2024. 01. 31.

13:23 Erdei gyümölcsös-túrós-habos torta glutén- és cukormentesen | Dervalics-Barna Anita receptje - Cookpad receptek

App letöltése

Recept, hozzávaló és tipp keresése

Erdei gyümölcsös-túrós-habos torta
glutén- és cukormentesen

Dervalics-Barna Anita @ancsa0423

Százhalombatta

Hozzávalók

Piskóta:

5 db M tojás

20 gramm 1:4 édesítőszer

5 evőkanál zabpehelyliszt

Krém:

4 dl habtejszín

1 csomag zselatin fix

250 gramm sovány túró Aldis 0, 1%os

45 gramm 1: 4 édesítőszer porcukorrá darálva

200 gramm erdeigyümölcs (fagyasztott, Aldis)

Pár szem eper a díszítéshez

Elkészítés

1. lépés
A tojásfehérjét kemény habbá verem, ha már fényes, beleszórom az édesítőt. A sárgáját
egyesével hozzáadom, alacsony fokozaton. A lisztet fakanállal óvatosan hozzákeverem, hogy ne
törjön össze a hab. A sütőt előmelegítem 180 C fokra, kb. 25 perc alatt megsütöm. Tűpróbával
ellenőrzöm. Tortagyűrűben 18 cm-esben sütöttem. Ha kihűlt, 3 felé vágom.

https://cookpad.com/hu/receptek/14887891-erdei-gyumolcsos-turos-habos-torta-gluten-es-cukormentesen?ref=search&search_term=glutén és c… 1/2
2024. 01. 31. 13:23 Erdei gyümölcsös-túrós-habos torta glutén- és cukormentesen | Dervalics-Barna Anita receptje - Cookpad receptek

2. lépés
A habtejszínt kemény habbá verem, beleszórom a zselatin fixet (teszek félre pohárba, a
díszítéshez). A fagyasztott erdei gyümölcsöt mikróban megmelegítem, botmixerrel pürésre
keverem. A tejszínhabhoz öntöm a gyümölcsöt, a túrót és az édesítőt. Jó alaposan
összekeverem. Mindegyik lapot megkenem jó vastagon krémmel.

3. lépés

A tetejét is megkenem és körbe is. 1 éjszakát hűtőben pihentetem. Másnap díszítettem habbal
és pár szem eperrel.

4. lépés

Puha, habkönnyű torta lett. Érdemes elkészíteni.

https://cookpad.com/hu/receptek/14887891-erdei-gyumolcsos-turos-habos-torta-gluten-es-cukormentesen?ref=search&search_term=glutén és c… 2/2