BISKUT SEMPERIT/DAHLIA

300gm butter SCS

160gm gula halus
2 biji kuning telur
1sdk esen vanila
250gm tepung gandum*
100 gm tepung jagung*
160gm tepung kastard* (* ayak )

Putar butter dengan gula hingga

kembang...masukkan telur dan esen vanila butter
lagi hingga gebu..masukan tepung sikit sikit gaul
sebati..adunan ni elok lembut untuk ditekan dalam
acuan semperit.

Bakar 170c selamat 20 minit. Tunggu sejuk dan

simpan dalam bekas kedap udara.

Memang gebu dan sedap biskut nie..

Selamat mencuba ya..

Samperit Coklat
125gm buttercup
1/2 cawan dadih gula icing
1/2 penutup esen vanilla
1/2 biji kuning telur
150gm tepung kastad
1/2 cawan tepung gandum(guna cawan yg sama)
3 sudu penuh tepung jagung
1 sudu mkn serbuk koko
Jelly tip untuk hiasan

gaul butter dgn gula hingga sebati,masukkan telur dan esen

vanilla,masukkan serbuk koko,tepung kastad,tepung gandum,tepung
jagung(kalu adunan lembik ker apa ker,pandai2 adjust yer)...bakar
selama 15-20 minit mengikut oven masing2....suhu saya main agak jer
yer sebab guna oven yg letak atas dapur tue(Butterfly)...Selamat
mencuba!!!

Bahan –bahan

Buttercup – 375g (1 ½ blok )

Tepung gandum – 1 ½ cawan

Tepung kastard – 1cawan

Teung jagung – 2 ½ cawan

Kuning telur – 3 biji

Esen vanilla – 1 sudu kecil

Gula – 1 1/2 cawan

Cara-cara

1. Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius

2. Ayak tepung jagung, kastard, gandum supaya

tepung tidak berbiji.

3. Pukul mentega dan gula (tidak perlu sampai

kembang )

4. Masukkan kuning telur dan esen vanilla. Kacau rata

menggunakan spatula atau senduk.

5. Masukkan campuran tepung ke dalam campuran di

atas dan uli sehingga menjadi doh yang lembut
menggunakan tangan.

Bahan-bahannya:
1. Butter/marjerin (planta) ~ 250g
2. Gula icing ~ 80-100g (ikut manis)
3. Tepung kastad ~ 150g
4. Tepung jagung ~ 150g
5. Tepung gandum ~ 50g
6. Esen vanila/ros (jika suka) ~ Suku camca
kecil
7. Ceri/kismis untuk hiasan

Cara membuatnya:
1- Gaulkan butter/marjerin dan gula dengan
senduk kayu hingga sebati (tak perlu sampai
kembang).
2- Masukkan tepung jagung dan tepung
kastad sedikit demi sedikit. Akhir sekali
tepung gandum dan gaul sebati sehingga
menjadi doh yang lembut.
3- Masukkan ke dalam acuan dan tekan di
atas dulang pembakar yang telah disapukan
dengan marjerin.
4- Hiaskan dengan bahan hiasan kesukaan
anda.
5- Bakar dengan suhu 160c selama 15-20
minit bergantung kepada ketebalan biskut.
Jumlah hidangan:
Lebih kurang 80-90 biji bergantung kepada saiz.