Historia hotelarstwa

1. Jak nazywano domy zajezdne dla karawan w Azji Zachodniej i Środkowej?

a) Zajazdy
b) Karawanseraje
c) Gospody
d) Karczmy

2. Pierwsze państwowe gospody, oferujące usługi żywieniowe i noclegowe noszą nazwę

a) Portyki
b) Pandokia
c) Kategoria

3. Terminus czyli hotele dworcowe powstawały w pobliżu stacji kolejowych w XIX wieku i
były przeznaczone dla:
a) wszystkich gości, zwykle na kilkudniowy pobyt
b) dla stałej klienteli, podróżującej w interesach
c) dla bardzo bogatych klientów w związku z bardzo wysokimi opłatami

4. W jakim okresie powstały pierwsze obiekty hotelarskie w Polsce?

a) w starożytności
b) w średniowieczu
c) w okresie oświecenia

5. Marywil to pierwszy wielki obiekt hotelarski zbudowany w Warszawie. Z czyjej

inicjatywy i w którym roku został oddany do użytku?
a) w roku 1695 z inicjatywy królowej Marii Kazimiery Sobieskiej
b) w roku 1698 z inicjatywy króla Jana III Sobieskiego
c) w roku 1708 z inicjatywy królowej Marii Kazimiery Sobieskiej

6. Najsłynniejszym hotelarzem XIX wieku, który rozwinął w Europie hotelarstwo elitarne

był:
a) Conrad Nicholson Hilton
b) Cesar Ritz
c) Augusto Escoffier

7. Mansiones to:
a) Wygodnie gospody gdzie można było zatrzymać się na krótszy pobyt
b) Wygodnie gospody gdzie można było zatrzymać się na dłuższy pobyt
c) Hotele dworcowe

8. Caupo to:
a) To osoba prowadząca gospodę jednocześnie z gospodarstwem rolnym
b) Prywatne obiekty handlowo – pobytowe
c) To prowadzący gospodę z tanimi miejscami do spania w wieloosobowych pokojach
9. Prekursorem hotelarstwa sieciowego był:
a) Cezar Ritz
b) Conrad Nicholson Hilton
c) Charles Kemmnos Wilson

10. W starożytnej Grecji miasta – państwa nosiły nazwę:

a) Stoa
b) Pandokia
c) Polis

11. Wymień 3 cele podróżowania ludzi w starożytności.

a) …………………………………………….
b) …………………………………………….
c) ……………………………………………….

12. Hospes hospiti sacer oznacza………………………………………………………..

13. Jak nazywały się dokumenty w starożytnym Rzymie uprawniające do noclegu i

wyżywienia. …………………………………………………

14. Jaką nazwę nosiły w starożytnym Rzymie przydrożne gospody dla ubogich

………………………………………………