Kritičan period kod uzgoja ćurki su prvi dani života.

Ćurići su osetljiviji od podmlatka druge

živine do perioda dok se ne „prebobaju“, odnosno dob od oko 2 meseca. U prvim danima života
ćurići su jako osetljivi na temperaturna kolebanja, promaju, vlagu, prenaseljenost. U ovom
periodu su jako plašljivi, nesnalažljivi, nespretni i slabo vide. Često padaju, okreću se na leđa i
ne mogu da ustanu. U prvim danima treba ih „učiti“ da piju i jedu i zbog svega toga pomoć i
nadzor čoveka su neophodni. Ćurići dobro razlikuju boje, zato je dobro u hranilice staviti
izdrobljena zrna crvenog kukuruza da bi ih jaka boja privukla na uzimanje hrane. Hranilice i
pojilice moraju biti dobro osvetlene. Na rub pojilice mogu se rukom staviti kapljice vode da bi što
ranije počeli da uzimaju vodu.
Smeštaj
Uspešan uzgoj zavisi i od uslova smeštaja. Neophodno je obezbediti dovoljno podnog
prostora, prostora na hranilicama i pojilicama. Do četvrte sedmice starosti može se smestiti 12
ćurića na 1 m2. U nastavku tova u intenzivnom uzgoju može doći maksimalno 34 kg žive mase
po kvadratu, a u ekstenzivnom i poluintenzivnom 25 kg. U prenaseljenim objektima slabiji su
prirasti, pojavljuje se kanibalizam, gubici su povećani.
Za prostirku se koristi piljevina mekog drveta, slama ili neki drugi materijal koji dobro upija
vlagu. Ispust, ukoliko je moguće, treba urediti na zemljištu sa peskovitom ili krečnjačkom
podlogom. Ćurke u ispustu treba da se osećaju sigurno, dakle da imaju zaštitu od vremenskih
neprilika (jakog sunca, vjetra, kiše) i predatora
U prve 4 sedmice u ishrani ćurki koriste se smeše sa 28% proteina, sedeće 4 sedmice koriste
se smeše sa 24% proteina, zatim se prelazi na smeše sa 20%, a od 14. sedmice do kraja tova
koriste se smeše sa 16% proteina. Dužina tova i utrošak hrane su različiti, što zavisi od
željene telesne mase na kraju tova i načina gajenja.

Za razliku od pilića, tučići prvih dana zahtjevaju znatno višu temperaturu, pa ovisno od dobi
tučića potrebno je osigurati slijedeće temperature : u 1. nedelji 35– 38°C, u 2. nedelji 32 – 35°C,
u 3. nedelji 29 – 23°C, u 4. nedelji 26 – 28°C, u 5. nedelji 23 – 25°C, u 6. nedelji i nadalje 20 –
22°C. Najpovoljnija vlažnost zraka u peradnjaku je 65 – 75%.

Hraniti ih treba češće, a sa manjim količinama, a pojilice treba održavati čistima i da uvek u
njima ima vode. Ćurkama je potrebno duplo više vode nego hrane. Voditi računa o prostirci
(čistoći, suvoći). Da bi omogućili brz rast ćurića, ishrana mora biti sa kvalitetnim smešama,
najbolje nabavljenim u fabrikama stočne hrane, jer su takve smeše specifično izbalansirane. U
intenzivnoj proizvodnji tovne ćurke se hrane sa hranom u obliku peleta. Nije poželjno davati im
pretežno brašnastu hranu, jer ona slabije odgovara njihovom probavnom traktu.
Ako se puštaju u ispust, treba im napraviti nadstrešnicu, jer im smeta jako sunce. Ako će se
hraniti na otvorenom, na paši, onda se smeša zamenjuje postepeno pašom (najbolje ih je držati
u pregonskom sistemu ispaše ), ali i tada treba dodavati zrnaste smeše. Treba pratiti
napredovanje i osim hranjenja po volji, po potrebi, dati dodatke ishrani. Inače, treba ih držati na
otvorenom samo kada je sunčano i toplo vreme. Jedan hektar paše može koristiti 150-200
ćurki. Gajenje na paši je rentabilno.

