Scribd Logo
Upload

Welcome to Scribd!

  • 29 views

    Recipe Book Tefal

    Uploaded by

    dancatalin66
    Recipe book Tefal

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Download as PDF or read online from Scribd
    Flag for inappropriate content

    You might also like

    Recipe Book Tefal

    Uploaded by

    dancatalin66
    29 views16 pages
    Recipe book Tefal

    Original Title

    Recipe book Tefal

    Copyright

    © © All Rights Reserved

    Available Formats

    PDF or read online from Scribd

    Did you find this document useful?

    Is this content inappropriate?

    Report this Document
    Recipe book Tefal

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Download as PDF or read online from Scribd
    Flag for inappropriate content
    Download as pdf
    29 views16 pages

    Recipe Book Tefal

    Uploaded by

    dancatalin66
    Recipe book Tefal

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Download as PDF or read online from Scribd
    Flag for inappropriate content
    Download as pdf
    of 16
    INTRODUCERE P83 PAINE CLASICA P 84-85 eS P 86-87 WAL Ae a alate Laie shld s1 a P8s-38) AD a eee aA Re SPECIFIC SPANIOL JA ae eal le AMERICAN P92-9 aN Ue se lala tau tel gr) 94-9) ALTE SORTIMENTE P96-97 Introducere Acordati atentie acestor cdteva pagini preliminarilele contin informatil importante pentru bun al refetelor dumneavoaste. Faiina: fina pe care trebule s& 0 utilzati pentru prepararea painilor dumneavoasta (cu exceptia cazurilor cind se precizeaza altfel in Fetete) este cunascuté sub mat multe denumiri:faind de grau (T55), fina speciala pentru paine, féina de panifcagie pentru paine alba, faina alba, Observatil: Faina de grau tip 65 poate fi, de asemenea, potrivits Drojdia de brutatie: acest produs exist sub mai multe forme: proaspatd in cuburi mic, uscata activa pentru rehidratare, uscata instantanee sau lichida. Drojdia se vinde In supermarket-uri in rioane de specialitate sau in raioanele foarte racoroase). Dacé folosii drojdie proaspata, amintiti-va s8 0 fardmitat cu degetele pentru a: facilita dispersarea. Echivalente cantitate / greutate intre drojdia uscata, drojdia proaspata i drojdia lichi Diojdiauscata(inkl) 1 2H HHO OS Diojla uscata (ing) 30 4h 6 MOSS Diojdaprosspitifing) 9 3H] Drojeialichids nm) 13203338 Daca folosit drojaie proospata, inmultii cu tei, in greutate,cantitateaindicata pentru drojdia uscat Recomandari si sugestii PAINEA Pinea nu este destul de crescuta:respectai cu stictefecantitaile prescrse pent fecare ingredient, fe cantitatea de fain’ este prea ridiat, fle lipsestedrojdia, apa sau zaharul Este necesars le cnt inainte de pregatireaaluatull Phineas. lsat: cantitajle de apa gi de drojdie pot fprearidicate, micsoraticanttale $l asiguravd ca apa si nu fe prea cal Pinea esterumenita isa nu este coapt bine: cantitatea de aps adugata este prea mare. Adugatocanttate mai mics de aps la umitoarelerefete. BAGHETE $1 CHIFLE Pentru modelare, consulta figeleilustrate situate la sfarstul acestei citi de reget, Aluatul este prea tare pentru a1 modela: a fost probabil prea mult lucrat iar cantitatea de apa este insufcient In acest caz, modell aluatul int-o forms rotunda, lisati si se odihneasc timp de 10 minute, apo incepei din nou sd modela Aluatul este lipicios, iar modelarea este dificil cantitatea de apa este prea mare, amintij-v prin urmare s vi pudrati mine usorcu3in3. Aluatul se intinde sau face cocoloage: in acest caz aluatul a fst lucrat prea mul este agadar necesar si moda into form rotunda sis o lsat TO minute nainte dea reincepe. ‘Aluatul este compact: este posi sf pus prea mult find sau aluatul a fst frimntat prea mult AdSugati putin aps la inceputul frémanti, isi timp de 10 minute inainte de modelare sincera si ramantat aluatul ct mai putin posi. Chiflele nu sunt coapte suicient: luatul este prea moale sauchiflele sunt agezate necorespunator pe placa Aveti i 8 optimiza spatil