Professional Documents
Culture Documents
الأحماض والقواعد فى الكيمياء
الأحماض والقواعد فى الكيمياء
الأحماض والقواعد فى الكيمياء
اﻟﻔﻬﺮس
• 1اﻟﻤﺮﻛﺒﺎت اﻟﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ
• 2اﻷﺣﻤﺎض واﻟﻘﻮاﻋﺪ
2.1 -ﻧﻈﺮﻳﺔ أرﻫﻴﻨﻴﻮس ﻟﻸﺣﻤﺎض واﻟﻘﻮاﻋﺪ
2.2 -ﻧﻈﺮﻳﺔ ﺑﺮوﻧﺴﺘﺪ‐ﻟﻮري
2.3 -ﻧﻈﺮﻳﺔ ﻟﻮﻳﺲ
• 3ﺧﺼﺎﺋﺺ اﻷﺣﻤﺎض واﻟﻘﻮاﻋﺪ
• 4اﻟﺮﻗﻢ اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻨ
• 5اﻟﻤﺮاﺟﻊ
اﻟﻤﺮﻛﺒﺎت اﻟﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ
ﻳﻌﺮف اﻟﻤﺮﻛﺐ اﻟﻴﻤﻴﺎﺋ ﺑﺄﻧﻪ اﻟﻤﺎدة اﻟﻤﻮﻧﺔ ﻣﻦ ﻧﻮﻋﻴﻦ ﻣﺨﺘﻠﻔﻴﻦ أو أﻛﺜﺮ ﻣﻦ ذرات اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ
ﺑﻨﺴﺐ ﻣﺤﺪدة وﺛﺎﺑﺘﺔ ،وﻓ ﺑﻨﻴﺔ واﺿﺤﺔ وﺛﺎﺑﺘﺔ ،وﻳﺸﺎر إﻟ اﻟﻤﺮﻛﺒﺎت ﻋﺎدةً ﻣﻦ ﺧﻼل اﻟﺼﻴﻎ اﻟﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ﻟﻬﺎ
)ﺑﺎﻹﻧﺠﻠﻴﺰﻳﺔ ،(chemical formula :وﺗﺘﻮن اﻟﻤﺮﻛﺒﺎت ﻣﻦ اﺗﺤﺎد ﻣﻮاد أﺑﺴﻂ ﻋﺒﺮ اﻟﺘﻔﺎﻋﻼت اﻟﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ،
إذ ﻗﺪ ﺗﺘﻮن ﻣﺒﺎﺷﺮةً ﻣﻦ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﻤﻮﻧﺔ ﻟﻬﺎ ،أو ﻋﻦ ﻃﺮﻳﻖ ﺗﻔﺎﻋﻞ ﻋﻨﺼﺮ ﻣﻊ ﻣﺮﻛﺐ آﺧﺮ ،أو ﺗﻔﺎﻋﻞ
اﻟﻤﺮﻛﺒﺎت ﻓﻴﻤﺎ ﺑﻴﻨﻬﺎ ،أو وﺟﻮد ﺳﻠﺴﻠﺔ ﻣﻦ اﻟﺘﻔﺎﻋﻼت اﻟﺘ ﺗﺤﺘﻮي ﻋﻠ ﻋﻨﺎﺻﺮ ،وﻣﺮﻛﺒﺎت ﺑﺴﻴﻄﺔ ﻛﺘﻮﻳﻦ
وﻳﻤﻦ ﺗﺼﻨﻴﻒ اﻟﻤﺮﻛﺒﺎت اﻟﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ وﻓﻖ ﻋﺪّة ﻣﻌﺎﻳﻴﺮ ﻣﺨﺘﻠﻔﺔ ،وﻣﻨﻬﺎ اﻟﺠﺰﻳﺌﺎت اﻟﻤﻌﻘﺪة ﻣﺜﻞ اﻟﺒﺮوﺗﻴﻨﺎت،
][1
أﻧـﻮاع اﻟﺘﻔـﺎﻋﻼت اﻟﻴﻤﻴﺎﺋﻴـﺔ اﻟﺘـ ﻣـﻦ اﻟﻤﺤﺘﻤـﻞ أن ﺗﺨﻀـﻊ ﻟﻬـﺎ ،وﻳﻌـﺪّ ﺗﺼـﻨﻴﻒ اﻟﻤﺮﻛﺒـﺎت اﻟﻴﻤﻴﺎﺋﻴـﺔ إﻟـ
أﺣﻤﺎض وﻗﻮاﻋﺪ أﺣﺪ ﺗﺼﻨﻴﻔﺎت ﻣﻌﻴﺎر اﻟﺘﻔﺎﻋﻼت اﻟﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ.
