5 wskazówek

jak poprawić
pracę tarczycy

JOANNA ZAWADZKA

Edycja 2019
 5 wskazówek, jak poprawić pracę tarczycy

Czujesz ciągłe zmęczenie, mimo spania ośmiu lub więcej godzin dziennie? Masz wahania nastroju i nie
wiesz, co jest tego przyczyną? Ciągle jest Ci zimno? A może na potęgę wypadają Ci włosy?
Wsmarowujesz tonę kosmetyków na swoją skórę, a ona jest ciągle przesuszona, szczególnie na
łydkach, łokciach i kolanach?

To jeszcze nie wszystko!

Może masz problem z koncentracją? Nie potrafisz zapamiętać najprostszych rzeczy? A może masz
nieregularne miesiączki i nie masz ochoty na seks?

To wszystko może być sygnałem, że Twoja tarczyca potrzebuje wsparcia. Objawów chorej tarczycy jest
tyle, że niemal nie sposób wszystkich wymienić.

Dlaczego nie czuję się lepiej pomimo stosowania leków?

Być może usłyszałeś już od swojego lekarza, że masz chorą tarczycę i dostałeś leki, które miały pomóc.
Mijają kolejne miesiące, a Ty nadal czujesz się źle, pomimo leczenia?

Niestety, zwykle jest tak, że same leki nie spowodują lepszego samopoczucia i wyeliminowania
trapiących nas objawów.

Wiedz, że nie jesteś sam(a). Mam dla Ciebie 5 prostych i skutecznych rad, które pomogą Ci poczuć się
lepiej w swojej skórze. Zacznij od tego, a już niebawem przekonasz się, że to działa!

Ajwen Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka

ul. Łowicka 1, I piętro
45-324 Opole
Tel: 796 122 070
1
 5 wskazówek, jak poprawić pracę tarczycy
Zadbaj o siebie, a Twoja tarczyca Ci za to podziękuje!

1. Wyeliminuj produkty, które mogą szkodzić Twojej tarczycy

Dlaczego?
To bardzo ważne, by skupić się na produktach, które są odżywcze dla naszego organizmu. Dostarczany
pokarm powinien być jak najlepszej jakości. Spożywanie produktów przetworzonych, zawierających
sporo cukru, soli, konserwantów, barwników, sztucznych dodatków nie tylko nas nie odżywia, lecz
także upośledza funkcjonowanie narządów, w tym tarczycy i może prowadzić do wystąpienia
autoagresji – nasz własny organizm zaatakuje sam siebie. Przykładem jest coraz powszechniej
występująca choroba Hashimoto.

Pomyśl o jedzeniu jak o benzynie, którą tankujesz do auta. Przecież chcesz, by paliwo było jak najlepszej
jakości, a samochód służył lata. Tak też powinno się podejść do swojego organizmu – dostarczaj mu
pokarm, który go odżywi i doda mu energii do walki z codziennością.

Ajwen Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka

ul. Łowicka 1, I piętro
45-324 Opole
Tel: 796 122 070
2
 5 wskazówek, jak poprawić pracę tarczycy
Czego więc należy unikać?
• Przetworzonych produktów: z konserwantami, wzmacniaczami smaku, w tym glutaminianem
sodu. Gotowe sosy, dania, zupy, sztuczne smaki, aromaty, barwniki, magii, kostki rosołowe,
zupki w proszku, zupki ekspresowe, dania do mikrofalówki, czipsy, paluszki, frytki, mocno
wysmażone produkty, produkty obrobione w głębokim tłuszczu, gotowe sałatki.
• Używek – alkoholu, papierosów.
• Zbóż glutenowych – pszenicy, jęczmienia, owsa, żyta. Dotyczy to zarówno mąk, jak i produktów
z nich wytworzonych, np. chlebów, makaronów, kasz, płatków, ciast, wypieków, drożdżówek,
ciasteczek, pączków itp. Dzięki rezygnacji ze zbóż glutenowych, można odczuć większy poziom
energii, spokój w jelitach, zmniejszenie obwodu brzucha, zgubienie nadprogramowych
kilogramów oraz poprawę pracy tarczycy. Warto z diety wyeliminować również kukurydzę,
która jest genetycznie zmodyfikowana i zawiera białka podobne do glutenu.
• Roślin strączkowych – grochu, fasoli, ciecierzycy, soczewicy, orzeszków ziemnych, soi –
zawierają substancje, które mogą powodować problemy z jelitami. Soja zawiera również
goitrogeny, które mogą osłabiać pracę tarczycy oraz jest genetycznie zmodyfikowana, co
również nie jest bez znaczenia dla naszego zdrowia.
• Mleka, nabiału – sporo ludzi myśli, że nabiał, a przede wszystkim mleko to samo dobro, bo
zawiera dużo białka, wapnia i witamin. Natomiast prawda jest nieco inna. Problem z nabiałem
jest taki, że zawiera białka, które organizm często traktuje jak intruza – jest dla niego po prostu
obce i nie do końca wie, jak sobie z nim poradzić. Drugą sprawą jest to, że mleko zawiera cukier
– laktozę, której dorosła osoba nie trawi i wtedy pojawiają się uporczywe wzdęcia, biegunki,
zaparcia, zgaga, bulgotanie w jelitach bądź refluks. Dodatkowo zwierzęta często nie
przebywają w swoich naturalnych warunkach i nie jedzą swojego naturalnego pokarmu, są
poddane antybiotykoterapii i sterydoterapii. To wszystko przenika do mleka, a później do
jogurtów, serów, twarożków i wszystkich produktów nabiałowych.
• Tłuszczów takich jak: rzepakowy, słonecznikowy, tłuszcze z orzechów, pestek, nasion. Te
tłuszcze zawierają sporo kwasów omega 6, które w nadmiarze w stosunku do omega 3
powodują stany zapalne, a te są pocżątkiem większości chorób.

