‫‪٢٠٠٢ /‬‬ ‫‪٣٧٦‬‬ ‫ﻡ‪ .‬ﻕ‪ .

‬ﺱ‬ ‫ﺍﻟﻤﻭﻀﻭﻉ‪:‬‬ ‫ﺍﻟﺠﻤﻬﻭﺭﻴﺔ ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺴﻭﺭﻴﺔ‬

‫ﻤﺴﺎﺤﻴﻕ ﺍﻟﻤﺭﻁﺒﺎﺕ ﺍﻟﺼﻨﻌﻴﺔ‬ ‫ﻭﺯﺍﺭﺓ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﺔ‬
‫‪ICS : 67. 180. 10‬‬
‫)ﺍﻟﺘﻌﺩﻴل ﺍﻷﻭل(‬ ‫ﻫﻴﺌﺔ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺎﺕ ﻭﺍﻟﻤﻘﺎﻴﻴﺱ‬
‫‪S.N.S:‬‬ ‫‪367‬‬ ‫‪/ 2002‬‬ ‫ﺍﻟﻌﺭﺒﻴﺔ ﺍﻟﺴﻭﺭﻴﺔ‬

‫‪.Artificial refreshments powders‬‬

‫‪ – ١‬ﺍﻟﻤﺠﺎل‬
‫ﲢﺪﺩ ﻫﺬﻩ ﺍﳌﻮﺍﺻﻔﺔ ﺍﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﺍﻟﺸﺮﻭﻁ ﺍﻟﻮﺍﺟﺐ ﺗﻮﻓﺮﻫﺎ ﰲ ﻣﺴﺎﺣﻴﻖ ﺍﳌﺮﻃﺒﺎﺕ ﺍﻟﺼﻨﻌﻴﺔ ﻭﻻ ﺗﺸﻤﻞ‬
‫ﳎﻔﻔﺎﺕ ﻋﺼﲑ ﺍﻟﻔﺎﻛﻬﺔ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻲ‪.‬‬

‫‪ – ٢‬ﺍﻟﺘﻌﺭﻴﻑ‬
‫ﻣﺴﺎﺣﻴﻖ ﺍﳌﺮﻃﺒﺎﺕ ﺍﻟﺼﻨﻌﻴﺔ‪:‬‬
‫ﻫﻲ ﺍﳌﺴﺎﺣﻴﻖ ﺍﳌﻜﻮﻧـﺔ ﻣﻦ ﺍﳌﻨﻜﻬﺎﺕ ﻭﺍﳌﻠﻮﻧﺎﺕ ﻭﺍﳊﻤﻮﺽ ﺍﻟﻌﻀﻮﻳﺔ ﻭﺍﳌﻀﺎﻓﺎﺕ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴــﺔ‬
‫ﺑﺈﺿﺎﻓﺘﻬﺎ ‪ ،‬ﻣﻊ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺃﻭ ﺑﺪﻭﻧﻪ‪.‬‬

