EKTRA Nfilííc;

TAK I(ŘEPELČÍ :

svÁt rČ n Í
".*"'*"**ry"*
'- noRtÍČt<yl '

n curnovÍ;

na Vellkonoce
l[l[
illllurilill|[lLllllllll
I

,

SPRAVNA DVOJKA
oNA ]E SKVĚLÁ STAND-UP HERECKA, 0N UMí D9BŘE VAŘIT,A KDJŽ 5E Tl DVA DA]Í DOHRoMADY
VZNlKNE N0VÁ KUCHAŘKA 5E SP0U5T0U DoBRÉH0 RYCHLÉH0 JÍDLA. NAVÍlt ]E VTlPNÁ A PLNÁ
K0MlKs0VÝtH pŘÍgĚlŮ.
Kde iste se seznómili?
Už jste někdy spolu vařili
a jakto dopadlo?
Adéla: Seznámilijsme
se na natáčení, kde mně
a mým dětem ondra připra-
voval svatomartinskou husu
a my se najedly a šly domů.
TakŽe mi mladšídcera často
závidí,kdyžjíříkám, že mu-
sím jít něco točit'
ondřej: A právě při
tomhle setkání vznikl
nápad společnékuchařky.
Vaření i kuchařka dopadly
myslím dobře.
4
VlP VAŘENÍ
,/
Jak prožívóte koronavi-
rovou dobis, co vám nej-
víc chybí? Má to podle vás
i nějaká pozitiva?
Adéla: Vzhledem ktomu,
že se Živím primárně veřej-
ným vystupováním, kte-
ré v krizi být nemohlo, tak
jsem začala spíšpsát. No,
a tak mi loni vyšla nejen ku-
chařka s ondrou, ale i auto-
biografická kniha. Ale pozi-
tiva? Hlavně žádná pozitiva,
prosím.
ondřej: Je nám jasné, že
tahle krize tu ještě nějakou
dobu pobude. Mně osob-
ně chybí hlavně naši hosté
v restauracích a pozitivně
beru to, že mám ted'víc ča-
su na rodinu a na vymýšlení
nových věcí.
Chodíte se dívat na próci
toho druhého?
Adéla: Já bych se ráda
dívala na ondrovu práci
v jeho restauraci Chateau
St. Havel, ale zatím to
nejde.
ondřej: Ale aspoň se
máme na co těšit!
Kdovymyslel vaši novau
kuchařku a jak jste do ní
vybírali recepty?
Adéla: Tohle je hlavně
ondrova práce!
ondřej: o kuchařce jsem
už nějakou dobu přemýš-
lel a setkánís Adélou jí dalo
netrad ičn í ráz, věřím, že si ji
lidizamilují.
Jaké kuchyni dávóte před-
nost? Které jídlo je pro vás
top nejvíc?
Adéla: Já miluju sýr a zele-
ninu a olivový olej, protoŽe
to je skvělý k vínu.
ondřej: Asi nemám žád-
né top jídlo, i když řízkem
nikdy nepohrdnu. Kuchyní
mám rád opravdu hodně.
Samozřejmě českou a pak
thajskou, arabskou, ital-
skou, francouzskou.
Co plánujete na slavnostní
tdbuli oVeIikonocích?
Adéla: Jejda, to už budou
Velikonoce? Vždyťse mi
ještě zapichuje jehličízvá-
nočníhostromku. doma
do nohou. Co plánuju?
Nemohl by nám zase ondra
něco připravit?
ondřej: Určitě jehněčí.To
miluju.
ochutnejte jídÍa,která
ondra připravil pro Adélu.
r
nlzoto S KoŘrnovou
ČoČrovÉ
ZELENINOU
SUROVINY: vložímemáslo a rozpustí-
.4009 namočenéčočky me, přidáme zeleninu, za-
.1509 mrkve vřeme a necháme běžet
.1 cibule na program Vll 6 minut.
.4 stroužky česneku Poté přidáme namočenou
. 1 snítka tymiánu čočkua opět necháme bě-
. 1009 celeru Žet 3 minuty. Zalijeme vý_
. 100g kořenové petržele Varem a vínem, ochutíme
. 100 ml bíléhovína tymiánem, solí a pepřem.
.609 másla Poté necháme běžet zhruba
.609 parmazánu 20 minut podle typu čočky.
.200mlvývaru Nakonec přidáme strouha-
. sůl a pepř ný parmazán a zjemníme
máslem.
POSTUP:
Mrkev, celer, petrŽel a ci- @@|
buli nakrájíme na jemné Doba přípravy:40 minut
kostičky, česnek naseká- Počet porcí:2
me. Do přístroje ActiFry Cenacca:140Kč

KRŮTí STRlPSY
V PANKO STROUHANCE
SUROVINY: a panko strouhance. Vlo-
. 400 9 krůtíchprsou žímedo přístroje Tefal
. 2 vejce ActiFry, zalijeme olejem
. 1009 hladké mouky a pustíme na program Il
.200g panko strouhankY na 20 minut bez loPatkY.
.50mloleje V půlce času nudličky ob-
. štáva z jednoho citronu rátíme. Bílézelí nakrájíme
.3009 bíléhozelí na jemné nudličky, oso-
.1009 mrkve líme, promačkáme a ne_
.l jablko cháme odležet. Přidáme
.809 majonézy najemno krájenou mrkev,
. svazek petržeIky šťávu z citronu, sekanou
. sůl petrŽelku, na nudličky krá-
jené jablko a májonézu.
POSTUP: Dobře promícháme.
Krůtíprsa nakrájíme na šir-
šínudličky, promícháme
se solí a polovinou šťávy Doba přípravy:40 minut
z citronu. obalíme V mou- Počet porcí:2
ce, rozmíchaných vejcích Cena cca: 200 Kč
 VlP VAŘENÍ

RYZOVY PUDINK s MERUŇrnul

5UROVINY:
.1 hrnekrýže
.3 hrnky mléka
(sójového, kokosového)
. kousek ceIé skořice
.100g másla
. 200 g zakysané smetany/
rostlinné zakysané
smetany
.5 lžic moučkového cukru
. 1 vanilkový cukr
.l snítka meduňky
.2809 konzervovaných
meruněk
. šťáva z kompotu
. špetka soli
mléko a zahřejeme, osolí-
me' Vsypeme rýŽi, přidáme
špetku solÍ a skořici. Za stálé-
ho míchání přivedeme směs
k varu, zaklopíme a zapne-
me na program pomalého
vaření na ]5 minut. Nechá-
me vychladnout do pokojo-
vé konzistence a smícháme
se zakysanou smetanou, va-
nilkovým cukrem, moučko-
vým cukrem a šťávou z me_
runěk. Vrstvíme do sklenic
střídavě s nakrájenými me-
ruňkami smíchanými se se-
kanou meduňkou.

POSTUP
Hrnec Cook4me+ zapne- Doba přípravy;20 minut
me V manuálním modu Počet porcí:4
na funkci browning. Vlijeme Cena cca: 14o Kč

KUŘEcÍ sUPREME S BYL|NKOVÝM

MÁsLEM A GRlLoVANÝM tHŘrstrvt
SUROVINY. olejem. Vložímedo roz-
.2 kuřecí prsa s kostí a kůží páleného optigrillu Elite
. snítka plocholisté petržele na program drůbeŽe a pe-
. snítka tymiánu čeme. Po upečenínechá-
. 1 lžíceolivového me odpočinout así 5 minut
panenského oleje na teplém místě a osolíme.
. snítka oregana Chřest vložímedo opti-
. 1 stroužek česneku grillu na program zeleniny
. 20 ml o|ivového oleje a grilujeme doměkka. oso-
. 300 g bíléhooloupaného líme a opepříme růžovým
chřestu .40g másla pepřem. Šalotku nakrájíme
. rúžovýpepř.50g másla najemno, vložímedo rend-
. 100 ml bíléhovína líku, zalijeme vínem a redu-
.1šalotka.sůlapepř kujeme asi na jednu pěti-
nu. Poté zašleháme máslo
POSTUP: a výpek z kuřete. Případně Ň

Bylinkynasekámenajemno, dosolíme.

1p6
d
o
.(i
o
"T'i|iil".'"1,:.Ii';T::i:.
M

kem se solí. Bylinkové más- Doba přípravy:50 minut F

lo vloŽíme pod kůžiprsou. Počet porcí:2

_9
o
!
Prsa opepříme a potřeme Cena cca:260Kč F
ffiKoKTEJL , o

KOLEDNIKUM
D0 K0ŠÍrU
NAVELIK0NoČtrtípotrtoĚLÍutznpomrŇttrun-lotvtLÁ4ltU[EŽuvÁst<oLr-o-nÍct
rrM šiÁnsÍM tŘrgn KAPKU ltĚČrHo
|tZ\'?iN-L pi1]řŘÁVřÉ'íM*i( Ěcó ĎdďnrHďn
NA ZAHRATI.

znuÁuo pRo zRH RR0trtÍt<v

barevných letniček'
Jarní edice lískooříškovépomazánky má ve víčkuukrytá semínka
lahev vymýt, naplnit zeminou, přidat
Až sníte všechnu tu čokoiádouou dobrotu, stačí
do ní osivo a zalít' A pak stačíjenčekat, až vyklíčíhIedíky nebo krásnoočka'

uognÁ zpRÁvR VE5ELÉ BUBLlNKY

oblíbenéčokoládové tyčinky s mléč- Sekt Rotkáppchen
nou náplníted'mají pět nových Rosé Secje
veselých obalů s motivy dětských vyroben zvybra-
Čns un Č0K0LÁDU
kreseb. Na ka- ných modrých
Připravte si do hrníč-
ždémje navíc odrůd vín, má
ku horký čokoládový
bublina, kam svěžíovocnou
nápoj. Stačíve vroucí
můŽete napsat *"tp :*- vůni a harmonicky
vodě rozpustit Ajala Elixír a horká no- . r*;,

svůj vzkaz vyrovnanou chuť.

vinka na zahřátíje na světě.
pro někoho Pije se vychlazený
Balení 25ogza290Kč na ajala.cz
blízkého. na6až8"C.

