Professional Documents
Culture Documents
Menu Diari
Menu Diari
Primer a escollir
Arròs negre amb sípia gamba llagostinera
Amanida de tomàquet amb alvocat i salmó fumat
Crema de carbassa i ou poché
Raviolis Wanton de porro i tòfona (+2,00 €)
Carpaccio de carbassó amb figues i pernil ibèric
Mongeta del ganxet amb gamba vermella 3u. (+2,00 €)
Ou poché amb puré de patata i carxofa
Graellada de verdures a la brasa amb romesco
Segon a escollir
Bacallà amb escalivada i musselina d’all
Steak Tartar de filet de vedella amb gelat de mostassa (+6,00 €)
Terrina de xai amb parmentier (+2,00 €)
Caneló de pollastre i foie
Costellam de porc a la BBQ cuinat a baixa temperatura
Orada a la brasa amb guacamole i xips de iuca
Filet de porc amb salsa al pebre verd
Entrecot Black Angus amb patates fregides (+6,00 €)
Postres
Crêpe de Nutella / Xocolata / Nata
Pastís de festucs i gelat de vainilla
Trufes de cacau
Flam de coco amb gelat de xocolata
Cheesecake
Iogurt amb fruits vermells
Gelats i sorbets: xocolata, maduixa, avellana, llimona, coco i vainilla
Segon a escollir
Bacallà amb escalivada i musselina d’all
Steak Tartar de filet de vedella amb gelat de mostassa (+6,00 €)
Terrina de xai amb parmentier (+2,00 €)
Caneló de pollastre i foie
Costellam de porc a la BBQ cuinat a baixa temperatura
Orada a la brasa amb guacamole i xips de iuca
Filet de porc amb salsa al pebre verd
Entrecot Black Angus amb patates fregides (+6,00 €)
Postres
Crêpe de Nutella / Xocolata / Nata
Pastís de festucs i gelat de vainilla
Trufes de cacau
Flam de coco amb gelat de xocolata
Cheesecake
Iogurt amb fruits vermells
Gelats i sorbets: xocolata, maduixa, avellana, llimona, coco i vainilla