/Tổng quan về hoạch định của KFC: slide1 ( chữ đen trong slide, chữ

màu thuyết trình)

 Mục tiêu chính: tăng doanh số bán hàng, mở rộng mạng lưới cửa hàng
và cải thiện trải nghiệm khách hàng.
 Phương pháp: Sử dụng nghiên cứu thị trường, đặt mục tiêu cụ thể là phát
triển chiến lược chi tiết.

1. Nghiên cứu thị trường và phân tích: slide2

 Đánh giá nhu cầu của khách hàng và xu hướng thị trường.
 Phân tích dữ liệu từ các nguồn như báo cáo tài chính( phân tích doanh
thu và lợi nhuận để hiểu rõ về hiệu suất tài chính of DN, bao gồm doanh
số bán hàng, lợi nhuận gộp, v lợi nhuận ròng), nghiên cứu thị trường
(phân tích xu hướng tiêu dùng, đánh giá vị thế công ty – so sánh hiệu
suất kfc với các đối thủ cạnh tranh và xác định cơ hội thách thức trog thi
trường) và phản hồi từ khách hàng.
( KFC tiến hành một nghiên cứu thị trường để hiểu sâu hơn về nhu cầu
và sở thích của khách hàng.Trong NC này họ đã phát hiện ra rằng có
một xu hướng tăng cầu về lối sống lành mạnh và ẩm thực chay, do đó
kfc quyết định phát triển 1 loạt sp mới tập trug vào những lựa chọn ăn
uống lành mạnh và thực đơn dành cho ng ăn chay. Kfc giới thiệu một
loạt sp mới gồm các món salad lành mạnh, bánh sandwich và phần ăn
chay, được làm từ nguyên liệu tự nhiên và giàu dinh dưỡng, thực đơn
mới này đã thu hút sự chú ý của đối tượng khách hàng mới, compare
những ng theo đuổi lối sống lành mạnh và ng ăn chay, giúp kfc mở rộng
thị trg và tăng doanh số bán hàng. Phản hồi từ khách hàng: kfc can thu
thập phản hồi thông qua khảo sát trực tuyến, giao dịch mua hàng, hoặc
các kênh phan hồi khác nhau, phản hồi này giúp họ hiểu điều gì đc đánh
giá cao và điều gì cần cải thiện).

2. Đặt mục tiêu:

 Mục tiêu cụ thể: Tăng doanh số bán hàng hằng năm ( ví dụ như 10%
tăng trưởng doanh số so với năm trước và tăng 15% trong năm tới), mở
rộng mạng lưới cửa hàng ( đặt mục tiêu mở ra một số luowjg cửa hàng
mới trong khu vực chiến lược như mở 50 cửa hàng mới trog các tp lớn
và nâng cao chỉ số hài lòng của khách hàng ( Đặt mục tiêu tăng cường
 trải nghiệm khách hàng và tăng chỉ số hài lòng của khách hàng từ 80%-
90%).
 Mục tiêu chiến lược: Phát triển sản phẩm mới, tăng cường chiến dịch
quảng cáo và tiếp thị, và mở rộng mạng lưới cửa hàng.

3. Phát triển sản phẩm:

 Giới thiệu sản phẩm mới: Salad lành mạnh, thực đơn dành cho người ăn chay.
( KFC đặc biệt coi trọng sự đa dạng của sản phẩm bằng cách luôn đưa ra thực
đơn phong phú. Bên cạnh những món ăn truyền thống như gà rán và
hamburger, KFC đã thỏa mãn khẩu vị của người Việt với một số sáng tạo mới
như: Big 'n Juicy, Crispy Strips, KFC Chicken Rice, Coleslaw ... khách hàng,
bao gồm: Gà công thức nguyên bản, Bữa ăn kết hợp, Bữa ăn dành cho trẻ em,
Đồ ăn nhẹ, Đồ ăn kèm, Món tráng miệng và nước giải khát… Ngoài ra, KFC
còn mở rộng lĩnh vực sang các nguyên liệu khác bằng cách tung ra thị trường
Việt Nam các món ăn mới như Burger tôm, Lipton… để thu hút hơn sự thích
thú và tò mò của khách hàng Việt Nam).

 ã Tinh chỉnh sản phẩm hiện có: Cải thiện chất lượng và lựa chọn của thực đơn
hiện tại nhằm mục đích cập nhật và nâng cao giá trị của sp để đáp ứng nhu
cầu của kh hiện đại, đồng thời tạo ra cơ hội tiếp thị và tăng lợi nhuận. ( kfc
 phát triển một phiên bản cải tiến của bữa ăn combo truyền thống thường gồm
những món phổ biến như gà rán, khoai tây chiên và nước ngọt. Khi tinh chỉ,
kfc đã thêm các lựa chọn mới như salad sandwich hoặc thức ăn lành mạnh để
đap ứng nhu cầu của khách hàng, cho phép họ tùy chọn các thành phần trog
combo để phản ánh sở thích cá nhân hoăc yêu cầu dinh dưỡng đặc biệt, và
thay đổi mức giá, còn có chiến dịch tiếp thị kfc có thể áp dụng chiến dịch tiếp
thị riêng biệt để quảng bá combo mới và thu hút kh)

