Dự án:

TÌM HIỂU VỀ MỘT SỐ ỨNG DỤNG CỦA QUÁ TRÌNH

TỔNG HỢP VÀ PHÂN GIẢI Ở VI SINH VẬT
Mỗi nhóm (5 HS) tiến hành chọn một trong các đề tài dưới đây để tìm hiểu, nghiên cứu về các ứng dụng
của quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật
Đề tài 1: Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất nước mắm
Đề tài 2: Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất nước tương
Đề tài 3: Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất sữa chua.
Đề tài 4: Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất rượu vang.
Đề tài 5: Ứng dụng vi sinh vật trong làm sản xuất chất kháng sinh.
Đề tài 6: Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất bia.
Đề tài 7: Ứng dụng vi sinh vật trong muối chua rau củ.
Đề tài 8: Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thuốc trừ sâu sinh học.
Đề tài 9: Ứng dụng vi sinh vật trong xử lí nước thải
Đề tài 10: Ứng dụng vi sinh vật trong lên men trái cây.
Đề tài 11: Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất bánh mì thủ công.
Nhóm Tên đề tài
1: Ngọc Thảo Ứng dụng VSV trong sản xuất bánh mì thủ công
2: Thanh Trang Ứng dụng vsv trong lên men trái cây
3: Kim Long Ứng dụng VSV trong sản xuất chất kháng sinh
4: Thanh Thùy Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất thuốc trừ sâu sinh
học
5:
6:
7:
Dự án được trình bày trên giấy A4 (không quá 10 trang) thành tập san (có thể đánh máy hoặc viết tay).
- Ngôn ngữ: Tiếng Việt.
- Trình bày ngắn gọn, rõ ràng, mạch lạc, sạch sẽ, không được tẩy xóa, có đánh số trang, đánh số bảng
biểu, hình vẽ, đồ thị.
- Trang bìa phải ghi rõ tên đề tài nghiên cứu, tên các thành viên trong nhóm.
- Nếu đánh máy: Cỡ chữ Times New Roman 13 của hệ soạn thảo MS Word hoặc tương đương. Mật độ
chữ bình thường, không được nén hoặc kéo giãn khoảng cách giữa các chữ; giãn dòng đặt ở chế độ 1,5
lines; lề trên 3,5cm; lề dưới 3 cm; lề trái 3,5cm; lề phải 2 cm.
- Số trang được đánh ở giữa, phía cuối mỗi trang giấy.
- Mẫu Nội dung:
Mục lục
A. Lí do chọn đề tài
Lựa chọn một đối tượng nghiên cứu và nêu rõ mục đích nghiên cứu.
B. Cơ sở khoa học
- Giới thiệu về vi sinh vật thực hiện quá trình mà em nghiên cứu.
- Làm thế nào để xác định được tên, đặc điểm về hình thái, cấu tạo tế bào của VSV được nuôi cấy.
- Yếu tố ảnh hưởng đến quá trình nuôi cấy và ảnh hưởng như thế nào.
- Quá trình chuyển hóa hóa học cơ bản bào được diễn ra để tạo thành sản phẩm. Viết sơ đồ cơ chế của quá
trình lên men.
C. Quy trình của phương pháp sản xuất ....
Trình bày quy trình của phương pháp ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất sản phẩm mà em đã lựa chọn.
Phân tích ưu điểm, hạn chế; tính khả thi của phương pháp đó.
D. Kết luận, kiến nghị
- Dựa trên quan điểm cá nhân về các kết quả đạt được khi nghiên cứu.
E. Tài liệu tham khảo
Thời gian nộp: Chiều thứ 3 (09/04/2024)
QUY TRÌNH THỰC HIỆN DỰ ÁN
Bước 1: Xác định vấn đề cần giải quyết
- Xác định nội dung sản phẩm cần tìm hiểu
- Xác định nguồn thông tin cần thu thập <Sách giáo khoa tr 106 – 139; Tìm trên
google.com.vn : gõ từ khóa “Tên đề tài”, Sách tham khảo>.
- Xác định hình thức và nội dung của tập san.
Bước 2: Thu thập thông tin
- Thu thập thông tin về các vấn đề liên quan đến đề tài
- Chọn lọc, tổng hợp thông tin
Bước 3: Lựa chọn nội dung
- Lập dàn ý nội dung của tập san.
- Lựa chọn nội dung kênh chữ
- Lựa chọn kênh hình.
Bước 4: Thiết kế tập san + slide thuyết trình
- Thiết kế bìa.
- Biên tập nội dung kênh chữ
- Chỉnh sửa hình ảnh.
- Làm mục lục.
- Làm tài liệu tham khảo.
- Hoàn chỉnh tập san.
KẾ HOẠCH THỰC HIỆN DỰ ÁN
Nhóm: lớp:
Đề tài:

THỜI GIAN NỘI DUNG THỰC HIỆN NGƯỜI THỰC HIỆN

8/3/2023 Phân công nhiệm vụ
- Nhóm trưởng: phân công nhiệm
vụ cho các thành viên, theo dõi
tiến độ, nhắc nhở các thành viên
hoàn thành nhiệm vụ đúng hạn
- .....

13 – 19/3
20 – 26/3
27/3 – 2/4
9/4/2024 Nộp tập san dự án