营养是我们身体健康的重要组成部分。一个健康的饮食可以帮助我们预防疾病，保

持身体健康，提高生活质量。作为一名营养学专业的学生，我深深地意识到营养的重
要性，并致力于将营养知识应用到我的生活和职业中。
在我的成长过程中，我经常被身边的人的饮食习惯所影响。我发现很多人并不了解
健康饮食的重要性，他们经常选择高热量、高脂肪、高糖分的食物，导致身体出现各
种健康问题。这激发了我对营养学的兴趣，我开始研究健康饮食的知识，并将其应用
到我的生活中。我发现，通过合理的饮食搭配，我们可以获得足够的营养，同时保持
健康的体重，预防疾病。
在大学学习营养学的过程中，我学习了人体的营养需求、营养素的作用、饮食指导原
则等知识。我也参与了一些营养项目，如为社区老人提供营养咨询服务，为学校举办
的健康饮食讲座做准备。这些经历让我更加深入地了解营养学，并提高了我的沟通
和解决问题的能力。
我希望通过我的专业知识和经验，能够帮助更多的人改善饮食习惯，提高健康水平。
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让我们一起努力，推广健康饮食的知识，让更多的人受益。感谢您阅读我的营养学个
人陈述，希望能够为您带来启发，谢谢！
这本书是大学教材书，学习内容和公共营养师教材差不多，但专业性更近一步，对已
经学习过公共营养师课程的朋友，如果想进一步了解可以看下这本教材。 简单扯了
点闲话，说说的大学生怎么自学营养学，大学生无论学习什么都有天然优势，两点：
时间充足，资源充足。如果你是理工科，必修专业课里就有生物化学，生理学什么的，
那学习营养学就更简单了，想学好营养学，专业功底一定要扎实，上课好好听，免去
日后很多麻烦。 营养学基础_中医中药_医药卫生_专业资料。公共营养师( 营养学基础)
1 营养学基础 ? ? ? ? ? 营养学概论 能量及宏量营养素 矿物质 维生素 水与膳食纤维 2
营... 简单说下公共营养师分级，公共营养师分为五级，由低到高为五级到一级。现在一
般都是最低考三级，四级五级一般都没人考了。三级营养师即为高级营养师，二级为
技师级营养师，一级为高级技师级营养师。目前我知道的只有三级和二级的培训
考试，教材统一为如图三本教材，三级学的是基础知识和国家职业资格三级这两
本书，二级再加一本国家职业资格二级，总共三本书。 这本书是大学教材书，学习内
容和公共营养师教材差不多，但专业性更近一步，对已经学习过公共营养师课程的
朋友，如果想进一步了解可以看下这本教材。 营养学基础知识_其它考试_资格考试/
认证_教育专区。第一篇 营养学基础 知识 第一章 绪论 一、营养学的几个基本概念 1.
营养: 营是”谋求”的意思; 养是”养生... 《国家职业资格三级（二级）》这两本我们一般叫
做“三级（二级）技能”，主要讲的是营养师实际操作工作中应用到的技能部分，包括：
膳食调查、膳食分析、体格测量、营养缺乏疾病、营养配餐、食物标签等。 2、健康无关
行业的上班族。这类人群想学营养学无非是因为兴趣，或者为家人和自己的健康。没
有对知识很高的要求，只想知道怎么吃会让自己更健康，那么就建议不用管那些工
具书、专业书之类的，从科普书看起，如果特别感兴趣，可以报个营养师班系统学习
一下，一者可以认识更多营养爱好者和营养老师，二者可以丰富自己的闲暇生活。 简
单说下公共营养师分级，公共营养师分为五级，由低到高为五级到一级。现在一般都
是最低考三级，四级五级一般都没人考了。三级营养师即为高级营养师，二级为技师
级营养师，一级为高级技师级营养师。目前我知道的只有三级和二级的培训考试，教
材统一为如图三本教材，三级学的是基础知识和国家职业资格三级这两本书，二级
再加一本国家职业资格二级，总共三本书。 包括资格考试、应用文书等大量word文档
免费下载 ======================== ================================== 再说
一下报考吧，我是在机构报考的，大家也大都是在机构报考，据我了解，自己报考营
养师还是挺难的，报考要求都比较严，就算是稍差一点，那也很可能报不上，如果在
