1.

KLASYFIKACJA I ZAKRES UPRAWNIEŃ ZAWODOWYCH TECHNIKA WETERYNARII I

LEKARZA WETERYNARII

Klasyfikacje i zakres uprawnień zawodowych technika oraz lekarza weterynarii reguluje ustawa z
dnia 18 grudnia 2003r o zakładach leczniczych dla zwierząt.

Zakład leczniczy dla zwierząt jest placówką ochrony zdrowia i dobrostanu zwierząt utworzoną w
celu świadczenia usług z zakresu medycyny weterynaryjnej, wyposażoną w środki majątkowe, a
w szczególności w pomieszczenia, aparaturę i sprzęt dostosowane do zakresu świadczonych
usług.

Usługa weterynaryjna jest czynnością mającą na celu zachowanie, ratowanie lub poprawę
zdrowia zwierząt i ich produkcyjności, polegającą w szczególności na:

1) badaniu stanu zdrowia zwierząt;

2) rozpoznawaniu, zapobieganiu i zwalczaniu chorób zwierząt;
3) leczeniu zwierząt;
4) udzielaniu porad i konsultacji;
 5) pielęgnacji zwierząt;
6) wydawaniu opinii i orzeczeń;
7) wykonywaniu czynności związanych z określeniem zdolności rozrodczych zwierząt i ich
zaburzeń oraz biotechniką rozrodu;
8) wykonywaniu detalicznego obrotu produktami leczniczymi weterynaryjnymi, paszami
leczniczymi oraz wyrobami medycznymi przeznaczonymi dla zwierząt, na zasadach
określonych w odrębnych przepisach;
9) wykonywaniu badań laboratoryjnych i innych badań diagnostycznych, zwanym dalej
"usługami laboratoryjnymi".

W zakładzie leczniczym dla zwierząt osoba, która posiada tytuł technika weterynarii, może
wykonywać, następujące czynności z zakresu świadczonych w nim usług weterynaryjnych:

1) pobieranie prób do badań laboratoryjnych;

2) czynności pomocnicze przy wykonywaniu sekcji zwłok zwierzęcych;
3) udzielanie pierwszej pomocy w przypadkach:

a) niedyspozycji żołądkowo-jelitowych o przebiegu ostrym z zagrożeniem życia zwierzęcia,

b) zadławienia,

c) zranienia lub złamania,

d) porodu niewymagającego cięcia płodu lub zabiegu chirurgicznego;

4) wykonywanie badań klinicznych w zakresie niezbędnym do udzielenia pierwszej pomocy;

5) podawanie leków przepisanych przez lekarza weterynarii lub dostępnych bez recepty;
6) asystowanie przy zabiegach chirurgicznych;
7) opieka nad zwierzętami leczonymi w warunkach ambulatoryjnych i stacjonarnych;
8) wykonywanie zabiegów sanitarno-higieniczych i fizykoterapeutycznych.

Zakładem leczniczym dla zwierząt jest:

1) gabinet weterynaryjny;

2) przychodnia weterynaryjna;

3) lecznica weterynaryjna;

4) klinika weterynaryjna;
5) weterynaryjne laboratorium diagnostyczne

Prawo weterynaryjne.

1. Prawo ogólnoświatowe.

● FAO - organizacja do spraw żywności i rolnictwa.

● WHO - światowa organizacja zdrowia.

2. Ustawodawstwo UE.

● W obrębie UE przepisy dotyczące prawa żywnościowego najczęściej są wydawane

w formie dyrektyw i rozporządzeń.
● DYREKTYWY - obowiązują we wszystkich krajach UE, którym pozostawia się
wybór sposobów i metod osiągania celów (np. poziom bakterii - sposób w jaki
kraj do tego dojdzie jest obojętny, ale musi być taki i taki poziom). Są wydawane
przez parlament europejski, który współdziała w tym zakresie z radą ministrów
UE i komisją wspólnot europejskich. Za przygotowanie odpowiadają grupy
robocze komisji wspólnot europejskich. Dyrektywy dzieli się na pionowe i
poziome.
● ROZPORZĄDZENIA - nie pozostawia się wyboru sposobów i metod

osiągania celów ustalonych w danym rozporządzeniu (nie pozostawia się wyboru jak dojść do
celu, jest to ściśle ustalone jak trzeba to zrobić).

3. Ustawodawstwo polskie.

● Konstytucja RP (nadrzędny akt prawny).

