Professional Documents
Culture Documents
شبتر 4 مشتريات
شبتر 4 مشتريات
ر ر
مشتيات4 شبت
Introduction
Virtually all organizations strive to improve the quality of their products and services. In fact, quality is often
the most critical aspect of the product or service you buy, so it is not surprising to learn that a great deal of
effort is spent identifying the degree to which your purchase conforms to the established quality requirements.
غالبًا ما تكون الجودة هي الجانب األكثر أهمية في المنتج أو، في الواقع.وتسعى جميع المنظمات تقريبا إلى تحسين نوعية منتجاتها وخدماتها
لذلك ليس من المستغرب معرفة أنه يتم إنفاق قدر كبير من الجهد لتحديد الدرجة التي يتوافق بها شرائك مع متطلبات الجودة،الخدمة التي تشتريها
المحددة
In its supplier management role, one of the key responsibilities of the Purchasing Department is to ensure that
the organization’s quality requirements are being met consistently in order for it to maximize the value from its
purchase. But “quality” itself seems to be so broad a subject that purchasing managers are often at odds as to
what exactly they mean when they speak of it.
في ضمان تلبية متطلبات المنظمة من حيث الجودة، في إطار دورها في إدارة الموردين،وتتمثل إحدى المسؤوليات الرئيسية إلدارة المشتريات
لكن يبدو أن «الجودة» نفسها موضوع واسع جدًا لدرجة أن مديري.بص ورة متسقة حتى تتمكن من تحقيق أقصى قدر من القيمة من شرائها
.المشتريات غالبًا ما يكونون على خالف بشأن ما يعنونه بالضبط عندما يتحدثون عنه
3/1 The Concept of Quality and Purchasing Quality
مفهوم الجودة وجودة المشتريات1/3
The issue of quality has always occupied the attention of purchasing and supply management, where the
traditional definition of quality was conformity to specifications, and the concept of quality has evolved with
the emergence of modern approaches to total quality management and six sigma.
وتطور مفهوم، حيث كان التعريف التقليدي للنوعية مطابقا للمواصفات،وقد ظلت مسألة الجودة تحظى دائما باهتمام إدارة المشتريات واإلمدادات
.الجودة مع ظهور نهج حديثة إلدارة الجودة الشاملة وست سيغما
There is no specific definition of quality since it means many things to different individuals. The answer to the
question “what is quality” can be as vague. Quality in the field of business is described in vague terms such as
“excellence”, which means different things for different individuals, and the quality of the product or service is
defined as meeting the expectations and needs of the customer to or above the extent required.
يتم وصف. يمكن أن تكون اإلجابة على سؤال «ما هي الجودة» غامضة.ال يوجد تعريف محدد للجودة ألنه يعني أشياء كثيرة ألفراد مختلفين
ويتم تعريف جودة المنتج أو الخدمة على أنها، مما يعني أشياء مختلفة لألفراد المختلفين،»الجودة في مجال األعمال بعبارات غامضة مثل «التميز
.تلبي توقعات واحتياجات العميل إلى الحد المطلوب أو أعلى منه
The concept of quality differs from one person to another depending on his position in the supply chain. For
example, quality may represent for the customer that “a good product is one that meets its requirements in
terms of performance, appearance, and price. The concept of quality for the product designer, quality is what
relates to
قد تمثل الجودة للعميل أن "المنتج الجيد هو، على سبيل المثال.يختلف مفهوم الجودة من شخص آلخر اعتمادًا على موقعه في سلسلة التوريد
الجودة هي ما يتعلق، مفهوم الجودة لمصمم المنتج.المنتج الذي يفي بمتطلباته من حيث األداء والمظهر والسعر
the product’s performance of its main functions. as for the manufacturer, it means the conformity to
specifications at the lowest prices.
. أما الصانع فيعني مطابقة المواصفات بأقل األسعار.أداء المنتج لوظائفه الرئيسية
Feigenbaum defined quality as "the overall combination of marketing, engineering and manufacturing
characteristics of a product or service that makes the product or service meet or exceed consumer
expectations", and this definition differs from other well- known definitions of quality defined as “conformity
to customer requirements". Juran defined quality as "suitable for use" and Crosby as “compatibility with
requirements". In the recent years, the concept of quality has changed dramatically from compatibility with
customer needs to exceeding customer requirements.
الجودة على أنها «المزيج العام من خصائص التسويق والهندسة والتصنيع لمنتج أو خدمة تجعل المنتج أو الخدمة تلبي أوFeigenbaum عرف ّ
ويختلف هذا التعريف عن التعريفات األخرى المعر وفة جيدًا للجودة والمعروفة على أنها «مطابقة متطلبات،»تتجاوز توقعات المستهلك
تغير مفهوم، في السنوات األخيرة.»عرف جوران الجودة على أنها «مناسبة لالستخدام» وكروسبي على أنها «توافق مع المتطلبات ّ .»العمالء
الجودة بشكل كبير من التوافق مع احتياجات العمالء إلى تجاوز متطلبات العمالء
Other definitions of quality include:
• A set of overall characteristics and specifications in a product or service that make the product capable
of satisfying specific needs.
• Quality is suitability for use.
• Quality is conformity to specifications.
•The set of characteristics or specifications that can be obtained or provided at the lowest possible cost to
satisfy the need or fulfill the purpose for which it is purchased.