HŘEJlVÉ 0V0CE
o
Calvados voní po jablíčkach z Norman'
die a dubovém sudu, kde zról dva roky.
Hruškovice mó naopak jemnou, plnou E
a zakulacenou chuť čerstvých hrušek
o
(.1

Wiltiams z ]ižníAmeriky. o

Lahev 0,7I za 506Kč.

KŘUPAVÁ sVAČlNKA sl
Veli-koko-nočn í mŮsli tyčinky o
Mixitky jsou plné pistácií, mandlí, .Ň.

9
růžovéruby čokolády a brusinek. F
Namixovat sije můžete i s jinými _!!
o
tyčinkami přesně podle chuti. I

Balení 50gza 29 Kč na mixit.cz F

 .
aSffi@a
lir,., *Sr

tr Y

ffies tffisffis pffiffih#exx'x ffiffiffi$KY'ffiffi

:..s
i:,:l''rr'

'É1gď
pffitjxffi&ffiruYffih{ Wffiffi
:

]:]:l,].]:,]:],ť

ffih-..

\r-* IS'3..
;,"il;L
-5
'Ť-&iiii''

't '..*"

$*'
F*šír*vanýťít*tx í*s*ga s řmd$qv!čk*u-
pmdaávaný s křemcv#*'l *řY}i*čkCI* ffi květák*vým pyré
X počet p*rcí; Ž & *oua přípravy: 1 h*dina

lngredience: Květákové pyré: Příplr*va:

4Ůc g Tesc,r Fiiei l icsosa 4*{J g kvót*ku Kvčiák riakrájíme na k*usky, vložrme do vrci;*í vody a vařÍm*
{syrový. neu:enýi Ů.5 !Žičky ;tii cj*kud nezměkng. potoryi hi: scedÍrne. ir*chánre vychlactrnout
tJ"5 !žlčkyL:ilého p*př*
10 řecjk'r!ček a *ám* do yniráru se zhývajícimi ingreiierrcenri na pyre.
3 lžic* aiivcvéh* aieja 3 oioupar:é str*';žky s*rrtirujei'n* posypané chilli vločknmi' kapkanr1 *livovtilto
] hi"st b*b'l špeniit'u česneku oleje a petrŽel*voL.l naŤ"i.
]25 nr j sirriiéi'i* i:iiéha vina ? lž{ce r:ijv.:véi:o oleje
li:!rjhlst.iiíTl+ si sr:roviny n* kře novcit on'rái:l-.u. V naié rnisc*
?5Ů mi z*leriinavÓiic';ývaru i lžíc*tyrniiinu
smíchilin:e křen" rra iněsíčkvnakrájený pÓrek. citronr:vou
Štár* z pŮik'.'' cit!'íJnU 125 rni 18% $rnetany
šťár'u, kořeni a Zsil g ř*ckého jtrgirrtu' N'Ťíchánrt dvě minutv.
2 létvicky i'c:n:grýni":
.i ho';k*v*i listir Ma nrd*hu: ;{ ri!*l Z !Ůs*3a i'ozkl'álín':* na *ti'ři k'r:sy' D* }rlui:cké p;nvr:
{i.5 lž]čkr's*li 1 |'rrst petr ieicl:é n*tťt
nal!ienr*'lýVmr, L]íiévín*. citrnnov*i'r št]ávu. pť'i*árne VětVlčky
0.5 liičk''r *ileho r:epi* '1
|Žičk* njivo'lť:ho oiej* r*:marýnu a.b*irkov* !isty. ir*ch*rne p!'0jjt v*ťeffi. r'|tžíme
filetv : Jcsc**. přikiopíme p*kličkou a nerírárne r'*řrt
n;l tr:irrién*l piameni čtilřl *1nuru'
Křerr*v* orni*čka:
1 pci-ek Í",1*;ijiim l' nriste 'qn"líchárrre ř*cikvičku. hai:y i;p*ndi' oiivcriý
Í_]'5 iÍičkv;oli *i*j. ocilLrtitri* suii a bíiYl"l': pepř*m'
"j'5 i:i*k'l cer'náh* pepř* L_*sosa pr*lcĚíirre cl* -caláti:v{i misky o *lclobíme ší:*naíeit.
i-iŮ0 g ř*clr.éhr jcgurril P*rJávÉn're s křen*vou *rnáčk*r_l * k'lěiák*\lýfi pYl.e'
1 ii:i:,: sir*r";l-ran*hc f:isnri

TESCO
ii";rve z piliky citioni.;

.-.-.-.-.-
 ffii.
sr_:
{ t

*.Ňaff<ffi':'

ry $, ,&,,,:;.
 trAMY KUNATKA
NA BYL|NKÁCH
5UROVINY:
.2 baby kuřátka " 4lžícemedu
- l50g sušených švestek " 2 citrony
- pár lžic portského červeného vína
' čerstvébytinky (bazalka,
rozmarýn, řeřicha). 1509 másla
ml zeleninového vývaru
. 250
, 2 lžícegrilovacího koření
" 8009 brambor
grenaille - sůl
NA sALÁT
. směs čerstvých listových salátů
. 1 svazek ředkviček
- 6 vařených křepelčích vajíček
- bílý vinný ocet. olivový olej
. sůl a čerstvě mletý pepř

POSTUP:
Den předem si naloŽíme švestky
do portského vína' Kuřátka omyjeme,
osušímea zvenku i zevnitř osolíme.
Švestky nasekáme nadrobno a naplní_
me jimi kuřátka. Nohy svážeme potra-
vinářským provázkem a drůbeždáme
do vyššíhopekáče s půlkou rozpuště-
ného másla. Zbytek másla smícháme
É
7 s medem a grilovacím kořením a kuřát-
ka potřeme. Podlijeme troškou vývaru,
B
š zakryjeme alobalem a pečeme zhru_
ffi
g ba 25 minut přiteplotě 180'C. Pak alo-

B
bal sundáme, maso potřeme zbytkem
marinády, do pekáče přidáme omyté
brambory, osminky dobře omytých
citronů a část bylinek, přilijeme zby-
tek vývaru a dopečeme dozlatova. Bě-
hem pečenímaso poléváme výpekem.
Upečenou drůbežozdobíme zbytkem
H
I bylinek. Listy salátu a ředkvičky dobře
{
omyjeme a osušíme, listy natrháme na
ť kousky, ředkvičky pokrájíme a rozloží-
me na plochý talíípřidáme přepůlená
vajíčkaa zakápneme dresinkem z octa
=
a olivového oleje. Podle chuti můžeme
t salát lehce opepřit a osolit.
Doba přípravy: 12o minut
Počet porcí:4
Cena cca: 500 Kč
fu*-$*
KffiÁLIK NA OLIVÁCH A ČESNEKU
5UROVINY: zalijeme vývarem, přikryjeme pokli-
"1 králík'2 palice česneku cía pečeme při teplotě 190 "C zhruba
- 200g vypeckovaných černých oliv 40 minut. Během pečenímaso polévá-
- pár snítek čerstvéhorozmarýnu me výpekem, případně ještě přilijeme
. olivový olej trošku vývaru. Pak poklici sundáme,
- 300 ml zeleninového vývaru do pekáče přidáme zbylé stroužky čes-
" sůl a čerstvě drcený pepř
neku, olivy a tymián a dopečeme do-
zlatova. Podáváme s čerstvou bagetou
PO5TUP: nebo bílým chlebem'
Králíka omyjeme, osušímea napor-
cujeme. Kousky masa ze všech stran
osolíme, opepříme a potřeme drce- Doba přípravy:80 minut
ným česnekem. Pak maso rozloží_ Počet porcí:6
me do pekáče s olivovým olejem, Cena cca: 350 Kč
 SVÁTEČNÍKUCHYNĚ

TLtililB $-{ffiiffi5FrLr,

V H0ŘČtČtttÉrnustĚ
SUROVINY: na pekáč vyložený dvě-
- 1,6kg telecího hřbetu ma vrstvami pečicíhopapí-
s kostí ru a pak na něj navrstvíme
- 400 g jemné světlé hořčičnousměs' Maso peče-
strouhanky me přiteplotě 180'C zhruba
.509 dijonské hořčice 40 až45 minut, uvnitř by ma-
.1009 jemně so mělo zůstat lehce růŽové.
nastrouhaného
parmazánu trtÁŠttp:
- 1009 změklého másla PeČený hřebínek servíruj-
- hrst jarních bylinek te se salátem z červeného
(petrželka, estragon) zelí. To nakrouhejte, spařte
- olivový olej vroucí vodou a pak dochuť-
t - sůl a čerstvě mletý pepř
I te olivovým olejem, červe_
!s ným vinným octem, mletým
POSTUP: kmínem, solía pepřem. Po-
Maso očistíme,omyjeme, dle chuti můŽete přidat na-
osušíme, osolíme a ope- sekanémakadamiovéoříšky
příme. V misce smícháme a čerstvébylinky.