Primer potpune smeše za ćurke u porastu i tovu:

– Kukuruz 38,00%
– Stočno brašno 5,00%
– Sojina sačma 36,00%
– Riblje brašno 9,00%
– Krmni kvasac 5,00%
– Sojino ulje 2,60%
– Metionin 0,10%
– Di-Ca-fosfat 1,60%
– Stočna kreda 1,10%
– Stočna so 0,30%
– Premix 1,00%
– Min-A-Zel plus 0,30%

Standardan program ishrane bi trebalo da bude sledeći:

- smeša 1 sa 28% proteina i 12,39 MJ/kg energije se koristi u prve četiri nedelje tova

- smeša 2 sa 24% proteina i 12,77 MJ/kg energije se koristi od pete do osme nedelje tova

- smeša 3 sa 20% proteina i 13 MJ/kg energije se koristi u devetoj i desetoj nedelji tova
- smeša 4 sa 18% proteina i 13,30 MJ/kg energije se koristi u jedanaestoj i dvanaestoj nedelji
tova

- smeša 5 sa 16% proteina i 13,44 MJ/kg energije se koristi od trinaeste do šesnaeste nedelje

Prva smeša je brašnasta ili je u obliku finih mrvica tzv. loma, dok su ostale četiri smeše
peletirane. Pelete treba da su uniformnog oblika i veličine, prečnika 4-5 mm. Ćurići se hrane po
volji, odnosno, potrebno im je obezbediti da hranu uvek imaju na raspolagašu. Potpune smeše
su bazirane na kukuruzu i sojinoj sačmi, kao osnovnim makrokomponentama

Odmah nakon preuzimanja ćuriće treba u što kraćem roku smestiti u odgovarajuću prostoriju za
odgoj, koja mora biti čista i dezinfikovana. Potrebno je voditi računa da se ćurići gaje na sličan
način kao i pilići, uz izvesne razlike koje treba istaći.

U ČEMU SU RAZLIKE? ĆURIĆI su veći od pilića i znatno brže rastu, pa kada se radi o
potrebnom prostoru (podni prostor, prostor za hranjenje, prostor za pojenje i prostor pod
grejačem) ćurići zahtevaju tri puta više prostora nego pilići.
Zato što brže rastu, ćurići trebaju hranu bogatiju belančevinama i to u prve četiri nedelje života
sa 28 do 30% proteina. ĆURIĆI prvih nedelja zahtevaju više toplote od pilića i to prve nedelje
35-36 stepeni, druga nedelja 32-35 stepeni, treća nedelja 29-32 stepena, četvrta 26-28 stepeni,
peta 23-25 stepeni i šesta 20-22 stepena. ĆURIĆI prvih dana slabo vide, pa je potrebno mnogo
jače svetlo. Prvih 7 do 10 dana ćurićima je potrebno skoro neprekidno i dosta jako svetlo (da
blješti). Nakon tri nedelje period osvetljenja se postepeno smanjuje na 14 do 20 sati, a smanjuje
se i jačina svetla.

PROSTIRKA: pod se pokriva prostirkom debljine 10-15cm. Najbolja je krupna piljevina ili suva
slama. Prostirka mora biti suva, bez prašine, bez buđi i truljenja i bez suviše sitnih delova koje bi
ćurići mogli gutati.

PRVENTIVA: prva tri dana potrebno je u vodu ćurićima dodati AD3E vitamine. To ponoviti
nakon 7 do 10 dana i još jednom 21. dana. Ćuriće je takođe poterbno vakcinisati protiv živinske
kuge, kada se prebobaju.

ĆURIĆI su uopšte prvih nedelja osetljiviji od pilića, lakše stradaju od hladnoće, promaje, vlage i
kvašenja. Takođe su osetljivi i na buku. Lako se uplaše i gomilaju, pa može doći do gubitaka.

ĆURIĆI se za razliku od pilića, obavezno moraju učiti da jedu i piju. Veoma su trapavi, skloni
raskrečenju i iščašenju nogu, često kad padnu na leđa nisu u stanju sami da ustanu. Uopšte
zahtevaju prvih dana posebno brižljivu negu i stalni nadzor.

Uputstvo sastavljeno u Vranić farmu - Kać.

Uputstvo za tov pilića je u temi o pilićima.

Tovne ćurke su izuzetno zahvalne za držanje. Ćurčići su osetljivi dok se ne prebobaju a posle
su vrlo otporni. Važno je znati da neznaju sami da jedu kad se izvedu, već im se u tu svrhu
obavezno stavlja pile da ih nauči da kljucaju. Inače je poželjno da se dok se ne prebobanja
hrane koncentratom. Mana tovnih ćuraka u odnosu na tovnu pilad je što im je potreno oko 4-5
kg koncentrata za kilogram prirasta dok je piletu potrebno 2-2,5kg za kilogram. Važno im je kao
i kod mlade piladi da im je toplo i da im dok malo ne odrastu non-stop gori svetlo.
U literaturi je navedeno da se ženke tove do nekih 18-19 nedelja, za koje postignu oko 12kg
žive mase, a ćurani se u tovu drže do 22nedelje dok ne posignu 18-20kg. Naravno u praksi se
oni čuvaju i do 30 nedelja kada postignu oko 25 i više kg. Stari ćurani koji se koriste zapriplod
dostižu i preko 30kg telesne mase ali oni ne oplođavaju ćurke direktno već se one
osemenjavaju. Ovo naravno nevaži za domaću ćurku koja postiže od 4 do 6kg i ćurane koji su
max teški 12kg. Njena prednost je jedino u tome što može da se koristi kao živi inkubator, može
da se nasadi na 20 do 24 kokošinjih jaja.

