LAB RAPPORT – Alkoholers löslighet Eiman

NA21A

Resultat:

Vatten Heptan
Metanol  
Etanol  
Propanol  
Butanol  
Pentanol  
1,3 - butanol  
Jod (I2)  

Diskussion:
Saker att tänka på:

Vattenmolekylen (dipol) Heptan (opolär)

(En -OH grupp)

”Lika löser lika”. Metanol borde lösa sig i både vatten och heptan, men den gjorde inte det. Det är
metan, plus en -OH grupp!
Den korta kolkedjan gör att den inte löser sig med heptan. Molekylen är nu polär.

Metanol.
 LAB RAPPORT – Alkoholers löslighet Eiman
NA21A

Propanol och etanol har också -OH grupper = polära. Men till skillnad från metanol så har båda en lite
längre kolkedja. Detta gör att -OH gruppen är en hydrofil och resten av kol-kedjan är hydrofob. Därför
löste sig propanol och etanol i vatten men också i heptan.

Etanol Propanol

Butanol och pentanol löste sig i heptan men inte i vatten; eftersom båda är hydrofoba (Mer än 3 kol
atomer); och opolära.

Butanol Pentanol

1,3-butanol är en två-värdig alkohol. En en-värdig butanol är i stort sätt polär. De två -OH grupperna i
1,3-butanol leder till att den är polär … för polär för att lösa sig i heptan.

1,3-butanol

Jod + vatten + heptan:

Jod har löst sig i heptan skikten. Jod molekylen är opolär, och det är heptan också. Därför är jod lösligt
i heptan men inte i vatten.
 LAB RAPPORT – Alkoholers löslighet Eiman
NA21A

Jod (I2) har Vdw bindnigar mellan molekylerna. Heptan har också Vdw
bindningar mellan molekylerna. Därför blandades den med jod. Vatten har vätebindningar mellan
molekylerna som gör att den inte vill lösa jod.