‫‪ – ٣‬ﺍﻟﺸﺭﻭﻁ ﺍﻟﻌﺎﻤﺔ‬
‫ﳚﺐ ﺃﻥ ﺗﻜﻮﻥ ﲨﻴﻊ ﺍﳌﻀﺎﻓﺎﺕ ﻹﻛﺴﺎﺏ ﺍﻟﻄﻌﻢ ﻭﺍﻟﺮﺍﺋﺤﺔ ﻭﺍﻟﻠﻮﻥ ﻣﻦ ﺍﳌﻮﺍﺩ ﺍﳌﺴﻤﻮﺡ ﺑﺈﺿﺎﻓﺘﻬﺎ‬ ‫‪١/٣‬‬
‫ﻟﻠﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻭﻣﻄﺎﺑﻘﺔ ﻟﻠﻤﻮﺍﺻﻔﺔ ﺍﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﺍﻟﺴﻮﺭﻳﺔ ﺭﻗﻢ ‪ ٢٠٠١/٢٣٦٤‬ﺍﳋﺎﺻﺔ ﺑﻘﻮﺍﺋــﻢ‬
‫ﺍﻹﺿﺎﻓﺎﺕ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ‪.‬‬
‫ﳚﺐ ﺃﻥ ﻳﻜﻮﻥ ﺍﳌﺴﺤﻮﻕ ﻣﺘﺠﺎﻧﺴﹰﺎ ﻭﺧﺎﻟﻴﹰﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﻜﺘﻞ ﻭﺍﻟﺸﻮﺍﺋﺐ ﻭﺍﳌﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺮﻳﺒﺔ‪.‬‬ ‫‪٢/٣‬‬
‫ﳚﺐ ﺃﻥ ﺗﻜﻮﻥ ﲨﻴﻊ ﻣﻜﻮﻧﺎﺕ ﻣﺴﺎﺣﻴﻖ ﺍﳌﺮﻃﺒﺎﺕ ﺍﻟﺼﻨﻌﻴﺔ ﻗﺎﺑﻠﺔ ﻟﻠﺬﻭﺑﺎﻥ ﰲ ﺍﳌﺎﺀ ﻭﺗﻌﻄﻲ ﻣﺸﺮﻭﺑﹰﺎ‬ ‫‪٣/٣‬‬
‫ﺧﺎﻟﻴﹰﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﺮﻭﺍﺳﺐ ﻭﺍﳌﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺮﻳﺒﺔ‪.‬‬
‫ﳚﺐ ﺃﻥ ﺗﻜﻮﻥ ﻣﺴﺎﺣﻴﻖ ﺍﳌﺮﻃﺒﺎﺕ ﺍﻟﺼﻨﻌﻴﺔ ﺧﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻄﻌﻮﻡ ﺍﻟﻐﺮﻳﺒﺔ ﻏﲑ ﺍﳌﻘﺒﻮﻟﺔ ﻣﺜﻞ )ﺍﻟﻼﺫﻉ –‬
‫ﺍﳌﺮ – ﺍﶈﺮﻭﻕ ……… ﺍﱁ(‪.‬‬

‫ﺇﻟﺯﺍﻤﻴﺔ ﺍﻟﺘﻁﺒﻴﻕ‬ ‫ﺘﺎﺭﻴﺦ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ‬ ‫ﺭﻗﻡ ﻗﺭﺍﺭ ﺍﻻﻋﺘﻤﺎﺩ‬

