3/16/24, 6:46 AM Các nhà khoa học khuyến khích ăn thịt trăn

-12% -7% -21%

Thứ bảy, 16/3/2024 Mới nhất Tin theo khu vực International Đăng nhập

Thời sự Góc nhìn Thế giới Video Podcasts Kinh doanh Bất động sản Khoa học Giải trí Thể thao Pháp luật Giáo dục Sức khỏe Đời sống Du lịch Số hóa

Khoa học Tin tức Thứ sáu, 15/3/2024, 13:00 (GMT+7)

-25% -13%

Các nhà khoa học khuyến khích ăn thịt

trăn
Nghiên cứu mới cho thấy thịt trăn có thể là nguồn protein chất lượng cao và bền -21% -7%

vững khi ngành nông nghiệp toàn cầu đối mặt với nhiều thách thức.

-12% -28%

21

-25% -8%

Thịt trăn Miến Điện là nguồn thực phẩm bền vững. Ảnh: Rhona Wise
Xem nhiều
Nghiên cứu mới xuất bản trên tạp chí Scientific Reports hôm 14/3 cho thấy, thịt Chip máy tính lớn nhất
trăn nuôi có thể là lựa chọn thay thế cho các loại thịt thông dụng hiện nay khi thế giới 15

nguồn cung thực phẩm ngày càng bị đe dọa do môi trường thay đổi. Nhóm nghiên
cứu phân tích tốc độ tăng trưởng của trăn gấm và trăn Miến Điện trong các trang
Tên lửa Starship SpaceX
trại ở Thái Lan, Việt Nam, và nhận thấy chúng lớn nhanh qua một năm dù không không thể hạ cánh 46
ăn nhiều như những con vật nuôi lấy thịt khác.

"Bệnh tật, biến động tài nguyên, biến đổi khí hậu, tình trạng thiếu tính bền vững...
Người đàn ông 70 năm
đang dẫn đến sự thất bại của các hệ thống nông nghiệp hiện nay. Chúng ta cần thở bằng 'lá phổi sắt'
cung cấp thức ăn cho hành tinh, trong khi protein chất lượng cao là tài nguyên giới
hạn. Trăn sở hữu nhiều đặc tính giúp chúng ta ứng phó và giảm nhẹ những thách
thức đó", Daniel Natusch, đồng tác giả nghiên cứu, chuyên gia tại Đại học Lau chùi có xóa được dấu
vân tay tại hiện trường
Macquarie,
-13% Australia, cho biết. -25% -21% -12%
không?
×

https://vnexpress.net/cac-nha-khoa-hoc-khuyen-khich-an-thit-tran-4722504.html 1/3
3/16/24, 6:46 AM Các nhà khoa học khuyến khích ăn thịt trăn

Thịt trăn rắn đã được tiêu thụ ở một số nơi trên thế giới, đặc biệt là ở một số nước 'Bộ chỉ số PII - công cụ đo
sức khỏe tổng thể kinh tế
châu Á coi đây là một phần ẩm thực, nhưng quy mô chăn nuôi vẫn còn nhỏ. "Hàng
địa phương'
tỷ người trên thế giới đã coi trăn rắn là nguồn thịt chấp nhận được về mặt văn hóa.
Chỉ có các nước phương Tây là không", Natusch nói.

"Với nhiều người, thịt trăn không có vấn đề gì. Với những người khác, họ cần thử
và đánh giá. Giống như bất cứ loại thực phẩm nào, một số người sẽ thích, số khác
thì không. Nhưng nếu thực sự nghiêm túc trong việc muốn hành tinh trở nên bền
vững hơn thì họ nên cân nhắc ăn thịt trăn thay vì thịt bò hoặc gà", ông bổ sung.

Để tìm hiểu về chăn nuôi trăn, Natusch cùng đồng nghiệp nghiên cứu 4.601 con
trăn. Chúng được cho ăn nhiều con mồi khác nhau như động vật gặm nhấm và
bột cá mỗi tuần. Chúng cũng được đo đạc đều đặn trong suốt một năm. Sau đó,
các chuyên gia tiến hành an tử cho chúng. Kết quả, trăn tăng trung bình tới 46
gram mỗi ngày, con cái lớn nhanh hơn con đực.

