Professional Documents
Culture Documents
Bioquímica 1
Bioquímica 1
Bioquímica 1
a) (1 punt) Expliqueu quin és el problema que s'investigava en aquests experiments. Per quina raó
la mescla de gasos inicial contenia hidrogen, metà, amoníac i vapor d'aigua? Per què es mantenia la
temperatura al voltant dels 80ºC ? Per què es realitzaven descàrregues elèctriques?
b) (1 punt) En què es diferencia l'atmosfera actual de la primitiva? Quin paper han jugat els
organismes en aquest canvi?
b) L'atmosfera primitiva probablement contenia molt nitrogen (N 2) i era rica en hidrogen (H2), metà
(CH4) amoníac (NH3) i aigua. L'hidrogen, molt lleuger, aviat desaparegué i altres components com el
monòxid i el diòxid de carboni (CO, CO 2) van augmentar la seva concentració. El més probable és
que en el període en que es va originar la vida, l'atmosfera fos notablement reductora i no tingués
oxigen (O2). Aquest gas, un dels components principals en l'actualitat, aparegué molt més tard,
principalment com a resultat de l'activitat fotosintètica dels primers organismes fotótrofs.
Paral·lelament es va produir una disminució de la quantitat de diòxid de carboni.
c) Els aminoàcids són els precursors bàsics de les proteïnes. La importància biològica de
les proteïnes és múltiple. Caldrà que l'alumne esmenti que les proteïnes són components
estructurals dels éssers vius, i que la immensa majoria de proteïnes són enzims, és a dir molècules
orgàniques que faciliten les reaccions del metabolisme. Es valorarà que l'alumnat esmenti el paper
de les proteïnes com a hormones, elements transportadors a través de membranes, el seu paper en
el sistema immunitari, en els fenòmens de reconeixement cel·lular, en el transport i de l'oxigen,
ferro, lípids, etc.
Els nucleòtids són els precursors bàsics dels àcids nucleics. La importància biològica dels àcids
nucleics es centra en que constitueixen el material genètic dels éssers vius i dels virus (àcid
desoxirribonucleic (DNA), àcid ribonucleic (RNA)). El DNA, en tots els organismes i bona part de
virus, emmagatzema en la seva seqüència la informació per a la síntesi dels components bàsics dels
éssers vius així com per al seu funcionament. El RNA, que també constitueix el material genètic
viral, actua a com intermediari en l'expressió d'aquesta informació.
El gràfic mostra l'evolució de la glucèmia al llarg d'un dia en una persona normal i en una persona
diabètica que s'injecta insulina 2 cops al dia.
2.1) (1 punt) Expliqueu les fluctuacions de la glucèmia que poden observar-se en les dues persones
des de les 8 del matí fins a les 24 hores. Tingueu en compte els àpats al llarg del dia i el tractament
de la malaltia.
2.2) (1 punt) Imagineu que a causa d'un error es subministra a un grup de pacients diabètics, que
han d'injectar-se insulina, un lot d'aquesta hormona que ha estat sotmès a elevades temperatures.
El resultat ha estat una manca de control de la glucèmia. Sabent que la insulina és una hormona
peptídica, expliqueu les causes d'aquest fet.
2R: 1) Observant la gràfica podem veure, que després dels àpats hi ha un increment de glucosa en
sang i la disminució progressiva al pas de les hores, també podem deduir que aquesta disminució és
proporcional a l'activitat realitzada.
Indiqueu també el grup de biomolècules (glícids, lípids, proteïnes o àcids nucleics) al qual pertanyen
la glucosa i la ribosa.
Glucosa
Ribosa
b) Si uníssim dues molècules de glucosa, quin tipus de biomolècula n’obtindríem? I si n’uníssim uns
quants milers?
3.2. Tres de les fórmules de la figura corresponen, respectivament, a un àcid gras, al glicerol (o
glicerina) i al colesterol.
Glicerol
Colesterol
1b) Si unim dues molècules de glucosa obtindrem un disacàrid, la maltosa. [0, 25 p]. Si unim milers
de molècules de glucosa obtindrem un polisacàrid: midó, glicogen o cel·lulosa. [0, 25 punts]
2a)
2b) Obtindríem una molècula de triacilglicèrid (o triglicèrid), a més de 3 molècules d’aigua. [0,2 p.]
La principal funció biològica dels triglicèrids (greixos i olis) és la de reserva energètica. 0,2p.
4- La llet materna és un fluid amb una composició que canvia per adaptar-se a les necessitats del
lactant. S’han identificat més de dos-cents components en la
llet humana.
Tenint en compte l’estructura d’aquesta biomolècula, responeu a les qüestions següents: [1 punt]
4R: 1a) [0,15 punts] cada apartat ben contestat. Total [0,6 punts]
1b)
Reserva energètica
Font d’energia
Funció energètica (de fet és com les dues anteriors juntes, però òbviament també és vàlid)
Estructural
Aïllament tèrmic
Impermeabilitzadora
Funció reguladora (hormones)
Pigments fotosintètics
Essències
2)
Tipus concret de biomolècula:
És un disacàrid, la lactosa [0,25 punts]
Grup general de biomolècules orgàniques a la qual pertany:
Pertany a la família dels glícids
SEGONS L’IEC, LA FORMA PREFERENT ÉS “GLÍCID”, AMB I, PERÒ ÒBVIAMENT
ADMETREM IGUALMENT GLÍCID I GLÚCID [0,25 punts]
Quins són els seus components? [0,25 punts]
Està formada per dos monosacàrids.
És possible que diguin els noms dels monosacàrids β-galactopiranosa i α-glucopiranosa
o glucosa i galactosa; òbviament la resposta és igualment vàlida en tots aquests casos.
ATENCIÓ: si en comptes de dir “dos monosacàrids” de forma general diuen els noms,
però un és correcte i l’altre no, com per exemple “glucosa i maltosa”, o “dues glucoses”,
llavors només [0,15 punts]
Quin tipus d’enllaç els uneix? [0,25 punts] O-glicosílic i O-glucosídic
5- En Miquel és un company de curs que està repassant per l’examen de Biologia sobre
biomolècules, i us demana ajuda.