- Lý do chọn đề tài:

Việc nghiên cứu, tìm kiếm các hợp chất có nguồn gốc từ thiên nhiên, có hoạt tính sinh học nhằm tạo ra
các sản phẩm thuốc có tác dụng chữa bệnh là một trong những nhiệm vụ đặc biệt quan trọng đã và đang
được các nhà khoa học trong và ngoài nước quan tâm. Với Cây chè vắng là vị thuốc thảo mộc dân gian
đã được người Việt sử dụng từ xa xưa, là một dược liệu có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

- Tính sáng tạo + khác biệt:

Trên thị trường hiện nay, các sản phẩm chủ yếu chỉ là cao cô đặc hoặc chè vằng sấy khô => các chất có
công dụng đặc dụng trong nhóm phenolic và flavonoid không được phân tách hoàn toàn dẫn đến sp…….

 Cần thiết phải có quy trình tách chiết , trích li

 Lợi dụng tính tan của phenolic + flavonoid trong ancol
Tuy nhiên , mức độ hòa tan của mỗi chất là khác nhau => cân tìm là quy trình phù hợp….

+ so sách với một phương pháp chiết bằng nước:

https://iopscience.iop.org/article/10.1088/1757-899X/544/1/012027/meta

Nước vs Ancol:

- Dùng nước
+ jasmine/ water : 1/15( 18/100)
+ 4 hours
+ 40’C
- Dùng ancol :
+ tỷ lệ nguyên liệu/dung môi1/35,
+ nhiệt độ 600C,
+ dung dịch cồn 90%
+ 5 giờ