Sve vreme ih hranimo granulama i davali smo im kostano brasno vec jednom, i evo danas smo
im ponovo ukljucili kostano brasno i presli na neke granule br. 3.
Слободно им дај коштано брашно стално и не прекидај до чишћења. Не кошта много
(2кг=260 дин код мене у крају), а користи. За спречавање проблема даје се 1кг на 100кг
хране. У случају да се проблеми (криве ноге...) појаве, и до 3х више.

Nekako mi je draze da jedu i normalnu hranu ne samo granule, cini mi se da je tako i meso
ukusnije, ali ne bih volela da se nesto poremete u ishrani. Za ciscenje mi je jasno, samo
kukuruz (jel mleven ili u zrnu, samo mi nije jasno) 15-30 dana.
Којагод да су генерација, бобање су до сада прошли, па их сада слободно храни како сам
ја описао, тј. доноси им траву, коприву, шаргарепу, воће, поврће. Пази само да им не
дајеш парадајз, изазива им јаку киселину (комшијино искуство), па има посла и за
ветеринара. Кад кренеш у чишћење, не мораш уопште да им дајеш само кукуруз (или
прекрупу, како зову "млевени"), већ сам то описао. Може и ОВАС, тритикала (јако добра
ствар, али је тешко нађеш и уме да буде скупа). Наравно, и даље можеш да им дајеш
воће / поврће.

Ivanhoe, добро си споменуо ситан камен и со. Затвореним га треба дати. Када сам
почињао, неки су ми предлагали и бибер у зрну!? Да их не знам боље, мислио бих да се
шале. Овако, не знам шта да мислим. Ја ипак мислим да треба престати са концетратом
бар 15 дана пред клање, јер неки проивођачи стављају кокцидиостатик i u Ћ-4. Опет, то је
само моје мишљење, којег се ја чврсто држим у пракси. У мом комшилуку ме оговарају да
боље ја чувам за продају, него они за себе.

Тренутно имам 32, из 2 генерације (април и мај). Узимам их са 3 недеље. Још увек се не
усуђујем да узмем 1-дневне, иако имам услове и искуство са пилићима. Држим их у
затвореном простору до бобања, а након тога су дању у дворишту, где пасу, кљуцају,
раде шта им воља. До бобања једу само грануле, а након тога им додајем разне
житарице, БАРИМ КОПРИВУ, шаргарепу, у ово доба године добију коре од лубенице, једу
воће које отпада са дрвећа, морам да заборавим на грожђе које оне могу да дохвате (а
дохватају све више, како расту :). Ове године сам, по препоруци, набавио храну
Фармкомерц, Чантавир. За сада расту добро, али не верујем више својим проценама и
чекам да начиним покољ, да бих извршио анализу. Чистим их 15-30 дана, највише
кукурузом, али добијају и тритикалу и још којешта од житарица. Моје ћурке очишћене
имају просечно 17-18 кг, а највећа је имала 24. Не продајем главу и ноге. Кољем их у
пластичном џаку, уз помоћ комшије.

Да одговорим на пар питања из теме:

1. (За Моки) Колико је улагање по ћурки? 25-40 евра. Свака ћурка поједе 60-ак кг
концентрата за време раста и 10-15 кг кукуруза/прекрупе и осталих житарица током
чишћења.

2. (За Мози45) Хоћеш да почнеш са 20-30 ћурака? Мноооого је за почетак. Веруј ми,
тржиште је веома ограничено, јер је ћуреће месо скупље од пилећег, а и теже се људи
отварају за 6-8000 динара за 1 ћурку. Пре ће се одлучити за 10 пилића. А да продајеш
људима 1/2 ћурке или по врстама меса хмммм... Почни ти лепо са 10 комада, пробиј
тржиште, види како околина дише, па онда одлучи. Свако ко ти унапред каже да ће купити
ћурку од тебе - НЕЋЕ! Кум, брат, тетка? НЕЋЕ! Ја највише продам непознатим људима,
који су чули за моје ћурке од некога ко је прошле године купио.