机构，那报考就会相对容易一些，而且有很多想考营养师的不是医药专业，需要辅助
学习，在机构报考就能跟着线上课程学习，像我报考的那个机构，还有线下课程呢，
所以在机构报考还是很方便的。 最后就是结尾了。这里主要就是表决心和夸赞院校，
表现出我们对学校的仰慕，想要进去学习的决心。比如我当初个人陈述的结尾就是：“
我希望可以进入高校或者研究机构进行教学科研工作。将自己的兴趣作为一种职业
是一种幸运；同时我也希望可以将自己所学的知识反馈给社会。” 学习背景主要是对
自我基本情况介绍，需要包括本科学校、重要课程科目的成绩、绩点排名、综测排名、
英语水平以及荣誉称号等等。需要注意的是，尽量突出自己的 优势；不要展现自己的
劣势。比如四六级成绩没过，就千万不能放上去。《中国功能食品原料基本成分数
据表》中所涉及的保健功能成分和新资源食品的数据，填补了国内保健食品常见功能
因子成分分析和常用植物资源数据分析的空白。《中国功能食品原料基本成分数
据表》包括九大部分：既是食品又是药品的物品成分表，可用于保健食品的物品成
分表，新资源食品成分表，菌藻类食物成分表，常见花和花粉类原料成分表，果实和
种子类成分表，根茎叶菜类原料成分表，畜禽滋补类成分表，水产、爬行、分泌类成
分表。是一本科学、权威的工具书和大众指导书。 总之，对于想要系统学习营养学，
而且专业要求不是很高的这两本教科书是非常好的选择。 最新《2013版的中国居民膳
食营养素参考摄入量》，告诉你每天各种营养素该吃多少的一本书。最新的营养素参
考摄入量，既便宜（十多块钱）又实用，值得人手一本。话不多说，双5星。 实用营养学基础
富士康1.ppt_中医中药_医药卫生_专业资料。一生一个梦想 , 我只专注营养! 我国居民
慢性病呈井喷状态 健康的影响因素营养对健康有什么好处我国古代... 《基础知识》这
本书主要讲的就是营养学的基本知识，包括：医学基础、人群营养学、基础营养学（七
大营养素）、食物营养学、食品安全学、疾病营养学、社区营养等。
营养学基础知识_医药卫生_专业资料。营养学方面一些基础知识,生活中比较实用。
营养学的基础知识 第一章 食物的消化与吸收一、消化1、口腔内的消化 (1)唾液的
组成... 实践经历这个部分主要是介绍自己的学习、科研之余进行的活动，如寒暑假的
社会实践、志愿活动、学术会议什么的，通过这部分的陈述，可以展现你个人的综合
能力，毕竟现代社会对人才的要求的多元发展。需要注意的是，这里没有前两部分这
么重要，篇幅也不宜过长，如果实践经历比较多的话，就要有选择性地展示；和学习、
个人成长无关的事情不需要放上去。简单说下公共营养师分级，公共营养师分为
五级，由低到高为五级到一级。现在一般都是最低考三级，四级五级一般都没人
考了。三级营养师即为高级营养师，二级为技师级营养师，一级为高级技师级营
养师。目前我知道的只有三级和二级的培训考试，教材统一为如图三本教材，三级学
的是基础知识和国家职业资格三级这两本书，二级再加一本国家职业资格二级，总
共三本书。 ========================== ============================= 主要
内容，指导饮食的“金十条”，解决你吃什么、吃多少、怎么吃的问题，简单易懂，科学靠
谱。 云大大科普文大汇总，是我营养科普路的启蒙书籍，吐血推荐。解决你平时碰见
的各种奇奇怪怪的保健品、各种疑难杂题，尤其文章的严谨性和考虑问题的思维
方式，绝对会让你重新认识营养学。 科研竞赛，这部分对于理工科学生来说，是相当
重要了。这里应该重点需要展现自己的所得，比如掌握了什么方法，对该领域的研究
有什么见解、发表了几篇文章。科研经历是我们本科阶段所受到的科研训练的一个
展示，如果有成果，是一件非常好的事情。这代表我们既掌握了文献阅读能力，又展
现了文章撰写能力。竞赛更多是数理能力的一个展示，这是未来学习模型的基础。当
然经济金融类学生也可以把这部分替换成实习或者适合自己的内容。这本书我
没有，但通过其目录我们可以看出它的实用性其实也是很强的，里面的药食同源理
论也是深入人心，对指导大众饮食有重要意义。看包装有点老，不然可以考虑入手
