‫قشر العنب‬

‫بطلنا اليوم هو مادة خلقها هللا سبحانه وتعالى في قشر العنب وال ذي نعتق د أن ذك ره أيض ا ورد في‬
‫القرآن الكريم وهللا أعلم ألهميتها وفوائدها "ومن ثمرات النخيل واألعناب تتخذون منه سكرا ورزقا‬
‫حسنا إن في ذلك آلية لقوم يعقل ون " النح ل ‪ ,‬وكم ا ذكرن ا س ابقا أن ص ياغة ه ذه اآلي ة في اللغ ة‬
‫العربية " ومن ثمرات النخيل واألعناب " قد تفيد معنى أن القرآن يتحدث عن شيء يؤخذ من ثمرة‬
‫النخيل ومن ثمرة األعناب وهللا أعلم ‪ ,‬ومن ذلك مادة الريسفيراتول ‪ Resveratrol‬الغني ة ج دا في‬
‫قشور العنب ولعل أهم فوائد لهذه المادة ألنها موجودة في قشر العنب أو جلد العنب أنها تحمي جل د‬
‫اإلنسان من األشعة فوق البنفسجية التي تكثر في شمس الصباح وقب ل الغ روب ‪ ,‬ه ذه األش عة ذات‬
‫الطاقة العالية هي المتهم األول بإحداث عملية األكسدة وذلك كان لمادة الريسفيراتول تأثيرت مضادا‬
‫لألكسدة وتحمي الجلد من الشيخوخة والتجعد والترهل و تشير الدراسات أن تالمس هذه المادة م ع‬
‫سرطان الجلد ومع سرطان المعدة يساهم في تأثير مضاد لهذه الخاليا الس رطانية الورمي ة ‪ ,‬ول ذلك‬
‫فنحن ننصح بفرك قشر العنب في منطقة س رطان الجل د ‪ ,‬والح رص على أك ل العنب م ع قش ره في‬
‫حالة سرطان المعدة ‪ ,‬وتشير الدراس ات إلى أن ه في حيوان ات التجرب ة‪ ,‬اس تطاعت ه ذه الم ادة في‬
‫قشور العنب أن تمنع تطور سرطان الثدي‪ ,‬ولذلك كانت نصيحتي دائم ا لمرض ى س رطان الث دي أن‬
‫يكثروا من تن اول العنب الحتوائ ه على الب ذور والقش ور ذات الفوائ د العظيم ة المض ادة للس رطان‬
‫والمضادة لألكسدة ‪ ,‬ومادة الريسفيراتول تساهم في منع حدوث تصلب الشرايين إذ وج د أنه ا تثب ط‬
‫حدوث الجلطة بقدرتها على تثبيط التصاق الصفيحات الدموية كما أن هذه المادة تساهم في ص ناعة‬
‫مادة النيتريك أوكسيد الموسع لألوعية الدموية مما يفيد مرضى تضيق الشرايين بشكل ممتاز ب إذن‬
‫هللا ‪ ,‬وتشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مادة الريسفيراتول في قشور العنب لها تأثير‬
‫مضاد للسكري وخافض له وضابط لقراءات السكري أيضا وتحمل هذه المادة تأثيرا مضادا لالكتئاب‬
‫كما أثبتت الدراسات على حيوانات التجربة كم ا أنه ا ذات ت أثير ح ام للجه از العص بي من المش اكل‬
‫التي يمكن أن تصيبه‬
‫وهللا ولي التوفيق‬
‫أخوكم دجميل القدسي‬