:وتشمل التعاريف األخرى للجودة ما يلي
P1 01124302150 كلية تجارة انجلش جامعة بني سويف 01155641680
Hossam Gomaa Ali 2020-2024 الفرقة الثالثة
.• مجموعة من الخصائص والمواصفات العامة في منتج أو خدمة تجعل المنتج قادرا على تلبية احتياجات محددة
.• الجودة مناسبة لالستخدام
.• الجودة مطابقة للمواصفات
• مجموعة الخصائص أو المواصفات التي يمكن الحصول عليها أو توفيرها بأقل تكلفة ممكنة لتلبية الحاجة أو تلبية الغرض الذي اشتريت من
.أجله
In order to define the concept of purchasing quality, we must first get acquainted with the considerations that
determine the quality of the item(s) to be purchased, which begin with identifying and describing the needs in
order to purchase the appropriate requirements that meet the desires of the user who requested them.
والتي تبدأ، يجب علينا أوالً التعرف على االعتبارات التي تحدد جودة العنصر (العناصر) التي سيتم شراؤها،من أجل تحديد مفهوم جودة الشراء
.بتحديد ووصف االحتياجات من أجل شراء المتطلبات المناسبة التي تلبي رغبات المستخدم الذي طلبها
Determining the need:
:تحديد الحاجة إلى
Each purchase aims to satisfy a specific need of the organization's internal consumer. Effective purchasing and
supply require that the need is described, and quality is determined and measured.
. يتطلب الشراء والعرض الفعالين وصف الحاجة وتحديد الجودة وقياسها.تهدف كل عملية شراء إلى تلبية حاجة محددة للمستهلك الداخلي للمنظمة
In order to understand the issue of quality in purchasing, we must first know how needs are determined and
described, what "best buy" means and what the purchaser uses to ensure proper quality in supplies.
وما هو معنى «أفضل شراء» وما الذي، يجب أن نعرف أوالً كيف يتم تحديد االحتياجات ووصفها،من أجل فهم مسألة الجودة في الشراء
يستخدمه المشتري لضمان الجودة المناسبة في اإلمدادات
The first stage in any purchase is determining what is needed and why. In fact, this stage includes three steps:
: تتضمن هذه المرحلة ثالث خطوات، وفي الواقع.المرحلة األولى في أي عملية شراء هي تحديد ما هو مطلوب ولماذا
1. The first: determining the organizational needs based on the needs of its customers.
2. The second: Determining what requirements the market can provide.
3. The third, an outcome is reached, which is what constitutes good value.
. تحديد االحتياجات التنظيمية على أساس احتياجات عمالئها: األول.1
. تحديد المتطلبات التي يمكن أن يوفرها السوق: الثاني.2
. وهو ما يشكل قيمة جيدة، يتم التوصل إلى نتيجة، ثالثًا.3
The concept of quality believes that the products or services of the organization are a summary of the
processes that produce them, and therefore the mere focus on products and services without focusing on the
processes that produce them makes the quality lose its meaning and neglects continuous improvement. This
applies to the supply process as one of the processes used to produce the product or service.
وبالتالي فإن مجرد التركيز على المنتجات والخدمات دون،يعتقد مفهوم الجودة أن منتجات أو خدمات المنظمة هي موجز للعمليات التي تنتجها
ينطبق هذا على عملية التوريد كإحدى العمليات المستخدمة.التركيز على العمليات التي تنتجها يجعل الجودة تفقد معناها وتهمل التحسين المستمر
.إلنتاج المنتج أو الخدمة
In fact, any organization can be seen as one of the links in a chain whose links represent multiple
organizations, one party of which is the supplier, and the other party is the customer. In more detail, each
organization plays three roles: the role of the customer, the role of the transferor, and the role of the supplier.
Its role as a customer means that it is a customer of the supplier, and its role as a transferor means that it adds
value to what it gets from the supplier, and then it becomes a supplier to the customer who uses its product
after converting it and adding value to it for the customer.
والطرف، أحد طرفيها هو المورد،والواقع أن أي منظمة يمكن أن ينظر إليها على أنها إحدى الحلقات في سلسلة تمثل روابطها منظمات متعددة
يعني دوره كعميل أنه عميل. ودور المورد، ودور المحيل، دور العميل: تؤدي كل منظمة ثالثة أدوار، وبمزيد من التفصيل.اآلخر هو العميل
ثم يصبح موردًا للعميل الذي يستخدم منتجه بعد تحويله وإضافة قيمة، ودوره كناقل يعني أنه يضيف قيمة إلى ما يحصل عليه من المورد،للمورد
.إليه للعميل
In the same way, the concept applies to the internal organization, since each department or function in the
organization is a part of an internal chain that performs similar roles: a customer, a transferor, or a supplier to
other functions in the organization.
زبون: ألن كل إدارة أو وظيفة في المنظمة هي جزء من سلسلة داخلية تؤدي أدوارا مماثلة، ينطبق المفهوم على المنظمة الداخلية،وبنفس الطريقة
.أو ناقل أو مورد لمهام أخرى في المنظمة
We conclude from the previous discussion that the appropriate supply depends on determining the
specifications of the customer's needs in each link of the chain.
.نستنتج من المناقشة السابقة أن العرض المناسب يعتمد على تحديد مواصفات احتياجات العميل في كل حلقة من حلقات السلسلة
3/2 methods of describing quality:
: طرق وصف الجودة2/3
Appropriate quality depends on the ability to describe the needs to be procured and supplied. Although the
primary responsibility for identifying needs is the responsibility of the purchasing requesting agencies, the
department of purchasing or supply is directly responsible for reviewing the description. Of course, the
purchaser cannot modify the description or the required quality. But it has the right to insist that the description
P2 01124302150 كلية تجارة انجلش جامعة بني سويف 01155641680
Hossam Gomaa Ali 2020-2024 الفرقة الثالثة
be accurate, precise and detailed enough so that supplies that meet this description can be obtained. The
purchaser must also alert the requesting party to the existence of alternatives or other options that may be
better.
