YACHAYWAYI NASIUNAL SANTAPITA
AJIACO HAKAPITA
CHAUPIN IDIOMAKUNAPITA
QICHWA
QILLQANA RURASHQA:
Ajiaco hakapita
ARUKUQKUNA:
Fernández Juárez Wendy
Moreno Saavedra Vanessa
Pereyra Cedrón Mercedes
YANAPAKUQ:
Vega Reyes Jhovana Judith
MUSHUQ CHIMBUTI- PIRU
2023
QALLAY
¿Imataq yaykun?
¿Maychawtaq yurirqan?
- 1 hakapita
Ajiaco hakapita cajamarcachawmi yurirqan, tsay
- 100 gr. Aceitepita
shumaq mikunapita rurananpaq wanayan: hakata,
papata, Siwuyllata, qallwash utsuta, aceiteta, - 1 kg. papapita
arusta, limunta. - 2 cd. qallwash utsupita
- 2cd, puka utsupita
- 10 gr. kachipita
- ¼ aruspita
Unaypita historiakuna - 20 gr. Aahuspita
- 2 Siwuyllapita
Ajiaco hakapita Andes centrales chusku waranqa - 1 limun
watakunash, unaypitam yurirqan hina peruchaw
- 1 cda. Comino hina pimientapita
cajamarcapita kay mikuna arukuyan.
¿Imanawtaq arukuyan/yanuyan?
Puntakaq: Paqtatsiy hakawan kachita pimienta
hakaman paqtatsinayki.
Ishkaykaq: Huk kaswilachaw ruqushqa hakata
ankanayki
Kimakaq: papakunata ishkay chunka pitsqa
minutukunam puwatsinaykipis yanananyaq.
Chuskukaq arusta arunayki
Pitsqakaq: aahusta, qallwash utsuta hina puka
utsutapis, Ankanayki, tsaypita ichiklla yakuta
icharinayki tsaynawlla ruqushqa papakunata.
Ushana.ri.paq ruqushqa siwillata, limunwan
kachinwan pichunayki.
tsaypiq huk matichaw chaqanayki mishki mishki
mikunaykipaq