3. (За милу моју) Верујем (ма да) кориснику "агика 2", али се не бих играо својим ћуркама
и никада не бих прешао искључиво на било коју храну, па ни на овас. Јесте здрав, али
само овас?? Грануле су комплетна исхрана до проласка бобања. Након тога, можеш им
додавати свашта, али им до чишћења грануле остају окосница исхране. Чишћење зависи
од тебе. Прочитај горе како ја то радим. Можда зато ја немам ћурку од 45 КИЛОГРАМА!!!
Мислим, шта рећи осим: "агика 2, правац неки ветеринарски институт у САД и продај им
технологију, узећеш милионе долара за тајну". Јбг, овас је чудо над чудима, а форуми су
чудна места. Што се деформисаних ногу тиче, само им дај коштано брашно, јер им кости
расту брзо и храна нема довољно калцијума. Наравно, ни љуска од јајета неће шкодити.

Posto gajimo curke vec desetak godina po 15-20 kom hajde i ja da ostavim nase iskustvo.
Kupujemo curice stare oko 6 nedelja i prva dva meseca se hrane koncetratom a kasnije samo
prekrupom od kukuruza i ovsa stim da je ovas oko 20%. curke su pustene na otvorenom posle
mesec dana kod nas prvih mesec dana su u zatvorenom svo vreme napolju imaju samo
nadstresnicu ispod koje spavaju i okruzene su starim vocnjakom i livadom tako da svo vreme
pasu. posle 5 meseci od kupovine curica curke su teske od 13 do 17 kg a curani od 22 do
28kg . Ove godine smo prvi put za 20 curki zapisivli sta su pojeli i preracunali u dinare tako da je
prosek 1160 din po curki tj 23200 din za svih 20 a bilo je 6 curana i 14 curki na to dodjate jos i
oko 5 evra za curice i to vam je cena kostanja. Stvar je u tome sto su slobodne na 80 ari
vocnjaka i livade tako da uzimaju iz okruzenja sta im treba jer kad iz zakoljemo imaju pun
zeludac i peska i kamencica i ostataka trave i kostica od voca :) zato kostaju manje nego da su
svo vreme zatvorene i meso im je daleko ukusnije. A sad sto se tice mesa mi dimimo u pusnici
oko trecine mesa i to uglavnom belo a pravimo i kobasice koje su izvrsne dok batake i
karabatake i deo belog ide u mleveno . Za sarmu, musaku,cufte itd pa cak i rostilj od cureceg
mlevenog je odlican. Mislim da je najvaznije to sto su slobodne na cistom vaduhu i cistoj
izvorskoj vodi i kad pogledam moje curke njihovo perje je cisto kao sneg a meso vise zuto od
onih u mesari verovatno zato smo ove godine jedva sacuvali 7 za nas jer su onih 13 se prodalo
kao alva za dva dana i jos toliko bi otislo da sam imao.

Како отприлике рече ivanhoe, туча између ћурана је природно стање ствари, јер
покушавају да створе поредак. Догађаће ти се, без обзира да ли имаш ћурке / женке или
не. Не мора да значи да су у тесном простору, јер се мени дешава да се потуку и кад су у
дворишту. Најгоре је што ће се сви иживљавати на оном најслабијем, поготово кад осете
његову слабост. Свака ћурка са неком физичком маном је осуђена на пропаст.
Саосећања код ћурака нема.

Канибализам настаје из пар разлога:

1. недостатак минерала у исхрани. Ово ће се испољити тако што се кљуцају међусобно на
отвореној кожи или у корену кљуна и тако пуштају крв другима и пију. Решење је
минерални додатак исхрани (Канистоп или сл.) и витамини. Е сад, друго дејство
канистопа је умирујуће, јер садржи смешу биљака (не могу сад да се сетим тачно којих),
које тако делују. Због овог разлога, може се користити и за смањивање туче.
2. храњење прашкастом храном. Она им се лепи за кљунове, па кљуцањем перја других
ћурака покушавају да ихочисте. Ово се решава тако што им се у простору где обитавају
обеси стара сланина сапуњара, коју ће кљуцати уместо других ћурића. Друго решење је
да им се даје гранулирана храна.
Уколико су сви ћурићи нервозни, агресивни, може да се деси да имају превише светла, па
је решење смањење светла. Ово се, пре свега, односи на ћуриће до 6-7 недеља, па су
твоји (ја мислим) искључени. Ne bih da se pravim pametna, momci su sve rekli jedino bih
dodala da treba izdvojiti napadnute primerke ako prokrvare sa bilo kog mesta. To dodatno iritira
ostale i u stanju su da ubiju ,,ranjenika,,!Znaci potpona izolacija dok rane ne zarastu. Provereni
preparat koji se daje kao preventiva kanibalizmu je " Kanistop"
u petoj nedelji "Varmizol" protiv plućnog crva