وعلى الرغم من أن المسؤولية الرئيسية عن تحديد.تعتمد الجودة المناسبة على القدرة على وصف االحتياجات التي يجب شراؤها وتوفيرها
ال يمكن، بالطبع. فإن إدارة الشراء أو التوريد مسؤولة مباشرة عن استعراض الوصف،االحتياجات تقع على عاتق الوكاالت المشترية الطالبة
ً
ومفصال بدرجة كافية بحيث يمكن لكن لها الحق في اإلصرار على أن يكون الوصف دقيقًا ودقيقًا.للمشتري تعديل الوصف أو الجودة المطلوبة
كما يجب على المشتري أن ينبه الطرف الطالب إلى وجود بدائل أو خيارات أخرى قد تكون.الحصول على اإلمدادات التي تستوفي هذا الوصف
.أفضل
بعض الطرق لوصف. أو يمكن استخدام أساليب مختلفة لوصف نوعية الصنف،ويتخذ وصف نوعية الصنف شكال أو أكثر من أشكال الوصف
:الجودة هي
) العالمة التجارية (االسم أو العالمة التجاريةDescription-1
المواصفات القياسية-2
الخصائص الفيزيائية أو الكيميائية- ألف
The description of the quality of the item takes one or more forms of description, or different methods may be
used to describe the quality of the item. Some methods to describe quality are:
1-Description of the brand (name or trademark)
2- Standard specifications
a. physical or chemical characteristics. b. materials or method of manufacture.
c. Performance specifications or job descriptions
3- Engineering drawing
4- Ranks and grades.
5- Samples and models
بعض الطرق لوصف. أو يمكن استخدام أساليب مختلفة لوصف نوعية الصنف،ويتخذ وصف نوعية الصنف شكال أو أكثر من أشكال الوصف
:الجودة هي
) العالمة التجارية (االسم أو العالمة التجاريةDescription-1
المواصفات القياسية-2
. المواد أو أساليب الصنع. ب. الخصائص الفيزيائية أو الكيميائية- ألف
مواصفات األداء أو توصيف الوظائف- جيم
الرسم الهندسي-3
. الرتب والدرجات-4
العينات والنماذج-5
Description by brand (name or trademark)
Description using the name or trademark indicates reliance on the reputation and goodwill of the supplier. This
way of description assumes that the supplier is diligent to maintain the reputation of the brand and he is able to.
Also, resorting to describing a specific brand depends on the entity’s experience with this brand and that it has
used it previously and found it satisfactory, and assumes that purchasing the same brand will be identical to the
quality that was previously used.
)الوصف حسب العالمة التجارية (االسم أو العالمة التجارية
تفترض طريقة الوصف هذه أن المورد مجتهد.ويشير الوصف باستخدام االسم أو العالمة التجارية إلى االعتماد على سمعة المورد وحسن نيته
يعتمد اللجوء إلى وصف عالمة تجارية معينة على تجربة الكيان مع هذه العالمة،ضا ً أي.للحفاظ على سمعة العالمة التجارية وهو قادر على ذلك
. ويفترض أن شراء نفس العالمة التجارية سيكون مطابقًا للجودة التي تم استخدامها سابقًا،التجارية وأنه استخدمها سابقًا ووجدها مرضية
The brand is used as a description of quality in cases including:
:تُستخدم العالمة التجارية كوصف للجودة في حاالت تشمل
1- When the supplier's operations are secret, and the specifications or composition of the item are not
disclosed, or it is protected by proprietary rights, with which it is not possible to write a technical description
of the item.
وال يمكن بها كتابة وصف، أو تكون محمية بحقوق الملكية، وال يُفصح عن مواصفات الصنف أو تكوينه،المورد سرية ّ عندما تكون عمليات-1
.تقني للبند
2-When the requesting party or the purchaser cannot write the technical description in details because the
production processes of the supplier are carried out by intangible human skills and therefore the product cannot
be described easily.
ال يستطيع الطرف الطالب أو المشتري كتابة الوصف التقني بالتفاصيل ألن عمليات اإلنتاج التي يقوم بها المورد تتم بمهارات بشريةWhen-2
.غير ملموسة وبالتالي ال يمكن وصف المنتج بسهولة
3-When the purchase quantity is very small, the matter that makes setting specifications or testing samples of it
costly.
4- When the user prefers a certain brand, and the purchaser cannot override his desire for it.
. فإن األمر الذي يجعل تحديد المواصفات أو اختبار عينات منها مكلفة، أن كمية الشراء صغيرة جداWhen-3
Description by samples:
الوصف حسب العينات
In this case, the purchaser submits a sample or model of the required product to the supplier in order to provide
it to him, and sometimes it is required from suppliers who enter competitive tenders to attach samples of
materials.:
purchaser regardless of conformity to the specification, therefore the quality of the item is said to be poor when
the item fails to meet the expectations when used by the purchaser.