一本。 3.健康行业相关从业者。说实话，中国保健品市场之所以这么乱，大家一提都不
信，跟健康行业从业者的营养学素质有很大关系，接触那么多号称自己是搞营养的，
就知道卖产品，其他什么都不懂。所以，你要是健康行业的从业者，真心建议从头好
好学习营养学，急于求成最后肯定是死路一条，保健品市场肯定会慢慢规范化，专
业化，最终搞保健品的也一定是那些专业人士。建议：参加营养培训班，从教材开始
学起，大量阅读科普书籍，买上工具书其中保健品相关的那两本书仔细对照自家产
品研究，把自己变得专业起来。 包括资格考试、应用文书等大量word文档免费下载 这
本书是大学教材书，学习内容和公共营养师教材差不多，但专业性更近一步，对已经
学习过公共营养师课程的朋友，如果想进一步了解可以看下这本教材。 营养学基础_
中医中药_医药卫生_专业资料。公共营养师(营养学基础) 1 营养学基础 ? ? ? ? ? 营养学
概论 能量及宏量营养素 矿物质 维生素 水与膳食纤维 2 营... 《基础知识》这本书主要讲
的就是营养学的基本知识，包括：医学基础、人群营养学、基础营养学（七大营养素）、
食物营养学、食品安全学、疾病营养学、社区营养等。 学习背景主要是对自我基本情
况介绍，需要包括本科学校、重要课程科目的成绩、绩点排名、综测排名、英语水平以
及荣誉称号等等。需要注意的是，尽量突出自己的优势；不要展现自己的劣势。比如
四六级成绩没过，就千万不能放上去。我将从学习人群、学习目的、学习形式和书籍
推荐四个方面来谈自学营养学这个事。 营养学基础知识_其它考试_资格考试/ 认证_
教育专区。第一篇 营养学基础 知识 第一章 绪论 一、营养学的几个基本概念1.营养:
营是”谋求”的意思; 养是”养生... 实用营养学知识_医药卫生_专业资料。实用营养学知
识公共营养师(基础知识) 营养学基础 第三节 碳水化合物 ? 一、碳水化合物的分类组
成:CHO也称为糖类,由碳、氢、... 简单扯了点闲话，说说的大学生怎么自学营养学，大
学生无论学习什么都有天然优势，两点：时间充足，资源充足。如果你是理工科，必修
专业课里就有生物化学，生理学什么的，那学习营养学就更简单了，想学好营养学，
专业功底一定要扎实，上课好好听，免去日后很多麻烦。 营养学重点 营养与糖尿病
学前营养学 糖尿病基础知识 初中语文基础知识 综合基础知识历年真题 2012证券市场
基础知识 最新《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》，告诉你每天各种营养素该
吃多少的一本书。最新的营养素参考摄入量，既便宜（十多块钱）又实用，值得人手
一本。话不多说，双5星。 4、家庭主妇、老人、自由职业者。这类人群较多，而且容易被
各种奇奇怪怪七七八八的讲座广告啥的忽悠，建议报班学习，接受正统靠谱的营养
学教育。 先上一下顾中一老师的书单，里面推荐的书籍都是质量很高的书籍，多以科
普类书籍为主，这里挑出几本实用指数和入手指数都为5星的推荐给大家。
最新《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》，告诉你每天各种营养素该吃多少
的一本书。最新的营养素参考摄入量，既便宜（十多块钱）又实用，值得人手一本。话
不多说，双5星。 Access to this resource on the server is denied! 可另一方面，它值不值得大
家每人人手一本呢？这个其实大可不必。现在也没见学英语的人人手里抱着一本大
字典吧，同样，现在有很多手机app提供常见食物营养成分查阅功能，既方便又省钱（
这本书花了我110大洋，穷学生的时代）。不过对于想要专业学习营养学的同学还是推
荐入手的，你可以不用，也可以不看，但是有这么一本厚厚的绿皮书压着箱底是每一
位营养师专业的象征，不管怎样，我们营养师的专业发型要摆摆好。 专业书籍就不再
一一介绍，下面讲下学习人群、学习目的和学习形式这三个点。 《中国功能食品原料
基本成分数据表》中所涉及的保健功能成分和新资源食品的数据，填补了国内保健食
