TN)
+ Về CSVTKT( tiện nghi, sang trọng)
Câu 4: Đặc kiểm của kinh doanh khu nghi dưỡng
-Mang đẩy đủ đặc điểm kinh doanh ks , ngoài ra còn:
+Chịu ảnh hưởng yếu tố TNDLTN
+SP là sp dịch vụ
+Khách có mđ nghỉ dưỡng
+Vốn và nhân lực lớn.
+Tính thời vụ
+Tổ chức kd đa dạng
+ Hđ điều hành có tính chuyên nghiệp cao
+Gắn liền với bve mtruong tự nhiên
-Nội dung kinh doanh KND:
+ Lưu trú, ăn ống, spa massage, vui chơi giải trí, tổ chức sự kiện, các dv khác.
Câu 5:
Câu 6 : Bố máy tổ chức của khu nghỉ dưỡng:
-Thường gồm 3 khối :
+ Quản lý* nhân sự, marketing, kế toán tài chính, quản lý môi trường
+Khối nghiệp vụ: cảnh quan, khu vui chơi giải trí , lưu trú, ăn uống...
+Khối yểm trợ: bảo vệ, bảo trì.
Lựa chọn 1 bộ phận để phân tích
Câu 7: Nhu cầu, lập KH , HĐ chào bán sp, cung ứng và pvu hđ lưu trú ăn uống.
 Nhu cầu:
- Xđ nhu cầu gồm 2 nd cơ bản:
+Nghiên cứu các vấn đề về thị hiếu và động cơ của khách hàng
+Dự báo nhu cầu và phân đoạn thị trường khách hàng tiềm năng
 Lập kế hoạch:
-Phải theo cả thời gian và không gian.
+Kế hoạch kinh doanh hằng năm ( Tổng VLD,K,Tgian...)
+Kế hoạch chi tiết ( Pphong, cơ cấu D L...)
 HĐ chào bán sản phâm
-Quản trị kết hoạch giới thiệu, quảng bá, tiếp thị sản phẩm
-Quản trị quá trình giới thiệu quảng bá, tiếp thị sản phẩm.
 Quá trình cung ứng và phục vụ khách hàng
-Chuẩn bị- Đón tiếp- Pvu khách hàng- Thanh toán và tiễn khách.
 Quản trị tổ chức và pvu KH dv lưu trú ( lưu trú, ăn uống, chăm sóc sức
khỏe)
Câu 8 : KN và vai trò Quản trị nhân lực? Ptich nd công việc và hoạch định
nhân lực; Tuyển dụng; Tổ chức và định mức lđ; Đào tạo và pt; Đánh giá;Đãi
ngộ; Quan hệ lao động.
Câu 9: Mục đích chức năng của bộ phận chuyên trách quản lý MTTN ?
Quản lý nhận thức của bp quản lý MTTN ?