Professional Documents
Culture Documents
Rituali
Rituali
4,1-13
http://hortherbpublisher.com/index.php/jtsr
Journal of Tea Science Research, 2023., sv. 13, No.4 doi : 10.5376/jtsr.2023.13.0004 Primljeno: 1.
rujna 2023. Prihvaćeno: 12. rujna 2023. Objavljeno: 21. rujna 2023.
Autorsko pravo © 2023. Kuang et al., Ovo je članak s otvorenim pristupom objavljen pod uvjetima
licence Creative Commons Attribution, koja dopušta neograničenu upotrebu, distribuciju i
reprodukciju u bilo kojem mediju, pod uvjetom da je izvorni rad ispravno citiran. Preferirani citat za
ovaj članak:
Kuang HY , Luo MT i Fang XJ, 2023, Povijest, filozofija i rituali ceremonije čaja: integracija
tradicije i modernosti, Journal of Tea Science Research, 13(4): 1-13 ( doi : 10.5376/jtsr.2023.13 .0004 )
Sažetak Tradicionalna čajna ceremonija reprezentativan je oblik izvedbe čajne umjetnosti duboko ukorijenjen u povijest, filozofiju i
rituale kulture čaja. Cilj ove studije bio je usredotočiti se na tradicionalna obilježja ceremonije čaja u smislu povijesti, filozofije i rituala
te proniknuti u njezine transformacije i inovacije u suvremenom društvu, kako bi se istražio stupanj organske integracije između
tradicionalne ceremonije čaja i moderni svijet. Ovo istraživanje sustavno je pregledalo povijesno podrijetlo, filozofske ideje i ritualno
naslijeđe ceremonije čaja, a kroz usporedbe razvoja ceremonije čaja u različitim povijesnim razdobljima, otkrilo je evolucijsku putanju
ceremonije čaja pod utjecajem kulturnih čimbenika kao što su budizam, taoizam i konfucijanizam. Dodatno, ispitani su postupci
ceremonije čaja, korištenje pribora za čaj i odjeće, kao i prenesena filozofska značenja, uključujući koncepte ravnoteže, prirode i
meditacije. Istovremeno, ova je studija kombinirala moderne obrasce načina života kako bi stekla dubinsko razumijevanje o tome kako
se tradicionalna ceremonija čaja razvila i inovirala u modernom kontekstu, kako se integrirala sa suvremenim životnim filozofijama i
kreativnim kulturama te kako je koristila moderne pristupe za privlačenje povećana pozornost. Kao kulturno blago, tradicionalna
ceremonija čaja ne samo da utjelovljuje bit kulture čaja, već sadrži i duboko filozofsko značenje. Istraživanje poduzeto u ovom
istraživanju pridonosi dubljem razumijevanju povijesnog podrijetla i tradicionalnih vrijednosti ceremonije čaja, čime se olakšava
njezino prenošenje i promicanje kao kulturne baštine. Štoviše, ispitivanje promjena i inovacija ceremonije čaja u suvremenom društvu
može otkriti njezin potencijal za primjenu u rješavanju suvremenih potreba i zaokupljanju interesa nove generacije.
Ključne riječi Kultura čajne ceremonije; Povijest čajne ceremonije; Filozofija ceremonije čaja; Ritual čajne ceremonije; Integracija
tradicije i suvremenosti
Ceremonija čaja, jedinstvena i značajna kulturna baština Kine, utjelovljuje fuziju tehnika pripreme čaja, estetskog dizajna
posuđa i normi ponašanja u tradicionalnom obliku izvedbe čajne umjetnosti. Kroz ritualno uprizorenje ceremonije čaja
pojedinci imaju priliku spoznati izrazitu draž čaja i uroniti u skladnu povezanost s prirodom, drugima i svojom nutrinom.
Kao oblik izvedbe umjetnosti čaja, ceremonija čaja ima duboku povijest koja se proteže kroz stoljeća. Podrijetlo
ceremonije čaja moglo bi se pratiti u drevnoj Kini, gdje je čaj ne samo imao mjesto vitalnog napitka, već je postupno
postao smatran elegantnom potragom i sredstvom za njegovanje vlastitog karaktera. Razvoj čajne ceremonije zamršeno je
povezan s usavršavanjem tehnika pripreme čaja, razvijajući se tijekom vremena u sveobuhvatan sustav koji obuhvaća
čajnu umjetnost, bonton, filozofiju i umjetnost (Joliffe, 2004.).