品常见功能因子成分分析和常用植物资源数据分析的空白。《中国功能食品原料基本
成分数据表》包括九大部分：既是食品又是药品的物品成分表，可用于保健食品的物
品成分表，新资源食品成分表，菌藻类食物成分表，常见花和花粉类原料成分表，果
实和种子类成分表，根茎叶菜类原料成分表，畜禽滋补类成分表，水产、爬行、分泌类
成分表。是一本科学、权威的工具书和大众指导书。 谢邀，营养师的书籍还是挺
多的，我看有其他答主推荐了一些书，有几本可以学习，题主可以互相对比一下，有
我就不多说了。 有关如何自学营养学，该看哪些书，类似的问题碰到很多人问，也曾
好多人邀请我去回答。一直没有沉下心来去好好给大家讲这个问题，一方面觉得自
己也没看多少书回答起来也感觉虚虚的，不过主要还是没耐下心来去写写，所以昨
天看到有人再次问到这个问题，觉得有必要好好腾出点时间给大家说说自学营养学
这回事。 主要内容，指导饮食的“金十条”，解决你吃什么、吃多少、怎么吃的问题，简
单易懂，科学靠谱。 《中国食物成分表》在营养学里的地位就好比你学英语都必须要
有一本英汉大词典一样，是必不可少的。这本书里面包含了我们常见的所有食物的
营养成分，无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可
少的工具书，因而其实用指数是满分。 作为保研人，相信大家在准备保研的过程中都
离不开重要的保研文书：个人陈述！有好多人都会因为个人陈述而头疼，那咱们今天
就来说一下什么是个人陈述？个人陈述怎么写？ 2、健康无关行业的上班族。这类人
群想学营养学无非是因为兴趣，或者为家人和自己的健康。没有对知识很高的要求，
只想知道怎么吃会让自己更健康，那么就建议不用管那些工具书、专业书之类的，从
科普书看起，如果特别感兴趣，可以报个营养师班系统学习一下，一者可以认识更多
营养爱好者和营养老师，二者可以丰富自己的闲暇生活。 可另一方面，它值不值得大
家每人人手一本呢？这个其实大可不必。现在也没见学英语的人人手里抱着一本大
字典吧，同样，现在有很多手机app提供常见食物营养成分查阅功能，既方便又省钱（
这本书花了我110大洋，穷学生的时代）。不过对于想要专业学习营养学的同学还是推
荐入手的，你可以不用，也可以不看，但是有这么一本厚厚的绿皮书压着箱底是每一
位营养师专业的象征，不管怎样，我们营养师的专业发型要摆摆好。 学习背景主要是
对自我基本情况介绍，需要包括本科学校、重要课程科目的成绩、绩点排名、综测
排名、英语水平以及荣誉称号等等。需要注意的是，尽量突出自己的 优势；不要展现
自己的劣势。比如四六级成绩没过，就千万不能放上去。实践经历这个部分主要是介
绍自己的学习、科研之余进行的活动，如寒暑假的社会实践、志愿活动、学术会议什
么的，通过这部分的陈述，可以展现你个人的综合能力，毕竟现代社会对人才的要求
的多元发展。需要注意的是，这里没有前两部分这么重要，篇幅也不宜过长，如果实
践经历比较多的话，就要有选择性地展示；和学习、个人成长无关的事情不需要放
上去。 实用营养学基础富士康1.ppt_中医中药_医药卫生_专业资料。一生一个梦想 , 我
只专注营养! 我国居民慢性病呈井喷状态 健康的影响因素营养对健康有什么好处我
国古代... 《国家职业资格三级（二级）》这两本我们一般叫做“ 三级（二级）技能”，主要讲
的是营养师实际操作工作中应用到的技能部分，包括：膳食调查、膳食分析、体格
测量、营养缺乏疾病、营养配餐、食物标签等。 话不多说，中国最权威的营养指导
书籍，营养师的枕边书，红宝书，看到的人手一本，多买几本送朋友，送家人都是很
好的。 总之，对于想要系统学习营养学，而且专业要求不是很高的这两本教科书是非
常好的选择。 云大大科普文大汇总，是我营养科普路的启蒙书籍，吐血推荐。解决你
平时碰见的各种奇奇怪怪的保健品、各种疑难杂题，尤其文章的严谨性和考虑问题
的思维方式，绝对会让你重新认识营养学。 营养学基础知识_其它考试_资格考试/认证
_教育专区。第一篇 营养学基础 知识 第一章 绪论 一、营养学的几个基本概念1.营养:
营是”谋求”的意思; 养是”养生... 这本书是大学教材书，学习内容和公共营养师教材差
不多，但专业性更近一步，对已经学习过公共营养师课程的朋友，如果想进一步了解
可以看下这本教材。
《中国食物成分表》在营养学里的地位就好比你学英语都必须要有一本英汉大词典
一样，是必不可少的。这本书里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学
七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书，因而其
实用指数是满分。 简单扯了点闲话，说说的大学生怎么自学营养学，大学生无论学习
什么都有天然优势，两点：时间充足，资源充足。如果你是理工科，必修专业课里就有
生物化学，生理学什么的，那学习营养学就更简单了，想学好营养学，专业功底一定
要扎实，上课好好听，免去日后很多麻烦。 专业书籍就不再一一介绍，下面讲下学习人
群、学习目的和学习形式这三个点。 无忧文档可免积分在线阅读和下载文档 ©2012 无
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机版 这本书主要是对功能性食品和特殊功能性营养成分的介绍，像常见的氨基
酸类、肽类、蛋白类、脂肪酸等都有详细的介绍。主要适合功能性食品和保健品相关
的学习人群，有一定的生化和营养学知识的可以考虑入手一本，毕竟现在五花八门的
保健品，各种扩大宣传，有这样一本权威的书籍镇场还是很有说服力的。 这本书是大
学教材书，学习内容和公共营养师教材差不多，但专业性更近一步，对已经学习过公
共营养师课程的朋友，如果想进一步了解可以看下这本教材。 最后就是结尾了。这里
主要就是表决心和夸赞院校，表现出我们对学校的仰慕，想要进去学习的决心。比如
我当初个人陈述的结尾就是：“我希望可以进入高校或者研究机构进行教学科研
工作。将自己的兴趣作为一种职业是一种幸运；同时我也希望可以将自己所学的知识
反馈给社会。” 如果在学习营养师的时候有个老师，那你学习营养师的效率就会高
很多，一方面，有老师讲课，你对教材知识点的理解就会更透彻，毕竟营养还是有很
多专业术语和知识点的，全靠自己理解一定会很吃力；另一方面，有老师在讲课的过
程中，也会分享他们的一些工作经验，这和光自己被理论相比，就能适当弥补你没有
实践经验的缺口，对你的学习进度和知识理解还是有一定帮助的，如果是名师的
课程，那就更是锦上添花，谁不想有好老师来教呢？ 主要内容，指导饮食的“金
十条”，解决你吃什么、吃多少、怎么吃的问题，简单易懂，科学靠谱。 再说一下报考
吧，我是在机构报考的，大家也大都是在机构报考，据我了解，自己报考营养师还是
挺难的，报考要求都比较严，就算是稍差一点，那也很可能报不上，如果在机构，那报
考就会相对容易一些，而且有很多想考营养师的不是医药专业，需要辅助学习，在机
构报考就能跟着线上课程学习，像我报考的那个机构，还有线下课程呢，所以在机构
报考还是很方便的。 可另一方面，它值不值得大家每人人手一本呢？这个其实大可
不必。现在也没见学英语的人人手里抱着一本大字典吧，同样，现在有很多手机app
提供常见食物营养成分查阅功能，既方便又省钱（这本书花了我110大洋，穷学生的时
代）。不过对于想要专业学习营养学的同学还是推荐入手的，你可以不用，也可以
不看，但是有这么一本厚厚的绿皮书压着箱底是每一位营养师专业的象征，不管
怎样，我们营养师的专业发型要摆摆好。 4、家庭主妇、老人、自由职业者。这类人群较
多，而且容易被各种奇奇怪怪七七八八的讲座广告啥的忽悠，建议报班学习，接受正
统靠谱的营养学教育。 未来规划这里，主要需要大概说一下自己关于研究生阶段的
规划，如学习计划、科研计划以及硕士毕业之后的规划。在此之前，需要了解高校院
系的特点，对于科研院所来说，可能读博深造的会比较多，那就写自己的目标是继续
深造；而部分专业可能更倾向于就业，那就可以写写未来的职业规划，毕竟读博的还
是少数人。 4、家庭主妇、老人、自由职业者。这类人群较多，而且容易被各种奇奇怪
怪七七八八的讲座广告啥的忽悠，建议报班学习，接受正统靠谱的营养学教育。 1、学