4. Chiến lược giá cả:

 Chiến lược giá cả cân bằng: Nhằm đảm bảo rằng giá cả của sản phẩm và
dịch vụ của họ phản ánh giá trị sự và đáp ứng nhu cầu của khách hàng
 mà vẩn đảm bảo lợi nhuận cho doanh nghiệp ( giá trị sản phẩm và dịch
vụ vủa họ phản ánh đúng giá trị thực mà kh nhận được, Đối thủ cạnh
tranh, KFC đảm bảo rằng giá cả của họ cạnh tranh với các đối thủ trong
ngành, nhưng vẩn đủ cao để đảm bảo lợi nhuận bền vững, giá cả linh
hoạt, cân nhắc đến khả năng thanh toán của khách hàng, từ sinh viên có
thu nhập thấp đến gia đình có thu nhập cao)

 Cung cấp các gói ưu đãi và khuyến mãi để thu hút và giữ chân khách
hàng.
5. Chiến lược quảng cáo và tiếp thị:
 Sử dụng một mix quảng cáo: Quảng cáo truyền thống(TV, báo chí và tạp
chí để đưa thông điệp về sản phẩm và dịch vụ vủa họ đến 1 lượng lớn
ng tiêu dùng) và quảng cáo số( qua các nền tảng truyền thông số như
mạng xã hội, trang web, ứng dụng di động như youtobe, fb, ins, tiktok
để tiếp cận kh tiềm năng thông qua quảng cáo hiển thị, video và bài viết
 nội dung ), chiến dịch quảng cáo sự kiện ( KFC thường tổ chức các sự
kiện đặc biệt hoặc hợp tác với các sự kiện lớn như thể thao, âm nhạc,
hoặc giải trí để quảng bá thương hiệu và tạo sự tương tác với khách
hàng), quảng cáo vị trí ( sử dụng phương tiện quảng cáo như biển
quảng cáo, bảng led, và kỹ thuật số để quản bá vị trí cụ thể của cửa
hàng và thu hút kh đi ngang qua

), tiếp thị
trực tiếp ( KFC thường sử dụng các chương trình tiếp thị trực tiếp như
mẩu thử sản phẩm, quảng cáo trên ddtddd, và email marketing), Tiếp
thị nội dung ( kfc tạo nd hấp dẩn trên trang web của họ, blog, và các
kênh truyền thông xh để tăng cường tương tác với khách hàng và tạo sự
quan tâm đối với thương hiệu)
 Tập trung vào việc xây dựng nhận thức thương hiệu và tạo ra mối quan
hệ với khách hàng. ( tạo ra trải nghiệm đồng nhất cho mỗi kh, quảng
cáo sáng tạo độc đáo, giải trí, sử dụng những ngôi sao nổi tiếng đến các
chiến dịch qc đặt biệt, tương tác trên mạng xã hội tạo sự tương tác trực
tiếp với kh thông qua các bài đăng trò chơi để tăng cường mối quan hệ
với kh, chăm sóc kh với sự niềm nở, hổ trợ đặt hàng qua các ứng dụng
 để tạo nên sự thuận tiện hết mức cho kh)

6. Kế hoạch mở rộng và phát triển:

 Mở rộng mạng lưới cửa hàng: Tìm kiếm vị trí chiến lược, triển khai
chiến dịch mở cửa hàng mới.
 Mở rộng quốc tế:

 Phát triển dv giao hàng ( hợp tác với các công ty giao hàng bên ngoài để
đáp ứng nhu cầu di chuyển của kh cũng như mở rộng tầm ảnh hưởng của
họ )
 Phát triển thông qua franchising : Tạo cơ hội cho các đối tác franchising
mở thương hiệu KFC ( hỗ trợ cho họ trog việc phát triển và quản lý cửa
hàng)

7. Theo dõi và đánh giá:

 Sử dụng chỉ số đo lường: doanh số bán hàng, lợi nhuận, tỷ lệ hài lòng
của khách hàng, thu thập dữ liệu từ nhiều nguồn khác nhau như báo cáo
tài chính, khảo sát khách hàng và nhân viên, phan tích dữ liệu thu thập
được để hiểu rõ các xu hướng mẩu số và vấn đề hiện tại trong hoạt
động kd của họ, so sánh với mục tiêu

 Đánh giá hiệu suất và điều chỉnh chiến lược theo kết quả.( xem xét
chúng đã mang lại kết quả như mong đợi hay không và đánh chi phí so
với lợi ích đạt đc, sau đó điều chỉnh dựa trên kết quả đã đánh giá bằng
cách thực hiện các cải tiến, điều chỉnh hoặc thay đổi chiến lược để tối
ưu hóa hiệu quả kinh doanh và đáp ứng nhu cầu của thị trg)