Porijeklo ceremonije čaja moglo bi se pratiti unazad do dinastije Tang u 8. stoljeću nove ere, razdoblja tijekom kojeg su se
počeli oblikovati priprema i konzumacija čaja. Kako je vrijeme odmicalo, razne vrste čaja, metode pripreme i pribor
postupno su se razvijali, što je dovelo do pojačanog osjećaja rituala unutar čajne ceremonije. Tijekom dinastija Song i
Ming, ceremonija čaja doživjela je daljnji razvoj i širenje, evoluirajući u aktivnost s vjerskim, umjetničkim i
ceremonijalnim značenjem (Hinsch, 2015.).
1
Journal of Tea Science Research, 2023, Vol.13, No.4,1-13
g
http://hortherbpublisher.com/index.php/jtsr________________________________
Tijekom dinastije Song, ceremonija čaja počela je naglašavati i izradu i cijenjenje čaja, postupno formirajući svoje
osebujne rituale. Do dinastije Ming, književnici i znanstvenici bili su očarani umijećem ceremonije čaja, pretvarajući
llortllcfb Izdavač
okupljanja uz čaj u istaknuta društvena događanja isprepletena s književnošću, slikarstvom i glazbom. Prelaskom u
dinastiju Qing, ceremonijalni aspekti i bontonske norme ceremonije čaja dodatno su ojačani, dok su dizajn i izrada
pribora za čaj prošli pedantno usavršavanje. U modernom i suvremenom razdoblju ceremonija čaja suočavala se s
izazovima i doživjela transformacije, ali i vidjela prilike za oživljavanje. Pristaše i entuzijasti ceremonije čaja preispitali
su tradicionalne rituale, ulijevajući novu vitalnost u njen napredak i inovativnost. Istodobno, ceremonija čaja se
fleksibilno prilagodila zahtjevima modernog društva, uključivši suvremene elemente i inovativne izričaje kako bi
proširila svoju pozornicu na širi spektar.
Kao sastavni dio kineske kulture, ceremonija čaja nije samo poseban oblik izvedbe, već i duboko ukorijenjeno kulturno
iskustvo. Kroz čajnu ceremoniju, pojedinci su mogli osjetiti miris, okus i teksturu čaja, dok su također iskusili mir,
spokoj i harmoničan ambijent koji čaj daje. Povijesni kontekst ceremonije čaja pomaže nam u razumijevanju njezina
podrijetla i razvojne putanje, čime dublje ulazimo u njezino mjesto i značaj unutar tradicionalne kineske kulture. Ovo
istraživanje imalo je za cilj pružiti sveobuhvatan pregled povijesti, filozofije i rituala ceremonije čaja, istražiti
integraciju tradicionalnih praksi ceremonije čaja u moderno društvo te ispitati obrazovne i promotivne implikacije
ceremonije čaja u suvremeno doba.
1 Povijesni razvoj ceremonije čaja
Ceremonija čaja predstavlja jedinstvenu i ključnu prisutnost unutar kineske kulture, koja je prošla dugi proces razvoja.
Od podrijetla i evolucije drevnih ceremonija čaja do razvoja ceremonija čaja u dinastijama Song, Ming i Qing, i dalje
do oživljavanja i transformacije ceremonija čaja u moderno doba, ceremonija čaja bila je u stalnoj evoluciji (Li, 1993).
Povijesni razvoj ceremonije čaja pomaže nam da steknemo dublje razumijevanje njezina konteksta i kulturnog značaja,
a istovremeno nudi uvide u njezino obrazovanje i promicanje u suvremenom društvu.