‫‪٢٠٠٢ / ١٢ / ٢٤‬‬ ‫‪٤١٠‬‬

‫‪Syrian Arab Organization For Standardization and Metrology‬‬

‫ﻡ‪ .‬ﻕ‪ .‬ﺱ ‪٢٠٠٢ / ٣٧٦‬‬

‫ﳚﺐ ﺃﻻ ﺗﺰﻳﺪ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﺮﻃﻮﺑﺔ ﰲ ﻣﺴﺤﻮﻕ ﺍﳌﺮﻃﺒﺎﺕ ﺍﻟﺼﻨﻌﻴﺔ ﻋﻠﻰ ‪.٪ ٢‬‬ ‫‪٥/٣‬‬
‫ﻳﺴﻤﺢ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﶈﻠﻴﺎﺕ ﺷﺪﻳﺪﺓ ﺍﳊﻼﻭﺓ )ﺍﻷﺳﱪﺗﺎﻡ ﻭﺍﻷﺳﻴﺴﻮﻟﻐﺎﻡ( ﰲ ﻣﺴـﺎﺣﻴﻖ ﺍﳌﺮﻃﺒﺎﺕ ﺍﻟﺼﻨﻌﻴﺔ‬ ‫‪٦/٣‬‬
‫ﺑﺸﺮﻁ ﺍﻟﺘﻘﻴﺪ ﺑﻜﺎﻓﺔ ﻣﺘﻄﻠﺒﺎﺕ ﺍﳌﻮﺍﺻﻔﺔ ﺍﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﺍﻟﺴﻮﺭﻳﺔ ﺭﻗﻢ ‪ ١٤٨٢‬ﺍﳋﺎﺻﺔ ﺑﺎﶈﻠﻴﺎﺕ ﺷﺪﻳﺪﺓ ﺍﳊﻼﻭﺓ‪.‬‬
‫ﰲ ﺣﺎﻝ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﶈﻠﻴﺎﺕ ﺷﺪﻳﺪﺓ ﺍﳊﻼﻭﺓ ﺍﳌﺬﻛﻮﺭﺓ ﰲ ﺍﻟﻔﻘﺮﺓ ‪ ٦/٣‬ﰲ ﻣﺴﺎﺣﻴﻖ ﺍﳌﺮﻃﺒﺎﺕ ﺍﻟﺼﻨﻌﻴﺔ ﳚﺐ‬ ‫‪٧/٣‬‬
‫ﺗﺪﻭﻳﻦ ﺍﻟﻌﺒﺎﺭﺍﺕ ﺍﻟﱵ ﺗﺸﲑ ﺇﱃ ﺍﻟﺘﺤﺬﻳﺮﺍﺕ ﻣﻦ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻬﺎ ﻭﺇﺿﺎﻓﺔ ﻋﺒﺎﺭﺓ ﻋﺪﻡ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻬﺎ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ‬
‫)ﲢﺖ ﺳﻦ ﺍﻟﺜﺎﻟﺜﺔ( ﻭﻋﺪﻡ ﺍﺳﺘﻬﻼﻛﻬﺎ ﺑﺸﻜﻠﻬﺎ ﺍﳉﺎﻑ‪.‬‬
‫ﰲ ﺣﺎﻝ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﶈﻠﻴﺎﺕ ﺷﺪﻳﺪﺓ ﺍﳊﻼﻭﺓ ﺍﳌﺬﻛـﻮﺭﺓ ﰲ ﺍﻟﻔﻘﺮﺓ ‪ ٦/٣‬ﳚﺐ ﻋﺪﻡ ﺗﺪﻭﻳﻦ ﺃﻱ ﻋﺒــﺎﺭﺓ ﺃﻭ‬ ‫‪٨/٣‬‬
‫ﺇِﺷﺎﺭﺓ ﺃﻭ ﺭﻣﺰ ﺗﻔﻴﺪ ﺑﺄﻥ ﻫﺬﺍ ﺍﳌﺴﺤﻮﻕ ﳝﻜﻦ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻪ ﻷﻏﺮﺍﺽ ﻋﻼﺟﻴﺔ ﺃﻭ ﺩﻭﺍﺋﻴﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺴﻤﺎﺡ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻪ‬
‫ﻣﻦ ﻗﺒﻞ ﻣﺮﺿﻰ ﺍﻟﺴﻜﺮﻱ ﺇﻻ ﺑﻌﺪ ﻣﻮﺍﻓﻘﺔ ﺍﳉﻬﺎﺕ ﺍﳌﺨﺘﺼﺔ‪.‬‬
‫ﳚﺐ ﺃﻻ ﺗﺰﻳﺪ ﻧﺴـﺒﺔ ﲪﺾ ﺍﻟﺒﱰﻳﻚ ﻭﺃﻣﻼﺣـﻪ ﺍﻟﺼﻮﺩﻳـﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﺔ ﻋﻠﻰ ‪١‬ﺭ‪ ٪ ٠‬ﻣﻘﺪﺭﺓ ﻛﺤﻤﺾ‬ ‫‪٩/٣‬‬
‫ﺑﻨـﺰﻭﻳﻚ‪.‬‬
‫ﻳﺴﻤﺢ ﺑﺈﺿﺎﻓﺔ ﺃﻛﺴﻴﺪ ﺍﻟﺘﺘﺎﻧﻴﻮﻡ ﻛﻤﺎﺩﺓ ﻣﺴﺎﻋﺪﺓ ﰲ ﺍﻟﺘﺼﻨﻴﻊ )ﺍﻟﺪﺍﺧﻞ ﰲ ﺗﺮﻛﻴﺐ ﺍﳌﻀﺐ( ﻋﻠﻰ ﺃﻻ ﺗﺰﻳﺪ‬ ‫‪١٠/٣‬‬
‫ﻧﺴﺒﺘﻪ ﰲ ﺍﳌﻨﺘﺞ ﺍﻟﻨﻬﺎﺋﻲ ﻋﻠﻰ ‪١‬ﺭ‪ ٪ ٠‬ﺣﺪﹰﺍ ﺃﻗﺼﻰ(‪.‬‬

