Ботані Ботані Назва

чна чна овочев Трив

назва назва ої аліст
Овоч родини родин культу Проду ь
ева (украї и ри Суц Спосіб ктови вегет
куль нсько (латин (латин Поход Стебл Лист вітт запилен Насі й ації
тура ю) ською) ською) ження Корінь о ок Квітка я ня ння орган (діб)

Суц
вітт
я-
зонт
Пасльо Solanu Півден Розгал ик
нові m на Бічний, ужене, П'ятипел або Мале Плід Від
Помі (Солан Solana lycoper Амери волося листоп Пери юсткова, щит Самозап нькі, (помід 60 до
дор цеві) ceae sicum ка нистий одібне стий жовтого ок илення ламкі ор) 90

Пасльо Capsic Півден Мале

нові um на Розгал П'ятипел Вітрове, нькі, Плід Від
Пере (Солан Solana annuu Амери Волося ужене, Пери юсткова, Зонт хрестоза плос (перец 65 до
ць цеві) ceae m ка нистий зелене стий білого ик пилення кі ь) 85

Пасльо Solanu П'ятипел Мале

нові m Півден Розгал юсткова, нькі, Плід Від
Бакл (Солан Solana melong на Волося ужене, Пери фіолетов Зонт Самозап плос (бакла 70 до
ажан цеві) ceae ena Азія нистий зелене стий ого ик илення кі жан) 90

Завдання 1 Зведення ботанічних особливостей овочевих культур:

Завдання 2

Овочева культура Помідор Перець Баклажан

Температура, °C
Мінімальна для з’явлення сходів 10-12 16-18 15-18
Оптимальна для з’явлення сходів 20-25 25-30 24-28
Формування листового апарату 22-24 20-25 25-28
Цвітіння 18-24 20-28 20-26
Формування врожаю 18-28 20-30 20-30
Пошкодження рослин сходами < 10 < 10 < 10
Формування продуктових органів 20-28 20-30 20-30
Вологість, %
Ґрунту 70-80 70-80 70-80
Повітря 60-70 60-70 60-70
Витрати води на 1 т врожаю, м³ 500-600 400-500 400-500
Відношення до світла (довжина дня)
 Овочева культура Помідор Перець Баклажан
Винос елементів живлення (кг/га) на 1 т товарного врожаю)
N 100-120 100-120 100-120
P2O5 80-100 80-100 80-100
K2O 120-160 120-160 120-160
Оптимальна реакція ґрунтового розчину, pH 6.0-6.8 6.0-6.8 6.0-6.8

Завдання 3. Опис сортів (гібридів) різної групи стиглості помідора:

Період від
повних
сходів до
Плід в початку Маса
Сорт/ біологічній дозріванн Група Забарвленн плоду,
гібрид Тип стебла стиглості я, діб стиглості Форма я г

Сан Циліндрични Середньоран 80-

Марцано Визначений й 75 ні Рівний Червоний 100

Невизначени 180-
Блек Крим й Овальний 85 Пізні Плоский Пурпурний 220

Овальни Червоно- 100-

Сібілла Визначений Круглий 65 Ранні й жовтий 120

Завдання 4. Описати сорти (гібриди) перцю солодкого різної групи стиглості за

морфологічними ознаками рослин і плодів за наведеною формою:

Період
від
повних
сходів Забарвле Товщи
до Забарвле ння в на Мас
Тип початку ння в біологічн стінки а
Сорт/ рослин дозріван Група технічній ій плоду, плод
гібрид и Плід ня, діб стиглості Форма стиглості стиглості мм у, г

Середн
Бочкоподіб ьо-
Однорі ний, коротк 100-
Амадор чні конічний 115 Ранній ий Зелений Червоний 6-8 120

Велика
Дводіял Циліндрич Середньора , 90-
Ягода ьні ний 130 нній масова Зелений Червоний 5-7 110
 Період
від
повних
сходів Забарвле Товщи
до Забарвле ння в на Мас
Тип початку ння в біологічн стінки а
Сорт/ рослин дозріван Група технічній ій плоду, плод
гібрид и Плід ня, діб стиглості Форма стиглості стиглості мм у, г

Велика
, Жовто-
Однорі Шароподіб Середньора гладень помаранч 120-
Сундей чні ний 140 нній ка евий Червоний 8-10 140

Завдання 5. Описати сорти (гібриди) баклажана різної групи стиглості за наведеною

формою:

Висота Кількість Період від повних

Сорт рослини, Забарвлення Маса плодів на сходів до початку Група
(гібрид) см плоду плода, г рослині, шт. дозрівання, діб стиглості
Чорний Глибоко-
красень 60-70 фіолетовий 150-200 5-7 70-75 Середньоранній
Білий з
Білий гігант 80-90 фіолетом 200-250 4-6 80-85 Середньоранній
Паперовий Світло-
дзвіночок 50-60 фіолетовий 100-120 8-10 65-70 Ранній

Завдання 6. Описати види фізалісу за морфологічними ознаками рослин і плодів за

наведеною формою:

Ознака Фізаліс мексиканський Фізаліс суничний

Стебло Гіллясте, розгалужене. Стебло голе, струнке.
Опушення листків і
стебла Листя і стебло опушені волосками. Листя і стебло без опушення.
Кулястий, з кількома "фігурками"
Форма плоду (ребрами). Кулястий, гладкий.
Забарвлення стиглого
плоду Жовтий або помаранчевий. Червоний або жовто-оранжевий.
Маса плоду, г Зазвичай від 10 до 30 г. Зазвичай від 5 до 15 г.
Солодкий, схожий на смак
Смак Солодкуватий, з легкою кислинкою. полуниці.