لذلك يُقال إن جودة العنصر رديئة عندما يفشل العنصر في تلبية التوقعات عند استخدامه من قبل، المشتري بغض النظر عن المطابقة للمواصفات
.المشتري
- Suitability:
:المالءمة-
Suitability refers to the ability of the material, good or service to meet the user's needs, and thus suitability for
use ignores commercial considerations and expresses suitability for the purpose for which the material, good
or service was purchased. Gold may be better in electrical conductivity than copper or silver, but it is more
expensive to use in all situations. That is why copper is used in electrical connections in homes, and gold can
be used in some electronic chips, and this expresses suitability for use or purpose. Therefore, good purchasing
puts considerations of suitability for purpose, cost and reliability together as determinants of purchasing
quality.
وبالتالي فإن المالءمة لالستخدام تتجاهل االعتبارات التجارية،تشير المالءمة إلى قدرة المادة أو السلعة أو الخدمة على تلبية احتياجات المستخدم
قد يكون الذهب أفضل في التوصيل الكهربائي من النحاس أو.وتعبر عن المالءمة للغرض الذي تم شراء المادة أو السلعة أو الخدمة من أجله
ويمكن استخدام، هذا هو السبب في استخدام النحاس في التوصيالت الكهربائية في المنازل. ولكن استخدامه أكثر تكلفة في جميع المواقف،الفضة
فإن الشراء الجيد يضع اعتبارات المالءمة للغرض، لذلك. وهذا يعبر عن مالءمته لالستخدام أو الغرض،الذهب في بعض الرقائق اإللكترونية
والتكلفة والموثوقية معًا كمحددات لجودة الشراء.
2- Reliability:
الموثوقية
Reliability refers to the mathematical probabilities that determine a product's performance over a given period
of time. Complexity is the enemy of reliability because multitasking affects the probability of component
failure in component performance. From the point of view of the purchasing situation, the reliability of the
required components, goods and products must be recognized, as deviations in performance are determined
based on the reliability of the product design.
التعقيد هو عدو الموثوقية ألن تعدد المهام يؤثر على.تشير الموثوقية إلى االحتماالت ا لرياضية التي تحدد أداء المنتج خالل فترة زمنية معينة
ألن، يجب االعتراف بموثوقية المكونات والسلع والمنتجات المطلوبة، ومن وجهة نظر حالة الشراء.احتمال فشل المكون في أداء المكون
االنحرافات في األداء تحدد على أساس موثوقية تصميم المنتج.
3- Best buy:
أفضل شراء
The decision to purchase an item of appropriate quality is not based solely on technical features or suitability
for use or purpose. Rather, the best buy must take into account three things: the minimum technical
specifications that achieve suitability for purpose or use and at the same time the lowest cost of purchasing,
transporting and scrapping the item.
يجب أن يأخذ الشراء، بدالً من ذلك.ال يستند قرار شراء صنف ذي جودة مناسبة إلى السمات التقنية أو المالءمة لالستخدام أو الغرض فقط
الحد األدنى من المواصفات الفنية التي تحقق المالءمة للغرض أو االستخدام وفي نفس الوقت أقل تكلفة لشراء:األفضل في االعتبار ثالثة أشياء
.ونقل وإلغاء العنصر
Thus, the concept of right quality can be summarized in the purchasing language as it is linked to three
elements:
يمكن تلخيص مفهوم الجودة الصحيحة في لغة الشراء ألنه مرتبط بثالثة عناصر،وبالتالي
A. Suitability for use:
الصالحية لالستخدام:
The right quality is not the highest available quality or the lowest possible level. But the quality depends on the
purpose for which the materials are purchased. For example, when purchasing wood, we must first determine
the purpose of using the wood. If it is for making boxes of fruits or vegetables, then it is not logical to use
beech wood. Rather, the least expensive type of wood is sufficient, unlike if the wood was purchased for a
furniture factory
P7 01124302150 كلية تجارة انجلش جامعة بني سويف 01155641680
Hossam Gomaa Ali 2020-2024 الفرقة الثالثة
، على سبيل المثال. لكن الجودة تعتمد على الغرض الذي يتم شراء المواد من أجله.الجودة المناسبة ليست أعلى جودة متاحة أو أدنى مستوى ممكن
فليس من، إذا كان األمر يتعلق بصنع صناديق من الفواكه أو الخضروات. يجب علينا أوالً تحديد الغرض من استخدام الخشب،عند شراء الخشب
على عكس ما إذا تم شراء الخشب لمصنع أثاث، يكفي أقل أنواع الخشب تكلفة، بدالً من ذلك.المنطقي استخدام خشب الزان
B. Availability:
The level of quality is related to the possibility of obtaining the item with the required quality and quantities
continuously and on the specified dates. A level of quality that is difficult to obtain consistently does not
constitute quality for procurement.
التوافر:
وال يشكل مستوى الجودة الذي.يرتبط مستوى الجودة بإمكانية الحصول على ال بند بالنوعية والكميات المطلوبة باستمرار وفي التواريخ المحددة
يصعب الحصول عليه باستمرار نوعية بالنسبة للشراء
C. Cost:
The right level of quality is not limited to suitability for use and availability, but a third condition must be met,
which is the lowest cost.
Quality studies have confirmed that the cost of not conforming to the quality system (the cost of poor quality)
represents 10%-40% of sales revenue. And that this cost is not due to the manufacturing process only, but a
great deal of it is related to other auxiliary activities and operations. The cost of total quality includes: the cost
of prevention, evaluation, internal failure, exceeding consumer needs, and finally the cost of lost opportunity.
