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    Introduccion las seres vis, desde Jos mis simples alos__Aliniclo de a unidad, se describe La neces ‘ns complejos,necesitan materia encrgia del hormiguero de consumir hormlgts © ‘para mantenerse y renovar sus estructuras _termitas, sus principales fuentes de alimento, ¥y para realizar sus funcionesvitales. EL ‘para mantenerse acto Al igual que este ‘conocimiento de los princpios inmedatos _mamifero, los sees vivos necesita realizar de la materia permet comprender por qué procesos en las cuales luego Ins sustancias del Forman parte de los seresrivos y emo son exterior pueden ser transformadas en materia incorporades en la célula yen otros seres__propa. Fl consumo de dichas sustancis, los ‘vvos de diferentes formas, mediante la ‘alimentos, les permits’ realizar una adecuada fancién de nuttin funcién de nuttin Los seres vivos y su composicion ‘Ademés de realizar una serie de funciones Vitals cormunes, todos los seres vivos estin formados por células y por fos siguientes, elementos quimicas:e carbono, of oxigano, ei hidroyeno y el nlerégeno. De todos ellos el que es realmente caractaristico de la materia viva es ef carbona, La materia que forma los seres vivos los elementos quimicos que se encueniran en la materia viva se deno- rminan bioelementos y las moléculas que forman parte de la materia viva reciben el nombre de biomoléculas 0 principios inmediatos, Los bioelementos En los sees vivos, se encuentran aproximadamente 25 elementos quimioos de los mis del centenar que hoy conocemos. Los mas aburantes son ox ‘gen0 (0), hidrégeno (FD, earbono (©), trogeno Q,fesforo (), azure S), ‘magnesio (Mg), ealeo (Ca), clow (CD, potasio (X) y sodio (Na). Los ses ‘rimeros son mayortaris en la materia viva yreeben el nombre de biocle= smentos primaros. 1a vida est basada en el tomo de carbono, Fl carbono tne la propiedad de poderse combi- nar de manera muy estable con otros muchos ltomos para formar una gran vriedad de mo- Ikculas, algunas de ellas muy campejas (como Jas proteings). med ctor. Aegmt desmss P Las biomoléculas as biomoléculas pueden ser de dos tipos: inorginicas u ongénicas. El agua y las ssles minerles son biomoléculs inorgénicas, Las biomoléc las orgénicas © principio fnmediatos son ls carbohidratos 0 glcidos, tos lipidos 0 gases, las proteins y los dckdos miclccos. as biomoléculas inorginicas son comunes a toda la materia, tanto la viva como I inert, mientras que las onginicas son exclusivas de la ma- ¥n las biomoléculas orginicas es muy frecuente la polimerizacion, es deci, ln union de determinadas moléculas vidas entre spars formar una macromolécula. Las uniddes se tlaman mondmieros,y Ia molécula resultante, polimero. Las macromoléculas biol6gicas son realmente enor- Ramare sexi crea | Nerina a) c, ,. ‘mes comparadas con las moléculas inorgsnicas (raromoles) Los organelos celulares son estrucuras supramoleculares, pcs se en- ‘cuentran fornados por la asociacién de distintas macromoléculas. Por es0, se suele considerar que los organelos corresponden al nivel de ‘organizacior. macromolecular. Estos compuestos quimicos son empleados por los seres vivos para repo- ner esiructuris celulares, obtener energia y, en general, mantenerse Con vida; es a tavés de la funcién de nuticén que son incorporados a st organismo de diferentes formas. Bae - Ta Sina ofa En promeda Shahn roby 1p dee Seer uaa een EGtxenturdom) eves ‘noe G08 eno Bigs custaacmo neo ‘hein deus dro does Stressors Ger foma sah orig tanner ‘os per Lesipee son penmatis bese (ror Sot Lorie ot errs peter opine (esto ge eae) ae re aes porate como &henogebia oe arg I {as ales miners as prosas as es rire oan Perego pare rare teres de (Gonato a ei) rows lene SSqaus oe vertcos ‘leviren en rons os dios us rare rns uci 4 eguntmo (coro des y de pti) anienen en BADNes into la ues dec rp ena oman pate de sees cece Los carbohidratos $ Son conectdes también como ghicidas. Son biomoléculas compuesta: por cerbono, hidrégeno y oxigeno. Entre sus funciones se encuentran 's energética, como “combustible” para los seres vivos,y la estructural, formando parte de los sores vives. Las caracteristicas de los carbohidratos 10s carbohicratos son los nutrients mis abundantes en balimentacin y Ia principal fuente de eneria de los seres vivos. Quimicamente,estin for thados por unidades de azicaes simples lamados moaosicirides Eso se tinenente sf para formar diverss cabohidratos lis carbohideatos se dividn en tes grupos: monosacirdes,oigosacirdos ¥ polis. Los monosacéridos Los monosacitidos son los cazbohidratos que estén formados por una sola molécula de azscar simple. Son s6idos cristalinos, de eclor blanco, sol bles en ef agua y de sabor dulce. En este grupo se encuentran Ia ghucosa, la ribosay la fructosa. Ia glucosa aporta la mayor parte de la energia que necesitan las eélulas| por su capacidad de atravesar la membrana celular sin secesidad de set transformada en moléculas mas pequenas. Algunas células, como las new- ronas y los globulos rojos, dependen exclusivamente de la glucosa como fuente de energia. Se encuentra libre en los frutos maduros, como la uva (donde también se encuentra la fruciosa, otro monosacirdo), et ctoplas: ma celular y el medio interno de los animales. También se encuentra en la sangre humana Los oligosaciridos os oligosaciridos estan formados por la unin de 2 a 10 monosaciridos. Entre ellos destacan los disacéridos, que estin constiuidos por la unién ‘de 2 monosacizidos. Se caracterizan por ser slidos,crstalinos, blancos,

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