生，以大学生为主。大学生学习营养学90% 以上还是为了日后就业，其中多以食品
专业、护理专业、临床相关专业为主要人群，针对这类学习人群我的建议是：如果不
是真心喜欢，提早做好两手打算，营养师这个职业没有媒体上说的那么好，那么高
大上，出来更多的还是保健品相关行业就业机会多一些，而这些行业大家都懂的。另
外一条路就是现在我所走的讲师，做教育培训，但这个对个人素质要求比较高，起步
可能比较难，如果没有强大的兴趣和热情做支撑，很难做好。 3.健康行业相关从业者。
说实话，中国保健品市场之所以这么乱，大家一提都不信，跟健康行业从业者的营养
学素质有很大关系，接触那么多号称自己是搞营养的，就知道卖产品，其他什么都
不懂。所以，你要是健康行业的从业者，真心建议从头好好学习营养学，急于求成最
后肯定是死路一条，保健品市场肯定会慢慢规范化，专业化，最终搞保健品的也一定
是那些专业人士。建议：参加营养培训班，从教材开始学起，大量阅读科普书籍，买上
工具书其中保健品相关的那两本书仔细对照自家产品研究，把自己变得专业起来。
本书作者帕特里克·霍尔福德是世界健康和营养领域的权威，最佳营养学会的创
始人，一直致力于研究营养对疾病和健康的影响。本书翻译又是当前最火热的营养
科普大牛范志红老师和顾中一老师，所以本书的权威性不容置疑。但是个人认为本书
系统性不是很强，算一本很好的科普书，但阅读完感觉没有系统的学到很多东西。
另外，本书是基于英国居民国情，有些建议实用性不是很强，不过依然值得推荐阅读。
《中国食物成分表》在营养学里的地位就好比你学英语都必须要有一本英汉大词典
一样，是必不可少的。这本书里面包含了我们常见的所有食物的营养成分，无论是学
七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书，因而其
实用指数是满分。 4、家庭主妇、老人、自由职业者。这类人群较多，而且容易被各种
奇奇怪怪七七八八的讲座广告啥的忽悠，建议报班学习，接受正统靠谱的营养学
教育。 有关如何自学营养学，该看哪些书，类似的问题碰到很多人问，也曾好多人邀
请我去回答。一直没有沉下心来去好好给大家讲这个问题，一方面觉得自己也没看
多少书回答起来也感觉虚虚的，不过主要还是没耐下心来去写写，所以昨天看到有
人再次问到这个问题，觉得有必要好好腾出点时间给大家说说自学营养学这回事。
专业书籍就不再一一介绍，下面讲下学习人群、学习目的和学习形式这三个点。 《国
家职业资格三级（二级）》这两本我们一般叫做“三级（二级）技能”，主要讲的是营养师实际
操作工作中应用到的技能部分，包括：膳食调查、膳食分析、体格测量、营养缺乏
疾病、营养配餐、食物标签等。 首先，个人陈述可以简单理解为自荐信，其内容涵盖
你本科专业的学习情况、科研竞赛情况、实习实践情况、未来的科研规划等内容，即“
总结过去，展望未来”。而在1000-1500 字不等的文书中，我们需要重点突出本人的优势
所在，以及与所申请学科、专业的契合点。 这本书我没有，但通过其目录我们可以看
出它的实用性其实也是很强的，里面的药食同源理论也是深入人心，对指导大众饮
食有重要意义。看包装有点老，不然可以考虑入手一本。 再说一下报考吧，我是在机
构报考的，大家也大都是在机构报考，据我了解，自己报考营养师还是挺难的，报考
要求都比较严，就算是稍差一点，那也很可能报不上，如果在机构，那报考就会相对
容易一些，而且有很多想考营养师的不是医药专业，需要辅助学习，在机构报考就能
跟着线上课程学习，像我报考的那个机构，还有线下课程呢，所以在机构报考还是很
方便的。 如果在学习营养师的时候有个老师，那你学习营养师的效率就会高很多，一
方面，有老师讲课，你对教材知识点的理解就会更透彻，毕竟营养还是有很多专业术
语和知识点的，全靠自己理解一定会很吃力；另一方面，有老师在讲课的过程中，也
会分享他们的一些工作经验，这和光自己被理论相比，就能适当弥补你没有实践经
验的缺口，对你的学习进度和知识理解还是有一定帮助的，如果是名师的课程，那就
更是锦上添花，谁不想有好老师来教呢？ 实用营养学知识_医药卫生_专业资料。实