‫‪ – ٤‬ﺍﻟﻤﻠﻭﺜﺎﺕ‬
‫ﳚﺐ ﺃﻻ ﺗﺰﻳﺪ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﳌﻠﻮﺛﺎﺕ ﺍﳌﻌﺪﻧﻴﺔ ﰲ ﺍﻟﻌﺼﲑ ﺍ‪‬ﻬﺰ ﻣﻦ ﻫﺬﻩ ﺍﳌﺴﺎﺣﻴﻖ )ﺣﺴﺐ ﺑﻄﺎﻗﺔ ﺍﳌﺎﺩﺓ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ(‬
‫ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺴﺐ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ‪:‬‬
‫‪٢‬ﺭ‪ ٠‬ﻣﻎ‪/‬ﻛﻎ‬ ‫ﺍﻟﺰﺭﻧﻴﺦ‬
‫‪٣‬ﺭ‪ ٠‬ﻣﻎ‪/‬ﻛﻎ‬ ‫ﺍﻟﺮﺻﺎﺹ‬
‫‪ ٥‬ﻣﻎ‪/‬ﻛﻎ‬ ‫ﺍﻟﻨﺤﺎﺱ‬
‫‪ ٥‬ﻣﻎ‪/‬ﻛﻎ‬ ‫ﺍﻟﺰﻧﻚ‬
‫‪ ١٥‬ﻣﻎ‪/‬ﻛﻎ‬ ‫ﺍﳊﺪﻳﺪ‬
‫ﺛﻨﺎﺋﻲ ﺃﻛﺴﻴﺪ ﺍﻟﻜﱪﻳﺖ ‪ ١٠‬ﻣﻎ‪/‬ﻛﻎ‪.‬‬

‫‪ – ٥‬ﺍﻟﺸﺭﻭﻁ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ‬
‫ﳚﺐ ﺃﻥ ﻳﻜﻮﻥ ﺍﳌﻨﺘﺞ ﺧﺎﻟﻴﹰﺎ ﻣﻦ ﺍﻷﺣﻴﺎﺀ ﺍﻟﺪﻗﻴﻘﺔ ﺍﳌﻤﺮﺿﺔ ﻭﺧﺎﺻﺔ ﺍﻟﻜﻮﻟﻴﻔﻮﺭﻡ ﻭﺍﻟﺴﺎﳌﻮﻧﻴﻼ‪.‬‬ ‫‪١/٥‬‬

‫‪٢‬‬
‫ﻡ‪ .‬ﻕ‪ .‬ﺱ ‪٢٠٠٢ / ٣٧٦‬‬

‫ﳚﺐ ﺃﻻ ﻳﺰﻳﺪ ﺍﻟﻌﺪﺩ ﺍﻟﻜﻠﻲ ﻟﻠﺠﺮﺍﺛﻴﻢ ﻏﲑ ﺍﳌﻤﺮﺿﺔ ﻋﻠﻰ ‪ ١٠٠‬ﺧﻠﻴﺔ ﻟﻜﻞ ﻣﻞ ﻭﻻ ﻳﺰﻳﺪ ﻋﺪﺩ ﺍﻟﻔﻄﺮﻳﺎﺕ‬ ‫‪٢/٥‬‬
‫ﻋﻠﻰ ‪ ٣‬ﻟﻜﻞ ﻣﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺸﺮﺍﺏ ﺍ‪‬ﻬﺰ ﻣﻦ ﻫﺬﻩ ﺍﳌﺴﺎﺣﻴﻖ‪.‬‬

