CHUYÊN ĐỀ 2: HÀNG LƯƠNG THỰC

1- Giới thiệu về hàng lương thực (bao gồm tính chất lý hóa, định nghĩa và
phân loại, giới thiệu một số hàng lương thực).
2- Tìm hiều cách thức bao gói, các loại bao gói, xếp dỡ, bảo quản hàng lương
thực
3- Cách thức xếp dỡ hàng trên tàu và kho.
4- An toàn lao động trong vận chuyển và lưu trữ
5- Giới thiệu về phương tiện vận chuyển và phương tiện xếp dỡ và công cụ
xếp dỡ hàng hóa (có hình ảnh minh họa cụ thể)
6- Kết luận
Yêu cầu:
- Bài thuyết trình phải rõ ràng, hình ảnh, clip minh họa phong phú, phù hợp
với nội dung thuyết trình
- Lập thành 2 file .doc và .ppt. Các nhóm ghi rõ tên chuyên đề, lớp và thứ
tự nhóm. VD: Nhóm - Hàng container- Tên lớp
- Khi nhận đề nhóm trưởng có nhiệm vụ chia đều phần bài cho các thành
viên trong nhóm để tìm hiểu và chuẩn bị.
- Các nhóm sẽ trình bày theo thứ tự bốc thăm (lần lượt các thành viên trong
nhóm tham gia thuyết trình)
Cách tính điểm.
- Điểm sẽ được lấy theo khả năng thuyết trình của các thành viên
- Điểm qúa trình gồm 2 phần:
Phần thuyết trình và trả lời câu hỏi thảo luận: 10 điểm (5đ trình bày, 3đ thảo
luận, 2đ sáng tạo)
Phần bài làm trên file.doc: 10 điểm (7đ nội dung bài, 3đ trình bày đẹp)