dep pci sis8 dozati bine canttatile de lichide. Chiflele se lipesc pe plac i sunt arse pe partea inferioara: alegeti un nivel de rumenire mal putin puternic nu ume prea ult chile Chiflele sunt far culoare dupa coacere: probabil pairile nu au fost umezite suficient inane de coacete. pial cu ajutorl pensuel o crust pe baz’ fa} fo} o ps 4 Paine alba oom ane 25m eld sare mL 2 ahi EAT Drews Wh ois Paine rustica wy \S e ay re tes Som Sm Sr zane we Tk tht tna 0 tig 09 Droid nALAEGaBAU oN On sep nl umn nrc Et Aegeti greutatea dorita a pain gi consultati ‘abelul Tuma ingredientele in cu, in ordinea urmdtoare: ap sare szahir, Adauga apotain si ‘rojdiauscats,Amplasati cuva in masing Selecta programul 9, greuatea panl i culoarea dorits crust. Apdsati pe butonul ,pornire-oprie’ Laprimalsemnalsonor(dups aproximativ 23min}, adiugati, dacd dori, unul dintre ingredientele Suplimentare. La sférstul programulu, opr ‘asin, scoatti cuva apo pines Gaz ‘Alegeti greutatea dorta a pain si consultayi tabelul de mai sus penteu cantitagile de ingrediente. Turnatiingredientele in cuva, in fordinea urmitoare: aps, sare gi zahar. Adaugati poi cele doustiput de fina si drojdiauscata, ‘Amplasaticuva in masina Selecta program 8, ‘greutatea pins culoareadovita acute. Apis pe butonul de, porie-oprce La prinulsemnal Sonor (dup aproximativ 23 min), adugaf, dacs dij, nucilesau alunele. Lassi programul pri masina, scoatet cuva apo pea, noe Noses ‘Mom! 40e1 eon sare mL at a Finespecspentn pine 00g wtOg lg Dejaesets sR MA OL Alegeti greutatea dorta a pails consultat tabelu Tuma ingredientle in cwwa, in ardinea ‘urmatoare: aps, ule de floatea-soareli, sare, 2zahir si lapt pra. Adugat apo fina i drojia uscatd, Amplasati cuva in maging. Selectat programul 12, greutatea pain si culoarea dorts ‘2 custl. Apasatl pe butonul de porire- opie La sfarsitul programulu, opi masina, scoateti cuva apo pines, Paine,,toast” S CPBNNETTITS Alegetigreutatea dort a pani i consulta a i EEE) betel. Tumatiingredientele in cuva, in 98 Suman ordinea urmatoare:ap3, let de floarea- eines sea WL aL aL soarelu, sae, zahdrg lapte pra. Addugat save Wik 2k asl. apo fina rojdiauscats. Ampasati ca “bse Bek 2L_——24L__ Im magna, Selectaiprogramul 8, greutatea ia 2L —2L_—3L_ pins culoarea doritda cruste. Apasayh Finsspacipenuaine 5060097509 pe butonul .pornire-oprire’ La sférstul Drie ws ML HL BL programa, opriti masina,scoateti cuva poi painea Paine integrala PROG. 10 a mo SETTER Aegsisruttea dort apn icons pay PEGE teu tora ingedenctencov,in ‘os Sra ae Gsm ordinea urndtoare: apd lel de larea- ‘ied Moorea sore wu VL WL soarelui, sare, zahar si lapte praf. Adaugati 4 ae MW RE SL spol cele dovd tipi de find crjai. ze SLSGNISALIGNNALIEE Amplasat! cuva Tn masin Selecta tate pat ML 2 24L——_programul 10, greutatea pins culoarea ¥ SnSeS SSG NNTMOGINAANTNAHNE | Sorkta cust Apts pe Otol poms fant 3e5 4618 908 opre Lo sivtul programull op a Drees AEEREMUSENTALEN asin, scat cua apnea 2 4 a ‘Alegetigrevtatea dost a pain consult tabelul,Turnay ingredientele in cuva in 7509 100095 oer pom om ordinea urmatoare: pte, oua, unt moale, 336 Sare zai. Adsugat apo ana$drojda wag 2005205 —_uscth Armplsai cua in maid Selecta Ts 2021 programul 1, gretatea brie i culoarea So 70g 89 __—ovitd a crustel. Apasat pe butonul de Finisceclapeiseine 13589679 porir-oprt’ La semnaulsonor (dus oa at 3k WL BH Sproximativ. 