● Ustawy regulujące pracę inspekcji weterynaryjnej:
○ dotycząca funkcjonowania Inspekcji Weterynaryjnej
■ ust. z dnia 29.01.2004 r. - o Inspekcji Weterynaryjnej
■ ust. z dnia 16.12.2005 (o produktach pochodzenia zwierzęcego),
ust. z dnia 25.08.2006 (bezpieczeństwo żywności i żywienia) -
Bezpieczeństwo żywności pochodzenia zwierzęcego
■ Ochrona zdrowia zwierząt i zwalczanie chorób zakaźnych - ust.z
dnia 11.03.2004 o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczania
chorób zakaźnych zwierząt
 4. Identyfikacja i rejestracja zwierząt.

● ust. z dnia 2.04.2004 - o systemie rejestracji i identyfikacji zwierząt

5. Dobrostan zwierząt.

● ust. z dnia 21.08.1997 - o ochronie zwierząt

● ust. z dnia 15.01.2015 - o ochronie zwierząt wykorzystywanych do celów
naukowych lub edukacyjnych
● ust. z dnia 16.04.2004 - o ochronie przyrody

6. Kontrole weterynaryjne.

● ust. z dnia 10.12.2003 - o kontroli weterynaryjnej w handlu

● ust. z dnia 27.08.2003 - o weterynaryjnej kontroli granicznej

Żywienie zwierząt.

● ust. z dnia 22.07.2006 - o paszach

● ust. z dnia 22.06.2001 - o mikroorganizmach i organizmach genetycznie
zmodyfikowanych

7. Produkty lecznicze i weterynaryjne.

● ust. z dnia 6.09.2001 - prawo farmaceutyczne

8. Kontrole weterynaryjne w ramach wzajemnej zgodności.

● ust. z dnia 5.02.2015 - o płatnościach w ramach systemu bezpośredniego

● ust. z dnia

Ustawy wydawane są przez sejm, a za ich przygotowanie odpowiedzialne są specjalne grupy

robocze, które pracują dla sejmu.

Do każdej ustawy wydawane są rozporządzenia, które precyzują niektóre zagadnienia zawarte w

ustawach. Za wydawanie rozporządzeń odpowiedzialni są ministrowie, prawo weterynaryjne -
minister rolnictwa.

Wybrane wytyczne i instrukcje Głównego Lekarza Weterynarii.

- nie mają mocy prawnej, ale regulują i doprecyzowują pracę Inspekcji Weterynaryjnej i
weterynarzy

1. Listy zakładów i wykazy i rejestry Głównego Lekarza Weterynarii.

- wszystkie podmioty podlegające nadzorowi Inspekcji Weterynaryjnej są

umieszczone w listach, wykazach i rejestrach; posiadają swój numer
weterynaryjny

2. Weterynaryjna sprawozdawczość statystyczna (RRW).

3. Stan chorób zakaźnych zwierząt.

- wydawany biuletyn.
4. Listy kontrolne SPIWET.

2. ZADANIA I STRUKTURA ORGANIZACJI INSPEKCJI WETERYNARYJNEJ

USTAWA O UNSPEKCJI WETERYNARYJNEJ

Ustawa określa:

1) zadania, organizację, tryb działania oraz zasady finansowania Inspekcji Weterynaryjnej,

zwanej dalej "Inspekcją";

2) zasady współpracy organów Inspekcji z organami centralnymi państw członkowskich Unii

Europejskiej odpowiedzialnymi za stosowanie prawodawstwa weterynaryjnego lub przepisów
dotyczących bezpieczeństwa żywności lub organami, którym takie kompetencje zostały
przekazane (właściwą władzą), oraz Komisją Europejską w zakresie realizacji zadań Inspekcji;

3) zasady wystawiania świadectw zdrowia

W SKRÓCIE --> Ustawa określa strukturę, funkcjonowanie i zadania Inspekcji Weteryaryjnej

 Inspekcją Weterynaryjną kieruje Główny Lekarz Weterynarii, który jest centralnym
organem administracji rządowej podległym ministrowi właściwemu do spraw rolnictwa.
Główny Lekarz Weterynarii wykonuje swoje zadania przy pomocy Głównego
Inspektoratu Weterynarii.

 Organem wykonującym zadania Inspekcji Weterynaryjnej na terenie województwa jest

wojewódzki lekarz weterynarii, będący kierownikiem wojewódzkiej inspekcji
weterynaryjnej wchodzącej w skład zespolonej administracji rządowej w województwie.
Wojewódzki lekarz weterynarii podlega, w zakresie zapewnienia bezpieczeństwa
sanitarno-epizootycznego na obszarze swojej właściwości, Głównemu Lekarzowi
Weterynarii.

 Wojewódzkiemu lekarzowi weterynarii podlega powiatowy lekarz weterynarii, będący

kierownikiem powiatowej inspekcji weterynaryjnej wchodzącej w skład niezespolonej
administracji rządowej.

