Potrebno vam je:

3 jaja

150g sira

2 jogurta

50ml ulja

150-200g brašna

1 prašak za pecivo

soli po potrebi

Priprema:

Jaja umutiti, dodati brašno izmešano sa praškom za pecivo, izdrobljen sir, jogurt, ulje i sve lepo
izjednačiti.

Sipati u kalupe za mafine i peći na 200 stepeni oko 35-40 min.

Mafin-krofnice su odlične i sveže i sutradan.

Testo je izuzetno jednostavno za pripremui, tako da će vam zasigurno uspeti. Brzo se naprave,
ukusne su i sutradan, podsećaju na rafaelo kuglice. Potrebno za testo:

3oo g brašna

100 g kokosa

120 g margarina otopljenog

200 g jogurta

1 jaje

100 g šećera

1 prašak za pecivo

Fil:300 ml mleka

3 kašike šećera

1 puding od vanile

50 g kokosa

Priprema:u činiji umutiti žicom jaje sa šećerom, dodati rastopljen margarin, jogurt, brašno i
prašak za pecivo, na kraju kokos i umesiti mekše testo. Ostaviti da odstoji 10 minuta, a za to
vreme skuvati pudnig u mleku u koje ste dodali šećer i kokos. Puding ostaviti da se ohladi. Testo
razviti u pravougaonik 5 mm debljine, preseći na pola po dužini i seći na trouglove. U svaki
trougao stavljati kašičicu hladnog pudinga i uvijati kiflice.

Peći na 200 stepeni, a zatim smanjiti na 190 oko 40 min. Pokriti u toku pečenja. Jako su mekane,
tope se u ustima.