Essay

on the topic: Carrots

Performed: Kurbanova Rayana

Bishkek-2022
 CARROT

Carrot is a vegetable that is mostly orange in colour but that also depends on
the pigments that are present in them. The pigments make some carrots orange and
some purple, red, yellow, or white. Carrots are high in nutrition and have an
adequate amount of calories. The taste of the carrot depends on the size, colour,
and place where it is grown. They are sweet because of the sugar present in them
but sometimes if the amount of sugar decreases, then it may taste earthy and bitter.

This veggie is used in many dishes and can be consumed raw as a salad.
Carrots are rich in vitamins and minerals and it is said that half a cup of carrot can
give up to 73% of vitamin A, 9% of vitamin K, and 5% of vitamin C along with
fibre and potassium. It will help a person in the weight loss process and also good
for skin and face care. The beta-carotene that is present in carrots is good for your
eyes and can help a person dealing with an eyesight problem. It is observed that a
person who consumes carrot on a daily basis stays fit and healthy as carrot
improves the immune system of a person.
Carrots also reduce the risk of cancer as it contains many antioxidants which
fight the harmful radicals in the body. Two types of antioxidants are present in the
carrot i.e. carotenoids and anthocyanins. Carotenoids are responsible for the orange
and yellow colour in carrots while anthocyanins are responsible for the red and
purple colour. Also, with calcium and vitamin K, makes your bones strong, and
also with vitamin C, it will improve your immune system which is one of the
necessities in today’s time. Carrots also have a lot of benefits regarding the skin
and face. It will help in making your skin glow by killing the dead skin cells.
You can also consume carrots in liquid form such as the carrot juice, as it is
very beneficial for digestion and weight loss. Also, with the natural sugar present
in the carrot, it makes the juice even more tasty and healthy. It is believed that if
you consume carrot juice daily, then it will improve your immune system as well
as prevent the damaging of cells, inflammation, and killing other bad bacteria
which are responsible for the ill-health. Along with carrot juice, carrot soup is also
full of nutrition and health, especially in the winter season. And if you are looking
for some desserts with healthy ingredients along with carrot then carrot cake and
carrot halwa or gajar ka halwa is a very famous dessert made of fresh carrots.
So with all the benefits and nutritional facts, we can say that it is very
important to consume at least one carrot on a regular basis to make yourself and
your family healthy and fit.
 МОРКОВЬ
Морковь — это овощ, который в основном имеет оранжевый цвет, но
это также зависит от присутствующих в нем пигментов. Пигменты делают
некоторые моркови оранжевыми, а некоторые фиолетовыми, красными,
желтыми или белыми. Морковь богата питательными веществами и имеет
достаточное количество калорий. Вкус моркови зависит от размера, цвета и
места, где она выращена. Они сладкие из-за присутствующего в них сахара,
но иногда, если количество сахара уменьшается, вкус может быть землистым
и горьким.

Этот овощ используется во многих блюдах и может употребляться в

сыром виде в виде салата. Морковь богата витаминами и минералами, и
говорят, что половина чашки моркови может содержать до 73% витамина А,
9% витамина К и 5% витамина С, а также клетчатку и калий. Это поможет
человеку в процессе похудения, а также хорошо подходит для ухода за кожей
и лицом. Бета-каротин, содержащийся в моркови, полезен для глаз и может
помочь человеку, имеющему проблемы со зрением. Замечено, что человек,
который ежедневно употребляет морковь, остается в форме и здоров, так как
морковь укрепляет иммунную систему человека.
 Морковь также снижает риск развития рака, так как содержит много
антиоксидантов, которые борются с вредными радикалами в организме. В
моркови присутствуют два типа антиоксидантов, т.е. каротиноиды и
антоцианы. Каротиноиды отвечают за оранжевый и желтый цвет моркови, а
антоцианы отвечают за красный и фиолетовый цвет. Кроме того, кальций и
витамин К делают ваши кости крепкими, а витамин С укрепляет вашу
иммунную систему, что является одной из потребностей в наше
время. Морковь также имеет много преимуществ для кожи и лица. Это
поможет сделать вашу кожу сияющей, убив мертвые клетки кожи.
Вы также можете употреблять морковь в жидком виде, например, в
виде морковного сока, так как это очень полезно для пищеварения и
снижения веса. Кроме того, натуральный сахар, присутствующий в моркови,
делает сок еще более вкусным и полезным. Считается, что если вы
ежедневно употребляете морковный сок, то он улучшит вашу иммунную
систему, а также предотвратит повреждение клеток, воспаление и убьет
другие вредные бактерии, которые вызывают плохое здоровье. Наряду с
морковным соком, морковный суп также полон питательных веществ и
здоровья, особенно в зимнее время года. А если вы ищете десерты из
полезных ингредиентов вместе с морковью, то морковный пирог и морковная
халва или гаджар ка халва — очень известный десерт из свежей моркови.
Таким образом, со всеми преимуществами и фактами о питании, мы
можем сказать, что очень важно регулярно употреблять хотя бы одну
морковь, чтобы сделать себя и свою семью здоровыми и подтянутыми.