‫‪ – ٦‬ﺍﻟﺘﻌﺒﺌﺔ‬
‫ﻳﻌﺒﺄ ﺍﳌﻨﺘﺞ ﰲ ﺃﻭﻋﻴﺔ ﻣﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﺴﻤﻮﺡ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻬﺎ ﳍﺬﺍ ﺍﻟﻐﺮﺽ ﺩﻭﻟﻴﹰﺎ ‪ ،‬ﻭﺗﻜﻮﻥ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ‬ ‫‪١/٦‬‬
‫ﻭﻧﻈﻴﻔﺔ ﻭﳐﺘﻮﻣﺔ ﻭﺳﻬﻠﺔ ﺍﻟﻔﺘﺢ ﻭﺍﻟﺴﺪ ﺑﺈﺣﻜﺎﻡ ﺑﻌﺪ ﻛﻞ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ‪.‬‬
‫ﳚﺐ ﺃﻻ ﺗﺘﻔﺎﻋﻞ ﻣﻜﻮﻧﺎﺕ ﻣﺴﺎﺣﻴﻖ ﺍﳌﺮﻃﺒﺎﺕ ﺍﻟﺼﻨﻌﻴﺔ ﻣﻊ ﺍﻟﻮﻋﺎﺀ ﻭﻻ ﺗﺆﺛﺮ ﰲ ﺍﻟﻄﻌﻢ ﻭﺍﻟﻠﻮﻥ ﻃﻮﻝ‬ ‫‪٢/٦‬‬
‫ﻣﺪﺓ ﺍﻟﺘﺨﺰﻳﻦ‪.‬‬
‫ﳚﺐ ﺃﻻ ﻳﻘﻞ ﺣﺠﻢ ﺍﳌﻨﺘﺞ ﺍﳌﻌﺒﺄ ﻋﻦ ‪ ٪ ٩٠‬ﻣﻦ ﺣﺠﻢ ﺍﻟﻮﻋﺎﺀ‪.‬‬ ‫‪٣/٦‬‬
‫ﻳﺴﻤﺢ ﺑﺘﻌﺒﺌﺔ ﻧﻮﻉ ﻭﺍﺣﺪ ﻣﻦ ﻣﺴﺤﻮﻕ ﺍﳌﺮﻃﺒﺎﺕ ﺍﻟﺼﻨﻌﻴﺔ ﺃﻭ ﺧﻠﻴﻂ ﻣﻦ ﻣﺴﺎﺣﻴﻖ ﺍﳌﺮﻃﺒﺎﺕ ﺍﻟﺼﻨﻌﻴﺔ‬ ‫‪٤/٦‬‬
‫ﺍﻟﱵ ﳚﺐ ﺫﻛﺮﻫـﺎ ﺑﻮﺿﻮﺡ ﰲ ﺑﻄﺎﻗﺔ ﺍﻟﺒﻴﺎﻥ ﻋﻠﻰ ﺃﻻ ﺗﺘﻔﺎﻋﻞ ﺍﳌﻜﻮﻧﺎﺕ ﻣﻊ ﺑﻌﻀﻬﺎ ﰲ ﻇــﺮﻭﻑ‬
‫ﺍﻟﺘﺨﺰﻳﻦ ﺍﻟﻌﺎﺩﻳﺔ‪.‬‬

‫‪ – ٧‬ﺒﻁﺎﻗﺔ ﺍﻟﺒﻴﺎﻥ‬
‫ﳚﺐ ﺃﻥ ﳛﻤﻞ ﻛﻞ ﻭﻋﺎﺀ ﺃﻭ ﻣﻐﻠﻒ ﺑﻄﺎﻗﺔ ﺑﻴﺎﻥ ﻳﺬﻛﺮ ﻓﻴﻬﺎ ﺑﺼﻮﺭﺓ ﻭﺍﺿﺤﺔ ﻣﺎﻳﻠﻲ‪:‬‬
‫ﺍﺳﻢ ﺍﳌﻨﺘﺞ‪.‬‬ ‫‪١/٧‬‬
‫ﺍﺳﻢ ﺍﻟﺼﺎﻧﻊ ﻭﻋﻼﻣﺘﻪ ﺍﻟﺘﺠﺎﺭﻳﺔ ﻭﻋﻨﻮﺍﻧﻪ‪.‬‬ ‫‪٢/٧‬‬
‫ﻣﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﳌﻨﺘﺞ ﻣﺮﺗﺒﺔ ﺗﺮﺗﻴﺒﹰﺎ ﺗﻨﺎﺯﻟﻴﹰﺎ ﺣﺴﺐ ﻧﺴﺒﻬﺎ‪.‬‬ ‫‪٣/٧‬‬
‫ﺍﻟﻌﺒﺎﺭﺍﺕ ﺍﳌﻨﺼﻮﺹ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﰲ ﺍﻟﻔﻘﺮﺗﲔ ‪ ٧/٣‬ﻭ ‪.٨/٣‬‬ ‫‪٤/٧‬‬
‫ﺍﻟﻮﺯﻥ ﺍﻟﺼﺎﰲ ﻟﻠﻤﺤﺘﻮﻳﺎﺕ‪.‬‬ ‫‪٥/٧‬‬
‫ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺍﻹﻧﺘﺎﺝ ﻭﺍﻧﺘﻬﺎﺀ ﺍﻟﺼﻼﺣﻴﺔ‪.‬‬ ‫‪٦/٧‬‬
‫ﺍﻹﺭﺷﺎﺩﺍﺕ ﺍﳋﺎﺻﺔ ﺑﺎﻻﺳﺘﻌﻤﺎﻝ‪.‬‬ ‫‪٧/٧‬‬
‫ﻋﺒﺎﺭﺓ )ﻣﺴﺤﻮﻕ ﻣﺮﻃﺐ ﺻﻨﻌﻲ( ﺑﺼﻮﺭﺓ ﻭﺍﺿﺤﺔ‪.‬‬ ‫‪٨/٧‬‬
‫ﻋﺒﺎﺭﺓ " ﻣﻨﺘﺞ ﺣﺴﺐ ﺍﳌﻮﺍﺻﻔﺔ ﺍﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﺍﻟﺴﻮﺭﻳﺔ ﺭﻗﻢ ‪." ٢٠٠٢/٣٧٦‬‬ ‫‪٩/٧‬‬