 Własne kompetencje w zakresie weterynarii posiada także graniczny lekarz weterynarii,

który wykonuje swoje zadania przy pomocy granicznego inspektoratu weterynarii.
Graniczny lekarz weterynarii podlega Głównemu Lekarzowi Weterynarii.
KTO PRACUJE W INSPEKCJI WETERYNARYJNEJ?

 Lekarze weterynarii i inne osoby zatrudnione w Inspekcji Weterynaryjnej oraz urzędowi

lekarze weterynarii wyznaczeni do wykonywania określonych czynności pomocniczych.
 Osoby niebędące lekarzami weterynarii wyznaczeni do wykonywania określonych
czynności pomocniczych.
 Osoby niebędące pracownikami Inspekcji Weterynaryjnej, które ukończyły studia wyższe
(kierunki: weterynaria, zootechnika, rolnictwo) albo posiadają tytuł technika weterynarii
– wyznaczone do przeprowadzania na miejscu w siedzibie stada kontroli oznakowania i
rejestracji zwierząt gospodarskich, wypełniania księgi rejestracji tych zwierząt i
zaopatrzenia bydła w paszporty.

ZADANIA INSPEKCJI WETERYNARYJNEJ

Inspekcja realizuje zadania z zakresu:

 ochrony zdrowia zwierząt oraz

 bezpieczeństwa produktów pochodzenia zwierzęcego i żywności zawierającej
jednocześnie środki spożywcze pochodzenia niezwierzęcego i produkty pochodzenia
zwierzęcego znajdującej się w rolniczym handlu detalicznym, w celu zapewnienia
ochrony zdrowia publicznego.

Zadania inspekcji weterynaryjnej.

Inspekcja Weterynaryjna realizuje zadania z zakresu ochrony zdrowia zwierząt oraz

bezpieczeństwa produktów pochodzenia zwierzęcego w celu zapewnienia ochrony zdrowia
publicznego. Inspekcja Weterynaryjna swoje zadania wykonuje swoje zadania w szczególności
przez:

1. Zwalczanie chorób zakaźnych zwierząt (w tym chorób odzwierzęcych)

- badania kontrolne zwierząt (monitoring)
2. Monitorowanie chorób odzwierzęcych i odzwierzęcych czynników chorobotwórczych
 oraz związanej z nimi oporności na środki przeciwdrobnoustrojowe w produktach
pochodzenia zwierzęcego i środkach żywienia zwierząt (np. karencja dla penicyliny 21
dni; dopiero po tym czasie od podania zwierzę może zostać ubite).
3. Badanie zwierząt rzeźnych oraz produktów pochodzenia zwierzęcego.
4. Przeprowadzanie:
- weterynaryjnej kontroli granicznej
- kontroli weterynaryjnej w handlu i wywozie zwierząt oraz produktów w
rozumieniu przepisów o kontroli weterynaryjnej w handlu
 - kontroli na miejscu w zakresie przestrzegania wymogów (dla gospodarstw
rolnych na terenie UE)
- kontroli wyrobów do diagnostyki invitro stosowanej w medycynie
weterynaryjnej
5. Sprawowanie nadzoru nad:
- bezpieczeństwem produktów pochodzenia zwierzęcego, w tym nad
wymaganiami weterynaryjnymi przy ich produkcji, umieszczaniu na rynku oraz
sprzedaży bezpośredniej
- wprowadzanie na rynek zwierząt i ubocznych produktów pochodzenia
zwierzęcego
- wytwarzaniem, obrotem i stosowaniem pasz, dodatków stosowanych w
żywieniu zwierząt, organizmów genetycznie zmodyfikowanych
przeznaczonych do użytku paszowego i pasz genetycznie zmodyfikowanych
oraz nad transgranicznym przemieszczaniem organizmów zmodyfikowanych
genetycznie przeznaczonych do użytku paszowego
- zdrowiem zwierząt przeznaczonych do rozrodu oraz jakością zdrowotną
materiału biologicznego i jaj wylęgowych drobiu
- obrotem i ilością stosowanych produktów leczniczych weterynaryjnych
- wytwarzaniem i stosowaniem pasz leczniczych
- przestrzeganiem przepisów o ochronie zwierząt
- przestrzeganiem zasad identyfikacji i rejestracji zwierząt oraz
przemieszczaniem zwierząt
- przestrzeganiem wymagań weterynaryjnych w gospodarstwach
utrzymujących zwierzęta gospodarskie
6. Prowadzenie monitorowania substancji niedozwolonych, pozostałości chemicznych,
biologicznych, produktów leczniczych i skażeń promieniotwórczych u zwierząt, w ich
wydzielinach i wydalinach, w tkankach lub narządach zwierząt, w produktach
pochodzenia zwierzęcego, w wodzie przeznaczonej do pojenia zwierząt oraz środkach
żywienia zwierząt;
7. Prowadzenie wymiany informacji w ramach systemów wymiany informacji, o których
mowa w przepisach Unii Europejskiej.
8. Przyjmowanie informacji o niebezpiecznych produktach żywnościowych oraz paszach
od organów Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa, Inspekcji Jakości
Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, w zakresie kompetencji tych inspekcji,
oraz od organów Inspekcji Handlowej o niebezpiecznych produktach żywnościowych
pochodzenia zwierzęcego oraz ocena ryzyka i stopnia zagrożenia spowodowanego
niebezpiecznym produktem żywnościowym lub paszą, a następnie przekazywanie
tych informacji do kierującego siecią systemu RASFF, o którym mowa w ustawie o
bezpieczeństwie żywności i żywienia.
 3. WŁAŚCIWOŚCI ORGANÓW INSPEKCJI WETERYNARYJNEJ