Uwaga!

Podczas zakupów dokładnie czytaj etykiety. Jeśli nie jesteś pewien jakiegoś składnika, nie kupuj
tego produktu!

Ajwen Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka

ul. Łowicka 1, I piętro
45-324 Opole
Tel: 796 122 070
3
 5 wskazówek, jak poprawić pracę tarczycy
• Wszystkie te produkty powodują stany zapalne oraz zaburzenia funkcjonowania jelit. Należy
wiedzieć, że przewlekłe stany zapalne i niesprawnie działające jelita bardzo silnie osłabiają
pracę tarczycy.

Co więc należy jeść?

• Należy wybierać produkty jak najmniej przetworzone, naturalne, z dobrego źródła.
• Mięso – najlepiej ekologiczne bez sterydów, hormonów i antybiotyków. Nie bójmy się mięsa
porośniętego tłuszczem. To w nim rozpuszczają się witaminy! Szukaj lokalnych, sprawdzonych
dostawców!
• Ryby są dozwolone, najlepiej ekologiczne, niehodowlane, świeże. Spożywanie tilapii i pangi,
czy innych ryb hodowlanych jest dość ryzykowne, gdyż są one nieodpowiednio karmione i
zanieczyszczone toksynami. Jeśli łosoś, to powinien być poławiany na Atlantyku, a nie
hodowlany (atlantycki). Unikaj ryb puszkowanych!
• Jaja – najlepiej wiejskie, ekologiczne. Jeśli kupowane w sklepie to tylko oznaczone cyfrą 0.
• Warzywa – to skarbnica witamin i minerałów! Jedzmy ich jak najwięcej. Niech wypełnijają
większość talerza. Kupujmy na targach, starganach, bazarach lub w osiedlowych sklepach. Zimą
wybierajmy kiszonki. Kisić możesz wszystko, nie tylko ogórki, ale także rzodkiewki, czosnek,
marchewkę, patisony i wiele innych.
• Owoce – to również skarbnica witamin i minerałów, szczególnie jeśli wybieramy te sezonowe
i lokalne. Jeżeli jednak mamy problem z nadwagą lub wysokim poziomem glukozy we krwi,
trzeba je ograniczać, bo są źródłem węglowodanów, które w dużej mierze przyczyniają się do
otyłości. Wtedy skupmy się głównie na owocach niskocukrowych, czyli jagodowych.
• Tłuszcze – nie bójmy się tłuszczu. Tłuszcz jest potrzebny do wytwarzania hormonów. Bez niego
tarczyca nie będzie funkcjonowała prawidłowo. Masz nadwagę i ograniczasz tłuszcz niemal do
zera? To błąd. Głównym sprawcą nadwagi w diecie nie są tłuszcze, a węglowodany. Poza tym
są smaczne, dostarczają energii, są źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach takich jak:
A, D, E, K, hamują łaknienie i zapewniając sytość na długo.

Jakie tłuszcze najlepiej spożywać?

• Tylko na zimno: masło, oliwa z oliwek, awokado, olej lniany.
• Na ciepło i zimno: olej kokosowy, masło klarowane, masło ghee, smalec, łój wołowy i barani.