][2
اﻷﺣﻤﺎض واﻟﻘﻮاﻋﺪ
ﺗﻮﺟﺪ ﻃﺮق وﺗﻌﺮﻳﻔﺎت ﻋﺪﻳﺪة ﻟﺘﺤﺪﻳﺪ اﻷﺣﻤﺎض واﻟﻘﻮاﻋﺪ ،واﻟﺘ ﺗﺨﺘﻠﻒ ﻓ ﺷﻤﻮﻟﻴﺘﻬﺎ ،وﻻ ﺗﺘﻌﺎرض ﻣﻊ
ﺑﻌﻀﻬﺎ اﻟﺒﻌﺾ ،وﻣﻦ أﻛﺜﺮ ﻫﺬه اﻟﺘﻌﺮﻳﻔﺎت ﺷﻴﻮﻋﺎً ﻧﻈﺮﻳﺔ أرﻫﻴﻨﻴﻮس Arrheniusﻟﻸﺣﻤﺎض واﻟﻘﻮاﻋﺪ،
وﻧﻈﺮﻳــﺔ ﺑﺮوﻧﺴــﺘﺪ‐ وﻟــﻮري ،Brønsted-Lowryوﻧﻈﺮﻳــﺔ ﻟــﻮﻳﺲ ،Lewisﻛﻤــﺎ أﻋﻄــ ﺑﻌــﺾ اﻟﻌﻠﻤــﺎء
ﻣﻼﺣﻈﺎت ﺣﻮل اﻷﺣﻤﺎض واﻟﻘﻮاﻋﺪ أﻣﺜﺎل أﻧﻄﻮان ﻻﻓﻮازﻳﻴﻪ ،وﻫﻤﻔﺮي دﻳﻔ ،وﺟﻮﺳﺘﻮس ،وﻟﻨﻬﻢ ﻟﻢ ﻳﻌﻄﻮا
ﺗﻌﺮﻳﻔﺎت رﺳﻤﻴﺔ ﻟﻬﺎ.
][3
ﻧﻈﺮﻳﺔ ﺑﺮوﻧﺴﺘﺪ‐ﻟﻮري
ﺗُﻌﺮف ﻧﻈﺮﻳﺔ ﺑﺮوﻧﺴﺘﺪ‐ﻟﻮري أﻳﻀﺎً ﺑﺎﺳﻢ ﻧﻈﺮﻳﺔ اﻟﺒﺮوﺗﻮﻧﺎت ﻟﻸﺣﻤﺎض واﻟﻘﻮاﻋﺪ ،وﺗﻌﻮد ﻫﺬه اﻟﻨﻈﺮﻳﺔ إﻟ
اﻟﻴﻤﻴﺎﺋ اﻹﻧﺠﻠﻴﺰي ﺛﻮﻣﺎس ﻟﻮري ،واﻟﻴﻤﻴﺎﺋ اﻟﺪﻧﻤﺎرﻛ ﻳﻮﻫﺎﻧﺲ ﺑﺮوﻧﺴﺘﺪ اﻟﻠﺬﻳﻦ ﻗﺪﻣﺎﻫﺎ ﺑﺸﻞ ﻣﺴﺘﻘﻞ ﻓ
اﻟﻌﺎم 1923م ،وﺗﺸﻴﺮ اﻟﻨﻈﺮﻳﺔ إﻟ أنّ اﻟﺤﻤﺾ ﻫﻮ أي ﻣﺮﻛﺐ ﻳﻤﻨﻪ ﻣﻨﺢ ﺑﺮوﺗﻮن ﻷي ﻣﺮﻛﺐ آﺧﺮ ،ﺑﻴﻨﻤﺎ
ﻳﺸﻞ اﻟﻤﺮﻛﺐ اﻟﺬي ﻳﺴﺘﻘﺒﻞ اﻟﺒﺮوﺗﻮن اﻟﻘﺎﻋﺪة ،و ﻳﻌﺮف اﻟﺒﺮوﺗﻮن ﺑﺄﻧﻪ اﻟﺠﺴﻴﻢ اﻟﻨﻮوي اﻟﻤﺸﺤﻮن ﺑﺸﺤﻨﺔ
ﻛﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﻣﻮﺟﺒﺔ واﺣﺪة ،واﻟﺬي ﻳﻤﺜﻠﻪ اﻟﺮﻣﺰ ،+Hو ﻳﺸﺎر إﻟ أنّ اﻟﻤﺎدة ﻗﺪ ﺗﺘﺼﺮف ﻛﺤﻤﺾ ﻋﻨﺪ وﺟﻮد