;:;:TJ,!l;;"il"*::. mmmmr
kané bylinky, máslo a trošku Doba přípravy:80 minut
soli a vše důkladně promi
Počet porcí:4
cháme. Maso poloŽíme Cena cca:7ooKč

ť{ffi'q$-$K NA ClBU Ll
SUROVINY: králíka a krátce ho opečeme.
-1 králík Pak potřeme králíka smě-
'5009 cibule sí oleje a hořčice, přilijeme
" 500 ml suchého bílého víno, zakryjeme alobalem
vína a pečeme přiteplotě 180 "C
. trochu zeleninového doměkka. Během pečení
vývaru maso poléváme výpekem,
" olivový olej případně přilijeme ještě tro-
^ 4lžícedijonské hořčice chu vývaru. Ke konci peče-
. sůl a pepř ní sundáme alobal a králíka
dopečeme dozlatova. Serví_
POSTUP: rujeme se světlou bagetou.
Králíka očistíme,osušíme
a důkladně osolíme a ope-
příme. V pekáči na oleji ne- Doba přípravy; 12o minut
cháme zesklovatět nahrubo Počet porcí:6
pokrájenou cibuli, přidáme Cena cca:400 Kč
12
r

Pl KANTNÍ Vffiř}ffiffi\ďY ffi#K

SUROVINY:
80Og vepřového boku
"
bez kosti - 2 lžícemleté
uzené papriky '
- 1 lŽíce mletého chilli
"2lží.cetekutéhomedu
- 2lžícehrubozrnné
hořčice " 1 lžíce
hořčičnýchsemínek
'šťávaz1citronu
. hřst čerstvých bylinek
(řeřicha, bršlice)
-3 lžíceslunečnicového
oleje - sůl
POSTUP:
V misce smícháme olej,
citronovou šťávu, med, uze-
nou papriku a chilli. Maso
omyjeme, osušíme a důklad-
ně ze všech stran osolíme.
Pak ho poloŽíme do pekáče
a potřeme marinádou. Přili-
jeme trošku vody, zakryjeme
alobalem a pečeme přitep-
lotě 190 "C doměkka, během
pečenímaso alespoň dvakrát
obrátíme a pravidelně polé-
váme výpekem. Ke konci pe-
čeníalobalsundáme a maso
dopečeme'
ST0]íZA VYZKoUŠENtÍ:
Pečený bok můŽete servíro-
vat s tep|ým salátem z čer_
veného zelía cibulí marino-
Vanou v bílémvinném octu.
Doba přípravy: 150 minut
Počet porcí:4
Cena cca:200 Kč

"$ffi$-{il*mcí rqÝgn
S ClBUtÍ n
gnnMBoRY
SUROV|NY: víno a trochu vývaru,zakry-
"1
jehněčí kýta jeme alobalem a pečeme
- +óo*tru.ňého bíIého při teplotě ]80'C doměk-

vína . 3 bio citrony ka. Během pečenímasopo-

'trochu zeleninového léváme

výpekem' případ-
vývaru' drcený kmín ně přilijeme ještě trochu
" parvirsvětlého
vývaru' Brambory oloupe-
balzamikového krému me a uvaříme dopoloměk-
- 1 kg brambor ka v osolené vodě' pak je
. 4 čárvené cibule rozkrájíme na stejně Velké
- hrst čerstvých bylinek kousky. Ve velké pánvi ro-
'olivový olej zehřejeme olej, přidáme
brambory a opečeme je. Ci-
' sůla čerstvě mletý pepř
buli oloupeme, pokrájíme
PO5TUP: ji na kolečka, krátce zblan-
Maso očistíme,omyjeme, šírujeme a dochutíme solí
osolíme, opepříme a okmí- a balzamikem a smícháme
nujeme a pak do něj no- s brambory'

ii3:Ť'.1ff.T'ili'áxlř; @
piatty důkladně omytých Doba přípravy: 180 minut
citronů. Kýtu dáme do peká- Počet porcí:6 &_
če s troškou oleje, přilijeme Cena cca: 500 Kč
 SVÁTEČNÍKUCHYNĚ

LOTRINSKÝ *{ffiffif,
5UROVINY: Zabalíme ho do potravinář-
["jťc Til:STm ské fólie a necháme v chlad-
- 2509 hladké mouky ničce hodinu odleŽet. Pak ho
" l309 másla rozválíme na lehce pomo-
"2 vejce učenémválu, pomocí váleč-
'špetka soli ku přeneseme do vymazané
'hladká mouka na vál koláčovéformy a na několika
. tuk na formu místech propíchneme vid-
í\jÁ řvÁa{LťK{J ličkou. V pánvi opečeme na-
" 2oog nastrouhané drobno pokrájenou slaninu
goudy a pak opečenékousky rozlo-
,12og crěme fraiche žímena těsto' V misce vyšle-
. 2 vejce háme crěme fraiche s vejci,
- l009 prorostlé slaniny nastrouhaným sýrem a směs
" mIetý muškátový květ ochutíme muškátovým oříš-
" sůl a pepř kem, solí a pepřem a pak ji
rozetřeme na slaninu. Koláč
POSTUP: pečeme v troubě vyhřáté
Na vál prosejeme mouku, na 200 "C dozlatova.
přidáme sůl a promícháme.
Doprostřed uděláme důlek,
do něj vyklepneme vejce, Doba přípravy: l00 minut
přidáme pokrájené máslo Počet kousků:8
a ručně zpracujéme těsto. Cena cca: 200 Kč

SÝRoVÁ NÁDlVKA
SUROVINY: sýrem a najemno naseka-
"1 velká bílá veka ným česnekem a šalotkou.
.3 vejce Vše zalijeme směsí mléka,
.200mlmléka rozšlehaných vajec a roz-
.1509 nahrubo puštěného másla. Směs pro-
nastrouhané 9oudy mícháme, podle chuti lehce
. 3 stroužky česneku osolíme a opepříme a urov-
" 2 šalotky náme do forem vymazaných
" 150g másla máslem. Pečeme při teplotě
. kousek másla na formu '175
"C dozlatova.
" sůl a pepř

POSTUP: Doba přípravy:55 minut

Veku pokrájíme na kostičky, Počet porcí:4
smícháme ji s nastrouhaným Cena cca: 100 Kč
14
r
Šutttt<ovÉNms{rnqy
5UROVINY: dochutíme solí a pepřem
-8rohlíků-3vejce a rozdělíme ji do plechu
" 1509 šunky od kosti
na muffiny, kde jsme jed-
'50g loupaných.mandlí notlivé formičky vyloŽi-
- 200mlsmetany ke šlehání li kousky pečicíhopapíru.
Pečeme v troubě vyhřáté na
' 1009 rozpuštěného másla
- hrst čerstvých bylinek 180 stupňů zhruba 25 mi-
(pažitka, medvědí česnek, nut. Košíčkyservírujeme
petrželka) teplé nebo zastudena se
'mletý muškátový květ zeleninovým salátem.
' sůl a čerstvě mletý pepř

#.
POSTUP: Doba přípravy:50 minut
Rohlíky pokrájíme na men_ Počet porcí: 15
šíkousky, smícháme je Cena cca: 150 Kč
se směsí žloutků,smeta-
ny a rozpuštěného másla.
Do základu vmícháme na-
drobno nasekané bylinky'
šunku a mandle a pak leh-
ce vmícháme pevný sníh
z bílkůa špetky soli. Směs

Kašleš?Tak už llF ilAštl .I

{ nezkonzervantů *ffiřt:-
{ nezbarviv
ilA KAšEL

( nezsladidel
 sVÁTEČNI KUCHYNĚ

MANDL0VÁ ř\JeffiE\ť${Ř
SUROVINY: přecedíme, maso nakrájíme
- 4009 vepřové plece na kostičky, chleba zvlhčíme
- 5009 uzené krkovice vývarem, přidá me Žloutky,
.6vajec.lcibule maso, mandle a nasekanou
- 5009 toustového chleba petrŽelku. Směs dochutíme
- 1009mandlových solí, špetkou mletého pepře
lupínků a muškátového květu a po-
- 4 stroužky česneku dle konzistence můžeme
" l00g másla - strouhanka zahustit strouhankou. Na-
-koření (celé nové koření, konec do těsta lehce vmí-
celý pepř, muškátový cháme pevný sníh z bílků.
květ, bobkový list) Směs urovnáme do formy
'petržeIka " vymazané máslem a peče-
- sůl a mletý pepř me při teplotě 170 "C zhru-
ba hodinu.
POSTUP:
Vepřovou plec a uzenou mm'n||!tlr
krkovici omyjeme, dáme Doba přípravy:12o minut
do hrnce a zalijeme vo- Počet porcí:8
dou. Přidáme oloupanou Cena cca: 200 Kč
cibuli, česnek, pár kuli-
ček pepře, nového koření, AUTORKA RECEPTU:
bobkový list a sůl a maso Alena Štrougalová,
uvaříme doměkka' Vývar Neštěmice
sVÁTEČN í nq g
Fd
g
ngn r* $\'ďKY
SUROVINY: nasekáme nadrobno, uze-
. 1809 vařeného uzeného né maso pokrájíme na malé
masa " 6 rohlíků kostičky. Žloutky rozšle h á -
"225ml mléka me v míse, bílky se špetkou
.4 vejce - 100g másla soli ušleháme do pevného
' 125g výhonků kopřiv sněhu. Rohlíky zalijeme
nebo špenátových listů mlékem a lehce promíchá-
- 1 hrst petrželky me, přidáme uzené maso,
. mletý muškátový oříšek petrŽel, spařené listy, Žlout-
- 200g farmářské slaniny ky a máslo a vše dochutíme
'sůl a čerstvě mletý pepř solí, pepřem a muškátovým
oříškem a promícháme, po-
POSTUP: stupně do těsta lehce vmí-
Rohlíky pokrájíme na ma- cháme bílkový sníh. For-
lé kostky, rozložímeje mičky vyložíme plátky
E

na plech a sušíme přiteplo- slaniny a naplníme těstem. o

E

o9o
tě 150'c asi 15 až 20 minut. Pečeme při teplotě 175 "c o
Listy kopřiv nebo špenátu dozlatova asi 35 minut, až o
spaříme ve vroucí osole_ nádivky zezlátnou. ó
o
né vodě, scedíme a zchla- '.9.
díme ve studené vodě. Pak _9

je znovu scedíme, vymač- Doba přípravy:65 minut F

i9
káme přebytečnou vodu Počet porcí: 15 o
t
a listy nakrájíme. Petržel Cena cca: 140 Kč e
16
 o
REGl0NÁLNÍ PoTRAVlNY

