पादपों में श्वसन

जीवववज्ञान

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पादप में श्वसन

 जीवधारियों को गवि, अवशोषण, प्रजनन या यहाां िक कक साांस लेने जैसी सभी गविववधधयों के ललए ऊजाा की आवश्यकिा होिी
है।

 श्वसन के दौिान भोजन के ऑक्सीकिण से आवश्यक ऊजाा प्राप्त होिी है।

 कोधशकीय श्वसन वह प्रक्रिया है धजसमें ऊजाा जािी किने के ललए ग्लूकोस टू ट जािा है।

C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + Energy

 कोधशका द्रव्य औि माइटोकाकिया में जकटल अणुओ ां के ववघटन से ऊजाा उत्पन्न होिी है।

 कोधशकाओ ां में जकटल यौवगकों के C – C आबांध के, ऑक्सीकिण होने पि पयााप्त मात्रा में ऊजाा का मुक्त होना श्वसन कहलािा हैं।

 धजस यौवगक का ऑक्सीकिण होिा हैं उसे श्वसनी क्रियाधाि कहिे हैं।

 ऑक्सीकिण के दौिान जािी ऊजाा को सीधे उपयोग नहीं ककया जािा है, लेककन एटीपी के सांश्लेषण में उपयोग ककया जािा है, जो
ऊजाा की आवश्यकिा होने पि टू ट जािी है। इसललए, एटीपी को कोधशकाओ ां की ऊजाा मुद्रा के रूप में जाना जािा है।

 श्वसन की प्रक्रिया को ऑक्सीजन की आवश्यकिा होिी है। पौधों में, ऑक्सीजन को वाििांध्र, िांध्र औि मूल िोम द्वािा ललया जािा है।

 पौधे श्वसन अां ग के वबना प्राप्त कि सकिे हैं क्योंकक:

 गैस आदान-प्रदान के ललए पौधों की बहुि माांग नहीं होिी है।

 बडे पौधों में गैसे अधधक दूिी िक ववकधसि नहीं होिी है।

 प्रकाश सांश्लेषण के दौिान O2 पधियों से कनकलिा है औि पधियों के अन्य भाग में फैल जािा है।

 श्वसन की प्रक्रिया के दौिान ऑक्सीजन का उपयोग ककया जािा है औि काबान डाइऑक्साइड औि पानी को एटीपी के रूप में ऊजाा
अणुओ ां के साथ मुक्त हो जािा है।

श्वसन के प्रकार

वायवीय श्वसन अवायवीय श्वसन

ग्लाइकोलिससस क्रेब्स चक्र टर्मि नि ऑक्सीकरण

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वायवीय श्वसन

वायवीय श्वसन एक एां जाइम द्वािा कनयांक्रत्रि ऊजाा है जो काबान डाइऑक्साइड में काबाकनक भोजन के पूणा ऑक्सीकिण की अपचय प्रक्रिया में
टवमि नल ऑक्सीडेंट के काया में ऑक्सीजन के साथ जल में ऑक्सीकिण कििा है।

 ग्लाइकोललधसस की प्रक्रिया गुस्ताव इां बेडेन ओटो मेयि हॉफ िथा जे पािानास द्वािा दी गई थी। इसे इएमपी
पाथ कहिे हैं।

 ग्लाइकोललधसस कुछ ATP औि NADH2 जािी किने वाली एां जाइम मध्यस्थिा प्रविक्रिया की एक श्ृांखला
के माध्यम से पाइरुववक अम्ल के दो अणुओ ां में ग्लूकोज या इसी ििह के हेक्सोज चीनी का आां धशक
ऑक्सीकिण है। यह कोधशका द्रव्य में होिा है।

 पौधों में ग्लूकोज सुिोज या सांचधयि काबोहाइिे ट से प्राप्त होिा है। सुिोज इन्वटेज नामक एन्जाइम की
सहायिा से ग्लूकोस एवां फ्रक्टोज़ में परिवविि ि हो जािा है। ग्लाइकोललधसस ग्लूकोस -6-फॉस्फेट बनाने
के ललए एां जाइम हेक्सोकाइनेज की उपस्थस्थवि में ग्लूकोज के फॉस्फोिाइलेशन से शुरू होिा है। इस प्रक्रिया
में ATP के एक अणु का उपयोग ककया जािा है।