用营养学知识公共营养师(基础知识) 营养学基础 第三节 碳水化合物 ? 一、碳水化合物
的分类组成:CHO也称为糖类,由碳、氢、... 云大大科普文大汇总，是我营养科普路的启
蒙书籍，吐血推荐。解决你平时碰见的各种奇奇怪怪的保健品、各种疑难杂题，尤其
文章的严谨性和考虑问题的思维方式，绝对会让你重新认识营养学。 在夏令营阶段，
科研和学科竞赛是一个加分项，很多老师看个人陈述时很大的精力都会放在这一
部分，也会针对这一部分进行重点提问。所以，一定要把自己熟悉的东西放上去，同
时也要实事求是地“包装”自己。老师们一般对该领域都有很深的了解，过分夸大，会
产负面影响。如果你的贡献度不高，但也想放上去充实自己的经历，那一定要提前有
所了解。 北大开了个mooc营养学的公开课，在edx上面。初级的话听听那个不错。 话不
多说，中国最权威的营养指导书籍，营养师的枕边书，红宝书，看到的人手一本，多买
几本送朋友，送家人都是很好的。3.健康行业相关从业者。说实话，中国保健品市场
之所以这么乱，大家一提都不信，跟健康行业从业者的营养学素质有很大关系，接触
那么多号称自己是搞营养的，就知道卖产品，其他什么都不懂。所以，你要是健康行
业的从业者，真心建议从头好好学习营养学，急于求成最后肯定是死路一条，保健品
市场肯定会慢慢规范化，专业化，最终搞保健品的也一定是那些专业人士。建议：参
加营养培训班，从教材开始学起，大量阅读科普书籍，买上工具书其中保健品相关的
那两本书仔细对照自家产品研究，把自己变得专业起来。 未来规划这里，主要需要大
概说一下自己关于研究生阶段的规划，如学习计划、科研计划以及硕士毕业之后的
规划。在此之前，需要了解高校院系的特点，对于科研院所来说，可能读博深造的会
比较多，那就写自己的目标是继续深造；而部分专业可能更倾向于就业，那就可以写
写未来的职业规划，毕竟读博的还是少数人。 营养学基础知识_医药卫生_专业资料。
营养学方面一些基础知识,生活中比较实用。营养学的基础知识 第一章 食物的消化
与吸收一、消化 1、口腔内的消化 (1)唾液的组成... 实践经历这个部分主要是介绍自己
的学习、科研之余进行的活动，如寒暑假的社会实践、志愿活动、学术会议什么的，通
过这部分的陈述，可以展现你个人的综合能力，毕竟现代社会对人才的要求的多元
发展。需要注意的是，这里没有前两部分这么重要，篇幅也不宜过长，如果实践经历
比较多的话，就要有选择性地展示；和学习、个人成长无关的事情不需要放上去。实
用营养学 实用营养学 ? 营养学基础 ? 公共营养 ? 临床营养 营养学基础 ? 一、什么是营
养学 ? 营养学是研究食物中对人体有益的成分及人体摄取和利用这些... 简单说下公
共营养师分级，公共营养师分为五级，由低到高为五级到一级。现在一般都是最低考
三级，四级五级一般都没人考了。三级营养师即为高级营养师，二级为技师级营
养师，一级为高级技师级营养师。目前我知道的只有三级和二级的培训考试，教材统
一为如图三本教材，三级学的是基础知识和国家职业资格三级这两本书，二级再加
一本国家职业资格二级，总共三本书。 这本书是大学教材书，学习内容和公共营养师
教材差不多，但专业性更近一步，对已经学习过公共营养师课程的朋友，如果想进一
步了解可以看下这本教材。 最新《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》，告诉你
每天各种营养素该吃多少的一本书。最新的营养素参考摄入量，既便宜（十多块钱）
又实用，值得人手一本。话不多说，双5星。 4、家庭主妇、老人、自由职业者。这类人群
较多，而且容易被各种奇奇怪怪七七八八的讲座广告啥的忽悠，建议报班学习，接受
正统靠谱的营养学教育。 本书作者帕特里克·霍尔福德是世界健康和营养领域的
权威，最佳营养学会的创始人，一直致力于研究营养对疾病和健康的影响。本书翻译
又是当前最火热的营养科普大牛范志红老师和顾中一老师，所以本书的权威性不容
置疑。但是个人认为本书系统性不是很强，算一本很好的科普书，但阅读完感觉没有