)! DLO OD SOUSED U
IAKÉRÁDlNAKUPUJETE P0CTlVÉ Čgst<ÉlotnnVlNY KTERÉ ZELEN lN0VÉ CH UTN EY
P0CHÁZEJÍZ VAŠEH0 REGl0NU? TEĎ sl Z NlCH SPOLU NĚt0
D0BRÉH0 PŘlPRAVÍME. 5UROVINY: nakrájíme na kostičky a dá-
. 900 g oloupaných rajčat me do hrnce, přidáme pro-
.2 střední mrkve. 1 lilek tlak, nahrubo nastrouhanou
.3 červenépapriky mrkev a najemno nastrouha-
. 3 střednícibule. 1 cuketa ný zázvor. Zeleninu dusíme
.3 stroužky česneku na mírnémohni asi 30 mi-
.Sogzázvoru .3 lžíce nut, pak přidáme všechno
rajčatovéhoprotlaku koření a rozdrcená hořčič-
. 1 chilli paprička ná semínka. Přilijeme jab-
. 80 mljablečného lečný ocet a dusíme dalších
I
octa Zlaté jablíčkoze 40 minut, až se zelenina roz-
Zlínského kraje dusía pěkně spojí. Horkou
. sladká paprika zeJeninu přendáme do za-
'r . semínka hořčice vařovací sklenice, necháme
I . krupicový cukr vychladnout a pak uzavře-
. sůl a pepř me víčkem.Podáváme k pe-
čenémumasu.
POSTUP:
Rajčata spaříme Ve VroU- @
ŠprnÁtotlÁP0LÉVKA cí vodě, pak je zchladíme Doba přípravy:90 minut
SUROVINY: polévky zalijeme vývarem ve vodě s ledem a oloupe- Množství:
. 1 většícibule a necháme vařit 10 mi- me. Rajčata, papriky, cibuli, 2 sklenice/ 500 ml
.500g mraženého nut. Polévku dochutíme cuketu,lilek, chillia česnek Cena cca:160Kč
listového špenátu Agro ze muškátovým oříškem, solí
středních Čech a pepřem a důkladně pro-
.3 stroužky česneku mixujeme. Ke konci mixo-
.80g másla vání přidáme zbytek másla
. 500 ml zeleninového na zjemnění. V jiném hrn-
vývaru ci si zavaříme vodu s tro-
. 100 ml bíléhovína chou octa. Uděláme vodní
. 250 ml smetany, 33 o/o vír, do kterého vyklepneme
.4 vejce vajíčko,a vaříme 3 minuty'
I
';
. ocet žloutek musí být tekutý'
. muškátový oříšek .9
6
. sůl a pepř 5T0JÍZA VYZKOUŠENÍ: .U
Polévku můŽete vylepšit
ó
POSTUP: na másle opečenými kos-

@
.d
Na másle zpěníme cibulku tičkamibíléhopečiva. !
F

iffi:"'!':Ťf:";:tr-:x; _!9
o
rozmražený špenát. Přilije- Doba přípravy:30 minut id

me víno a necháme ho zre- Počet porcí: 2 o

ii
dukovat na polovinu. Základ Cena: 1 00 Kč
20
 MAK0VÉtÍvnncr
SE ŠVESTK0V0U 0MÁČK0U
SUROVINY: a nakonec přidáme vejce.
. 1809 hladké mouky Zpracujeme těsto, které ne-
. 4 lžícekru picoÝého cukru cháme 20 minut odležet.
. 2 lŽičky kypřicího prášku Švestkovouzavařeninu zleh-
.2lžícemletého máku ka ohřejeme v malém rend-
. 2 vejce . 250 ml mléka líku. V rozpáleném lívaneč-
.25ogzakysané smetany níku nebo pánvi osmažíme
. slunečnicový olej na oleji dozlatova lívance.
. l sklenice švestek s port- Horké je zalijeme švestko_
ským vínem od Perfectly vým rozvarem a ozdobíme
Delicious z Ústeckého kraje nokem ze zakysané smetany.
NOKY S nŮŽtČt<ovou KAPUSTOU
SUROVINY: Přidáme zelís trochou šťá- POSTUP:
.4009 noků vy, směs osolíme a ope- Všechny sypké suroviny Doba přípravy:60 minut
. 10 kousků vařené příme a necháme prohřát. v misce důkladně promí- Počet porcí:4
růžičkové kapusty Na dalšípánvi opečeme ko- cháme, přilijeme mléko Cena cca: 150 Kč
.2 kulaté ředkve lečka klobásky a pak i noky,
. 1509 kysaného zelí aby byly také zlehka opeče-
. 2 krůtíklobásy Prominent né. Zeleninu, noky a klobás_
z Karlovarského kraje ku smícháme, přilijeme troš-
. 1 cibule. 209 másla ku nálevu ze zelí, aby směs
. velkolistá petržel byla lehce kyselá. Nakonec
. sůl a pepř přidáme máslo a nasekanou
petrŽelku.
POSTUP:
Na rozpálené pánvi ope- @@
čeme nakrájené kapustič- Doba přípravy:40 minut
ky, přidáme cibuli a ředkev Počet porcí:4
a opečeme je dozlatova. Cena cca:180Kč
INZERCE

ffil xŘ*Xf,ffi* V flL3

ťyb{r*t p*t$_eviš'}y x p*v*dt**tx

Ť""''"'

w
.',].1&

'r&&ll Ť v Kvr*geě ať}*{Ť1*řŤ* xw*t'iji

&cva{*t{"j

,'
:,:
..r rt:.*'i
i&g)

ř'rsp*{ii dii* řodp$l*le

kreřsrš pf s;ra!Njiri ký*iil*i
?{sř*ěl.ki pÍ'd!kiy'
 TIPY DO KUCHYNE
v
PLÁNU]ETE0SLAVU''^'i'

DY
]ARA V R0D|NNÉM KRUHl

A KUcHARE
BUDE TŘEBA NAVAŘ|T
A NAPÉCT NĚC0 D0BRÉH(
A HEIKY VYID0BlT DŮM. R
P0CH0UTKOVÝ R0K
ď lgl : !i]i
Ródi doma vaříte, pečete a připravuje-
€- te nejrůznějšídobroty pro svou rodinu
o přótele? Pak byste neměIi zmeškat sou-
těžnípořad Pochoutkový rok, který vysi
ló Český rozhlas na regionólních stanicích
každou neděli mezi desótou a jedenóc-
tou hodinou dopoledne a pakv repríze
od 21 do 22 hodin. Letos stortuje už ptítý
ročníksoutěže, ve které porota dvou ku-
chařů Jaroslava Sapíka a Pavla Pospíši-
la a herečky Nodi Konvalinkové vybere ty
nejzajímavější recepty. Do soutěže se mů-
žete při h l dsit prostřed ni ctv ím fo rm u láře
na www.regiony,rozhlas.cz nebo e-mai-
I e m poch o utkov y rokg rozh I as,cz.

ffi:ffi -.

5LADKÉ MALlČK05Tl PR0 DVĚ GENERACE ZAcHRAŇUjEME 5LEPlČKY

'*,-.-.;l{iťň
V sadě vykrajovátek Delícia z odol- Vestavná chlad- ;i:,' :: Rádi byste si na svou zahrádku po-
ného plastu najdete zajíčka,slepičku, nička Mora VCN ]P-akŤ] .!É6,
řídili pár slepiček a měli od nich čer-
. &..&,, "::''
ovečku nebo čtyřlístek.To vše na ši- 1821 s chladicíčástí *!i:. 'l*r 'l ' :,
stvá domácívajíčka?Pokud k tomu
kovném zavíracím krouŽku, takže o objemu 'l80 litrů *ť;;.*,]. *.
{;* I
': chcete ještě vykonat dobrý skutek,
se vám nic nepoztrácí. Vykrajovátka má zvláštníVitaBox l&=__&l najděte si na internetu stránku sle-
se dajímýt v myčce nádobí. soptimálními picevnouzi.cz.Dozvíte se tam, jak si
Sadaje za129Kč podmínkami domů koupit slepičky z klecových o

na eshop.tescoma.cz pro ukládání čers- chovů, jak je zachránit a prodloužit

tvého ovoce a ze- jim Život, a ještě mít dobrá vajíčka.
leniny, nastavitel- E

né skleněné police a držáky na lahve o

nebo vajíčka.Díky funkci NoFrost se
{b",* navíc automaticky odmrazuje. Mraz-
Affi

reP' nička o objemu 68litrů má tři zásuv-

fuπ

ky, přitom horní slouŽípro rychlé za- .d

ffi W
,9
mrazení. Do spodního MaxiBoxu se

W
F
vejdou velká balení jídla. Při výpadku _qp

proudu umí navíc přístroj udrŽet o

I

nastavenou teplotu až 12 hodin. F

22
 ,v
sLADKÉPEČENí

JARN DORTICKY
NA sLAVN05Tt\Í tngu Ll Nrsllí
cttygĚt t'tĚco sLn0rÉlo. pŘrrvRptr

& CUKROV
5V0U RoDlNU KoUSKEM LrHouČrÉHo
D0RTU NEBo pÁn rousry lrmtrtÉHo
curnovÍ.