1.1 Podrijetlo i razvoj drevne ceremonije čaja
Porijeklo ceremonije čaja moglo bi se pratiti unazad do dinastije Tang u 8. stoljeću. Tijekom tog razdoblja postupno su
se oblikovali načini pripreme i konzumiranja čaja, a ljudi su počeli obraćati pozornost na kvalitetu i okus lišća čaja. U
početku je ceremonija čaja bila jednostavna aktivnost kušanja čaja, dopuštajući pojedincima da uživaju u mirisu i okusu
listova čaja. Kultura čaja dinastije Tang bila je pod jakim utjecajem konfucijanske, taoističke i budističke filozofije,
proževši čaj značenjem njegovanja uma i olakšavanja meditativne kontemplacije. Kako je vrijeme prolazilo, razvile su
se različite vrste čaja, tehnike pripreme i posuđe, pretvarajući ceremoniju čaja u performativnu umjetnost s ritualnim i
ceremonijalnim zahtjevima. U dinastiji Tang, književnici i kulturni pojedinci smatrali su čajnu ceremoniju elegantnom
potragom, miješajući čaj s poezijom, kaligrafijom i glazbom, stvarajući tako kulturno estetsko iskustvo (Slika 1).
Koncert u palači prikazuje deset priležnica carskog harema koje sjede oko masivnog četvrtastog stola, od kojih neke
pijuckaju čaj, a druge su uključene u igre s pićem. U središtu četiri osobe zadužene su za puštanje glazbe kako bi
poboljšali ugođaj. Instrumenti koje drže, s desna na lijevo, uključuju Bili (instrument za obou), Pipu (instrument sa
žicama), Guzheng (citra) i Sheng (instrument s trskom). Između dviju sluškinja koje stoje, jedna lagano lupka po
drvenoj dasci određujući im ritam.
Tijekom dinastije Song, ceremonija čaja nastavila se razvijati, što je dovelo do osebujnih ritualnih postupaka i metoda
korištenja pribora za čaj. Ovo doba naglašavalo je i umjetnost pripreme čaja i skladnu ljepotu rituala ispijanja čaja. U
dinastiji Ming, ceremonija čaja postupno se integrirala u društvene i kulturne aktivnosti, a okupljanja uz čaj postala su
mjesta za razmjenu književnika, prožimajući ceremoniju čaja s još većim kulturnim značenjem. Evolucija drevne čajne
ceremonije ne samo da odražava napredak tehnika pripreme čaja, već također prikazuje težnju ljudi za prirodom,
umjetnošću i humanističkim idealima. Stoga,
2
Podrijetlo i razvoj drevne čajne ceremonije nisu samo napredak vještine kuhanja čaja. Oni također služe kao ogledalo
kineske kulture, odražavajući duh neprestanog istraživanja životne estetike, duhovnih potraga i društvene integracije.
IVKfl 's s
llo / Izdavač IHcib Journal of Tea Science Research, 2023, Vol.13, No.4,1-13
m http://hortherbpublisher.com/index.php/jtsr____________________
Slika 1. Koncert u palači, Anonymous, Dinastija Tang, slikanje kistom na bazi svile. Trenutačno u zbirci u Muzeju palače u Taipeiju
(Izvor: Službena web stranica Muzeja palače u Taipeiju)
u ljudskim srcima, nudeći im trenutke mira i zadovoljstva usred životne vreve. Ceremonija čaja dinastije Song, sa svojim
izrazitim šarmom, postavila je čvrste temelje za budući razvoj i nastavak kulture čaja.
3
Journal of Tea Science Research, 2023, Vol.13, No. 4,1-13
http://hortherbpublisher.com/index.php/itsr
Slika 2 Književno okupljanje, Zhao Ji, Sjeverna dinastija Song, okomiti svitak na svili. Trenutačno u zbirci u Muzeju palače u Taipeiju
(Izvor: Službena web stranica Muzeja palače u Taipeiju)
Ulaskom u razdoblja Ming i Qing, ceremonija čaja ne samo da se nastavila razvijati nego je postigla značajan napredak i
produbljivanje. Osobito tijekom dinastije Qing, ceremonija čaja se dalje razvila, naglašavajući bonton i ritual, pokazujući
nove karakteristike i utjecaje.