Ajwen Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka

ul. Łowicka 1, I piętro
45-324 Opole
Tel: 796 122 070
4
 5 wskazówek, jak poprawić pracę tarczycy

2. Popraw trawienie
Dlaczego to ważne?
Aby w prawidłowy sposób odżywić organizm, musimy zadbać o dobre trawienie. To podstawa zdrowia!
Bez tego nie będą się wchłaniać składniki odżywcze, a organizm będzie niedożywiony. Niedobory są
przyczyną wielu chorób, a one często są spowodowane złą pracą układu trawiennego. Problem z
trawieniem najczęściej pojawia się na etapie żołądka. W żołądku działa kwas solny, czyli mamy kwaśne
środowisko. Tak jest prawidłowo. Jeśli żołądek nie będzie wydzielał wystarczającej ilości kwasu, to
zaczną się problemy z trawieniem, głównie białka. Niestrawione białko przechodzi dalej do jelit, gdzie
środowisko jest bardziej zasadowe, przez co mięso gnije, a organizm nie czepie korzyści z pożywienia.

Jeśli więc po zjedzeniu posiłku z mięsem, kiełbasą, jajami bądź rybą czujesz ciężkość lub ucisk na
żołądku, masz refluks, zgagę, wzdęcia, gazy, biegunki albo zaparcia, a dodatkowo nieprzyjemny zapach
z ust – to znak, że powinieneś popracować nad trawieniem.

Jak poprawić trawienie?

Zacznij zakwaszać żołądek na 20 minut przed każdym posiłkiem zawierającym mięso, kiełbaski, jaja,
bądź rybę. Jak to zrobić? Na początek zacznij od wyciśniętej połówki cytryny z ½ szklanki wody. Po 20
minutach możesz zjeść posiłek. Jeśli nie czułeś żadnego dyskomfortu w żołądku po cytrynie, ale
dolegliwości nie ustąpiły, spróbuj zakwaszać żołądek ½ szklanką wody z łyżką lub dwoma naturalnego
octu jabłkowego.

Ajwen Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka

ul. Łowicka 1, I piętro
45-324 Opole
Tel: 796 122 070
5
 5 wskazówek, jak poprawić pracę tarczycy

3. Uzupełnij niedobory
Na co wpływają niedobory?
Jedną z plag w dzisiejszych czasach, które doprowadzają do wielu przewlekłych chorób, takich jak
problemy z wypadaniem włosów, choroby tarczycy czy nowotwory, są powszechne występujące
niedobory składników odżywczych. Składniki te regulują pracę organizmu, zarządzają tempem
przemiany materii, regulacją cyklu miesięcznego u kobiet czy wyglądem skóry, włosów i paznokci. Nasz
układ odpornościowy w dużej mierze zależy od prawidłowo zmagazynowanych składników
odżywczych, a w późniejszym czasie, czy np. dojdzie do jakiegoś zarażenia bakterią.

Jakie badania zrobić?

Badaniami, które możemy wykonać, na pewno będą wyniki krwi na zawartość poszczególnych witamin
czy minerałów. Te badania określą nam poziom będący ogólnym poziomem obwodowym (globalnym)
orgazmu. Jeżeli z kolei chcemy dowiedzieć się na jakim poziomie się niedobry w naszych tkankach
(komórkach), powinniśmy wykonać badanie analizy pierwiastkowej włosa, niektóre badania moczu czy
badanie biorezonansowe na dobrej jakości sprzęcie i u sprawdzonego specjalisty.

Niedobory są przyczyną wielu chorób, a one często są spowodowane złą pracą układu trawiennego.
Tarczyca, aby działała prawidłowo, potrzebuje wszystkich witamin i minerałów, m.in. selenu, cynku,
jodu, magnezu czy żelaza.

Ajwen Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka

ul. Łowicka 1, I piętro
45-324 Opole
Tel: 796 122 070
6
 5 wskazówek, jak poprawić pracę tarczycy

4. Wysypiaj się
Dlaczego?
Człowiek powinien się wysypiać, bo sen jest potrzebny do prawidłowego funkcjonowania i
regenerowania organizmu. Właściwa jakość snu pozwala w ciągu dnia utrzymywać stały poziom energii
i pozytywnego nastawienia. Osoby chodzące spać po godzinie 22.00 (synchronizując się ze słońcem) i
przesypiające całą noc, osiągają znacznie lepsze wyniki w pracy. W dzisiejszym zabieganym świecie,
gdy wszystko odgrywa ważniejszą rolę od snu, wiecznie niewyspany organizm zdecydowanie częściej
choruje i jest bardziej podatny na działanie rożnego rodzaju drobnoustrojów.