Čot<oúnovÝDORT
SUROVINY:
.25og hladké mouky
. 250 g krupicového cukru
. 2509 kvalitní tmavé čokolády
.1609 Hery
. 250 ml smetany ke šlehání
.2lžícekakaa
.509 nasekaných vlašských ořechů
.4 vejce
. 1 vanilkový lusk
. moučkový cukr s vanilkou
na posypání

POSTUP:
Do mísy nalijeme smetanu, přidáme cu-
kr, kousky čokoIády a nasekaný tuk a za-
hřejeme v mikrovlnné troubě, aŽ se tuk
a čokoláda rozpustí. Do směsi pak po_
stupně zašleháme vejce, mouku s kaka_
em a přidáme dřeň z vanilkového lusku
a ořechy. Těsto urovnáme do dortové
formy vyloŽené pečícímpapírem a pe-
čeme v troubě předehřáté na 175 'C
zhruba 35 minut. Propečenízkusíme
špejlí. Korpus má být vláčný' Dort ne-
cháme 10 minut odpočinout ve formě,
pak ho opatrně vyndáme a necháme
vychladnout. Na vršek dortu poloŽíme
šablonu zajíČkaa dort pocukrujeme'

@
Doba přípravy:60 minut
Počet kousků: 10
Cena cca: 250 Kč
 LI N ECKE cUKRoVí
SUROVINY: zpracujeme dohladka.
ltr ..!'9'
NA TĚsTo Těsto necháme uleŽet asi
30 minut, pak ho rozválíme
w
{i*'
.1 baleníBábovky
.,:iil

Dr. Oetker na lehce pomoučenémválu

i*-
'1.'#*fl
.25ogzměklého másla na plát silný 3 mm. Vykrájíme
*
fr.liiia,
.1 vejce vajíčkaa do poloviny z nich
. 1 balíčekcitronové kůry vykrájíme kolečka' Kous-
#r- ffi Finesse
. hladká mouka na vál
ky rozloŽíme na plech s pe-
čicímpapírem a pečeme je
NA NÁPLŇ A ozDoBENí v troubě vyhřáté na 180 "C asi
.1509 meruňkového 10 minut, pak je necháme vy-
džemu chladnout. Korpusy slepíme
.50g moučkového cukru po dvou dŽemem a posype-
me moučkovým cukrem.
POSTUP:
Do mísy nasypeme směs
na přípravu bábovky, při_ Doba přípravy:50 minut
dáme máslo, vejce a ci_ Počet kousků:20
tronovou kůru a ručně Cena cca: 130 Kč

MRKVoVÝ 5 KRÉMEM
SUROVINY: a citronovou kůru, pro-
NA TĚsTo setou mouku smíchanou
.3509 polohrubé mouky s kypřicím práškem, mrkev
.3509 najemno a nakonec do těsta lehce
nastrouhané mrkve vmícháme pevný sníh z bíl-
. 4 vejce ků a špetky soli. Těsto urov-
. 180 ml slunečnicového náme do dortové formy vy-
oleje . 100 ml mléka mazané tukem a vysypané
.2509 moučkového cukru hrubou moukou a pečeme
. dřeň z 1 vanilkového lusku při teplotě 175'C zhruba
. špetka mleté skořice 40 minut. Pak formu ote-
: jemně nastrouhaná kůra vřeme a korpus necháme
z 1citronu. 1 kypřicíprášek vychladnout. V míse vyšle_
. tuk a hrubá mouka háme mascarpone s cuk-
na formu. špetka soli rem a citronovou kůrou,
NA NÁPLŇ A ozDoBENí pak do směsi lehce vmí-
.4009 mascarpone cháme ušlehanou smetanu.
. 150g moučkového cukru Vychladlý korpus podélně
. 200 ml smetany ke šlehání rozřízneme a naplníme kré-
. 1 lžičkajemně nastrou- mem. Zbytek krému roze-
hané citronové kůry třeme na vršek dortu.
. cukrové kytičky a vajíčka

POSTUP: Doba přípravy:90 minut

Žloutky utřeme s cukrem, Počet kousků: 14
přidáme mléko, olej, koření Cena cca: 24oKč

COKOLADOVE CUPCAKY 5 ARASIDY
5UROVINY.
NA TĚsTo
.2309 hladké mouky
. 1 kypřicí prášek s vinným
kamenem
.'l50 g třtinového cukru
.2 zarovnané lžíce
holandského kakaa
.2 zarovnané lžíce
arašídovéhomásla
.250 ml sójového
neslazeného nápoje
. 80
9 nasekaných
nesolených arašídů
NA NÁPLŇ
. 1009 arašídovéhomásla
.2 kelímky Creme Vega
.809 moučkového cukru
.3 balíčkySmeta-fixu
.2 zarovnané lžíce
holandského kakaa
.2}žícesójového
nes!azeného nápoje
NA ozDoBENí
. 20 g nasekaných
nesolených arašídů
POSTUP:
V míse smícháme mou-
ku s kypřicím práškem,
26
SLADKÉ PEČENÍ
Čot<oLÁDoVÁ VAJÍČKA
SUROVINY: a ručně vypracujeme tuŽŠí
NA TĚsTo směs. Z nítvarujeme men-
.250g mletých piškotů šívajíčka,ta pak necháme
.1009 mletých mandlí t hodinu tuhnout v chlad-
. 150 g rozpuštěnéhomásla ničce. Nalámanou čokolá-
. 1009 moučkovéhocukru du rozpustíme s máslem
.3 lžícekvalitního ve vodní lázni a ve směsi
tmavého kakaa obalíme všechna vajíčka'
. trochu rumu Posypeme je nasekanými
NA ozDoBENí mandlemi a necháme opět
.25og kvalitní tmavé ztuhnout. Cukroví skladuje-
čokolády. 1 lžícemásla me v chladu.
.1009 nasekaných
opražených mandlí
Doba přípravy:30 minut
POSTUP: + odležení
V míse smícháme všechny Počet kousků:30
suroviny na přípravu těsta Cena cca: 150 Kč
cukrem a kakaem, přidá-
me arašídovémáslo, só-
jový nápoj a arašídya dů-
kladně vše vymícháme
dohladka' Těsto rozdělí-
me do papírových košíčků
ve formě na muffiny a pe-
čeme při teplotě 180 'c
25 minut, pak necháme
cupcaky vychladnout. V mí-
se vyšleháme arašídové
máslo s Creme Vega, cuk-
rem a Smeta-fixem elek-
trickým ručnímšlehačem
nastaveným na nejvyšší
stupeň dohladka. Polovinu
náplně dáme do cukrářské-
ho sáčku k jedné straně.
Do zbý v ajícínápl ně přidá-
me kakao a nápoj a krát-
ce vyšleháme. Naneseme E
do sáčku vedle světlé ná- o
(.?
o
plně, povrch cupcaků na- o
zdobíme a pak posypeme o
nasekanými arašídy. o
o
.d
I
Ě
Doba přípravy:45 minut -!!
Počet kousků: 12 o
\
I
Cena cca: 200 Kč
 B0Ží MILoSTl
SUROVINY: Na pomoučeném válu vy-
NA TĚsTo válíme z těsta tenčíplát a rá-
.25oghladké mouky dlem ho nakrájíme na 50 stej-
. 1 zarovnaná lžička ných čtverců. Přeneseme je
kypřicího prášku na plech s pečicímpapírem
.25ogzměklého másla a uprostřed je rádlem dva-
.25og polotučného krát nařízneme. Pečeme při
{,iff,'řť,j tvarohu teplotě 180 "C zhruba 20 mi_
. hladká mouka na vál nut. Horké peČivo obalíme
NA oBALENí ve směsi moučkovéhoa va_
. 100g moučkového cukru nilkového cukru.
. 2 balíčkyvaniIkového
cukru Dr. Oetker
Doba přípravy:50 minut
POSTUP: Počet kousků:50
V míse smícháme mouku Cena cca:100Kč
s kypřicím práškem, přidá-
me máslo a tvaroh a ručně
vše zpracujeme dohladka'
Těsto zabalíme do potravi_
nářské fólie a uloŽíme na
30 minut do chladničky' --..-&&isg-

.wffi
s bolestí v krku
r.,j

a extÍaktem ze 4 bylin
IilIolopřírodní spÍeis rakytníkovým olejem

effir,l*,
FW '' *?. .rjff*o*B-ÉÉil[:l':il
iq W **'*,

Zdravbtnický prostředek
I

ý napomáhá k udrŽenívlhkosti Ý zmkřuje nepříjemný pocit Pečlivési přeftěte návod k použití

bolesti v krku
a elastičnosti sliznice
VELlK0N0ČNítnnucr

PE
Upekl a nazdobil

ke
ho pro vás Václav
Bozděch, mistr pekař
-$á
';'Ť]
*! z hypermarketu
j]l!],'r:t :i AIbert, a teďvám
poradí, jak na to.

5,',Lť_*],,o4' 'ill

ffi
ir:
'td&Jl}
 ',.!','','S
l0GURTEM
SUROVINY:
1009 kokosové mouky
Nature's Promise
350g másla 4 vejce
.. 250 g třtinového cukru
. 509 kokosového cukru
250g špaldové mouky
1 lžičkaprášku do pečiva
' 150g bíléhojogurtu
110mlčerstvého
plnotučnéhomléka
1009 strouhaného kokosu
. 1 balíčekčoko kokosek
1009 moučkového cukru
2 lžícejavorového sirupu
POSTUP:
Formu na beránka si dů-
kladně vymaŽeme 509 más-
la a vysypeme 509 kokoso-
vé mouky. Nezapomeneme
na žádný záhyb formy, aby
se dal upečený beránek leh-
ce vyklopit.
,. Vejce Vyšleháme s cukrem
do pěny, pakdo směsi poma-
lu přilijeme rozpuštěné más-
lo. Do druhé mísy prosejeme
mouku s kypřicím práškem
a promícháme. Pak moučnou
směs vmícháme do vaječné Doba přípravy: 100 minut
pěny. Nakonec vše zjemníme Počet porcí: 10
jogurtem a 100ml mléka. Cena cca: 200 Kč
:.. Těsto nalijeme do připra-
vené formy, uhladíme stěr-
kou. Pak několikrát formou
klepneme o kuchyňskou
desku, aby se dostaly ven
všechny vzduchové bubli-
ny. Beránka pečeme V trou-
bě předehřáté na 180'c
zhruba 55 minut.
',, Upečenéhoberánka ne-
cháme chvilku odpočinout
ve formě, pak ho opatrně
vyklopíme a necháme vy-
chladnout. Vychladlého
beránka polijeme polevou
z mléka, javorového sirupu
a moučkovéhocukru. Ko-
lem obličeje a zvonku be- SUROVINY: stupni do pěny. Pak zašlehá-
ránka dáme pozor na to, me smetanu s kakaem. Z bíl-
aby tato místa zůstala su- .280g polohrubé mouky ků a soli vyšleháme tuhý
chá. 125 ml smetany sníh a zlehka ho vmícháme
.+. Kokosky rozmixujeme ke šlehání do žloutkovépěny' Přidáme
v robotu, promícháme se - 309 prosetého mouku s kypřicím práškem
strouhaným kokosem a smě- holandského kakaa a vše lehce ručně vymíchá-
sí rovnoměrně beránka po- 1 třtinový cukr s citrono- me dohladka. Těsto nalije-
sypeme. Pak ho necháme vou příchutí Dr. oetker me do vymazané a moukou
do dalšího dne v chladu od- ' 2009 moučkového vysypané formy a peče-
leŽet. cukru 5 vajec
. me v troubě předehřáté na
-2009 změklého másla 160'C asi 60 minut. Beránka
1 kypřicí prášek necháme 20 minut ve formě
špetka soli zchladnout, pak ho opatrně
' hrubá.mouka a tuk vyklopíme a pocukrujeme.
na formu
ŠtrovruÝ ttp:
'",,,
*r!:i-iii
POSTUP: oči můŽete naznačit z čo-
.
nqj,l
i'i V kastrůlku smícháme sme- koládové polevy nebo vo-
tanu s kakaem a třtinovým ňavých hřebíčků.Beránkovi
cukrem a za stálého mí- uvaŽte kolem krku ozdob-
chání krátce povaříme, pak nou stužku.
směs odstavíme a necháme
vychladnout. V míse vyšle-
háme žloutky s cukrem Doba přípravy:90 minut
a máslem elektrickým ruč- Počet porcí: 12
ním šlehačemna nejvyšším Cena cca: 150 Kč
 vrstLÉ VELlK0NoCE
, o