التكلفة-:
. وهو أقل تكلفة، بل يجب استيفاء شرط ثالث،وال يقتصر المستوى المناسب من الجودة على مالءمة االستخدام والتوافر
وأن هذه التكلفة ال ترجع. من عائدات المبيعات٪40- ٪10 أكدت دراسات الجودة أن تكلفة عدم االمتثال لنظام الجودة (تكلفة الجودة الرديئة) تمثل
، والتقييم، تكلفة الوقاية: تشمل تكلفة الجودة اإلجمالية. ولكن الكثير منها يتعلق باألنشطة والعمليات المساعدة األخرى،إلى عملية الت صنيع فقط
وأخيرا ً تكلفة الفرصة الضائعة، وتجاوز احتياجات المستهلك،والفشل الداخلي.
These quality cost items fall under three types that represent quality cost measures:
:تندرج عناصر تكلفة الجودة هذه تحت ثالثة أنواع تمثل مقاييس تكلفة الجودة
1-The cost of conformity: which is the cost of activities aimed at preventing errors from occurring in all
operations carried out by the organization, which prevent the occurrence of failure, and it includes both
prevention and evaluation costs.
، وهي تكلفة األنشطة التي تهدف إلى منع حدوث األخطاء في جميع العمليات التي تقوم بها المنظمة والتي تمنع حدوث الفشل: تكلفة المطابقة-
.وتشمل تكاليف المنع والتقييم
2-Nonconformance costs, which are the costs incurred by the organization as a result of the occurrence of the
error, and include the costs of internal failure, external failure, and exceeding consumer needs.
وتجاوز، والفشل الخارجي، وتشمل تكاليف الفشل الداخلي، وهي التكاليف التي تتكبدها المنظمة نتيجة حدوث الخطأ، تكاليف عدم المطابقة-2
احتياجات المستهلك
3-The cost of the lost opportunity: it is also called the Invisible costs, which are the costs resulting from lost
sales opportunities as a result of the lack of customer satisfaction, and thus the lost profit is a result, i.e., as a
result of the lack of conformity to the consumer’s needs.
وتسمى أيضا التكاليف غير المرئية وهي التكاليف الناتجة عن فرص البيع الضائعة نتيجة عدم رضا العمالء وبالتالي: تكلفة الفرصة الضائعة-1
. عدم المطابقة الحتياجات المستهلك.يكون الربح الضائع نتيجة أي نتيجة
4-The objectives of estimating and calculating quality costs are summarized in setting improvement priorities,
following up and evaluating performance control, and objective measurement of the extent of quality
improvement; as the analysis of costs associated with quality is considered one of the management tools
through which it can provide an effective means to evaluate the efficiency of management performance in
light of the concept of total quality management, and to find ways to identify activities and processes that can
be studied, analyzed, and to provide treatment methods to reduce costs.
تتلخص أهداف تقدير وحساب تكاليف الجودة في تحديد أولويات التحسين ومتابعة وتقييم مراقبة األداء والقياس الموضوعي لمدى تحسين-4
حيث أن تحليل التكاليف المرتبطة بالجودة يعتبر من أدوات اإلدارة التي من خاللها يمكن أن يوفر وسيلة فعالة لتقييم كفاءة األداء اإلداري.الجودة
وإيجاد طرق لتحديد األنشطة والعمليات التي يمكن دراستها وتحليلها وتقديم طرق عالجية لخفض، في ضوء مفهوم إدارة الجودة الشاملة
.التكاليف
Quality Control Methods
طرق مراقبة الجودة
The movement of interest in quality department in management thought is divided into four stages called the
Quality Eras. These stages are Inspection, Statistical Quality Control, Quality Assurance, and the fourth stage,
Total Quality Management.
ومراقبة الجودة، وهذه المراحل هي التفتيش.تنقسم حركة االهتمام بقسم الجودة في الفكر اإلداري إلى أربع مراحل تسمى عصور الجودة
. إدارة الجودة الشاملة، والمرحلة الرابعة، وضمان الجودة، اإلحصائية
The checking system prompts workers to produce the defective units, as they may be restarted? Thus, the
organization pays the workers twice: Once to produce these defective units and once to restart them. If these
units are considered scrap, the organization bears its costs in addition to the lost opportunity cost resulting
from not producing the units intact from the first time.
مرة إلنتاج هذه الوحدات: تدفع المنظمة للعمال مرتين، يطالب نظام الفحص العمال بإنتاج الوحدات المعيبة حيث يمكن إعادة تشغيلها؟ وبالتالي
تتحمل المنظمة تكاليفها باإلضافة إلى تكلفة الفرصة الضائعة الناتجة عن عدم، إذا كانت هذه الوحدات تعتبر خردة.المعيبة ومرة إلعادة تشغيلها
.إنتاج الوحدات سليمة من المرة األولى
3/5/2 Statistical process control
مراقبة العملية اإلحصائية2/5/3
Statistical process control (SPC), an aspect of quality management, is often seen as a key part of a quality
strategy. Basically, the idea is that statistical methods are employed to ensure that a quality capability is
possessed by an organization, and that quality is maintained by a monitoring, feedback, and adjustment system
(See Figure 3/1). Statistical process control is not, however, just a set of techniques. The idea is that a proactive
approach is taken to the prevention of defective material or service, rather than the reactive ‘correcting’
approach of seeking to identify defective work already done.