25 min), adaugati, daca a 1109 109 v9 dol bucielele de ciocolata La sfritl ‘ena programulu, opti asia, scoatt cua apoipines Paine cu seminte 08 36rd 8m aD el ropa aL 2AL aL Fans pel pertrveine 1509 2109 09 ind ca tip 170), 109 2309, 3009 Drees 2 a at Alegeti greutatea dostd a pani si consulat tabelul. Turnaingredientele in cuva in ‘ordinea urmatoare: apa, ule de rapita, miere 5 sare. Ad2ugat apo cele dous tipuri de faina 5 drojda usceta, Amplasalcuva in magind Selecta programul 9, greutatea paint $culoarea doit a cute. Apdsati pe butonulporire-oprire® La primul semnal senor (dupa aproximativ 23 min), ad3ugatiseminfele de in negu, de floarea-soarelui ide mac. La sfisitu programul opi masina, soatey cuva apo pinea Paine cu branza, fara gluten Lape prof degre om Serie defend vt Delle wats 1 Consulta tabelul.Tunat ingredientee in cua, in ordineaindicata. Amplasati cua In ‘masind Selectayi programul T3 si culoarea daria a crust, Apasaji pe butonl ,pocnite ‘oprie La sfastulprograrul,oprifimasina, scoateticuva apo pines oa 30m id ares soe we pte pat 1 Finaspecaspentw pine 5209 Dre wets 2 e cu omega 3 08 20nd laura 159 eiderprs 1 inde secs 9 170) 203 Dre usts 34 Smie den 89 ‘Seine deo 09 Paine fara sare hoa am side ote ose vt Sede ime Mm Findspecdpentupine 5209 Dojdewcas 1 Seng susan 10 ‘leget greutatea dort a pains consulta tabelul,Turnati ingredientele in cuvs, in ordinea urmatoare:ap3, ulel de foarea- Soarel, sare lapte pr. Addugat! apo! fain, tide fines drojdia scat. Ampasay cuva in masina. Selectati programul 10, ‘gteutatea pain i culoatea dort a crust Apasati pe butonul ,pornire-oprire” a sfarstul programului, opriti magina, scoateicuva apo) pine. ‘eget greutatea dort pains consultat tabelul, Turnatiingredientele in cuv, in tordinea urmatoare: aps, laut simply uli e apis, melas, sare ilapte pra. Adauga ‘poi cele tre tipur de fina, pat de germeni Ge grau si drojdia uscata. Amplasaticuva In masin, Selecta programl 9, greutatea pins euloarea dott a crust. Apasati pe butonul ,pornire-oprie’ La semnalul Sonor (dup8 apraximati 23 min), adaugati ‘eminje dein seminge de foarea-sarell La sfarsitul programulu, opti masina scoatey cuva apo pines Alegeti greutates doritd @ painil si consulta tabelul, Turnatiingredientele in cuva, in ordinea umatoare: apa ule de floarea soarelui, suc de limale. Adaugasi poi faina,drojdia uscat si semingele de susan. Amplasati cva in masin, Selecta programul 14, greuatea pani sl euloarea doris crustl Apasat pe butonul ,pomite- oprire’. La sfarsitul programului, opriti ‘masina scoatt va api pdinea. Paine de Savoia oe sm S00mk 50m sare mt 2 ml Fins se tip 170) 1509 2008 2008 Drojdewsard xt u Wal ape tea el 309 09 sag (utr ors Beart a 9 1008 -Alegetgreutatea dort a psinilsiconsukaytabelul Turatiingredientelein cuvan ocdinea "urmatoare: ap cupercsceapa elit, cuuride brnza Beaufort, sare. Adiugatiapoicele oud puri de fina si ojala uscats. Amplasaicuva in masin. Selecta programul 9, 4greutatea ini sculoareadorits a cust. Apisati pe butonul de,porire-oprie Cu 30, 45 min. inainte de sfrsitlprogramul,deschidet masina sverifieaticoacereaaluatulu daca acesta este suficient de tare, pune rondelele de ceapa pe paine pentru decorare Lasfarsulprogramutu, ori masin, scoatetcuve apo! pines, Bagheta cu prune uscate si nuci Ged porumb 29 459 Prune ucate 139 03 Turnay ingredentele in cuv3 in ordineaurmtoate: ap, zahi i sare, AdSugati apo cele ‘dou’ tipuri de fins drojda. Amplasalicuva in magn, Selectai program I, culoares ort rust spsat pe butonul,porie-oprire”Laprimul semnalsonor (dup 23 min) Incorporat nucle in alvat, La a doilea sera sonor (ups 1 ord $05 min], deschidey ‘masina si scoattialuatul. Dad ati ales si facet 8 baghete, impart alvatl in 2 buca) Si pasta o bucaté pe hati absorbanta pentru a doua sesiune de copt, Impartii rime bbucat de aluat in 4 pi egale, pe care le veti modela in baghete. Umezile inainte de ale rostogol prin grigl de pocub. Agezatile pe suportul de coacere,baghete speciale” Cresta bucatile de alvat pe oat lungimea lor Agezai 3 prune uscatein fecarecrestatura _Apasaji dn nou pe butonul de,pornire-oprire’ La uimstorul semnal sonor (dupa 57 min) scoatetbaghetle, apo! repetat operatiunea aterioara penta doua sesiune decopt.La sfigitul programului de copt, sales se rceasca pe un griar. Bagheta cu tarate fine oa 5m ipa por ine 109 insite 1009 Taree os Dr ucats x ural ingedientele in cvs in orinea utara, unt, ahi sare. AdSuga apoicele dus tipuri defn doa Amplsacuvain magn, eletat program

    You might also like