KOLEDNIK U \arv

DO KOSICKU
vrLtrotrtoČnÍ poHtoĚLÍ pntŘÍ mnLÝvt l vrLrÝu roLronÍrŮvt,
KTEŘí 5 U PLETEN 0 U potvt LÁzt<ou o
gcHÁzrl Í vt ĚstR
Á vrsnlcr pŘtpnRvtt lttvt trtĚco D0BRÉtt0, URČlTĚ sr r vÁvt
ZAsE ZA nor nÁot vnÁtÍ.

VAJÍČKOVÁPoMAZÁNKA
SUROVINY:
. 8 natvrdo vařených vajec
. 200 g čerstvéhosýra
.509 změklého másla
.2 jarní cibulky
.1009 šunky
. čerstvébylinky (pažitka,
petrželka, řeřicha)
.sůla čerstvě mletý pepř
chuti osolíme a opepříme,
rozdělíme jido malých skle-
niček a před podáváním ne-
cháme odležet v chladničce.
SToJíZA VYZKOUŠENi:
lNEil sVAČlNKA
E
Pokud chcete mít pomazán- SUROVINY: toustového chleba ozdob- 9
o
ku pikantní, přidejte do ní . 10 plátků celozrnného né tvary. Každý potřeme
podle chuti trochu dijon- toustového chleba lískooříškovýmkrémem a při-
ské hořčice. . lískooříškovýkrém zdobíme ba revnými cukrátky' ó

@t . barevné cukrové kuličky

E@@
.6.
POSTUP:
Ú
Vejce, jarní cibulku, bylinky F
a šunku nasekáme nadrobno Doba přípravy:20 minut POSTUP: Doba přípravy:15 minut !p
Počet kousků:40 o
a v míse vyšleháme s máslem Počet porcí:4 ozdobným i vykrajovátky I

a sýrem. Pomazánku podle Cena cca: 160 Kč vykrájíme opatrně z plátků Cena cca: 80 Kč

SVÁTEČN Í H usprN
SUROVINY:
. 1/2 vepřové hlavy
.2 vepřové nožičky
. 1 malé vepřové koleno
.1 cibule
. ocet
.6 kuliček celého pepře
.3 bobkové listy
.3 kuličky nového koření
.112lŽičky tymiánu
. 30 vymytých vaječných
skořápek
. sůl
POSTUP:
Hlavu a noŽičky důkladně
očistímekartáčkem pod te-
koucí vodou, dáme do vel-
kého hrnce, přidáme omy-
té koleno, oloupanou cibuli,
koření, zalijeme studenou
vodou, osolíme a pod po-
kličkou pomalu vaříme do_
měkka. Pak maso vyndáme,
vývar přecedíme a necháme
VELl K0N0ČN Í nnl u l D0RTÍČKY
SUROVINY: vyložíme papírovými košíČ-
NA TĚsTo ky,lžícíje naplníme ze dvou
. 130g hladké mouky třetin těstem. Pečeme přitep-
.2 vejce lotě 180 "C zhruba 20 minut.
. 1509 moučkovéhocukru Fondán rozdělíme na něko-
.70mlmléka lik kousků, podle potřeby je
. 1 lžičkakypřicího prášku obarvíme a vymodelujeme
.609 Hery Vanilkový
z nich malé ozdoby.
. I citron pudink uvaříme podle návo-
NA KRÉM du s poloviČnídávkou mléka
.1509 másla a necháme ho vychladnout.
. moučkový cukr podle Pak do něj zašleháme más-
chuti lo, podle chuti moučkový cu-
. 1 vanilkový pudink kr a hotový krém obarvíme.
.250mlmIéka Vychladlé muffiny potřeme
NA ozDoBENÍ krémem nebo čokoládovou
. fondán polevou a ozdobíme fondá-
. čokoládová poleva novýmikousky.
. potravinářské barvy
PO5TUP: Doba přípravy: 12o minut
V míse utřeme Heru s cuk- Počet kousků:15
rem, přidáme vejce a cit- Cena cca: 150 Kč
ronovou šťávu a postupně
lNA do směsi vmícháme směs AUTORKA RECEPTU:
vychladnout. KůŽe a maso mouky a kypřicího prášku Alena Štrougalová,
obereme z kostí a nakrájí- a mléko. Plech na muffiny Neštěmice
me nadrobn o. Z vývaru lží-
cí sebereme všechno sádlo,
vložímemaso a kůžea vše
pár minut povaříme. Podle
chuti přídáme sůl a ocet.
Vaječnéskořápky naplní-
me až po okraj připravenou
směsí, urovnáme na pla-
to na vejce a necháme vy-
chladnout. Pak necháme
v chladničce přes noc ztuh-
nout. Nakonec skořápky
oloupeme a masová vejce
můžeme ozdobit.
Doba přípravy: 140 minut
Počet kousků:30
Cena cca: 140 Kč
AUTOR RECEPTU:
Pavel Štrougal,
Ústí nad Labem
 SEZONA

,\,

KDYZ VAJICKA,
Js0U MNoHEM MENsíNEŽ TA 0D 5LEP|ČEK, ]sOU KRÁsNĚ
KRoPENATÁ, A KDyŽ JE 0CHUTNÁTE ,L]SIíIE,JAK j50U JEMNÁ
sÝnovÉ VAFtil
A LAHoDNÁ. A TEĎ slZ NltH PŘlPRAvtivr ruĚco oognÉHo. 5UROVINY:
'3009 hladké mouky
. 1 lžičkakypřicího prášku
. 50 g jemně nastrouhané-
ho parmazánu
. 409 rozpuštěného másla
. 2 velká vejce
.400ml mléka
' 10 křepelčích vajíček
. svazek jarních bylinek
(řeřicha, pažitka, petržel ka)
. slunečnicový olej
. sůl a pepř
do směsi zašleháme mouku
smíchanou s kypřicím práš-
kem a nakonec sýr a špetku
soli. Těsto necháme 15 mi-
nut odpočinout, pak z něj
ve vaflovači postupně upe-
čeme vafle. Z křepelčích
vajíčekusmaŽíme volská
oka, která lehce osolíme
a opepříme, a pak na kaŽ-
dou vafli přidáme vajíčko
a bylinky.

POSTUP: Doba přípravy:50 minut

V míse vyšleháme mléko Počet porcí:6
s vejci a máslem, postupně Cena cca: 150 Kč

w
VEL|K0N0ČNt Nrunenn
SUR0VINY:
" 2 menší
.2 cibule
cukety
a osušíme, pak z nich po-
mocí spiralizéru uděláme
špagety. Promícháme je
. 16 křepelčích vajíček s troškou oleje, vinného
ffi
ffillrlli.$r
octa, solí, mletým červe- #:" *
ť-t
E
. hrst řeřichy 9

. olivový olej F**.. -"t*

ným pepřem a nasekanou
ffi" .**Š*
I

. bílý vinný ocet řeřichou. Špagety stočíme

x J

. červený pepř
.sůl
do hnízd a kaŽdé ozdobí-
me osmaženou cibulkou
a křepelčími vajíčkyuvaře-
ffi{
kiš;##-*-*'*,
ď-ť#ďť*-;' E
c
o

i-.;w"iÉ"
o

POSTUP: nými natvrdo, ta lehce ope-

Cibuli oloupeme, pokrájí- příme' d
me ji na kolečka 6 13 nlo-
JrJe osmazrme oozrarova. :i:ffi=
!
Pak necháme cibuli na vrst- Doba přípravy:30 minut F

vě ubrousků okapat. Cu- Početporcí:4 ,

_9!
o
kety důkladně omyjeme Cena cca:130Kč F

34
 TNOSTINI SE SLANINOU
SUROVINY:
.1 bílá bageta
.2009 pancetty
. 2 jarní cibulky
. 15 křepelčích rrajíček
. trošku olivového oleje
" sůl a čerstvě mletý pepř
POSTUP:
Bagetu pokrájíme na plátky,
rozloŽíme je na plech vylo-
žený pečicímpapírem, leh-
ce zakápneme olivovým ole-
jem, na každý dáme plátek
pancetty a krátce zapečeme
v troubě dokřupava. Na pán-
vi s troškou olivového oleje
usmaŽíme z křepelčích vajec
volská oka, lehce je osolíme
a opepříme a ozdobíme jimi
upečenéplátky bagety. Při-
dáme pokrájenou jarní cibul-
ku a ihned podáváme.
Doba přípravy:30 minut
Počet kousků: 15
Cena cca: 140 Kč

KŘEPELČÍ VAJÍaKA
Půjdou vám snadno oloupat, kdyŽje po uvaření
dáte na chvíli do studené vody' Pakje lehce osušte,
opatrně zmáčkněte skořápku a postupně ji oloupejte
i s tenkou blankou pod ní. Vajíčkapak omyjte pod
tekoucí vodou, aby se zbavila zbytků skořápky.

