RESUME PAGT

(Proses Asuhan Gizi Terstandar)

Nama :Tn.T Jenis Kelamin : Laki-laki
Umur : 59 Tahun No. Register :
Assesment Intervensi
Identifikasi Diagnosa Gizi
Standar Terapi Monev
Data Dasar Masalah (PES) Terapi Diet
Pembanding Edukasi
Food History Tujuan Diet: Tujuan  Mengukur
(FH) NI.5.10.2(7)  Menurunkan tekanan Edukasi: apakah
Kelebihan darah pasien Meningkatkan intervensi
Asupan mineral pengetahuan dapat
(natrium) terkait Prinsip Diet: pasien dan dilaksanakan
dengan  Energi Cukup keluarga  Mengecek
kurangnya  Protein Cukup mengenai pemahaman
pengetahuan dan  Karbohidrat Cukup penyakit pasien tentang
informasi terkait Hipertensi dan tujuan yang
gizi yang ditandai Syarat Diet: gizi yang baik akan dicapai
dengan hasil  Energi cukup, terkait  Menilai jika
Tekanan darah  Protein cukup, penyakit ada perubahan
yaitu 160/110 menyesuaikan dengan Hipertensi kondisi pasien
mmHg kebutuhan pasien dari aspek
Sasaran : asupan,
 Karbohidrat cukup,
Pasien dan laboratorium,
menyesuaikan dengan
Keluarga klinis, dan fisik
kebutuhan pasien
 Membatasi konsumsi
Materi :
lemak jenuh dan
Materi yang
kolesterol
diberikan
 Asupan natrium dibatasi sekilas terkait
<2300 mg/hari, jika dengan
penurunan tekanan penyakit
darah belum mencapai hipertensi, hal-
 target dibatasi hingga hal yang dapat
mencapai 1500mg/hari menyebabkan
 Konsumsi kalium 4700 hipertensi
mg/hari, terdapat terkait dengan
hubungan antara asupan,
peningkatan asupan kebiasaan
kalium dan penurunan makan yang
asupan rasio Na-K beresiko
dengan penurunan menyebabkan
tekanan darah penyakit
 Memenuhi kebutuhan hipertensi,
asupan kalsium harian makanan yang
sesuai usia untuk dianjurkan dan
membantu penurunan yang tidak
tekanan darah, asupan dianjurkan
kalsium >800 mg/hari terkait
dapat menurunkan penyakit
tekanan darah sistolik hipertensi,
hingga 4 mmHg dan 2 jenis diet yang
mmHg tekanan darah diberikan (Diet
diastolik Rendah
 Asupan magnesium natrium 1500
memenuhi kebutuhan mg/hari)
harian (DRI) serta dapat
ditambah dengan
suplementasi Waktu :
magnesium 240-1000 15-20 menit
mg/hari dapat
menurunkan tekanan Tempat :
darah sistolik 1,0-5,6 Ruang gizi
mmHg
 Pada pasien hipertensi Media :
 dengan penyakit Leaflet
penyerta lainnya, seperti
penyakit ginjal kronik
dengan hemodialisis
atau sirosis hati maka
syarat dan prinsip diet
harus
dimodifikasi/disesuaikan
dengan kondisi penyakit

Jenis Diet:
Diet Rendah Natrium
1500 mg Na (penambahan
garam sachet 3 x 0,8
garam/NaCl

Bentuk makanan:
Makanan Biasa

Jenis pemberian:
Oral

Frekuensi pemberian:
3x makan utama
2x selingan

Bahan Makanan yang

dianjurkan:
 Karbohidrat :Gandum
utuh, oat, beras,
kentang, singkong
 Protein hewani : ikan,
 daging unggas tanpa
kulit, telur maksimal 1
btr/hari
 Protein nabati : kacang-
kacangan segar
 Sayuran : semua sayuran
segar
 Buah-Buahan : semua
buah segar
 Lemak : minyak kelapa
sawit, margarin
danmentega tanpa garam
 Minuman : teh dan jus
buah dengan
pembatasan gula, air
putih, susu rendah lemak
 Bumbu : rempah-
rempah, bumbu segar-
garam dapur dengan
penggunaan yang
terbatas

Bahan Makanan yang

tidak dianjurkan:
 Karbohidrat : Biskuit
yang diawetkan dengan
natrium, nasi uduk
 Protein hewani : daging
merah bagian lemak,
ikan kaleng, kornet,
sosis, ikan asap, ati,
ampela, olahan daging
 dengan natrium
 Protein nabati : olahan
kacang yang diawetkan
dan mendapat campuran
natrium
 Sayuran : sayur kaleng
yang diawetkan dan
mendapat campuran
natrium, asinan sayur
 Buah-buahan : buah-
buahan kaleng asinan
dan manisan buah
 Lemak : margarin,
mentega, mayonaise
 Minuman : minuman
kemasan dengan
pemanis tambahan dan
pengawet
 Bumbu : vetsin, kecap,
saus, bumbu instan