‫‪ – ٨‬ﺍﻻﻋﺘﻴﺎﻥ‬
‫ﺗﺆﺧﺬ ﺍﻟﻌﻴﻨﺎﺕ ﻋﺸﻮﺍﺋﻴﹰﺎ ﺣﺴﺐ ﻣﺎ ﻭﺭﺩ ﰲ ﺍﳌﻮﺍﺻﻔﺔ ﺍﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﺍﻟﺴﻮﺭﻳﺔ ﺭﻗﻢ ‪ ١٩٨٥/٣٦٨‬ﺍﳋﺎﺻﺔ ﺑﺄﺷﺮﺑﺔ‬
‫ﺍﻟﻔﻮﺍﻛﻪ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ‪.‬‬

‫‪٣‬‬
‫ﻡ‪ .‬ﻕ‪ .‬ﺱ ‪٢٠٠٢ / ٣٧٦‬‬

‫‪ – ٩‬ﻁﺭﺍﺌﻕ ﺍﻟﺘﺤﻠﻴل ﻭﺍﻻﺨﺘﺒﺎﺭ‬

‫ﺍﻟﺘﺤﻠﻴﻞ ﺍﳉﺮﺛﻮﻣﻲ‪ :‬ﻳﺘﻢ ﺣﺴﺐ ﺍﳌﻮﺍﺻﻔﺎﺕ ﺍﻟﺪﻭﻟﻴﺔ ﺍﻟﺼﺎﺩﺭﺓ ﻋﻦ ﻣﻨﻈﻤﺔ ‪ ISO‬ﺃﺭﻗـــﺎﻡ‬ ‫‪١/٩‬‬
‫‪.6579 – 4822 – 4833 – 4831‬‬
‫ﺗﻘﺪﻳﺮ ﺍﻟﺴﻜﺮﻭﺯ‪ :‬ﺣﺴﺐ ‪ AOAC‬ﺭﻗﻢ )‪ (23.014 – 23.021‬ﺍﻟﻄﺒﻌﺔ ﺍﻟﺮﺍﺑﻌـﺔ ﻋﺸﺮ‬ ‫‪٢/٩‬‬
‫ﻟﻌﺎﻡ ‪.١٩٨٤‬‬
‫ﺍﻟﻜﺸﻒ ﻋﻦ ﺍﳌﻠﻮﻧﺎﺕ‪ :‬ﺣﺴﺐ ‪ AOAC‬ﺭﻗﻢ ‪ 43.001 – 34.138‬ﺍﻟﻄﺒﻌﺔ ﺍﻟﺮﺍﺑﻌﺔ ﻋﺸﺮ‬ ‫‪٣/٩‬‬
‫ﻟﻌﺎﻡ ‪.١٩٨٤‬‬
‫ﺍﻟﻜﺸﻒ ﻋﻦ ﺍﳌﻨﻜﻬﺎﺕ‪ :‬ﺣﺴﺐ ‪ AOAC‬ﺭﻗﻢ ‪ 19.001 – 19 – 151‬ﻟﻌﺎﻡ ‪.١٩٨٤‬‬ ‫‪٤/٩‬‬
‫ﺗﻘﺪﻳﺮ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﶈﻠﻴﺎﺕ ﺍﻟﺼﻨﻌﻴﺔ‪ :‬ﺣﺴﺐ ﻣﺎ ﻫﻮ ﻣﺬﻛﻮﺭ ﰲ ﺍﳌﻮﺍﺻﻔﺔ ﺍﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﺍﳋﺎﺻﺔ ﺑﺎﶈﻠﻴـﺎﺕ‬ ‫‪٥/٩‬‬
‫ﺷﺪﻳﺪﺓ ﺭﻗﻢ ‪.١٤٨٢‬‬

