ĮVAIRIŲ PASAULIO ŠALIŲ MAISTO KULTŪROS

2 skaidrė: Įvadas į maistą

 Maisto apibrėžimas: maistas yra bet koks organizmo vartojamas medžiagos šaltinis, teikiantis
mitybinę paramą kūnui. Jis yra būtinas energijai, augimui ir bendrai gerovei.

 Maisto svarba kultūroje ir kasdieniame gyvenime: maistas atlieka lemiamą vaidmenį kultūros
tapatybėje, socialiniuose susibūrimuose ir šventėse. Skirtingos kultūros turi unikalių patiekalų ir
tradicijų susijusių su maistu.

3 skaidrė: Virtuvės tipai

 Italų virtuvė: garsi dėl makaronų, picos ir gausių skonių. Dažnai naudojami ingredientai, tokie
kaip alyvuogių aliejus, pomidorai ir sūris.

 Kinų virtuvė: siūlo įvairių skonių, nuo saldaus ir rūgštaus iki aštraus. Ryžiai, lakštai ir daržovės yra
pagrindiniai.

 Meksikiečių virtuvė: pasirinkite drąsius prieskonius, tortilijas ir pupas. Populiarūs patiekalai kaip
taco ir enchilada.

 Indų virtuvė: suteikia įvairių prieskonių ir skonių. Dažnai vartojami patiekalai yra kari, ryžiai ir
skrudinti duona.

4 skaidrė: Maisto grupės

 Grūdai: suteikia energiją. Pavyzdžiai: ryžiai, duona, makaronai.

 Daržovės: gausu vitaminų ir mineralų. Pavyzdžiai: morkos, brokoliai, špinatai.

 Vaisiai: pripildyti maistinių medžiagų ir natūralių cukrų. Pavyzdžiai: obuoliai, bananai, apelsinai.

 Baltymai: būtini raumenų augimui. Šaltiniai: mėsa, paukštiena, pupos, riešutai.

 Pieno produktai: geras kalcio šaltinis. Pavyzdžiai: pienas, sūris, jogurtas.

5 skaidrė: Maisto vertė

 Sveika mityba: svarbu turėti įvairiapusę mitybą iš visų maisto grupių.

 Makroelementai: angliavandeniai, baltymai ir riebalai suteikia energiją ir palaiko organizmo

funkcijas.

 Mikroelementai: vitaminai ir mineralai reikalingi mažesniems kiekiams augimui ir vystymuisi.

6 skaidrė: Populiarūs patiekalai

 Italijos virtuvė: Spaghetti Carbonara - makaronai su kiaušiniais, sūriu, baconu ir juodu pipiru.

 Kinų virtuvė: Kung Pao Vištiena - iškepti vištienos gabaliukai su žemės riešutais, daržovėmis ir
aštriu padažu.
  Meksikiečių virtuvė: Guacamole - suspaustas avokadas sumaišytas su pomidorais, svogūnais ir
laimo sultimis.

 Indų virtuvė: Chicken Tikka Masala - kepta vištiena kreminiu pomidorų padažu su prieskoniais.

7 skaidrė: Maisto etiketas

 Japonija: naudoti lazdeles ir ne rodyti jomis į kitus.

 Indija: valgyti dešine ranka ir vengti liesti maistą kairiąja ranka.

 Vidurio Rytai: valgyti dešine ranka, nes kairė laikoma nesvari.

 Prancūzija: laikyti šakutę kairėje rankoje ir peilį dešinėje valgant.

8 skaidrė: Gaminimo technikos

 Grilavimas: maisto gaminimas ant atviro laužo. Rezultatas - dūmais aromatas ir grotelės ant
maisto.

 Kepti: maisto panardinimas į karštą aliejų. Suteikia trapų tekstūrą.

 Garuose: maisto gaminimas garuose. Išlaiko mitybines medžiagas ir natūralius skonius.

9 skaidrė: Maisto tendencijos

 Augalinė mityba: vis daugiau žmonių renkasi daugiausia augalinius maisto produktus sveikatos ir
ekologinių priežasčių.

 Tvari mityba: susitelkiama į maisto produktus su mažesniu ekologiniu poveikiu, tokius kaip
vietinių ūkininkų produktai ir ekologiški produktai.

10 skaidrė: Išvados
 Santrauka: maistas yra ne tik būtinas mitybos šaltinis, bet ir langas į skirtingas kultūras ir
tradicijas.

 Paskatinimas: ištyrus įvairias kultūras, ragauti naujus patiekalus ir pasidalinti maistu su kitais
žmonėmis.