S'UPERHPDINA NA PODPOPU

/',,,,,......r{

),\ L
C Fermentovaný česnek
s Vysokou koncentrací
aktivníCh látek

C Nedráždísliznice
zaŽívacíhoústrojí

c Bez zápachu a palčivéchuti

Česnek pomáhá posilovat

imunitnísystém'

Výrobce: TEREZ|A cOMPANY |

Žáde1e v lékárnách I
Kupujte na bezplatné lince 800 727272| www.terezia.eu
 lDRAVÝ K0UTEK
./

MAME RADI TOFU

]EH0 ZÁKLADEM ]50U D0BŘE NAB0BTNALÉ 5Ó]0VÉ B0Bl H RÁŠKOVÉRIZOTO
rlrnÉsrnozvttxulÍs V0DoU NA ]EMN0U KAŠl.Z NÍ 5E DÍKY
poŤŘÁÝnnnjrÉsÁonr vysnÁŽÍ pŘÍnooruÍtoru oÁ sr pouŽn SUROVINY:
jrŇ tÁr, unÍsr Nrgo SE DocHUCUIE KoŘENÍM. .400g rýže arborio
oÓ lÍoLÁ
. 100 ml bíléhovína
. 180g tofu Lunter Natural
. 100g čerstvéhonebo
mraženého hrášku
. 1 cibule
. 250 ml zeleninového
vývaru
. olivový olej
. sůI a pepř
POSTUP:
Ve větším rendlíku na olivo-
vém oleji krátce orestujeme
nadrobno pokrájenou cibu_
li, přidáme rýži aza stálého
míchání restujeme dalších Cena cca: 200 Kč
5 minut. Přilijeme bílévíno
a pak postupně většinu ze-
leninového vývaru, směs
mícháme a vaříme na mír-
ném ohni, aŽ se většina te-
kutiny vyvařía rýže změkne.
V misce dohladka rozmixuje-
me hrášek smíchaný s troš-
kou zeleninového vývaru,
směs osolíme a opepříme
a vmícháme do rýže. Nako'
nec přidáme pokrájené tofu
a podle chuti sůl a pepř'
Doba přípravy:50 minut
Počet porcí:3

CIZRNA S BABY ŠpttttÁtrvt

SUROVINY: pokrájené chilli papričky,
. 340 9 sterilované cizrny nastrouhanou mrkev a vše
. 150g baby špenátu zakápneme sezamovým
. tofu na pánev - chilli & olejem a promícháme. Směs
limeta dochutíme solí a pepřem.
.1 mrkev Tofu pokrájíme a krátce
. hrst vlašských ořechů orestujeme na pánvi. Salát
. 2 chilli papričky rozdělíme do talířů, ozdobí- d
.3 lžícesezamového oleje me kousky tofu a posypeme
.d
. sůl a pepř drcenými vlašskými ořechy. 9
ts

POSTUP: o
-!p

Scezenou cizrnu a omy- Doba přípravy:20 minut 'td

tý a osušený špenát dáme Počet porcí:2 o
l-
do mísy, přidáme nadrobno Cena cca: 160 Kč

36
 PŘEDsTAVUJEME KUtHAŘKU
v

)DEME NA CUNDR
]E ČA5 VYRAZ|T D0 PŘíRoDY ZA NoVÝMl NEVŠEDNÍMl
lÍ\ŽlIKY.A 5 ]ÍDLEM sl NEMUs|.IE LÁMAT HLAVU, PÁR
znnuČltrtÝcH ntcrptŮ trtÁu p nozRRol L tr't l Lovruír 0o gnÉHo
lÍnLn until p05pÍŠtL,AUToR ruovÉ countny rucHRŘt<y.

tJT*$3H$$til
c0 POTŘEBU]EŠ: a pokrájej společně s okurka-

BRAMB0ROVÝ 5ALAT
co potŘrgulrŠ:
. salátové brambory (l kg)
- celer (menší hlávku)
- 3 mrkve.5 vajec
- 3 petřžele (kořenovky
by mělo být dohromady
zhruba pů!co brambor)
'5 nakládaných okurek
.listovou petrželku
-2cibule -majonézu
dijonskou hořčici
"
- sůl a pepř
zeleninu, brambory a vej-
ce nech vychladnout a po-
krájej na drobné kostky. Dej
všecko do lavoru a přidej
tak sedm lžic majonézy, lží
ci dijonu a cmrndeček láku
z okurek. Přihod'hrst pose-
kané petrželky, osol, opepři
a salát pořádně promíchej.
ochutnej, podle potřeby
dodej majo, hořčici, sůl či
trochu láku z okurek 'Zkrát-
- 10
-
poctivých špekáčků
5 bílých cibulí
ma na prouŽky, kapie sced'
od nálevu. Buřty oloupej,
-2 fialové cibule podélně nakroj a dovnitř
. 1O feferonek kaŽdého máznt malou lžič-
- dijonskou hořčici ku dijonu. Poté tam nacpi
. nakládané kapie cibule, okurčičeka fefero-
" kyselé okurky nek, co se jen vejde. Uto- -
íqA h!ÁLEv pence prošpikuj párátkama, E
. ocet (l l) ať výsledné dílo držípohro-
6
. celý pepř (30 kuliček) madě. Do veliké a vyvařené Óo
- nové koření (15 kuliček) zavařovačky naskládej buř-
- bobkový list (10 lístečků) ty, kolem nich zbylé papričky
I
. cukr (lžičku) a cibule. Zalej nálevem a dej
" sůl pozor, aťje vše ponořené. c

U
ka, aby ti salátek správně Utopený schovej do lednice d
o
POSTUP: šmakoval' Jestli to vydržíš, PO5TUP: a zkusvydržet aspoň tejden,
oškrábej a očisti brambo-
o
nech zakrytý salát odležet Prve si připrav nálev. Sed- neŽ se do nich pustíš. Ať se t
ry. Povař je v osolené vodě do zítřka někde v chladu. mičku vody svař s litrem stihnou hezky rozležet.

@E
.ď
o

nM@
w

Í'Ji'L?!Ll1Tlj!,"ffiffi
ts
i!,:iH,1i;';TT":';"1- _!p
o
ce vař 9 minut natvrdo. Po- Doba přípravy:40 minut probublat a nechat zchlad- Doba přípravy:30 minut hi

krájej cibulku a nakládačky Počet porcí:4 nout. cibule nakrájej na ko- Počet porcí: 5 =

pěkně nadrobno' Veškerou Cena cca: 140Kč lečka, půl feferonekvyjádři Cena cca:24oKč &

38
K07l ffitiffi*ilffi
c0 P0TŘEBU]EŠ:
. dobré mleté hovězí (300g)
- voňavou slaninku (4 plátky)
"fialovou cibulku " rukolu
"kozí sýr (staršíplátkový)
- rajče - sádlo - worcester
- pepř a sůl
" hamburgerové bulky
{tÁ *Řf;$irui{
- stroužek česneku
-řecký jogurt (2 lŽíce)
'majonézu (1 lžíci)
"malou lžičkudijonské
hořčice
- listovou petrželku
- sůl a čerstvě mletý pepř
- citron
společně, dozlatova slaninu,
cibulku přidej až později'
nech jijen tak lehce změk-
nout. Maso opeč tak 3 minut-
kyzkaždéstranyna grilu. Po_
kud nemáš rošt, ale grilovací
plochu nebo pánev, pomaž
jitrochu sádlem. Na posled-
ní minutku grilování masa
z druhé strany na něj poloŽ
sýr, ať se rozehřeje a povolí.
Mezitím si připrav dresink.
Prolisuj strouŽek česneku
a smíchej s jogurtem, majo,
malou hřstičkou nasekané
petržílky,posol, popepřuj, za-
kápni zlehka citronem a pro-
míchej. ,Když,miáš ,

POSTUP: Bulku nech trochu opéct :

'a.ví.ke'hdi..:, ':,

Mletý v misce osol a ope- rozkrojenou stranou dolů, .':ý,::6li6tf;(6g ; .,',

při. Připrav si lupení, pokrájej a jak máš masíčkohotový "'|čas:i!maŽIit'

na co nejtenčíkolečka rajče začni vrstvit: spodní půlka šisnídantl'|:.'' ''

a cibulku. Navlhči si pracič- housky, rukola, plátek raj- IARcrgArpon.

ky a maso pomačkej s pár čete, maso se sýrem, cibul-
kapkama worčestru, čers- ka, důkladnej kopec majo,
tvě drceným pepřem a tro- horní část bulky. A pak ce- tr&á-et*ru KY SE ŠPENÁtruA SÝREM
chou soli. Z masíčkadůklad- lý to dílo prošpikuj špejlou
ně vymodeluj dvě stejně či větvičkou, ať se ti neroz- CO POTREBU]E5:
velké, pevné a hladké koule. padne, aŽ se mocně chopíš " mlíko (0,25l) " 2 vejce
Poté je o prkýnko ,,oplácej" obouruč a zakousneš. 'hladkou mouku (125g)
na placičky zhruba stejného 'čerstvý špenát
průměru, jako máš připra- (pořádný svazek, 300g)
vené housky. Doprostředka Doba přípravy:30 minut " česnek
(2 stroužky)
vmáčkni lehký důlek. Cibuli Počet porcí:2 ' tvrdší čedar (1 00 g)
islaninu osmahni na pánvičce Cena cca: 250 Kč - I fialovou cibuli
. vyloupané vlašáky (hrst)
" sůla pepř " sádlo máslo
- a placku hned překlop, aby
PO5TUP:
Vajíčkarozšlehej s moukou
a mlékem, osol a opepři.
Cibulku o|oupej a pokrájej
na kolečka, česnek prolisuj,
špenát lehce nasekej a če-
dar nastrouhej nadrobno.
Rozpal na pánvi kousínek
sádla, vlej část palačinkové-
ho těSta (naběračku) a opeč
z obou stran dozlatova. Po-
stup opakuj, dokud vedle
sebe nemáš palačinkovou
horu. Vedle na pánvi roz-
pal kousínek másla a zpěň
na něm cibulku, poté na ci-
bulce nech zavadnout oso-
lený špenát společně s čes-
nekem. Horký špenát vpal
do palačinky a bleskurychle
posyp sýrem, přidej ořechy
čedárek získal ještě trochu
tepla a stačil povolit'
Štt<ovtrtÝ ttp:
Místo čedaru můŽešpoužít
celkem jakýkoli dobrý tvrd-
šísýr. Fajn bude určitě třeba
ovčínebo kozí.
Doba přípravy:25 minut
Počet porcí: 1
Cena cca: 120 Kč
 VELlK0N0ČNÍtRguLt
,vv\7