ﻗﺎﻋﺪة ﻓﻘﻂ ،وﻗﺪ ﺗﺘﺼﺮف ﻛﻘﺎﻋﺪة ﻋﻨﺪ وﺟﻮد ﺣﻤﺾ ﻓﻘﻂ ،وﻳﺸﻞ ﻓﻘﺪان اﻟﺤﻤﺾ ﻟﻠﺒﺮوﺗﻮن ﻗﺎﻋﺪةً ﺗﺴﻤ
اﻟﻘﺎﻋﺪة اﻟﻤﺮاﻓﻘﺔ ﻟﻠﺤﻤﺾ ،ﺑﻴﻨﻤﺎ ﻳﺴﻤ اﻟﺤﻤﺾ اﻟﻨﺎﺗﺞ ﻋﻦ اﻛﺘﺴﺎب اﻟﻘﺎﻋﺪة ﻟﻠﺒﺮوﺗﻮن اﻟﺤﻤﺾ اﻟﻤﺮاﻓﻖ
ﻟﻠﻘﺎﻋـﺪة ،وﻣـﻦ اﻷﻣﺜﻠـﺔ ﻋﻠـ ﻧﻈﺮﻳـﺔ ﺑﺮوﻧﺴـﺘﺪ ﻟـﻮري ﺗﻔﺎﻋـﻞ ﺣﻤـﺾ اﻟﻬﻴـﺪروﻛﻠﻮرﻳﻚ ،واﻷﻣﻮﻧﻴـﺎ اﻟﺘـ ﺗﻤﺜـﻞ
اﻟﻘﺎﻋﺪة.
][5
ﻧﻈﺮﻳﺔ ﻟﻮﻳﺲ
ﺗﻌﻮد ﻧﻈﺮﻳﺔ ﻟﻮﻳﺲ ﻟﻸﺣﻤﺎض واﻟﻘﻮاﻋﺪ إﻟ اﻟﻴﻤﻴﺎﺋ اﻷﻣﺮﻳ ﻏﻴﻠﺒﺮت ﻟﻮﻳﺲ اﻟﺬي اﻗﺘﺮﺣﻬﺎ ﻓ اﻟﻌﺎم
1923م ،وﻫ اﻟﻨﻤﻮذج اﻷﻗﻞ ﺗﻘﻴﻴﺪاً ،واﻟﺬي ﻻ ﻳﺘﻌﺎﻣﻞ ﻣﻊ اﻟﺒﺮوﺗﻮﻧﺎت أﺑﺪاً ،ﺑﻞ ﻳﻬﺘﻢ ﺑﺎﻹﻟﺘﺮوﻧﺎت ﺑﺸﻞ
أﺳﺎﺳ ،ﺣﻴﺚ ﻋﺮف اﻟﺤﻤﺾ ﻋﻠ أﻧﻪ أي ﻣﺮﻛﺐ ﻗﺎدر ﻋﻠ اﻻرﺗﺒﺎط ﺑﺰوج ﻣﻦ اﻹﻟﺘﺮوﻧﺎت اﻟﺤﺮة اﻟﻤﻮﺟﻮدة
ﻓ ﺟﺰيء آﺧﺮ ﻓ اﻟﺘﻔﺎﻋﻞ اﻟﻴﻤﻴﺎﺋ ،ﺑﻴﻨﻤﺎ ﻋﺮف اﻟﻘﺎﻋﺪة ﻋﻠ أﻧﻪ اﻟﺠﺰيء اﻟﺬي ﻳﺤﺘﻮي ﻋﻠ زوج ﻣﻦ
اﻹﻟﺘﺮوﻧﺎت ،وﻣﻦ اﻷﻣﺜﻠﺔ ﻋﻠ أﺣﻤﺎض ﻟﻮﻳﺲ ﻛﻠﻮرﻳﺪ اﻷﻟﻤﻮﻧﻴﻮم ،وﺛﻼﺛ ﻓﻠﻮرﻳﺪ اﻟﺒﻮرون ،واﻟﺴﻴﻠﻴﺎ،
واﻷﻟﻮﻣﻮﻧﻴﺎ ،وﻣﻦ اﻷﻣﺜﻠﺔ ﻋﻠ اﻟﻘﻮاﻋﺪ اﻷﻣﻮﻧﻴﺎ وﻣﺸﺘﻘﺎﺗﻬﺎ اﻟﻌﻀﻮﻳﺔ ،وأﻛﺎﺳﻴﺪ اﻟﻔﻠﺰات اﻟﻘﻠﻮﻳﺔ واﻟﻔﻠﺰات
اﻟﻘﻠﻮﻳﺔ اﻟﺘﺮاﺑﻴﺔ ،وﻣﻌﻈﻢ اﻟﺬرات واﻟﺠﺰﻳﺌﺎت اﻟﺘ ﺗﺤﻤﻞ ﺷﺤﻨﺔ ﻛﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ ﺳﺎﻟﺒﺔ )أﻧﻴﻮن(.