Tiếp theo, nhóm chuyên gia phát hiện, cứ 4,1 gram thức ăn tiêu thụ thì có thể thu
được 1 gram thịt trăn. Kể cả những con trăn không ăn gì trong 20 - 127 ngày cũng
giảm cân rất ít. Tất cả những phát hiện này cho thấy, thịt trăn là một lựa chọn thực
phẩm rất bền vững.

Thu Thảo (Theo Newsweek)

Điều gì xảy ra nếu cả thế giới ngừng ăn thịt?

Thế giới sẽ trải qua những thay đổi to lớn về cơ cấu trồng trọt, tăng đa dạng
sinh học và giảm nguy cơ mắc bệnh từ động vật nếu bỏ ăn thịt. 105

Nhà khoa học muốn ăn mọi loài động vật trên Trái Đất
Bữa tối của gia đình William Buckland, nhà địa chất kiêm nhà cổ sinh vật
người Anh, có thể có chuột, nhím, cá heo, thậm chí sên biển.

Trở lại Khoa học Lưu Chia sẻ

Ý kiến (21)

Chia sẻ ý kiến của bạn

Quan tâm nhất Mới nhất

dinhnhatanh1812 Chỉ cần chính quyền cho phép là đảm bảo sau 1 tg không còn con trăn nào

Thích 59 Trả lời 16h trước

1 trả lời

QuangLam Trăn said: sắp tam tai

Thích 53 Trả lời 16h trước

Duy Nguyen Ăn xong đêm đêm nằm siết chặt khó chịu lắm.

Thích 42 Trả lời 17h trước

B btranvan.vn Chẳng qua bên Mỹ nhiều trăn Miến điện quá nên các nhà khoa học đưa ra kết trên
nhằm mục đích: Thịt trăn ngon, bổ, cứ ăn đi. ×
Thích 34 Trả lời 15h trước

https://vnexpress.net/cac-nha-khoa-hoc-khuyen-khich-an-thit-tran-4722504.html 2/3
3/16/24, 6:46 AM Các nhà khoa học khuyến khích ăn thịt trăn

L Lê Hải Kinh nghiệm của tôi là không nên ăn động vật ăn thịt như: hổ, trăn, mèo... chỉ ăn động vật
ăn cây cỏ ngũ cốc như: trâu, bò, gà...

Thích 32 Trả lời 16h trước

Xem thêm ý kiến

Trang chủ Thời sự Thể thao Khoa học Rao vặt Tải ứng dụng

Video Góc nhìn Pháp luật Số hóa Startup VnExpress

Podcasts Thế giới Giáo dục Xe Mua ảnh VnExpress International

Ảnh Kinh doanh Sức khỏe Ý kiến eBox Liên hệ

Infographics Bất động sản Đời sống Tâm sự Tòa soạn

Giải trí Du lịch Thư giãn Quảng cáo

Mới nhất Hợp tác bản quyền

Xem nhiều Đường dây nóng

Tin nóng 083.888.0123 082.233.3555
(Hà Nội) (TP. Hồ Chí Minh)

Báo điện tử Điều khoản sử dụng Chính sách bảo mật Cookies RSS Theo dõi VnExpress trên

Báo tiếng Việt nhiều người xem nhất Tổng biên tập: Phạm Hiếu © 1997-2024. Toàn bộ bản quyền thuộc VnExpress
Thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ Địa chỉ: Tầng 10, Tòa A FPT Tower, số 10 Phạm Văn Bạch, Dịch
Số giấy phép: 548/GP-BTTTT ngày 24/08/2021 Vọng, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại: 024 7300 8899 - máy lẻ 4500

https://vnexpress.net/cac-nha-khoa-hoc-khuyen-khich-an-thit-tran-4722504.html 3/3