 अगले चिण में ग्लूकोज-6-फॉस्फेट को फ्रुक्टोज -6-फॉस्फेट में बदल क्रदया जािा है, जो एां जाइम
फॉस्फोएक्सोज आइसोमेिज
े द्वािा उत्प्रेरिि होिा है। फ्रुक्टोज-6-फॉस्फेट एटीपी के एक औि अणु का
उपयोग कििे हैं फ्रुक्टोज-1-6 वबसफॉस्फेट को बनाने के ललए एां जाइम की उपस्थस्थवि में फॉस्फोिक्टोककनेस
प्रोटीन औि पेप्टोन के ललए एक है

 ग्लाइकोललधसस में, ATP के दो अणुओ ां का उपभुक्त ग्लूकोज के दो फॉस्फोिाइलेशन के दौिान 1,6

बीसफॉस्फेट को फ्रुक्टोज किने के ललए ककया जािा है। NADPH2 के दो अणु, ग्ग्लासरिल्डहाइड 3-
ग्लाइकोलिससस फॉस्फेट के ऑक्सीकिण के समय 1,3 बाइफॉस्फोग्ग्लासिेट से बने होिे हैं। प्रत्येक NADH 3ATP के
बिाबि है िाकक ग्लाइकोललधसस में प्राप्त शुद्ध 8 एटीपी हो।

प्रवाह संसचत्र प्रस्तुत ग्लाइकोलिससस

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 पायरुववक अम्ल ग्लाइकोललधसस का मुख्या उत्पाद है, पायरुववक अम्ल का टू टना कोधशकीय की
आवश्यकिा पि कनभाि कििा है। पायरुववक अम्ल जो ग्लाइकोललधसस के उत्पाद के रूप में बनिा है, 3
अलग-अलग प्रक्रिया से गुजि सकिा है:

1. िैक्टिक अम्ल ककण्वन: - इस प्रकाि के ककण्वन में, लैग्क्टक अम्ल को लैग्क्टक

कडहाइिोधजनेस एां जाइम की उपस्थस्थवि से लैस्थक्टक अम्ल में परिवविि ि ककया जािा है।

2. ऐल्कोहॉलिक ककण्वन: -इस प्रकाि के ककण्वन में एल्कोहल का उत्पादन पायरुववक अम्ल से
होिा है।

प्रवाह संसचत्र प्रस्तुत ककण्वन

 CO2 औि NADH के उत्पादन के ललए पाइरुवेट का एधसकटल कोएां जाइमस में ऑक्सीकिण ककया जािा है।
पपायरुववक कडहाइिोधजनेस द्वािा उत्प्रेरिि प्रविक्रिया को NAD+ सक्रहि कई कोएां जाइमस के सहयोग की
आवश्यकिा होिी है।

पायरुववक अम्ल + CoA + NAD+ + Mg2+ एससकटि CoA + CO2 + NADH + H+

 एधसटाइल CoA टीसीए चि या क्रेब्स चक्र नामक एक चिीय पथ में प्रवेश कििा है।

 टीसीए चि या िेब्स चि 1940 में हैन्स िेब्स द्वािा खोजी गई थी। इस चि को टीसीए चि कहा जािा है
क्योंकक प्रािांक्रभक उत्पाद धसकिक अम्ल है। CoA मुक्त किने के ललए एां जाइम धसिेट धसन्थेज की उपस्थस्थवि में
क्रेब्स चक्र धसकिक अम्ल को OAA (ओक्सैलोसाइकटक अम्ल) औि जल से धसकिकअम्ल के साथ वमलिा है।

 िब धसिेट आइसोधसिेट में हिीववि हो जािा है। यह ववकाबोक्सक्सलीकिण के दो लगािाि चिणों के रूप में
होिा हैं, धजसके कािण α-कीटोग्लूटेरिक अम्ल औि क्रफि सक्सीनाइल-CoA बनिा है।

 शेष चिणों में, सक्सीनाइल-CoA OAA में ऑक्सीकृि होकि चि को आगे बढ़ाने में सहायक होिा हैं।