][6][3
ﺑﻌﺾ ﻫﺬه اﻟﺨﺼﺎﺋﺺ ﻟﻠﺘﻤﻴﺰ ﺑﻴﻨﻬﺎ ﺑﺴﻬﻮﻟﺔ دون إﺟﺮاء اﺧﺘﺒﺎرات ﻣﻌﻘﺪة ،وﻣﻦ ﻫﺬه اﻟﺨﺼﺎﺋﺺ ﻣﺎ ﻳﺄﺗ:
][3
ﺗﻤﺘﻠﻚ اﻷﺣﻤﺎض ﻃﻌﻤﻴﺎً ﺣﺎﻣﻀﻴﺎً ،إذ ﺗﺮﺟﻊ ﻛﻠﻤﺔ Acidإﻟ اﻟﻠﻐﺔ اﻟﻼﺗﻴﻨﻴﺔ ،واﻟﺘ ﺗﻌﻨ اﻟﺤﻤﺾ،
ﺑﻴﻨﻤﺎ ﺗﻤﺘﻠﻚ اﻟﻘﻮاﻋﺪ ﻣﺬاﻗﺎً ﻣﺮاً.
ﺗﻐﻴﺮ اﻷﺣﻤﺎض ﺻﺒﻐﺔ ﻋﺒﺎد اﻟﺸﻤﺲ ،واﻟﺬي ﻳﻌ ّﺪ ﺻﺒﻐﺎً ﻧﺒﺎﺗﻴﺎً ذو ﻟﻮن أزرق ﻣﻦ ﻟﻮﻧﻪ اﻷزرق إﻟ
اﻟﻠﻮن اﻷﺣﻤﺮ ،ﺑﻴﻨﻤﺎ ﻻ ﺗﻐﻴﺮ اﻟﻘﻮاﻋﺪ ﻟﻮن ﻋﺒﺎد اﻟﺸﻤﺲ ،ﺑﻞ ﺗﻌﻴﺪ ﻟﻮﻧﻬﺎ إﻟ اﻟﻠﻮن اﻷزرق.
ﺗﺴﺒﺐ اﻷﺣﻤﺎض اﻟﺘﺂﻛﻞ.
ﺗﻤﺘﻠﻚ اﻟﻘﻮاﻋﺪ ﻣﻠﻤﺴﺎً ﺻﺎﺑﻮﻧﻴﺎً ،أو ﻟﺰﻗﺎً.
ﺗﺘﻔﺎﻋﻞ اﻷﺣﻤﺎض ﻣﻊ اﻟﻘﻮاﻋﺪ ﻟﺘﻮﻳﻦ اﻷﻣﻼح واﻟﻤﺎء ،وﺑﺎﻟﻤﺜﻞ ﻓﺈن اﻟﻘﻮاﻋﺪ ﺗﺘﻔﺎﻋﻞ ﻣﻊ اﻷﺣﻤﺎض
ﻟﺘﻮﻳﻨﻬﺎ.
ﻣﺤﺎﻟﻴﻞ اﻷﺣﻤﺎض واﻟﻘﻮاﻋﺪ ﻣﻮﺻﻠﺔً ﻟﻠﺘﻴﺎر اﻟﻬﺮﺑﺎﺋ.
ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺘﻔﺎﻋﻞ اﻷﺣﻤﺎض ﻣﻊ اﻟﻤﻌﺎدن اﻟﻨﺸﻄﺔ ﻛﺎﻟﻔﻠﺰات اﻟﻘﻠﻮﻳﺔ ،واﻟﺰﻧﻚ ،واﻷﻟﻤﻨﻴﻮم ،واﻟﻔﻠﺰات
اﻟﻘﻠﻮﻳﺔ اﻷرﺿﻴﺔ ﻓﺈﻧﻬﺎ ﺗﻄﻠﻖ ﻏﺎز اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻦ.