. على أنه جزء أساسي من استراتيجية الجودة، وهو جانب من جوانب إدارة الجودة، )SPC( غالبًا ما يُنظر إلى التحكم في العملية اإلحصائية
وأن الجودة يتم الحفاظ عليها من خالل نظام،الفكرة األساسية هي أنه يتم استخدام األساليب اإلحصائية لضمان امتالك المنظمة لقدرة الجودة
الفكرة هي. فإن التحكم في العملية اإلحصائية ليس مجرد مجموعة من التقنيات، ومع ذلك.)1/3 المراقبة والتغذية الراجعة والتعديل (انظر الشكل
. بدالً من نهج "التصحيح" التفاعلي للسعي لتحديد العمل المعيب الذي تم إنجازه بالفعل،أنه يتم اتباع نهج استباقي لمنع المواد أو الخدمات المعيبة
3/1: Feedback steps in Statistical process control
خطوات التغذية الراجعة في التحكم في العملية اإلحصائية:1/3
Statistical process control is not an approach confined in its application simply to the manufacturing context;
the ideas may be applied in any situation where a process takes place. Every useful task or recognized activity
may be viewed as a process. The inputs may be materials, information, skills, knowledge, tools and equipment,
or any other factor which the task or process requires.
Outputs may be products, services, information, documents, or anything else that a customer requires.
A high concentration of effort on inspection or checking at the end of a process is indicative that attempts are
being made to inspect quality in. This is contrary to the Statistical process control goal of building quality in. If
the inputs and process are coordinated properly, the outputs will meet the specification. This fact is of
particular significance to the purchasing function. The goods and services acquired as inputs for the
organization are, of course, somebody else’s outputs. If Statistical process control is properly employed by the
supplier, then we can have confidence that our inputs will be in accordance with the specification and
requirements agreed.
Statistical process control depends upon the operators of the process taking responsibility for quality.
Inspection, in the traditional sense, is redundant. Attention must be paid to ensuring that the process is capable
of meeting requirements; to ascertaining that the process is actually meeting requirements at all times; and to
the empowerment of operators to make adjustment to the process so that outputs can be kept in control
.قد تكون المخرجات عبارة عن منتجات أو خدمات أو معلومات أو مستندات أو أي شيء آخر يطلبه العميل
وهذا يتعارض مع هدف.يشير التركيز الكبير للجهد على التفتيش أو التحقق في نهاية العملية إلى أن هناك محاوالت جارية لفحص الجودة فيها
هذه. المخرجات سوف تفي بالمواصفات، إذا تم تنسيق المدخالت والعملية بشكل صحيح.مراقبة العملية اإلحصائية المتمثل في جودة البناء في
إذا تم. السلع والخدمات التي يتم الحصول عليها كمدخالت للمنظمة هي بالطبع مخرجات شخص آخر.الحقيقة لها أهمية خاصة لوظيفة الشراء
. فيمكننا أن نثق في أن مدخالتنا ستكون متوافقة مع المواصفات والمتطلبات المتفق عليها، استخدام التحكم في العملية اإلحصائية بشكل صحيح من قبل المورد
يجب إيالء. التفتيش بالمعنى التقليدي زائد عن الحاجة.يعتمد التحكم في العملية اإلحصائية على مشغلي العملية الذين يتحملون مسؤولية الجودة
االهتمام لضمان أن العملية قادرة على تلبية المتطلبات ؛ للتأكد من أن العملية تلبي بالفعل المتطلبات في جميع األوقات ؛ وإلى تمكين المشغلين من
إجراء تعديالت على العملية بحيث يمكن التحكم في المخرجات
Figure 3/2 shows in schematic form the process of monitoring and adjustment on which Statistical process
control is based.
في شكل تخطيطي عملية الرصد والتعديل التي تستند إليها مراقبة العمليات اإلحصائية2/3 ويبين الشكل.
Figure 3/2: Statistical process control
A commonly employed approach in SPC is the use of control charts, which are designed to ensure that
deviations outside a band of acceptability are detected in sufficient time to enable corrective action to be taken
before defective items are produced. Figure 5.3 is an example of one type of chart; there are, of course, other
types of control chart and, indeed, numerous other techniques employed in statistical process control.
التحكم في العملية اإلحصائية:2/3 الشكل
ٍ المصممة لضمان اكتشاف االنحرافات خارج نطاق المقبولية في وقت كاف، هو استخدام مخططات التحكمSPC النهج الشائع االستخدام في
أنواع، بالطبع، هو مثال على نوع واحد من المخططات؛ هناك5.3 الشكل.لتمكين اتخاذ اإلجراءات التصحيحية قبل إنتاج العناصر المعيبة
. العديد من التقنيات األخرى المستخدمة في التحكم في العمليات اإلحصائية، وفي الواقع، أخرى من مخططات التحكم
Purchasing managers may derive benefit from working with suppliers on the implementation of SPC. There
are potential benefits for both
. هناك فوائد محتملة لكليهما.SPC قد يستفيد مديرو المشتريات من العمل مع الموردين على تنفيذ
3/5/3 Quality Assurance stage
مرحلة ضمان الجودة3/5/3
Quality assurance is defined as all the planned and systematic activities necessary to provide confidence that
each unit produced will meet quality requirements. The supplier and the purchaser need to assure quality, both
of them need to put confidence in their production processes to avoid continuous interference in it. Quality
assurance aims to verify: Do the policies, practices, specifications, and all methods used meet the specified
requirements? Quality assurance is achieved either by: Testing the product or service against specific standards
to determine their conformity or evaluating the organization that provides goods or services against standards
that determine its ability to produce these goods and services with certain specifications
يحتاج.يتم تعريف ضمان الجودة على أنه جميع األنشطة المخططة والمنهجية الالزمة لتوفير الثقة في أن كل وحدة منتجة ستفي بمتطلبات الجودة
يهدف ضمان الجودة إلى التحقق. وكالهما يحتاج إلى الثقة في عمليات اإلنتاج لتجنب التدخل المستمر فيها، المورد والمشتري إلى ضمان الجودة
اختبار: هل السياسات والممارسات والمواصفات وجميع األساليب المستخدمة تلبي المتطلبات المحددة؟ يتحقق ضمان الجودة إما عن طريق:من
المنتج أو الخدمة مقابل معايير محددة لتحديد مدى مطابقتها أو تقييم المنظمة التي تقدم السلع أو الخدمات مقابل المعايير التي تحدد قدرتها على إنتاج
.هذه السلع والخدمات بمواصفات معينة
The quality assurance approach looks at quality from a broader and more comprehensive perspective than the
previous approaches historically, and this perspective includes management, not just manufacturing, and there
are many specialized methods in the field
، وهذا المنظور يشمل اإلدارة وليس التصنيع فقط، ينظر منهج ضمان الجودة إلى الجودة من منظور أوسع وأشمل من المناهج السابقة تاريخيًا
. وال يقتصر األمر على األساليب اإلحصائية، وهناك العديد من األساليب المتخصصة في مجال الجودة
Total Quality Management
إدارة الجودة الكلية
Total Quality Management (TQM) is an enduring process of continuous improvement focused on increasing
customer satisfaction. As a philosophy, TQM requires the active participation of all members of the
organization in working toward the improvement of processes, methods, and services and the culture in which
they are fostered.
