1 Logistics đầu vào

a) Hoạt động đầu vào

Hoạt động tiếp nhận là quá trình kiểm tra và tiếp nhận các đầu vào từ nhà cung
cấp. Các hoạt động bao gồm kiểm tra chất lượng, số lượng, và tính phù hợp của
các đầu vào.
Quản lý chất lượng sản phẩm đóng vai trò quan trọng quyết định sự tồn tại và phát
triển của mỗi doanh nghiệp. Các sản phẩm chất lượng sẽ giúp công ty thu hút được
khách hàng, gia tăng lợi thế cạnh tranh cũng như uy tín, danh tiếng của doanh
nghiệp. Khối Đảm bảo chất lượng và Hóa nghiệm là đơn vị đảm nhiệm vai trò
quản lý chất lượng sản phẩm của công ty Vedan. Ngoài ra, khối còn có chức năng
tham mưu, tư vấn cho Ban giám đốc công ty về các hoạt động quản lý chất lượng
sản phẩm, quản lý công tác tiêu chuẩn hóa các quy định và quy trình quản lý chất
lượng, thực hiện các hoạt động phân tích thử nghiệm, giám sát chất lượng nguyên
liệu đầu vào, sản phẩm đầu ra và thúc đẩy tư duy cải tiến chất lượng sản phẩm
trong toàn bộ công ty, đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn về quản lý chất lượng
- Phòng đảm bảo chất lượng
Nhiệm vụ chính của phòng là đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra đáp ứng
tiêu chuẩn chất lượng theo quy định của công ty, khách hàng cũng như yêu
cầu luật định. Để có thể hoàn thành nhiệm vụ, phòng đảm bảo chất lượng
phối hợp với các đơn vị trong công ty thiết lập, duy trì và thực hiện cải tiến
liên tục các hệ thống quản lý theo tiêu chuẩn ISO 9001, HACCP, FSSC
22000, KOSHER, HALAL, GMP+B2, v.v. Phòng đảm bảo chất lượng là
đơn vị chủ trì việc thiết lập hệ thống tài liệu cho các hệ thống quản lý có liên
quan, bao gồm thiết lập các quy định về quản lý tài liệu, hồ sơ, đảm bảo các
tài liệu, hồ sơ được quản lý và lưu trữ khoa học, thuận tiện cho việc tra cứu
thông tin khi cần thiết. Hệ thống các tiêu chuẩn về chất lượng của từng loại
sản phẩm, các phương tiện, thiết bị đo lường phục vụ cho quá trình kiểm tra
và nghiệm thu chất lượng sản phẩm cũng được thiết lập và kiểm soát. Là cầu
nối giữa công ty với khách hàng, phòng đảm bảo chất lượng chịu trách
nhiệm cung cấp thông tin liên quan chất lượng sản phẩm cho khách hàng khi
có yêu cầu. Đối với các khiếu nại từ khách hàng, phòng đảm bảo chất lượng
là đơn vị chủ trì giải quyết, phối hợp với các đơn vị liên quan phân tích
nguyên nhân, tìm giải pháp khắc phục, cải tiến, theo dõi thực hiện đến khi
hoàn thành. Ngoài ra, Phòng đảm bảo chất lượng còn là đơn vị chủ trì, tổ
chức thực hiện các cuộc đánh giá chất lượng nội bộ, tham gia đánh giá nhà
cung ứng nguyên vật liệu, theo dõi hướng dẫn các phòng ban thực hiện hành
 động cải tiến phòng ngừa, nhằm không ngừng cải tiến về chất lượng, nâng
cao mức độ hài lòng của khách hàng.
- Phòng Hoá nghiệm trung tâm
Phòng Hóa nghiệm trung tâm hoạt động theo nguyên tắc “Chính xác, Trung
thực, Kịp thời”. Đơn vị được Công ty giao nhiệm vụ kiểm tra chất lượng
nguyên liệu đầu vào, chất lượng sản phẩm đầu ra cho toàn bộ các sản phẩm
của công ty, bao gồm các sản phẩm phụ gia thực phẩm (bột ngọt, hạt nêm,
vv), tinh bột, tinh bột biến tính và các chế phẩm từ tinh bột (maltose syrup,
maltodextrin, vv), chế phẩm từ gạo (protein gạo, syrup, vv) các sản phẩm
hóa chất (xút, axit HCl, javel), các sản phẩm phụ từ quá trình lên men bột
ngọt (phân bón, phụ gia thức ăn chăn nuôi). Đây là 1 khâu quan trọng trong
việc đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng và an toàn thực phẩm cho người tiêu
dùng. Phòng hóa nghiệm trung tâm được trang bị nhiều thiết bị phân tích,
thử nghiệm hiện đại, có đội ngũ cán bộ nhân viên giàu kinh nghiệm và có
chuyên môn giỏi trong lĩnh vực kiểm nghiệm. Hiện tại phòng hóa nghiệm đã
được Văn phòng công nhận chất lượng (VILAS) công nhận là phòng hóa
nghiệm đáp ứng các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO/IEC 17025 với mã số
VILAS 416 cho cả 2 lĩnh vực phân tích Hóa và Sinh.