 चि में िीन स्थान ऐसे होिे हैं धजनमे NAD+ का NADH2 िक अपयचन होिा है औि एक स्थान पि FAD+
को FADH2 में अपयचन होिा है। ग्लूकोज का एक अणु ग्लाइकोललधसस से गुजििे समय NADH2, 2ATP
औि दो पाइरूवेट के दो अणु बनािा है। पाइरूवेट के दो अणु ATP, 8 NADH2 औि 2FADH2 के दो
अणुओ ां को बनाने के ललए िेब्स चि में पूिी ििह से टू टिे हैं।

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क्रेब्स चक्र

 टवमि नल ऑक्सीकिण वायवीय श्वसन में पाए जाने वाले ऑक्सीकिण का नाम है जो कक अपचय प्रक्रिया
टर्मि नि ऑक्सीकरण के अां ि की ओि होिा है औि इसमें जल का उत्पादन किने के ललए ऑक्सीजन के ललए कम सहएां जाइम के
इलेक्ट्िॉनों औि प्रोटोन दोनों को पारिि किना शावमल है।

 उपापचयी पथ धजसके माध्यम से इलेक्ट्िॉन एक वाहक से दूसिे में

माइटोकॉन्ड्न्ियल के क्रभििी लिल्ली से गुजििा है, को ईटीसी या
माइटोकॉन्ड्न्ियल श्वसन श्ृांखला के रूप में कहा जािा है।

 धसकिक अम्ल चि के दौिान उत्पाक्रदि NADH से इलेक्ट्िॉनों को

NADH कडहाइिोधजनेज द्वािा ऑक्सीकिण ककया जािा है औि
इलेक्ट्िॉनों को आां िरिक लिल्ली के भीिि स्थस्थि यूवबक्विनोन में
स्थानाांिरिि ककया जािा है।

 यूवबक्विनोन भी FADH2 से इलेक्ट्िॉनों को प्राप्त कििा है धजसे

कॉम्पलेक्स साइटोिोम bc1 के माध्यम से कॉम्पलेक्स साइटोिोम
में स्थानाांिरिि ककया जािा है।
इिेक्ट्रॉन पररवहन श्रंखिा
 जब इलेक्ट्िॉन, इलेक्ट्िॉन परिवहन श्ृांखला के माध्यम से एक वाहक
से दूसिे में जािे हैं, िो वे ADP औिअकाबाकनक फॉस्फेट से ATP का
उत्पादन कििे हैं।

 सांश्लेवषि ATP अणुओ ां की सांख्या इलेक्ट्िॉन दािा पि कनभाि कििी

है।

 NADH के एक अणु का ऑक्सीकिण ATP के िीन अणुओ ां को

बनािा है, जबकक FAD2 के एक अणु के ऑक्सीकिण से ATP के
दो अणु उत्पन्न होिे हैं।

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 ईटीसी के दौिान जािी ऊजाा का उपयोग एटीपी धसिं थेज की मदद से एटीपी बनाने के ललए ककया जािा है,
धजसमें दो प्रमुख भाग F1 औि F0 होिे हैं।

 F1 परिधीय लिल्ली प्रोटीन जकटल है, जहााँ पि अकाबाकनक फॉस्फेट िथा ADP से ATP का सांश्लेषण होिा
हैं। F0 अां गभूि लिल्ली प्रोटीन है जो प्रोटॉन के ललए चैनल बनािा है।

 वैद्युि िसायन प्रोटोन प्रवणिा के फलस्वरूप 2H+ आयन अां िि लिल्ली स्थान से F0 में होकि आधात्री की
ओि गवि कििा हैं धजससे एक एटीपी का सांश्लेषण है।

याद रखने के संकेत

 सजीवों के भीिि प्रक्रिया को ववखांडन किने को अपचय औि सांश्लेषण प्रक्रिया कहा जािा है। िो, श्वसन एक एां फीबोललक पथ है।

 सााँस गुणाांक काबान डाइऑक्साइड की मात्रा का अनुपाि है जो समय-समय पि श्वसन में खपि ऑक्सीजन की मात्रा के ललए उत्पन्न
होिा है।

 सााँस गुणाांक काबोहाइिेट के ललए एक के बिाबि है औि प्रोटीन के ललए एक से कम है।

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