المشاركة النشطة منTQM يتطلب، كفلسفة. ) هي عملية دائمة للتحسين المستمر تركز على زيادة رضا العمالءTQM( إدارة الجودة الشاملة
.جميع أعضاء المنظمة في العمل من أجل تحسين العمليات واألساليب والخدمات والثقافة التي يتم تعزيزها فيها
Deploying TQM in Purchasing
نشر إدارة الجودة الشاملة في الشراء
The most commonly used implementation of TQM in purchasing is likely the use of the supplier scorecard
combined with the supplier business review. It is through this process that purchasing has the opportunity to
address ongoing product quality or quality of service issues in a meaningful way. By measuring and
monitoring performance on a regular basis and by utilizing the dynamics of a cross-functional team,
continuous improvement processes can become extremely effective tools for developing greater customer
satisfaction.
من المرجح أن يكون التنفيذ األكثر استخدا ًما إلدارة الجودة الشاملة في الشراء هو استخدام بطاقة أداء المورد جنبًا إلى جنب مع مراجعة أعمال
من خالل قياس األداء. تتاح للشراء الفرصة لمعالجة جودة المنتج المستمرة أو جودة الخدمة بطريقة هادفة، من خالل هذه العملية.المورد
يمكن أن تصبح عمليات التحسين المستمر أدوات فعالة للغاية لتطوير، ومراقبته على أساس منتظم وباستخدام ديناميكيات فريق متعدد الوظائف
.قدر أكبر من رضا العمالء
Kaizen
Kaizen is a discipline closely related to TQM. Kaizen generally means “improvement.” Originally a Buddhist
term, Kaizen comes from the Japanese phrase, “renew the heart and make it good.” Closely related to the
western concepts of TQM and continuous improvement, adaptation of the Kaizen concept also requires
changes in “the heart” of the business, corporate culture, and structure, since Kaizen enables companies to
translate the corporate vision in every aspect of a company’s operational practice. Thus, in the workplace
Kaizen means continuous improvement involving everyone as a group or team, from the CEO to the delivery
van driver. Proponents of this way of thinking believe that continuous development and improvement is
critical to the organization’s long term success.
يأتي مصطلح، في األصل مصطلح بوذي." بشكل عام "التحسينKaizen تعني كلمة.كايزن هو تخصص وثيق الصلة بإدارة الجودة الشاملة
ً ترتبط ارتبا." "جدد القلب واجعله جيدًا، كايزن من العبارة اليابانية
ويتطلب، طا وثيقًا بالمفاهيم الغربية إلدارة الجودة الشاملة والتحسين المستمر
نظرا ألن كايزن تمكن الشركات من ترجمة رؤية الشركة في كل ً ، ضا تغييرات في "قلب" األعمال وثقافة الشركة وهيكلها ً تكييف مفهوم كايزن أي
التحسين المستمر الذي يشمل الجميع كمجموعة أو فريقKaizen تعني، في مكان العمل، وبالتالي.جانب من جوانب الشركة الممارسة العملية
يعتقد أنصار طريقة التفكير هذه أن التطوير والتحسين المستمر أمر بالغ األهمية لنجاح المنظمة. من الرئيس التنفيذي إلى سائق شاحنة التوصيل،
.على المدى الطويل
Quality Functional Deployment
انتشار وظيفي عالي الجودة
Quality Functional Deployment (QFD) is another adjunct of TQM. As a system, it links the needs of the
customer or end user with the design, development, engineering, manufacturing, and service functions. The
concept develops from a consideration that in today’s industrial society there is a growing separation between
producer and consumer. QFD is meant to help organizations discover both spoken and unspoken needs,
translate these into actions and designs, and focus various organizational efforts on achieving a common goal
of customer satisfaction. QFD thus seeks to create a culture where organizational goals are formulated to
exceed normal expectations and provide a level of enthusiasm that generates both tangible and perceived
value.
Quality circles
Quality circles have become a popular approach to the improvement not only of product quality but also of
other aspects of company performance and the quality of working life. They go by various names: General
Motors call them employee participation groups; Toyota refer to small group improvement activities.