GŁÓWNY LEKARZ  Ustala kierunki działań Inspekcji Weterynaryjnej

WETERYNARII  Koordynuje i kontroluje zadania wykonywane przez
Wojewódzkich, Powiatowych i Granicznych Lekarzy
Weterynarii
 Wydaje polecenia dotyczące podjęcia decyzji i/lub czynności
 Współpracuje z Międzynarodowym Urzędem do Spraw
Epizootii i innymi
 Dokonuje analiz i ocen sytuacji epizootycznej,
bezpieczeństwa produktów pochodenia zwierzęcego i
żywności
 Organizacja szkoleń
 Utrzymuje rezerwę szczepionek, biopreparatów i produktów
biobójczych
 Zarządza systemem wymiany informacji
 Tworzy Podpunkt Krajowego Punktu Kontaktowego (PKPK)
sieci systemu RASFF

WOJEWÓDZKI LEKARZ  Ustala kierunki działań Inspekcji Weterynaryjnej

WETERYNARII  Koordynuje i kontroluje zadania wykonywane przez
Powiatowych Lekarzy Weterynarii na obszarze
województwa
 Wydaje polecenia dotyczące podjęcia decyzji i/lub czynności
 Dokonuje analiz i ocen sytuacji epizootycznej,
bezpieczeństwa produktów pochodenia zwierzęcego i
żywności
 Organizacja szkoleń
 Pasze lecznicze, farmacja
 Opracowuje wojewódzkie systemy dotyczace realizacji
zadań
 Nadzór nad działaniem systemów informatycznych
 Tworzy co najmniej dwa zespoły do spraw dochodzeń
epizootycznych

POWIATOWY LEKARZ  Zwalcza choroby zakaźne zwierząt, w tym choroby

WETERYNARII odzwierzęce
 Badania kontrolne
 Prowadzenie monitoringu chorób zakaźnych oraz
odzwierzęcych
 Badania zwierząt rzeźnych oraz produktów pochodzenia
zwierzęcego
  Kontrola handlu weterynaryjnego, wywozu i przywozu
zwierząt
 Kontrola w gospodarstawach

GRANICZNY LEKARZ  Prowadzi kontrolę graniczną zwierząt, produktów

WETERYNARII pochodzenia zwierzęcego i pasz importowanych z krajów
trzecich do UE
 Jest odpowiedzialny za bezpieczeństwo epizootyczne oraz
zdrowie konsumentów na terenie UE
 Weryfikuje zgodność towarów przywożonych spoza UE
 4. ROLA INSPEKCJI WETERYNARYJNEJ W NADZORZE NAD ARTYKUŁAMI POCHODZENIA
ZWIERZĘCEGO - WSPÓŁPRACA INSPEKCJI WETERYNARYJNEJ Z PAŃSTWOWĄ
INSPEKCJĄ SANITARNĄ

Inspekcja Sanitarna i Inspekcja Weterynaryjna są odpowiedzialne za bezpieczeństwo

żywności.

INSPEKCJA WETERYNARYJNA – do momentu, kiedy żywność trafi do sklepów:

- Przetwórstwo
- Hurtownie
- Mleczarnie
- Jaja

SANEPID - od momentu kiedy żywność trafi do sklepu, stołówek, kuchni

Współpraca i współdziałanie Inspekcji Sanitarnej i Inspekcji Weterynaryjnej:

 Nadzór nad produkowaną i wprowadzaną żywnością również eksportowaną i

przywożoną na terytorium UE.
 Zwalczania chorób odzwierzęcych.
 Nadzór nad paszami i zagospodarowaniem ubocznych produktów pochodzenia
zwierzęcego.

ROLNICZY HANDEL DETALICZNY – RHD – podlega pod Inspekcję Weterynaryjną

 Sprzedaż bezpośrednia - SB
 Działalność:

o Marginalna
o Lokalna
o Ograniczona

 DZIAŁALNOŚĆ MLO