U razdobljima Ming i Qing ritualna priroda ceremonije čaja bila je intenzivirana. Organizacija okupljanja uz čaj i
zamršenost rituala postali su profinjeniji. Ljudi su počeli gledati na ceremoniju čaja kao na sredstvo za isticanje svog
društvenog statusa i kulturne profinjenosti. Svaki detalj čajanke bio je pomno promišljen, od odabira i rasporeda pribora za
čaj do postupaka tea art izvedbe. To je odražavalo pomno osmišljen red bontona. Čajna ceremonija nije bila samo kušanje
čaja; također je postao sredstvo izražavanja društvenih odnosa, poštovanja i štovanja, čime je ujedinio ljudska srca i
emocije.
Tijekom dinastija Ming i Qing, entuzijazam književnika i znanstvenika prema ceremoniji čaja dodatno je porastao,
smatrajući je sredstvom kulturnog izražavanja i medijem društvene interakcije. Ceremonija čaja postala je jedan od
društvenih puteva za literate i kulturne pojedince. Razmjenjivali su poeziju i stihove tijekom druženja uz čaj, koristili čaj
kao medij za njegovanje prijateljstva i iskoristili ceremoniju za izražavanje svojih emocija. Druženje čaja postalo je
platforma za prikazivanje šarma književnika, gdje su kulturne razmjene omogućene ceremonijom čaja potaknule spajanje
kulture čaja s raznim umjetničkim oblicima, uključujući književnost i slikarstvo.
4
Hod Herb Pobii /her
Journal of Tea Science Research, 2023, Vol.13, No.4,1-13
Tijekom dinastije Qing, ceremonija čaja bilahttp://hortherbpublisher.com/index.php/jtsr____________________
je blisko povezana s carskim dvorom, a ljubav aristokracije prema ceremoniji
čaja potaknula je njen uspješan razvoj. Sklonost cara Qianlonga prema čaju i poeziji, zajedno s njegovim istraživanjem
poznatih čajeva iz cijele zemlje, učvrstili su njegov status jednog od monarha koji najviše voli čaj u povijesti (Yu, 1996.).
Povijesni zapisi pokazuju da je car Qianlong napisao više od 200 pjesama usredotočenih na čaj i jednom je primijetio: "
Dan bez čaja je dan koji se ne živi. " Carska palača i plemstvo smatrali su ceremoniju čaja utjelovljenjem ukusa i estetike.
Aktivno su sudjelovali u okupljanjima uz čaj i čak osmislili različite pribore za čaj kako bi naglasili svoju predanost
ceremoniji čaja (Slika
3).
Slika 3 Čajnik s likovima ruže Famille , razdoblje Qianlong tijekom dinastije Qing. Trenutačno u kolekciji u Muzeju palače, Kina
(Izvor: Službena stranica Muzeja palače, Kina)
Famille rose characters ima punašan i zreo dizajn, s gracioznim i nježnim emajlima pastelnih boja. Dekorativni motiv crpi
inspiraciju iz carske pjesme sedme godine vladavine cara Qianlonga (1742.) "Puhanje čaja na kiši, ležerno šetanje u
studiju", prikazujući prostranu kompoziciju, zamršene detalje i izvrsnu kaligrafiju. Opsežna zbirka pjesama cara
Qianlonga tijekom njegova života vidljiva je u ovom službenom čajniku za peći, odražavajući njegova književna
bavljenja.
Ukratko, razvoj ceremonije čaja tijekom dinastija Ming i Qing pokazao je značajke povećane profinjenosti, povećane
ritualizacije i bogatijih kulturnih konotacija. Otišlo je dalje od običnog rituala ispijanja čaja, pretvarajući se u simbol
kulture, društvene interakcije i identiteta. Tijekom ove ere, okupljanje čaja nije samo ispunjavalo funkciju konzumiranja
čaja, već je također postalo platforma za izražavanje ljudskih emocija i estetskih potraga. Razvoj ceremonije čaja tijekom
dinastija Ming i Qing postavio je čvrste temelje za bogatstvo i raznolikost kineske kulture čaja.
1.3 Oživljavanje i transformacija ceremonije čaja u moderno doba
U moderno doba, ceremonija čaja krenula je na put oživljavanja i transformacije kao odgovor na izazove i promjene ere.
