India Royale

En autentisk og smagfuld rejse i det nordindiske køkken.

Indholdsfortegnelse
1. Lokationer
2. Historien
4. Konceptet
5. Menu
6. Kokke
7. Moderne
9. Hvad kan vi tilbyde jer?
10. Sociale medier
11. Udtalelser
12. Restauranterne
13. Kontakt
 Lokationer
India Royale Lyngby
I hjertet af Lyngby ligger vores restaurant India Royale. Et sam-
lingspunkt for hele familien, hvor der er rig mulighed for mange
hyggelige stunder indendørs eller på vores populære tagterrasse.

Namaste Hellerup
Bring den indiske duft og velsmag med hjem i stuen når du af-
henter dine indiske favoritter fra namaste, der er vores take away
afdeling i Hellerup

Mint by India Royale

Drøm dig til Indiens gastronomiske køkken på Mint by India
Royale på Vesterbro, hvor vores moderne indretning møder
velsmag fra det nordindiske køkken og skaber rammerne for en
autentisk indisk oplevelse.

Namaste Roskilde
Centralt i Roskilde bydes du velkommen indenfor på namaste,
hvor du mødes af en hyggelig atmosfære og duften af varme
indiske krydderier, der vil sende dine smagsløg på en rejse til
varmere himmelstrøg.

1
Historien
Et eventyr, der startede langt fra Danmark
Vores eventyr starter mange tusinde kilometer fra Danmark. Nærmere bestemt
i den indiske hovedstad New Dehli, hvor de to brødre bag vores restauranter og
deres store kærlighed til det indiske køkken, er født.

En kærlighed til det indiske køkken, der gennem årene blot er vokset, og som fra
begyndelsen har været den store drivkraft bag vores restauranter.

Vi vil servere autentisk indisk mad, som vi kender det fra vores hjemland med dyb
respekt for det indiske køkken.

Det er derfor barndommens minder, de gode indiske smage, varme krydderier og

den stærke indiske kultur, der har været udgangspunktet siden åbningen af vores
første restaurant tilbage i 2015.

Fem år senere og 4 restauranter efter er det fortsat disse faktorer, der hver dag
driver os til at servere autentisk indisk mad, der sender både smagsløg og tanker til
varme himmelstrøg.

2
 Konceptet
Vores koncept er simpelt.

Vi fusionerer de traditionelle smagsoplevelser fra det nordindiske

køkken med en nytænkende tilgang til indisk madlavning.

Vores gæster kan derfor forvente en indisk gastronomisk oplevelse med

et moderne touch, hvor smag og autenticitet går hånd i hånd.

4
 Menu
Baseret på de bedste lokale og friske råvarer består vores menukort af et
bredt udvalg af velkendte retter fra det nordindiske køkken. Alt laves fra
bunden med stor respekt for sammensætningen af råvarer og krydderier,
så kærligheden til det indiske køkken kan smages i hver enkelt bid.

Vi favner bredt, og ønsker at kunne invitere alle vores gæster på en

smagfuld rejse. Derfor byder menukortet på flere glutenfrie, vegetariske
og veganske retter.

Blandt vores bestsellers findes bl.a.

- India Royale Lamb

- Butter Chicken
- Chicken Tikka Masala
- Palek Paneer

5
 Kokke headhuntet direkte fra Indien
For at sikre den autentiske smag i alt vi
serverer, er alle vores kokke headhuntet fra
Indien og har flere års erfaring med og i det
indiske køkken.

Vores gæster kan derfor forvente en auten-

tisk smagsoplevelse, når vores kokke går i
køkkenet og tryller friske råvarer og indiske
krydderier om til autentiske indiske retter
med et moderne touch.

6
 Et moderne og hyggeligt
samlingspunkt til enhver anledning
På vores restauranter bydes du indenfor i moderne og hyggelige
omgivelser, hvor den skandinaviske stil med rene og skarpe linjer
hersker. Bag indretningen er den anerkendte designer Anders
Faaborg, der med sin sans for indretning har skabt en moderne
stil i tidens ånd.

For os er det altafgørende, at vores gæster får en fuldendt oplevel-

se, hvor den gode smag, stemning og betjening forenes. Derfor er
indretningen skabt med øje på at skabe et hyggeligt og moderne
samlingspunkt til enhver anledning.

7
 Hvad kan vi tilbyde jer?
Vores koncept tilbydes både in-store, hvor vi serverer den fulde re-
staurantoplevelse fra vores fire restauranter og ude af huset som street
food-koncept. Fælles for begge koncepter er, at den autentiske smagsop-
levelse altid er i fokus.
4

14
Restauranter
Vi serverer den fulde indiske smagsoplevelse fra vores fire restauranter,
hvor den autentiske oplevelse altid er i fokus. Fra vores restauranter til-
24

byder vi ligeledes take away, der kan afhentes af vores gæster eller leveres
34

af vores bud.
44

54

Street food
I vores street food-koncept, hylder vi med stor passion det indiske gade-
64

køkken. Her tilbydes et udvalg af vores mest populære retter, der favner
74

bredt, så der både er noget for kødspiseren, veganeren og allergikeren.

84

94

Vi arbejder med omtanke. Derfor serveres vores take away og street food
104

i miljøvenligt emballage, der nøje er udvalgt med tanke på miljøet.

114

124

134

9 144

154
 Mød os online
Find os på Facebook og Instagram, hvor vi ugentlig deler ud af alt det
bedste fra vores restauranter og det nordindske køkken.

10
 Vores gæster siger
Udover at servere indiske specialiteter er vores mission af skabe mindeværdige og
velsmagende oplevelser for glade gæster.

”Nu har vi flere gange spist her og må indrømme det er en succes hver gang. Maden er fanta-
stisk og tjenerne er nærværende og søde. Vi kommer helt sikkert tilbage mange gange endnu”

”Fantastisk mad og den bedste betjening man kan forstille sig”

”Rigtig god service og virkelig lækker mad, vi kommer tilbage”

”Fantastisk mad i skønne omgivelser”

11
 Restauranterne

namaste, Roskilde India Royale, Lyngby Mint by India Royale namaste, Hellerup
Skomagergade 12 Lyngby Hovedgade 51 Vesterbrogade 39 Strandvejen 132A
4000 Roskilde 2800 Kongens Lyngby 1620 Vesterbro 2900 Hellerup

12
 Kontakt os
Er du interesseret i at høre mere om vores koncept?
Så kontakt os i dag

Tlf.: 21 21 21 46
Mail.: info@indiaroyale.dk

13