系统的学到很多东西。另外，本书是基于英国居民国情，有些建议实用性不是很强，
不过依然值得推荐阅读。
简单扯了点闲话，说说的大学生怎么自学营养学，大学生无论学习什么都有天然
优势，两点：时间充足，资源充足。如果你是理工科，必修专业课里就有生物化学，生
理学什么的，那学习营养学就更简单了，想学好营养学，专业功底一定要扎实，上课
好好听，免去日后很多麻烦。 看完这些，如果还是觉得不知道怎么去写个人陈述
的话，我建议可以去找个保研指导，针对自己的文书方面可以做个针对性的指导，我
当时也是针对文书这里去找的保研指导，后面成功上岸也少不了个人陈述的功劳。
后面我自己也整理了很多模板，大家有需要的可以戳下方卡片 领取！ 再说一下报
考吧，我是在机构报考的，大家也大都是在机构报考，据我了解，自己报考营养师还
是挺难的，报考要求都比较严，就算是稍差一点，那也很可能报不上，如果在机构，那
报考就会相对容易一些，而且有很多想考营养师的不是医药专业，需要辅助学习，在
机构报考就能跟着线上课程学习，像我报考的那个机构，还有线下课程呢，所以在机
构报考还是很方便的。 总之，对于想要系统学习营养学，而且专业要求不是很高的这
两本教科书是非常好的选择。 The proxy server received an invalid response from an upstream
server. 科研竞赛，这部分对于理工科学生来说，是相当重要了。这里应该重点需要展现
自己的所得，比如掌握了什么方法，对该领域的研究有什么见解、发表了几篇文章。
科研经历是我们本科阶段所受到的科研训练的一个展示，如果有成果，是一件非常
好的事情。这代表我们既掌握了文献阅读能力，又展现了文章撰写能力。竞赛更多是
数理能力的一个展示，这是未来学习模型的基础。当然经济金融类学生也可以把这部
分替换成实习或者适合自己的内容。简单说下公共营养师分级，公共营养师分为
五级，由低到高为五级到一级。现在一般都是最低考三级，四级五级一般都没人
考了。三级营养师即为高级营养师，二级为技师级营养师，一级为高级技师级营
养师。目前我知道的只有三级和二级的培训考试，教材统一为如图三本教材，三级学
的是基础知识和国家职业资格三级这两本书，二级再加一本国家职业资格二级，总
共三本书。 先上一下顾中一老师的书单，里面推荐的书籍都是质量很高的书籍，多以
科普类书籍为主，这里挑出几本实用指数和入手指数都为5星的推荐给大家。 主要
内容，指导饮食的“金十条”，解决你吃什么、吃多少、怎么吃的问题，简单易懂，科学靠
谱。 最新《2013版的中国居民膳食营养素参考摄入量》，告诉你每天各种营养素该吃多
少的一本书。最新的营养素参考摄入量，既便宜（十多块钱）又实用，值得人手一本。
话不多说，双5星。 未来规划这里，主要需要大概说一下自己关于研究生阶段的规划，
如学习计划、科研计划以及硕士毕业之后的规划。在此之前，需要了解高校院系的
特点，对于科研院所来说，可能读博深造的会比较多，那就写自己的目标是继续深
造；而部分专业可能更倾向于就业，那就可以写写未来的职业规划，毕竟读博的还是
少数人。 我把营养学相关书籍分为了四类，分别是工具书、教材书、科普书和专业书。
下面一类一类的详细介绍。 4、家庭主妇、老人、自由职业者。这类人群较多，而且容易
被各种奇奇怪怪七七八八的讲座广告啥的忽悠，建议报班学习，接受正统靠谱的营
养学教育。 这本书是大学教材书，学习内容和公共营养师教材差不多，但专业性更近
一步，对已经学习过公共营养师课程的朋友，如果想进一步了解可以看下这本教材。
云大大科普文大汇总，是我营养科普路的启蒙书籍，吐血推荐。解决你平时碰见的各
种奇奇怪怪的保健品、各种疑难杂题，尤其文章的严谨性和考虑问题的思维方式，绝
对会让你重新认识营养学。 4、家庭主妇、老人、自由职业者。这类人群较多，而且容
易被各种奇奇怪怪七七八八的讲座广告啥的忽悠，建议报班学习，接受正统靠谱的
营养学教育。 营养学基础知识_医药卫生_专业资料。营养学方面一些基础知识,生活
中比较实用。营养学的基础知识 第一章 食物的消化与吸收一、消化1、口腔内的消化
(1)唾液的组成...