Kako je Kina ubrzano prihvaćala modernizaciju, ceremonija čaja se suočila s rizikom marginalizacije, a njezino
tradicionalno značenje kao da je nestalo. Međutim, čuvari i entuzijasti ceremonije čaja revitalizirali su njenu bit,
predvodeći val inovacija i transformacije.
Umjesto da se slijepo prilagođava zahtjevima novog doba, ceremonija čaja je kreativno integrirala elemente kako bi
pokazala novi sjaj u modernom kontekstu. Stadij ceremonije čaja koji se stalno mijenja i njegova suština koja se razvija
naglasili su hitnost širenja kulture. Ceremonija čaja evoluirala je dalje od običnog rituala; postala je kulturna lekcija. Uz
obnovljene vrijednosti, ceremonija čaja ponovno blista. Predstavlja tradicionalne vrline, ulaz u kulturnu razmjenu i
uzdizanje ljudskih emocija.
Nadalje, oživljavanje ceremonije čaja dovelo je do pojave brojnih škola čaja i istraživačkih institucija, čime je povećan
naglasak na očuvanju i obrazovanju ceremonije čaja. Razvoj ceremonije čaja nadilazi tradicionalne oblike, integrirajući
moderne umjetničke elemente i time zrači novim šarmom i utjecajem.
5
llortllcrb Izdavač
6
llortllcrb Izdavač
povezivanje s ljepotom prirodnog svijeta. Ovakva praksa skladnog suživota potiče ljude da još više njeguju prirodu i
promišljaju smisao života, u skladu s načelima taoizma.
2.1.3 Odnos između ceremonije čaja i konfucijanizma
Vrijednosti dobronamjernosti, pristojnosti i međuljudskih odnosa koje naglašava konfucijanizam nalaze živopisan izraz
unutar carstva čajne ceremonije. Ritualni i ceremonijalni aspekti ceremonije čaja uspostavljaju temelj uzajamnog
poštovanja, odražavajući dostojanstvo i sklad ljudske interakcije. Međudjelovanje između ritualne prirode ceremonije čaja
i načela konfucijanskih međuljudskih odnosa stvara okvir za međusobno poštovanje i skladan suživot.
Ritualna priroda i bontonski zahtjevi ceremonije čaja uvelike odražavaju konfucijanski koncept ispravnosti. Svaki aspekt
čajne ceremonije, od pripreme čaja do točenja i posluživanja, od cijenjenja čaja do pedantne brige o priboru za čaj,
predstavlja precizno tumačenje normi bontona. Ove aktivnosti ne samo da podržavaju bit drevnih rituala, već također
njeguju samokultiviranje i moralno uzdizanje sudionika. Konfucijanizam stavlja naglasak na individualno samokultiviranje
i moralni razvoj, a praksa ceremonije čaja pruža platformu za njegovanje vrlina i samousavršavanje. Kroz interakciju i
dijeljenje za čajnim stolom, ljubitelji čaja njeguju vrline poštovanja, razumijevanja i tolerancije - vrline koje su u skladu s
konfucijanskim vrlinama dobronamjernosti i moralnog integriteta.
Kao kulturni ritual naslijeđen iz davnih vremena, ceremonija čaja, vođena konfucijanskom filozofijom, naglašava značaj
dobronamjernosti, bontona i međuljudskih odnosa. Kroz čajnu ceremoniju, pojedinci ne samo da uživaju u aromi čaja, već
i razmišljaju o vlastitim riječima i djelima, njegujući sposobnost harmonične interakcije s drugima. Ritualna priroda
ceremonije čaja zahtijeva okupljanje pojedinaca u okvirima bontona, stvarajući atmosferu uzajamnog poštovanja, slično
konfucijanskom naglasku na međuljudskim odnosima, naglašavajući važnost harmonije unutar obitelji i društva.
Ceremonija čaja nije samo kulturna baština već i konkretno utjelovljenje konfucijanskih vrijednosti. Njegova praksa
integrira konfucijanske ideale u svakodnevni život, usmjeravajući ljude da slijede dobronamjernost i poštovanje prema
drugima, čime njeguju društvo obilježeno skladom, razumijevanjem i tolerancijom. Proces ceremonije čaja ne samo da
njeguje individualne vrline, već i održava duh konfucijanske misli, dopuštajući da se konfucijanske vrijednosti nastave za
čajnim stolom.