يذهبون بأسماء.ضا للجوانب األخرى ألداء الشركة ونوعية الحياة العملية
ً أصبحت دوائر الجودة نه ًجا شائ ًعا لتحسين ليس فقط جودة المنتج ولكن أي
إلى أنشطة تحسين المجموعة الصغيرةToyota تسميهم جنرال موتورز مجموعات مشاركة الموظفين ؛ تشير:مختلفة
They originated in Japan. Groups of up to 12 workers plus one or two supervisors or managers from the same
department would meet once or twice a week on a voluntary basis to find better ways to do things: improving
quality, increasing output, easier work, or getting along with each other better. They have been adopted
enthusiastically by British and American firms trying to improve quality and reliability, although there have
been some difficulties. Management and workforce must overcome traditional adversarial attitudes and learn
how to collaborate in their common interest. This has often proved to be hard for both sides. Several attempts
have sometimes been required before getting it right.
عامالً باإلضافة إلى مشرف أو اثنين أو مديرين من نفس القسم مرة أو مرتين في12 ستجتمع مجموعات من ما يصل إلى.نشأوا في اليابان
أو التعامل مع بعضهم البعض، والعمل األسهل، وزيادة اإلنتاج، تحسين الجودة:األسبوع على أساس طوعي إليجاد طرق أفضل للقيام باألشياء
على الرغم من وجود بعض، لقد تم تبنيها بحماس من قبل الشركات البريطانية واألمريكية التي تحاول تحسين الجودة والموثوقية.بشكل أفضل
غالبًا ما. يجب على اإلدارة والقوى العاملة التغلب على المواقف العدائية التقليدية وتعلم كيفية التعاون من أجل مصلحتهما المشتركة.الصعوبات
. كانت هناك حاجة في بعض األحيان إلى عدة محاوالت قبل تصحيحها.ثبت أن هذا صعب على كال الجانبين
Quality circles seem to have made big contributions to the improvement of quality and reliability, as well as to
other aspects of company performance, in those organizations which have managed to develop the right
attitudes to make them work. The same can be said of a much earlier approach, which also relies on part-time
group work: value analysis.
في تلك المنظمات، وكذلك في جوانب أخرى من أداء الشركة، يبدو أن دوائر الجودة قد قدمت مساهمات كبيرة في تحسين الجودة والموثوقية
ضا على العمل الجماعيً والذي يعتمد أي، يمكن قول الشيء نفسه عن نهج أقدم بكثير.التي تمكنت من تطوير المواقف الصحيحة لجعلها تعمل
تحليل القيمة:بدوام جزئي
Employing Quality Systems
توظيف أنظمة الجودة
Two major quality standard systems are in use today that, in many ways, complement one another and enable
organizations to provide greater customer focused quality assurance. The key elements of these systems, Six
Sigma and ISO, are briefly outlined in the sections that follow.
ويم ّكن المؤسسات من توفير ضمان جودة أكبر، نواح عديدة
ٍ من، ويكمل أحدهما اآلخر، يتم استخدام نظامين رئيسيين لمعايير الجودة اليوم
. بإيجاز في األقسام التالية، ISO وSix Sigma ، تم توضيح العناصر الرئيسية لهذه األنظمة.يركز على العمالء
Six Sigma
Six Sigma is a quality movement and improvement program that grew from TQM. As a methodology, it
focuses on controlling processes to +/– six sigma (standard deviations) from a centerline, which is the
equivalent of 3.4 defects per million opportunities (where an opportunity is characterized as chance of not
meeting the required specification). Six Sigma fundamental tenets include reducing the variation within a
process, improving system capability, and identifying essential factors that the customer views as crucial to
quality. Six Sigma methodologies incorporate six steps corresponding to the acronym DMAIC:
D = Define customer requirement and improvement goals
M = Measure variables of the process
A = Analyze data to establish inputs and outputs
I = Improve system elements to achieve performance goals
C = Control the key variables to sustain the gains
:ISO 9001 والتي يتم تمثيلها اآلن بواسطة، في وثيقة منقحة واحدةISO 9003 وISO 9002 وISO 9001 من1994 تم دمج إصدارات
ISO بد ًءا من، يُقترح. أنه يتم الحصول على أكبر قيمة عندما تستخدم المنظمات مجموعة المعايير بأكملها بطريقة متكاملةISO تقترح.2000
ISO يمكن بعد ذلك تنفيذ الممارسات الموضحة في. لتحقيق المستوى األول من األداءISO 9001: 2000 اعتماد المنظمات، 2000 :9000
كزوجISO 9004: 2000 وISO 9001: 2000 تم تنسيق. لجعل نظام إدارة الجودة أكثر فاعلية في تحقيق األهداف التنظيمية2000 :9004
متسق من المعايير لتسهيل استخدامها
For the Purchasing Department, ISO compliance generally means implementing a series of quality assurance
procedures that cover:
• An evaluation process for the selection of qualified vendors
• A periodic review of supplier performance, along with remedial action for unsatisfactory performance
• Documentation of quality requirements in the purchase order
: بشكل عام تنفيذ سلسلة من إجراءات ضمان الجودة التي تغطيISO يعني االمتثال لـ،بالنسبة لقسم المشتريات
عملية تقييم الختيار البائعين المؤهلين •
إلى جانب اإلجراءات التصحيحية لألداء غير المرضي، مراجعة دورية ألداء الموردين •
توثيق متطلبات الجودة في أمر الشراء •
P 13 01124302150 كلية تجارة انجلش جامعة بني سويف 01155641680
Hossam Gomaa Ali الفرقة الثالثة 2020-2024
P 14 01124302150 كلية تجارة انجلش جامعة بني سويف 01155641680