‫‪٤‬‬
‫ﻡ‪ .‬ﻕ‪ .‬ﺱ ‪٢٠٠٢ / ٣٧٦‬‬

‫‪ – ١٠‬ﺍﻟﻤﺼﻁﻠﺤﺎﺕ ﺍﻟﻔﻨﻴﺔ‬

‫‪Odour‬‬ ‫ﺍﻟﺮﺍﺋﺤــﺔ‬

‫‪Sediments‬‬ ‫ﺭﻭﺍﺳﺐ‬

‫‪Taste‬‬ ‫ﻣﺬﺍﻕ )ﻃﻌﻢ(‬

‫‪Food additives‬‬ ‫ﻣﻀﺎﻓﺎﺕ ﻏﺬﺍﺋﻴﺔ‬

‫‪Soluble in water‬‬ ‫ﻣﻨﺤﻞ ﰲ ﺍﳌﺎﺀ‬

‫‪٥‬‬
‫ﻡ‪ .‬ﻕ‪ .‬ﺱ ‪٢٠٠٢ / ٣٧٦‬‬

‫‪ – ١١‬ﺍﻟﻤﺭﺍﺠﻊ‬

‫‪ -‬ﺍﳌﻮﺍﺻﻔﺔ ﺍﻟﻘﻴﺎﺳﻴﺔ ﺍﳌﺼﺮﻳﺔ ﺭﻗﻢ ‪.١٩٧٠/١٠٤٣‬‬

‫‪ -‬ﻣﺸﺮﻭﻉ ﻣﻮﺍﺻﻔﺔ ﻋﺮﺑﻴﺔ ﻝ ﻑ ‪.١٩٨٣ / ٣ /‬‬
‫‪ -‬ﻛﺘﺎﺏ ‪ AOAC‬ﺍﻟﻄﺒﻌﺔ ﺍﻟﺮﺍﺑﻌﺔ ﻋﺸﺮ ﻟﻌﺎﻡ ‪.١٩٨٤‬‬

‫‪ – ١٢‬ﺍﻟﺠﻬﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺸﺎﺭﻜﺕ ﻓﻲ ﺇﻋﺩﺍﺩ ﺍﻟﻤﻭﺍﺼﻔﺔ‬

‫‪ -‬ﻭﺯﺍﺭﺓ ﺍﻟﺼﺤﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻭﺯﺍﺭﺓ ﺍﻟﺘﻤﻮﻳﻦ ﻭﺍﻟﺘﺠﺎﺭﺓ ﺍﻟﺪﺍﺧﻠﻴﺔ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻏﺮﻓﺔ ﺻﻨﺎﻋﺔ ﺩﻣﺸﻖ‪.‬‬
‫‪ -‬ﻫﻴﺌﺔ ﺍﳌﻮﺍﺻﻔﺎﺕ ﻭﺍﳌﻘﺎﻳﻴﺲ ﺍﻟﻌﺮﺑﻴﺔ ﺍﻟﺴﻮﺭﻳﺔ‪.‬‬

‫)‪Fpowders(H.O‬‬
‫‪E.M‬‬

‫‪٦‬‬