2.2 Duhovna bit i filozofsko značenje ceremonije čaja
Čajna ceremonija nije samo čajna umjetnost. Ono ima duboku duhovnu bit i filozofsko značenje kao kulturno iskustvo.
Ceremonija čaja traži unutarnji mir, sklad između sebe i drugih, vezu s prirodom i koristi ritual čaja i estetski dizajn
posuđa kako bi prenijela te duhovne potrage. Duhovna bit ceremonije čaja očituje se u aspektima kao što su smirenost i
meditacija, harmonija i poštovanje, kao i odnos između prirode i poštovanja.
2.2.1 Smirenost i meditacija
Ceremonija čaja naglašava održavanje unutarnje smirenosti i vedrine tijekom uživanja u čaju. Kroz meditaciju i fokusirano
kušanje listića čaja, pojedinci mogu nadići smetnje i smetnje, postižući duboki osjećaj unutarnjeg mira i ravnoteže. Ovo
iskustvo predstavlja istraživanje vlastite nutrine, dopuštajući pojedincima da postanu povezaniji sami sa sobom i potičući
osjećaj smirenosti u svakodnevnom životu.
2.2.2 Harmonija i poštovanje
Naglasak na interakciji i komunikaciji unutar ceremonije čaja uspostavlja društveni prostor za dijeljenje ljepote čaja. Svaki
ritual i bonton koji se pridržavaju tijekom ispijanja čaja suptilno njeguju atmosferu harmonične interakcije i poštovanja
među pojedincima. Kroz čin dijeljenja užitka čaja s drugima, ne samo da se stapamo s listovima čaja, već također
sudjelujemo u razmjeni emocija i osjećaja, zajednički stvarajući vezu zajedničkih osjećaja.
2.2.3 Priroda i poštovanje
Potraga za ceremonijom čaja nadilazi samo područje okusa. Obuhvaća spoj s prirodom. Naglašavajući poštovanje i
štovanje prirode, ceremonija čaja spaja pojedince s prirodnim svijetom u svakom trenutku uživanja u čaju. Uživajući čaj,
ljudi osjećaju čudesnost i zagonetku prirode, istovremeno postajući svjesniji značaja skladnog suživota čovjeka i prirodnog
svijeta u tom procesu.
2.3 Značenje ravnoteže, prirode i meditacije u ceremoniji čaja
Jedno od temeljnih načela ceremonije čaja je težnja za ravnotežom, koja uključuje unutarnju ravnotežu, skladne
međuljudske odnose i ravnotežu s prirodom. Svojim ritualima i propisanim bontonom, ceremonija čaja njeguje kvalitete
smirenosti, stabilnosti, poniznosti i sposobnosti upravljanja međuljudskom dinamikom.
7
llortllcrb Izdavač
Štoviše, ceremonija čaja naglašava povezanost s prirodom i poštovanje prema njoj. Dizajn njegovih rituala i posuđa
uključuje elemente nadahnute ljepotom prirode, potičući osjećaj bliskosti sa svijetom prirode i zahvalnost za njegovu
snagu i privlačnost.
Meditacija također ima ključnu ulogu u ceremoniji čaja. Ceremonijalna priroda i fokusirani čin kušanja čaja omogućuju
sudionicima da urone u sadašnji trenutak, ostavljajući za sobom smetnje. Dok uživaju u mirisu, okusu i teksturi čaja,
postižu unutarnji mir i spokoj.
3 Rituali i bonton čajne ceremonije
Ceremonija čaja, kao tradicionalni oblik čajne umjetnosti, posjeduje zamršene i osebujne rituale i bonton. Unutar
proceduralnog tijeka i koraka čajne ceremonije, pripremna faza, ritual pranja ruku, raspored pribora za čaj, priprema i
kušanje čaja, kao i čišćenje i pospremanje pribora, imaju veliko značenje. Pribor za čaj, posuđe i odjeća unutar ceremonije
čaja imaju simbolična značenja i estetske vrijednosti. Ponašanje i držanje u ceremoniji čaja odražavaju poštovanje prema
samom ritualu i obzir prema drugima.