اﻟﺮﻗﻢ اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻨ
ﻳﺸﻴﺮ اﻟﺮﻗﻢ اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻨ pH إﻟ ﺗﺮﻛﻴﺰ أﻳﻮﻧﺎت اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻦ ) (+Hﻓ اﻟﻤﺤﻠﻮل ،واﻟﺘ ﻳﻤﻦ ﺗﺤﺪﻳﺪﻫﺎ
ﺗﺠﺮﻳﺒﻴﺎً ،واﻟﺘﻌﺒﻴﺮ ﻋﻨﻬﺎ ﺑﺎﻟﺮﻗﻢ اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻨ ،وﻳﺘﺪرج ﻫﺬا اﻟﻤﻘﻴﺎس ﺑﻴﻦ 0إﻟ ،14 ﺣﻴﺚ ﻳﻌﺪّ اﻟﻤﺤﻠﻮل اﻟﺬي
ﻳﺤﻤﻞ اﻟﺮﻗﻢ 1اﻷﻛﺜﺮ ﺣﻤﻀﻴﺎً ،ﺑﻴﻨﻤﺎ ﻳﻌﺪ اﻟﻤﺤﻠﻮل اﻟﺬي ﻳﺤﻤﻞ اﻟﺮﻗﻢ 14أﻛﺜﺮ ﻗﺎﻋﺪﻳﺔ ،وﻗﺪ ﺗﻮن اﻷﺣﻤﺎض
اﻟﺘ ﺗﻤﻨﺢ اﻟﺒﺮوﺗﻮﻧﺎت ﻗﻮﻳﺔً ،ﻣﻤﺎ ﻳﻌﻨ أﻧﻬﺎ ﺗﺘﻔﻚ ﺑﺸﻞ ﻛﺎﻣﻞ ﻓ اﻟﻤﺤﻠﻮل ،وﻛﻠﻤﺎ زادت ﻫﺬه اﻟﺒﺮوﺗﻮﻧﺎت
ﻞ اﻟﺮﻗﻢ اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻨ ﻟﻪ ،وﻳﻌﺪ اﻟﺮﻗﻢ اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻨ ﻋﺎﻣﻼ ﻣﻬﻤﺎً ﻟﻠﻨﻈﻢ
ﻓ اﻟﻤﺤﻠﻮل زادت ﺣﻤﻮﺿﺘﻪ ،وﻗ
اﻟﺒﻴﻮﻟﻮﺟﻴﺔ اﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ،إذ ﻳﺤﺪد اﻟﺎﺋﻨﺎت اﻟﺤﻴﺔ اﻟﺪﻗﻴﻘﺔ اﻟﻘﺎدرة ﻋﻠ اﻟﺒﻘﺎء واﻟﻨﺸﺎط ﻓ ﺑﻴﺌﺔ ﻣﺎ ،ﻛﻤﺎ أن
اﺿﻄﺮاﺑﻪ وﺗﻐﻴﺮه ﺑﺪرﺟﺔ ﻛﺒﻴﺮة ﻗﺪ ﻳﻮﻗﻒ ﻧﻤﻮ اﻟﺎﺋﻨﺎت اﻟﺪﻗﻴﻘﺔ ﻟﻌﺪّة أﺳﺒﺎب ﻛﺎﻟﺘﻐﻴﺮ ﻓ ﺷﻞ اﻟﺒﺮوﺗﻴﻨﺎت
اﻟﻨﺎﺗﺞ ﻋﻦ وﺟﻮد زﻳﺎدة ﻓ أﻳﻮﻧﺎت اﻟﻬﻴﺪروﺟﻴﻦ ،ﻣﻤﺎ ﻳﺆدي إﻟ وﻗﻒ إﺣﺪى وﻇﺎﺋﻔﻬﺎ اﻟﺤﻴﻮﻳﺔ ،وﺑﺎﻟﺘﺎﻟ ﺗﻬﺪﻳﺪ
ﺑﻘﺎء اﻟﺎﺋﻦ اﻟﺤ اﻟﺪﻗﻴﻖ.
][7
اﻟﻤﺮاﺟﻊ
.Compound”, www.encyclopedia.com, Retrieved 2018-12-15. Edited“ ↑ .1
Classification Of Compounds”, www.britannica.com, Retrieved“ ↑ .2
.2018-12-15. Edited
ﻣﺠﻠﻮﺑﺔ ﻣﻦ “/http://baytdz.comاﻷﺣﻤﺎض‐واﻟﻘﻮاﻋﺪ‐ﻓ‐اﻟﻴﻤﻴﺎء“id=1190354?/
–<–<