SVATECNE PROSTRENO
PO(UD to lRRtrtÍlOČASiD0V0L[ PR0ITŘETEJI K VELIK0}l0ČNÍHo-sTlNĚpoo 5tnÝm NEBEM. LET05
"'
s PŘ|sLIBEM trtRoÚr A ZELENÁ, htnÁ oztlncutr tl-oVv]iýdr' untirĚšl jřTA"ťíŽÁMliÚj|jÉ'
5E trtosÍSLRNrytruĚ uoonÁ

'j

I tvloDRÁ n ztnrÁ
Doprostřed tabule postavte bílý eta-
žér,na jednotlivá patra rozložte oz-
dobné modré papírovéubrousky.
K ozdobení pouŽijte většívejce, třeba
husí. Nabarvěte je do různých mod-
rých odstínů a ozdobte zlatou barvou
nebo tenkým zlatým staniolem, který
na vajíčkanalepíte.

*;ř*
,l'l

E
o
Eoc
o

MÁ T0 HÁČtr d
Ještě si Vzpomenete, jak se háčkuje .o_

krátký nebo dlouhý sloupek? Na va- M

o
jíčkasi můŽete uháčkovat z barevné ts

bavlněné příze roztomilá hnízda nebo _!9

o
u
kloboučky'
40

ZABALEN0 V KRAJKÁCH
Vajíčkanemusíte barvit, stačíjepěkně
převázat kousky barevných romantic-
kých krajek a poloŽit do papírového
obalu. Jednoduchá a elegantní deko-
race je na světě'
R0ZKVETLÁ ZAHRÁDKA
Co je malé, to je hezké. Vezměte ně-
kolik čirých váziček nebo sklenek, ro-
zestavteje na nerezový tác, naplňte
vodou a do kaŽdé přidejte pár rnalých
květů, třeba těch, které vám začaly
kvést na zahrádce. Vyberte sedmik-
rásky, fialky nebo ladoňky. Z květinář-
ství si můŽete donést ponponkové
sedmikrásky nebo pomněnky.
KDO JE KDO?
Máte velkou společnost? Pak si raději
udělejte dopředu přehledný zaseda-
cí pořádek. Vytiskněte si fotky svých
hostů, vystřihněte kolečka a ta pak
dejte třeba na dno stojánků na vajíčka
a převaŽteje barevnou stužkou.

POCHOUTKOVY ROK 2021

s Ceským rozhlasem
Pošlete nám své tradičnídomácí recepty a vyhrajte
nové vybavení do kuchyně v hodnotě 100 000 Kč.
Podrobnosti o soutěži ve vysíláníregionálních stanic Českéhorozhlasu
a na www,pochoutkovyrok.cz

n
- Rádio vašeho kraje
r
www. poch out kovyro k"cz
- Česhi rozhlas
 NOVINKY
,

ffi
PŘEKVAPTE R0DlNU NĚ]AK0U

KULINARNI
No\/lNKOU V DOMÁCÍJARNÍ
KUCHYNl. ZVEME VÁs
NA MALÝ NÁKUP.

KOKTEJL
W
BEZ LEPKU
Mlsat se dá izdravě, zkus-
LEHKÁ sVAČlNKA
Dopřejte si odlehčený jo-
gurt s Vyššímobsahem bílko-
te třeba tyčinky Fit Go. Jsou vin a niŽším podílem tuku. Má
z extrudovaných cereálií hustou krémovou konzistenci
a dopřát sije můŽete s ka- a ochutnat ho můžete ve čtyřech
kaem a rybízem nebo jaho- příchutích: s lesními plody, meruň-
dami s jogurtovou polevou. kami, jahodami nebo višněmi.

ZDRAVĚ 5LADKÁ A sTíHLÁ

5 POHANKOU Klasický rafinovaný cukr se dá
Stačíjipova- nahradit přírodním sladidlem
řit pár minut z rostliny
ve vroucí vo- stévié.Je tepel-
dě nebo mléce ně stabilní,
a pak uŽje to takže je možné
skvělý základ ho použítna va-
kaše nebo pří- ření i pečení.
loha k masu ne- Sáček sypké
směsi2509 a česnekový nebo o'
bo zelenině'
Balení 45og pořídíte za americký dresink
Ě rys'
za 30'90 Kč. 100 Kč. (49'90 Kč).

SVĚŽÍ tHUŤ
Pudink od Dr. oetkera ted'můžete
mít s novou citronovou příchutí.Pří-
prava je snadná, stačípřidat mléko,
cukr a krátce povařit.
Sáček 389 na čtyři porce za 8,9oKč. o

d
o
.d
óo

o
_9!

J
e
 RECEPT ZTITULNISTRANY

oŘíŠxovÁBÁBoVKA 5 FoNDÁNoVoU PoLEVoU

Měsíčník
. 1 kypřicíprášek moukou a pak do ní urov_ Ročník ]0 - Číslo3/2021
. 1 lžičkavanilkové pasty náme těsto. Pečeme cena l2Kč
hrubá v troubě vyhřáté na 175 "C
. špetka soli . tuk a ČísloVycháZí 3. 3. 202]

mouka na formu zhruba 40 minut, propeče- ADRESA REDAKCE!

NA POLEVU ní zkusíme špejlí.Bábovku Komunardů 1584/42

. 200 g fondánu
170 00 Praha 7
necháme ve formě částeč_ e-mail: neiÍecept@blesk.cz
. troška vody. višňová tresť ně zchladnout, pakji opa- Ielefon +420 225 977 522
NA ozDoBENí trně vyklopíme na mřížku
REDAKCE:
. cukrová vajíčka. jedlé květy a necháme vychladnout. Šéfredaktorka:
Do rendlíku dáme pokrá- Dana Meřtová
P0STUP: jený fondán, přidáme lŽíci Vedoucí redaktorka: olga TÍešlová

V míse vyšleháme Žlout-

Prod ukčn í: veronika Pohanková
vody a zahříváme na mír- Jazyková ÚpraVa: ondřei Bodlák
ky s cukrem do pěny, pak ném ohni, aŽ se vše spojí. Grafická úprava: vojtěch Peisert
do směsi přidáme mléko, Pokud je hmota moc hus- Scan, úprava foto:
ilařtina váňová' Jařoslav Pokořný
5UROVINY: olej, vanilkovou pastu, oříškytá, zředíme ji ještě vodou.
NA TĚsTo a prosetou mouku smícha_ Polovinu směsi nalijeme ITIARKETING:
.300g polohrubé mouky nou s kypřicím práškem. Bíl_ na bábovku, druhou půlku Hana čerychová

. 100g mletých lískových ky vyšleháme se špetkou soli obarvíme trestí a přelijeme INZERCE:
oříšků.150gmoučkové- do pevného sněhu a ten pak jíznovu bábovku' NeŽ po- obchodní ředitel - print:
lehce vmícháme do těsta.
David šařoch (7227)
ho cukru .3 vejce Ieva úplně ztuhne, ozdobí- veřonika Fremd (765B)
.80 ml slunečnicového Formu důkladně vymaŽeme me vršek cukrovými vajíč-
oleje . 150 ml mléka tukem a Vysypeme hrubou ky a květy.

Řeolret vÝnoEY l olstnlguct:

Libor Berka

Redakce nezodpovídá za obsah

inzerátů.
NeVyžádané kresby, fotografie
a rukopisy
se nevracejí.

VYDAVATELI
CZECH NEWS CENTÉRa.s'
Sídlo společnosti:
170 00 Praha Z
Komunardů 1584/42,

1fl:
lČ ozs 16 aza

0 E #€
celtnÁuí Ře olttlÉ:
ffi H
tfuď
,v I N N
R D
F€ E'f,}
Juraj Felix' Tomáš Stránský

ŘediteIka skupiny Ženských

časopisůa webů:

& LIVANCE A PALACINKY

ilonika Sokolová

Rozšiřuií: spoIečnosti PNS' a.s.

TISKNE:
sIovenská Grafia a' 5., Brati5|ava
mÁtr mÁLo ČRsu n K ToMU VELKÝ HLAD? Reg jstraČníčíslotvx ČR: r tgezo
V DUBNOVÉM ČlsLr l\Rl0rtE SPOUSTU tssN 1804-6738
Náklady ověřuje a zveiejňUje ABC ČR,
05VĚDČENÝcH D0MÁtlcH člen mezinárodní federace ABc
JÍDEL, KTERÁ PŘlPRAVÍTE O CZECH NEWS CENTER a.s.

IA PAR MINUT.
PUbIikování nebo jakékoIi jiné formy
A 5 MlLOVNiKY 5LADKOSTí da|šího šÍřeníobsahu měsíčníku
5l PŘlPRAVÍME 5KVĚLÉ BIesk Vaše recepty j5ou
bez písemnéhosouhlasu
R0LÁDY, LÍVANEČKY
VydaVatele zakázány.
A PALAČlNKY LEHoUČKÉ
]AKO 5EN. DUBN0VÉ ČÍsLo Czech News Center
VYCHÁZÍ 7.4.2021
r
0l|0ff mÍro

muAruÉlro (Ul(n[|