3.1 Proces i koraci rituala ceremonije čaja
Faza pripreme: Ceremonija ispijanja čaja počinje fazom pripreme. Domaćin počinje čišćenjem pribora za čaj i pribora,
postavljajući ih na prikladna mjesta. Nakon toga, domaćin dekorira prostor za čaj cvijećem, umjetničkim djelima ili
drugim ukrasima kako bi stvorio elegantan i skladan ambijent.
8
Journal of Tea Science Research, 2023, Vol.13, No.4, 1-13
kr
http://hortherbpublisher.com/index.php/jtsr________________________________
Dobrodošlica i mali razgovor: Kako ceremonija čaja službeno počinje, domaćin želi dobrodošlicu gostima i uključuje se u
kratki mali razgovor. Ovaj korak odražava poštovanje i brigu iskazanu gostima u ceremoniji čaja.
llortllcrb Izdavač
Kipuća voda i kuhanje čaja: Kipuća voda i kuhanje čaja središnji su elementi ceremonije čaja. Domaćin koristi posebne
kuhalice za čaj ili čajnike za kuhanje vode, ulijeva vruću vodu u šalicu za čaj i dodaje odgovarajuću količinu listova čaja.
Nakon toga domaćin na poseban način promiješa listiće čaja i vodu kako bi potaknuo oslobađanje mirisa i okusa.
Točenje i posluživanje čaja: Domaćin posebnom tehnikom ulijeva čaj u šalice za čaj ili zdjelice za čaj, a zatim te šalice za
čaj ili zdjelice za čaj nudi gostima. Tijekom posluživanja čaja, domaćin obično usvaja određene geste kako bi pokazao
poštovanje i poniznost.
Kušanje i uvažavanje: Gosti trebaju obratiti pozornost na detalje kada kušaju čaj. Dok uživaju u čaju, gosti bi trebali
obratiti pažnju na miris, boju, okus i teksturu listova čaja i uključiti se u umjerenu procjenu. Dijeljenje vlastitih osjećaja i
iskustava s drugima također je dio čajne ceremonije.
Zahvalnost i oproštaj: Na kraju ceremonije čaja gosti mogu izraziti zahvalnost domaćinu i oprostiti se od ostalih gostiju.
Ovaj korak utjelovljuje zahvalnost i poštovanje unutar ceremonije čaja.
9
Journal of Tea Science Research, 2023, Vol.13, No.4, 1-13
kr
http://hortherbpublisher.com/index.php/jtsr________________________________
modernog društva, pokazujući novu draž i kreativnost. Izraz i interpretacija ceremonije čaja u suvremenoj kulturi i
umjetnosti uzdigli su je do statusa kulturnog blaga i umjetničkog elementa unutar modernog društva.
llortllcrb Izdavač
10
Journal of Tea Science Research, 2023, Vol.13, No.4, 1-13
kr
http://hortherbpublisher.com/index.php/jtsr________________________________
11
Journal of Tea Science Research, 2023, Vol.13, No.4, 1-13
kr
http://hortherbpublisher.com/index.php/jtsr________________________________
Povijest ceremonije čaja može se pratiti unatrag do davnih vremena, prolazeći kroz dugotrajan proces razvoja. Na
podrijetlo i razvoj ceremonije čaja u Kini utjecale su budističke, taoističke i konfucijanske ideologije. Naglašavajući
llortllcrb Izdavač
važnost ravnoteže, prirode i meditacije, ceremonija čaja prenosi filozofsko značenje duhovne potrage i unutarnje
smirenosti kroz pripremu i kušanje čaja. Rituali i bonton ceremonije čaja odražavaju poštivanje tradicije i brigu za druge,
dok uporaba i značaj posuđa za čaj i odjeće naglašavaju estetsku i kulturnu vrijednost ceremonije čaja.
Integracija tradicionalne ceremonije čaja s modernim društvom igra presudnu ulogu u njenom nastavku i razvoju.