Na co wpływa sen?
Jedną z największych zalet bardzo pozytywnego wpływu snu na organizm jest poprawa pracy mózgu.
Najczęściej objawia się to zwiększoną koncentracją, szybkością i „jasnością” myślenia. Kolejną zaletą
prawidłowo przespanej nocy jest regulacja gospodarki hormonalnej organizmu (głównie kortyzolu i
melatoniny), przez co możemy wspomóc pracę nadnerczy, tarczycy, a u kobiet niejednokrotnie
następuje regulacja cyklu menstruacyjnego (miesiączki). Odpowiednia jakość snu ma również wpływ
na zwiększenie tolerancji glukozy (cukrów) z przyjmowanych posiłków, bo organizm staje się na nią
mniej „oporny”. Regeneracja narządów, naszych mięśni oraz układu pokarmowego również znacznie
lepiej przebiega, gdy jesteśmy wyspani.

Ajwen Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka

ul. Łowicka 1, I piętro
45-324 Opole
Tel: 796 122 070
7
 5 wskazówek, jak poprawić pracę tarczycy

5. Przebywaj na słońcu
Dlaczego?
Współczesny człowiek większość dnia przebywa w zamkniętych pomieszczeniach i praktycznie
całkowicie pozbawia się pozytywnego oddziaływania słońca na poprawne działanie gospodarki
hormonalnej. Osoby niekorzystające z „kąpieli” słonecznych mają tendencje do podjadania słodyczy,
trudniej jest im utrzymać prawidłowe nawyki żywieniowe oraz niejednokrotnie mają problem z
prawidłową masą ciała. Gdy organizm regularnie korzysta ze słońca, często zmniejszą się odczyny
alergiczne.

Na co wpływa słońce?
Energia słoneczna jest jedną z rzeczy, która najmocniej reguluje pracę mózgu (wpływa na podwzgórze
i przysadkę) oraz układu nerwowego, poprzez prawidłowe wytwarzanie hormonów. Kolejną z korzyści
płynących z „kąpieli” słonecznych jest wytwarzanie na skórze substancji potrzebnej do produkcji
witaminy D. Przebywanie na słońcu poprawia stan układu kostnego – wpływa na ich prawidłowy wzrost
i regenerację, co często się potwierdza, bo u osób pracujących w zamkniętych pomieszczeniach często
występują bóle kości oraz osteoporoza. Naświetlanie słonecznie również w dużym stopniu wpływa na
funkcjonowanie odporności organizmu, m.in. poprzez wytwarzanie komórek układu odpornościowego
i czerwonych krwinek. Słońce zwiększa procesy przemiany materii organizmu, przez co skraca czas
zdrowego odchudzania.

Ajwen Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka

ul. Łowicka 1, I piętro
45-324 Opole
Tel: 796 122 070
8
 5 wskazówek, jak poprawić pracę tarczycy
Joanna Zawadzka – dietetyk kliniczny
Dietetyk kliniczny z wieloletnim doświadczeniem. Z wykształcenia jest dietetykiem i
psychologiem społecznym. Wiedza, którą zdobyła na studiach w obu tych
kierunkach, doskonale uzupełnia się w przypadku pracy z ludźmi chorymi,
odchudzającymi się, a także cierpiącymi na zaburzenia odżywiania. Rola „głowy” jest
niezwykle ważna w zachowaniu ustalonych nawyków żywieniowych, w motywacji i
osiąganiu sukcesu w zamierzonych celach, o czym w swojej pracy zawodowej przekonuje się każdego
dnia. Praca z ludźmi daje jej ogromną satysfakcję, szczególnie gdy widzi jak jej podopieczni zaczynają
czuć się lepiej i osiągają swoje cele.
Doświadczenie zawodowe zdobywała już na studiach podczas praktyk w szpitalach, a także w
poradniach dietetycznych. W swoim podejściu do pracy z pacjentem dietetycznym oprócz nauki
prawidłowych nawyków żywieniowych, dużo uwagi skupia na stylu życia w sferach dotyczących nie
tylko ciała, lecz także aspektów psychicznych, związanych z prawidłowym snem, odpoczynkiem i
aktywnością fizyczną. Cały czas się rozwija i poszerza swoją wiedzę dietetyczną m.in.: poprzez
konferencje, warsztaty i liczne szkolenia.
Jej główną specjalizacją są choroby tarczycy, problemy hormonalne oraz dieta ketogeniczna.

Jeśli chcesz wiedzieć więcej, to może Cię zainteresować:

Odwiedź również naszą stronę: www.ajwendieta.pl

Ajwen Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka

ul. Łowicka 1, I piętro
45-324 Opole
Tel: 796 122 070
9