sastavni dio, probava, eterična ulja, prvenstveno, svojstva,

prerađeno stanje, pretežno, probavljati, razlika, sadržaj, spadati,

ubrajati se
рахувати, в першу чергу, властивості, травлення, основний
компонент, ефірні масла, переважно, перетравлювати, різниця,
вміст, оброблений стан

Povrće je sastavni dio naših

svakodnevnih jelovnika. Povrće sadrži različite korisne tvari koje djeluju na
probavu, razna eterična ulja koja daju poseban miris i okus (mrkva,
peršin,celer) te djeluju na bolje iskorištavanje ostalih jela, prvenstveno
mesa. Mnoge vrste povrća imaju svojstva koja djeluju ljekovito protiv
raznih bakterijskih bolesti, kao npr. luk, hren, češnjak. U svježem stanju
upotrebljavaju se: salata, rotkvica, luk, peršin, celer. U svježem i u
prerađenom stanju upotrebljavaju se: rajčica, krastavci,
paprika. Pretežno u prerađenom stanju upotrebljavaju se: poriluk, cikla,
blitva, krumpir, špinat, grašak, grah.
Kiseljenje kupusa, krastavaca i zelenih rajčica ne izaziva znatne
gubitke minerala i vitamina, a organizam ih dobro probavlja.
Razlika između voća i povrća nije oštra. U pravilu, voće potječe od
višegodišnjih, a povrće od jednogodišnjih biljaka.
Osim toga, sadržaj šećera je kod voća uglavnom veći. Jedna od
podjela voća je ona na kontinentalno i južno voće. U kontinentalno
spadaju: jabuke, kruške, dinja, šljive, višnje, trešnje, breskve, marelice,
jagode, kupine, maline, grožđe, ribiz, borovnice, orah, lješnjak, badem,
kesten, kikiriki, lubenice. U južno voće ubrajaju se: limun, naranča,
mandarina, grejp, smokva, kivi, ananas, banana, datulja, kokos, avokado.

2.
1. 3.
4.

6. 7. 8.
5.

10.
12.
9.
11.

13. 14. 15. 16.

19. 20.
17. 18.

21. 22. 23. 24.

 26.
25. 28.
27.

30. 32.
29.

31.

33. 34.

36.

35.

37. 38. 39.

40.

41. 43. 44.

42.
45. 46. 47.

48.