Ceremonija čaja zadržava svoj značaj i utjecaj u suvremenom društvu. Sve se više favorizira kao sredstvo za postizanje
unutarnjeg smirenja i opuštanja. Suvremene inovacije i prilagodbe unutar ceremonije čaja usklađuju je s potrebama
suvremenog društva. Spoj ceremonije čaja s aspektima kao što su zdrav način života i umjetničko stvaralaštvo ulijeva joj
novu privlačnost i vitalnost.
Spoj tradicionalne ceremonije čaja i modernog društva ne samo da obogaćuje njegovu bit i značenje, već ga i usklađuje s
vrijednostima suvremenog svijeta. Ova integracija naglašava trajnu važnost ceremonije čaja i njenu sposobnost da odjekne
sa suvremenim društvenim vrijednostima.
Kao jedinstven kulturni i umjetnički oblik, ceremonija čaja još uvijek ima veliki potencijal za istraživanje i razvoj. Buduće
studije o ceremoniji čaja mogu se provesti u nekoliko područja.
Prvo, integracija ceremonije čaja sa znanstvenim istraživanjem. Istraživanje ceremonije čaja može uključiti suvremene
znanstvene metode za istraživanje znanstvenih aspekata kao što su kemijski sastav listova čaja i njihove zdravstvene
dobrobiti. Rituali i meditacijske prakse ceremonije čaja mogu se proučavati zajedno s neuroznanošću i psihologijom kako
bi se proniknulo u mehanizme putem kojih ceremonija čaja utječe na mentalno blagostanje pojedinaca.
Drugo, razvoj ceremonije čaja unutar kulturnih i kreativnih industrija. Kao poseban kulturni i umjetnički oblik, ceremonija
čaja mogla bi se integrirati s kulturnom i kreativnom industrijom kako bi se uspostavio brend i imidž za kulturu
ceremonije čaja. Spoj ceremonije čaja s oblicima umjetnosti kao što su glazba, slikanje i fotografija mogu dati kreativnija i
privlačnija djela.
Treće, međunarodna razmjena i širenje ceremonije čaja. Kao predstavnik kineske tradicionalne kulture, ceremonija čaja
može poboljšati razumijevanje i svijest o njoj u različitim zemljama i regijama kroz međunarodne razmjene i napore
širenja. Organiziranje aktivnosti međunarodne razmjene ceremonije čaja, kulturnih festivala ceremonije čaja i izložbi
umjetnosti čaja može doprinijeti internacionalizaciji ceremonije čaja.
Zaključno, čajna ceremonija, kao tradicionalni oblik izvedbe čajne umjetnosti, obuhvaća bogat sadržaj i vrijednost u svojoj
povijesti, filozofiji, ritualima i umjetnosti. Integracija tradicionalne ceremonije čaja s modernim društvom zadržala je svoj
jedinstveni status i utjecaj. Buduća istraživanja i razvoj na području ceremonije čaja nastavit će istraživati njezinu
integraciju sa znanošću, kulturnim i kreativnim industrijama i međunarodnim razmjenama, ubrizgavajući novu vitalnost i
zamah u njezino nasljeđe i inovacije. Privlačnost i vrijednost ceremonije čaja sigurno će dobiti šire širenje i priznanje u
budućnosti.
Priznanja
Ovo istraživanje je podržala Akademija biotehnologije Cuixi , Zhuji . Željeli bismo izraziti našu iskrenu zahvalnost za njihovo
velikodušno financiranje i podršku.
Reference
Chen W., 2002., O povijesti nastanka kineske ceremonije čaja i njezinim glavnim
karakteristikama i odnosu s konfucijanizmom , budizmom i taoizmom ,
Agricultural Archaeology, (2): 20. Hinsch B., 2015., Uspon
kulture čaja u Kini: izum pojedinca, Rowman & Littlefield, 13-71.
Joliffe L., 2004., Mamac čaja: povijest, tradicija i atrakcije, Food
Tourism Around The World, 121-136.
https://doi.org/10.1016/B978-0-7506-
5503-3.50009-9 Li X., 1993, Kineska
kultura čaja, Journal of Popular Culture,
27(2): 75.
12
Journal of Tea Science Research, 2023, Vol.13, No.4, 1-13
kr
http://hortherbpublisher.com/index.php/jtsr________________________________
13